Klasična goveja šurpa

Klasična goveja šurpa je okusna, neverjetno okusna in bogata poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Končana jed ima svetle prehranske lastnosti in je primerna za veliko družino. Upoštevajte ta živahen kulinarični izbor receptov po korakih!

Goveja šurpa v kotlu nad ognjem - klasičen recept

Najbolj aromatično in bogato šurpo dobimo v kotlu nad ognjem. Idealna jed za veliko družino ali družbo na prostem. Sveža zelenjava in sočno goveje meso bosta to kulinarično stvaritev naredila bogato in zadovoljivo.

1. 
   Kako kuhati govejo šurpo po klasičnem receptu? Meso narežemo na velike kvadratne kose. Goveje meso položite v kotel. Dodamo sol, vodo in začimbe.
2. 
   Meso kuhamo na ognju približno eno uro. Občasno odstranite peno.
3. 
   Lotimo se rezanja zelenjave. Korenje razdelite na srednje velike kocke in jih vrzite v kotel.
4. 
   Čebulo in česen olupimo. Narežemo jih skupaj in pošljemo v kotel. Sveže zelenje operemo in za nekaj časa odstavimo.
5. 
   Sedaj sesekljajte paradižnik in papriko. Krompir preprosto olupimo. Zelenjavo položite v posodo.
6. 
   Posodo držite na ognju, dokler krompir ni pripravljen. Sol in začimbe prilagodite okusu. Čisto na koncu dodamo sesekljana sveža zelišča.
7. 
   Končano šurpo nad ognjem prelijemo v krožnike in vročo postrežemo. Dober tek!

---

Kako kuhati govejo šurpo v ponvi na štedilniku

Obilno govejo šurpo najlažje pripravimo v loncu. Poskusite ne preveč zapleteno in zelo okusno domačo jed. Razveselite svoje najdražje z dišečim kosilom ali večerjo.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Paprika – 1 žlička.
• Začimba za meso - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso narežemo na enake srednje velike kose. Čebulo sesekljajte na pol obročke. Oba izdelka položite v ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Kuhajte, dokler rahlo ne porjavi.

2. Vsebino ponve napolnite z vodo in nadaljujte s kuhanjem.

3. Krompir olupimo in narežemo na velike rezine. Postavite v ponev.

4. Posebej zmešajte sol, papriko, hmelj suneli in začimbe za meso. Zmešajte začimbe.

5. V ponev stresemo začimbe, premešamo in nadaljujemo s kuhanjem.

6. Korenje, paradižnik in papriko drobno sesekljajte. Tudi njih damo v ponev z vsebino. Kuhamo toliko časa, da se sestavine zmehčajo.

7.Ko je šurpa dobro kuhana in so vse sestavine mehke, posodo odstavimo s štedilnika. Vročo poslastico nalijte na krožnike in končali ste!

Srčna in okusna uzbekistanska goveja šurpa

Obilne in bogate šurpe v uzbekistanskem slogu ni težko pripraviti doma. Jed lahko postrežemo za kosilo ali večerjo. Družinski člani bodo cenili okus in aromo pripravljene hrane.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Čičerika - 100 gr.
• Čebula – 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Kumina – 1 ščepec.
• Zeleni – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Čičeriko vnaprej zalijemo z vodo in namočimo.

2. Goveje meso temeljito sperite pod vodo in narežite na enake majhne kose.

3. Čebulo narežite na pol obročke in jo takoj dajte v ponev ali kotel z rastlinskim oljem. Fry do prozornega.

4. Nato čebuli dodajte goveje meso in nadaljujte s kuhanjem, dokler rahlo ne porjavi.

5. Živilo zalijemo z vodo in dodamo čičeriko in na tanke rezine narezano korenje.

6. Olupite krompir in ga razdelite na velike rezine.

7. V ponev damo tudi krompir. Sem spada tudi sesekljana paprika.

8. Paradižnik narežemo na kocke. Postavite jih v skupno posodo.

9. Solimo in dodamo vse začimbe. Kuhajte, dokler niso vsi izdelki mehki. Na koncu dodamo sesekljano zeleno.

10. Končano uzbekistansko šurpo postrezite vročo. Dober tek!

Goveja šurpa po receptu Stalika Khankishieva

Shurpa po tradicionalnem receptu Stalika Khankishieva je zelo bogata in bogata.Preizkusite klasičen recept za znano jed, ki se bo harmonično prilegala vaši družinski mizi.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 700 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo in narežemo na velike enake kose. V kotel nalijte rastlinsko olje in vanj položite meso. Kuhajte na srednjem ognju, dokler rahlo ne porjavi. Približno 15 minut.

2. Čebulo narežite na tanke pol obročke. Položimo ga k mesu.

3. Sestavine premešamo in dušimo še 5 minut.

4. Nato sesekljajte papriko in paradižnik, česen olupite. Zelenjavo položite v posodo skupaj s paradižnikovo pasto.

5. Krompir narežemo na rezine in ga damo v kotel.

6. Sedaj zalijemo z vodo, dodamo sol in začimbe po okusu. Takoj dodajte lovorjev list in sesekljana zelišča. Jed pripravljamo 2 uri.

7. Odstranite kotel s štedilnika. Govejo šurpo lahko naložimo na krožnike. pripravljena!

Recept po korakih za pripravo goveje šurpe v počasnem kuhalniku

Hitro in enostavno lahko pripravite domačo govejo šurpo s pomočjo počasnega kuhalnika. Svoj čas boste porabili pametno in družino razveselili s krepko in okusno toplo jedjo.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen – 1 strok.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso narežemo na enake kose. Sesekljajte čebulo. Hrano položite v skledo večnamenskega kuhalnika, premazano z rastlinskim oljem. Vklopite način "Cvrtje" za 10 minut.

2. Korenje olupimo, narežemo na kocke in prav tako damo v počasni kuhalnik. Premešamo in dušimo približno 5 minut.

3. Paradižnik operemo in narežemo na kocke.

4. Papriki odstranimo semena in jo prav tako sesekljamo.

5. Pripravljeno zelenjavo položite s preostalimi izdelki.

6. Nato olupite krompir in ga narežite na enake majhne koščke.

7. Zelišča zmeljemo in pripravimo potrebne začimbe.

8. Vse preostale izdelke položite v posodo in napolnite z vodo. Česen je najbolje stisniti. Nato vklopite način "gašenje" za 1-1,5 ure.

9. Ko je šurpa pripravljena, jo preložimo na krožnike in vročo postrežemo.

Okusen in preprost recept za govejo in jagnjetino šurpo

Aromatična shurpa se izkaže za še bolj zadovoljivo in bogato, če jo kuhate z govedino in jagnjetino. V eni skupni jedi se odlično podata dva mesna izdelka. Poskusi!

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Jagnjetina - 300 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Govedino in jagnjetino narežemo na srednje velike kose. Meso pražite v rastlinskem olju 20-25 minut.

2. Olupite čebulo in korenje. Zelenjavo sesekljamo na poljuben način, vendar ne preveč drobno.

3. Oprane paradižnike in papriko narežemo na kocke.

4. Posebej v ponvi prepražimo zelenjavo.Najprej čebulo in korenje, nato dodajte paradižnik in poper.

5. Zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in odstranite z ognja.

6. V ponvi zmešajte meso in zelenjavo. Zmešajte. Takoj lahko dodate sol in začimbe.

7. V ponev položite na rezine narezan krompir. Vsebino zalijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju nekaj več kot eno uro.

8. Vroča goveja in jagnjetina šurpa je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo goveje šurpe s čičeriko

Nasitna šurpa iz govedine in čičerike preseneti s svojim izvirnim okusom in aromo. Tudi manj izkušeni kuharji lahko pripravijo toplo domačo jed. Preizkusite recept za vašo večerjo.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 10

Sestavine:

• Govedina - 600 gr.
• Čičerika - 200 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso sperite pod vodo in ga narežite na enako velike kose.

2. Čebuli olupimo in narežemo na kocke.

3. Nato sesekljajte paradižnik in papriko.

4. Korenje pretlačimo skozi grobo strgalo. Po želji lahko narežete na majhne kocke.

5. Čičeriko vnaprej namočimo v hladno vodo. Nato odlijemo vodo in pustimo, da se fižol posuši.

6. Segrejte ponev ali kotel z rastlinskim oljem. Tam pražite meso in čebulo 10-15 minut.

7. V jed dodajte sesekljano zelenjavo, paradižnikovo pasto in rezine krompirja.

8. Vsebino zalijemo z vodo in kuhamo približno eno uro.

9. Po eni uri dajte čičeriko v šurpo, dodajte sesekljan česen, sol in začimbe.Na majhnem ognju kuhamo še 30-40 minut.

10. Končano šurpo z govedino in čičeriko dopolnimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Dišeča goveja in svinjska šurpa

Za veliko domače kosilo lahko pripravite krepko in okusno šurpo iz govedine in svinjine. Bogata jed ne bo pustila nikogar lačnega. Preizkusite preprost in priljubljen recept.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Svinjina - 200 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Sesekljajte čebulo in jo potopite v ponev z rastlinskim oljem. Fry do prozornega.

2. Meso narežemo na srednje velike kocke. Najprej v ponev potopite govedino in po 7-10 minutah dodajte svinjino. Pražimo, da rahlo porjavi.

3. Naslednji korak je priprava vse zelenjave. Korenje naribamo, paradižnik in papriko narežemo na kocke, krompir pa na rezine. Sesekljajte česen.

4. Zelenjavo dajte v ponev in premešajte.

5. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto in napolnite vsebino z vodo. Premešamo in kuhamo približno 20 minut.

6. V jed dodamo krompir. Vse solimo in potresemo z začimbami. Mešajte.

7. Posodo kuhajte, dokler ni kuhana še 1-1,5 ure.

8. Pri serviranju okrasite šurpo z govedino in svinjino s svežimi zelišči. pripravljena!