Klasična svinjska šurpa

Klasična svinjska šurpa je okusna in zadovoljiva jed, ki bo odlično popestrila vaš meni za kosilo. Priprava poslastice po tradicionalnem receptu sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušene kulinarične ideje s postopnim opisom postopka. Vaši najdražji in gostje bodo zagotovo zadovoljni.

Svinjska šurpa v kotlu nad ognjem - klasičen recept

Shurpa, kuhana v kotlu na ognju, se izkaže za bolj aromatično in bogato. Če dodate svinjino, bo jed še bolj bogata in nasitna. Odlična možnost za veliko kosilo na prostem.

1. 
   Kako kuhati svinjsko šurpo po klasičnem receptu? Lahko vzamete katero koli meso: file ali s kostmi. Izdelek potopimo v kotel, solimo, dodamo začimbe in vodo ter postavimo na ogenj.
2. 
   Korenje olupimo in narežemo na kocke. Čebula - tanki pol obroči. Svinjini pošljemo zelenjavo.
3. 
   Jajčevec narežemo na majhne kocke in prav tako damo v kotel. Zelenjave ni treba olupiti.
4. 
   Nato olupimo stroke česna, nasekljamo paradižnik in papriko. Dodajte jedi.
5. 
   V posodo damo krompir, ki smo ga prej olupili in narezali na rezine.
6. 
   Na zadnji stopnji dodajte sesekljana zelišča. Prilagodite dodajanje soli in začimb. Jed kuhamo toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo.
7. 
   Po 1,5-2 urah bo svinjska šurpa nad ognjem popolnoma pripravljena. Lahko ga postrežete k mizi!

Kako kuhati svinjsko šurpo v kotlu na štedilniku

Pravo bogato šurpo je najbolje narediti v kotlu. Na štedilniku pripravite tradicionalno orientalsko jed. S svinjino bo okus še bogatejši in prijetnejši.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 0,6 kg.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Česen – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Segrejte kotel z rastlinskim oljem. Svinjino narežemo na velike kose.

2. Meso pošljemo na cvrtje v kotlu. Lotimo se rezanja zelenjave. Čebulo in česen grobo sesekljajte.

3. Mesu dodamo čebulo in česen ter nadaljujemo s praženjem. Sem dodajte rezine surovega korenja.

4. Krompir razdelite na velike rezine. Položimo v posodo in premešamo.

5. Zalijemo z vodo, vsebino potresemo s soljo in začimbami. Jed pripravljamo približno eno uro. 20 minut pred pripravljenostjo dodajte paradižnik, papriko in zelišča.

6. Shurpa v kotlu s svinjino je pripravljena. Privoščimo družini grenko jed!

Preprost in okusen recept za svinjsko šurpo v ponvi

Shurpa s svinjino se kuha veliko hitreje kot z dodatkom drugih vrst mesa. Prav tako se jed izkaže mastna in bogata, zaradi česar je še bolj zadovoljiva in privlačna.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 0,5 kg.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Najprej olupimo krompir in ga narežemo na velike kocke ali rezine.

2. Svinjino operemo in prav tako narežemo na velike kose.

3. Meso prepražimo v rastlinskem olju približno 5-10 minut.

4. Nato popečeno svinjino in krompir damo v ponev, zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik.

5. Med kuhanjem peno redno posnamemo.

6. Čebulo sesekljamo in jo ločeno pražimo v ponvi nekaj minut.

7. Nato čebuli dodajte preostalo sesekljano zelenjavo: korenje, paradižnik, papriko. Dušimo 2-3 minute.

8. Zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in premešajte.

9. Svetlo pečenko vlijemo v ponev.

10. Sedaj dodajte sol in začimbe jedi po okusu. Premešamo in kuhamo še toliko časa, da se zelenjava zmehča.

11. Odstranite končano jed s štedilnika. Šurpo lahko takoj naložite na krožnike in postrežete!

Korak za korakom recept za pripravo svinjske šurpe brez cvrtja

Svinjska šurpa, kuhana brez cvrtja, je bolj mehka in zmerno mastna. Sveža zelišča bodo jedi dodala svetlo aromo, veliki kosi zelenjave pa bodo dali bogatejši in izvirnejši okus.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 4 kos.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Peteršilj - ½ šopka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino razdelite na enake srednje kose. Čebuli olupimo in narežemo na polovice. Hrano postavite v kotel ali ponev.

2. Olupite korenje in krompir. Krompir položite cele, korenje pa grobo nasekljajte. V kotel dodamo še lovorjev list.

3. Posodo zalijemo z vodo, solimo in popramo. Postavimo na štedilnik.

4. Na srednjem ognju kuhamo eno uro.

5. Sesekljajte zeleno čebulo in peteršilj. Zeleno damo v kotel skupaj z opranimi češnjevimi paradižniki. Kuhamo še 20 minut.

6. Svinjska shurpa brez cvrtja je pripravljena. Lahko ga nadevate na krožnike in postrežete k mizi.

Preprost in hiter recept za svinjsko šurpo v počasnem kuhalniku

Dišečo in bogato šurpo s svinjino lahko hitro in enostavno pripravite v počasnem kuhalniku. Ta jed je kot nalašč za veliko domačo večerjo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in narežemo na enake kose. Postavite jih v skledo večnamenskega kuhalnika, segreto z rastlinskim oljem. Kuhajte v načinu "Cvrtje" 10 minut.

2. Zelenjavo narežite na poljuben primeren način in jo dodajte mesu. Za šurpo ne smete uporabljati premajhnih izdelkov. Nadaljujte s praženjem še 5-7 minut.

3. Ko je zelenjava dobro podušena, ji prilijemo vodo.

4.Krompir olupimo, narežemo na velike rezine in položimo v posodo.

5. Dolijte vodo do vrha, dodajte sol in začimbe. Vklopite način "gašenje" za 60 minut. Čakamo, da bo pripravljeno.

6. Shurpa s svinjino lahko takoj vlijemo v porcijske krožnike. pripravljena!

Dišeča in bogata šurpa iz svinjskih reber

Shurpa iz okusnih svinjskih reber izhaja mastna in bogata. Ta krepka jed bo odlično družinsko kosilo. Uživajte v preprostem in zanimivem procesu kuhanja.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Svinjska rebra operemo in po potrebi nasekljamo na manjše kose.

2. V segret kotel vlijemo rastlinsko olje. Tja položite rebra, drobno sesekljan česen in čebulne obročke. Pražite do zlato rjave barve 10-15 minut.

3. Papriko in korenje na tanko narežite. Zelenjavo dodamo ostalim sestavinam in pražimo še 5 minut.

4. Krompir olupimo, na grobo narežemo in prav tako damo v posodo.

5. Hrano zalijemo z vodo, solimo in potresemo z začimbami. Kuhajte na srednjem ognju približno 1 uro.

6. Ob serviranju jed okrasite s poljubnimi svežimi zelišči. pripravljena!

Recept po korakih za pripravo svinjske in goveje šurpe

Srčna in aromatična shurpa bo zlahka nahranila veliko družbo. Pripravite jed na osnovi svinjine in govedine in razveselite svoje ljubljene s svetlim in zadovoljivim okusom.

Čas kuhanja: 1 ura 50 minut

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Paradižnik - 2 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Operite svinjino in govedino. Meso narežemo na majhne koščke.

2. Čebulo narežemo na kolobarje in jo skupaj z mesom zlato rjavo prepražimo.

3. Olupite korenje in ga narežite na poljuben primeren način.

4. Krompir razdelite na majhne rezine.

5. Svež paradižnik narežemo na majhne kocke.

6. V ponvi združite ocvrto meso z zelenjavo. Napolnite hrano z vodo. Dodamo še sol, začimbe, lovorjev list in paradižnikovo mezgo. Premešamo in kuhamo na majhnem ognju 1-1,5 ure.

7. Ko postrežete, v vročo šurpo dodajte sveža zelišča po okusu. pripravljena!

Okusna čuvaška svinjska šurpa

Čuvaška šurpa je posebna po tem, da je narejena iz svinjskih stranskih proizvodov. Zaradi tega se jed izkaže zmerno mastna, bogata in izvirnega okusa. Presenetite svoje najdražje z zanimivim kulinaričnim receptom.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjski stranski proizvodi - 800 gr.
• Svinjski file - 200 gr.
• Riž - 0,5 žlice.
• Čebula – 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Voda - 400 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite meso. Treba ga je razrezati na srednje velike kose. Stranske proizvode lahko izberete po okusu. Na primer srce, jetra ali pljuča.

2. Mesne izdelke operemo, napolnimo z vodo, solimo in damo na ogenj.

3. Vsebino kuhajte do kuhanja. Občasno odstranite peno.

4. Čebuli olupimo in narežemo na srednje velike kocke.

5. Posebej operite riž v hladni vodi.

6. V ponev položite čebulo in riž. Dodajte začimbe po okusu in nadaljujte s kuhanjem šurpe 20-30 minut.

7.Ponev odstavimo s štedilnika, vsebino prelijemo v krožnike in dodamo sesekljana zelišča. pripravljena!