Klasična skutina enolončnica v pečici

Klasična skutina enolončnica v pečici je odlična jed tako za zajtrk kot večerjo. Z enolončnico se sreča skoraj vsak, ki ima majhne otroke ali kdor se spomni, da je bil v vrtcu. Navsezadnje je okusna skutna enolončnica najljubša jed majhnih otrok. No, če imate radi okusen in zdrav zajtrk, potem je ta zbirka receptov po korakih za vas.

Klasičen recept za skutno enolončnico brez zdroba

Če je klasična skutna enolončnica pripravljena brez tradicionalnega zdroba, potem najverjetneje z moko. Sladica se izkaže za nežno, okusno in trdi, da je najboljša možnost za hiter in zadovoljiv zajtrk.

1. 
   Za pripravo skutne enolončnice v pečici po klasičnem receptu pripravite potrebne sestavine.Ker je skoraj vsaka enolončnica pripravljena hitro, si takoj pripravimo pečico in pekače. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Stranice pekača namažemo z maslom.
2. 
   Vzamemo skuto, ne sme biti zelo mastna in ohlapna. Pretremo ga skozi gosto cedilo. Dodajte sladkor, vanilin, sol, presejano moko in jajca. Vse sestavine zmešajte do gladkega.
3. 
   Dobljeno maso damo v pomaščen pekač. Našo enolončnico prilagodimo z žlico in jo malo stisnemo.
4. 
   Ko se pečica segreje na želeno temperaturo, vanjo postavimo našo sladico. Skutino sladico pečemo približno 40 minut, da zlato porumeni in se poveča.
5. 
   Ko vidimo, da je enolončnica pripravljena, jo vzamemo iz pečice. Pustimo, da se malo ohladi kar v modelu. Šele po tem ga lahko z ostrim nožem razdelite na porcije in postrežete k mizi. Postrezite s kislo smetano.

Dober tek!

Korak za korakom recept za skutno enolončnico z zdrobom

Klasična skutna enolončnica je večinoma pripravljena z zdrobom. Da bo sočno, puhasto in okusno, morate slediti receptu. Vsak lahko kuha.

Sestavine:

• Skuta (5-9% maščobe) - 800 gr.
• Rozine - 150 g.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 4 žlice. l.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Zdrob – 8 žlic. l.
• Jajca - 4 kos.
• Kisla smetana - 8 žlic. l.

Postopek kuhanja:

1. Rozine predhodno operemo, prelijemo z vrelo vodo in namočimo v vodi približno 15 minut. Po tem pustite, da se posuši in obrišite odvečno vlago s prtičkom.

2. Skuto damo v skledo in pretlačimo z vilicami.

3. Skuti dodajte vanilijev in navaden sladkor, vmešajte jajca.

4. Vmešajte kislo smetano in sol. Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

5.Dodajte zdrob in eno čajno žličko sode. Količino zdroba lahko povečate ali zmanjšate. Glavno pravilo je, da masa ne sme biti suha.

6. Testo ponovno pregnetemo. Moralo bi postati kot gosta kisla smetana.

7. Dodamo rozine in pustimo stati približno pol ure, da se zdrob popolnoma razprši.

8. Medtem v mikrovalovni pečici raztopimo košček masla.

9. Z njim namastimo pekač in po vrhu potresemo zdrob ali drobtine.

10. Vlijemo testo in ga enakomerno porazdelimo z lopatko, rahlo pritiskamo.

11. Po vrhu namažemo s kislo smetano in prelijemo z malo masla.

12. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 40 minut, dokler se ne pojavi rjava skorja.

13. Klasična skutna enolončnica z zdrobom je pripravljena. Postrezite s kislo smetano, marmelado ali marmelado.

Dober tek!

Skutina enolončnica s kislo smetano kot v vrtcu

Na podlagi mnenj ljudi je mogoče trditi, da imajo vsi radi skutno enolončnico natanko "kot v vrtcu". In mnogi se še vedno sprašujejo, kako ga kuhati. Tako se zgodi, da ima tudi ta recept več različic. Toda vsaka vrtna enolončnica mora vsebovati kislo smetano. Za kaj točno, bomo ugotovili spodaj.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg.
• Sol - 0,5 tsp.
• Zdrob – 2 žlici. l.
• Kisla smetana - 3 žlice. l.
• Rozine - 100 gr.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Maslo - 2 žlici. l.
• Jajce – 1 kos.
• Vanilin - na konici noža

Postopek kuhanja:

1. Najprej naredimo skuto. Da bi dosegli idealno konsistenco, je bolje, da skuto prenesete skozi mlinček za meso ali pretlačite s potopnim mešalnikom. V skuti ne sme biti grudic.

2. Maslo raztopimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Vlijemo jo v skuto in rahlo posolimo.Nato dodamo zdrob in vanilijo.

3. V ločeni posodi penasto stepite sladkor in jajca. To mešanico vlijemo v bodočo enolončnico.

4. Mešanico temeljito premešajte in dodajte rozine. Vnaprej ga je treba oprati in namočiti v vodi 15 minut. Nato odstranite, posušite in povaljajte v moki. V tem primeru pecivo ne bo postalo vodeno. Ponovno premešamo naše testo.

5. Pekač premažemo z maslom. Testo rahlo poravnajte z žlico in ga porazdelite po pekaču. Po vrhu pokrijte s tanko plastjo kisle smetane. Prav ta skrivnost bo naši jedi dala tisto zelo tanko, zlato, nežno skorjo.

6. Pečemo v ogreti pečici približno 40 minut na 190 stopinj. Ko je končano, skutne enolončnice ni treba takoj vzeti iz pečice, sicer bo odpadla. Pustite, da mirno sedi v pečici 10 minut.

7. Lahko postrežete po porcijah, po vrhu potresete sladkor v prahu.

Dober tek!

Zelo okusen in preprost recept za enolončnico z jabolki

Kombinacija skute in jabolk je ena najuspešnejših za enolončnice. Bolje je jemati sladke in kisle sorte jabolk. Sladica se izkaže za lahko in nizkokalorično, zato je primerna tudi za sladkosnede, ki hujšajo. Ta enolončnica je pripravljena po principu klasične enolončnice, dodana je le plast sadja.

Sestavine:

• Sladkor - po okusu.
• Skuta - 500 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Jabolka - 3 kos.
• Zdrob – 1 žlica. l.

Postopek kuhanja:

1. Skuto zmešamo z jajci, zdrobom in kislo smetano. Dodajte nekaj žlic sladkorja. S pomočjo potopnega mešalnika zmeljemo zmes. Uporabite lahko navadne vilice.

2. Jabolka operemo in jim odstranimo peclje in sredico. Narežemo na tanke rezine. Po želji lahko olupimo lupino.

3.Poseben pekač namažite z rastlinskim oljem. Na dno položimo polovico skutnega testa. Izravnajmo.

4. Na vrh položite jabolka v eni gosti plasti.

5. Preostanek testa porazdelimo po jabolkih. Skutno maso ponovno prilagodimo, da je površina enakomerna.

6. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno pol ure.

7. Ko je enolončnica pečena, je ne vzemite takoj ven, ampak pustite, da se malo ohladi. Postrezite s kislo smetano, marmelado ali medom.

Uživajte v čaju!

Kako kuhati enolončnico z rozinami v pečici?

Da bo skutna enolončnica odlična in da ne boste preveč utrujeni ali zapravljeni, ji dodajte rozine. Preden to storite, ga dobro operite in namočite v vrelo vodo. Ne bi škodilo, če bi ga posušili s prtičkom. No, seveda vzemite boljšo domačo, polnomastno skuto. Idealno bi moralo biti zrnato.

Sestavine:

• Skuta - 500 gr.
• Maslo (mehko) - 70 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Kisla smetana - 3 žlice. l.
• Sladkor - 0,5 skodelice.
• Zdrob – 2-3 žlice. l.
• Piščančja jajca - 2-3 kos.
• Rozine - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Vnaprej odstranite jajca in maslo iz hladilnika. Ta živila naj bodo sobne temperature.

2. V globoki skledi stepemo jajca.

3. Dodamo sladkor, sol in kislo smetano. Stepajte približno 3 minute z mešalnikom.

4. Zdaj dodajte zdrob in dobro premešajte z žlico. Pustimo 20 minut, da se zdrob razporedi.

5. Medtem prižgemo pečico, da se ogreje.

6. Skuto damo v skledo in preidemo skozi mlin za meso. Lahko ga zmeljemo z mešalnikom, glavna stvar je, da izdelek postane homogen.

7. Skuti dodamo zmehčano maslo. Stepajte z mešalnikom nekaj minut.

8. Jajčno zmes zmešamo s skutno zmesjo in vse ponovno stepamo 2 minuti.

9.Rozine dobro operemo, pustimo v vreli vodi približno 10 minut in dodamo skutini masi. Zmešajte.

10. Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Lahko uporabite zdrob.

11. Testo položite v kalup in namažite s smetano ali kislo smetano.

12. Pečemo v pečici približno 30 minut. Skutina enolončnica z rozinami je pripravljena.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo bananine enolončnice

Danes ima skoraj vsaka gospodinja v kuhinji na voljo blender ali kuhinjski robot. Zato priprava skutne enolončnice sploh ne bo težka. In da bi bilo izvirno, mu dodajmo banano. Po želji lahko dodamo tudi kislo jabolko.

Sestavine:

• Maščobna drobljiva skuta - 500 gr.
• Banana - 2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Zdrob – 6 žlic. l.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sladkor - 6 žlic. l.

Postopek kuhanja:

1. Z mešalnikom zmešajte jajca s skuto, sladkorjem in zdrobom. Dodamo pecilni prašek.

2. Olupite banane in jih narežite na majhne koščke v skledo mešalnika.

3. Skutno maso še enkrat stepemo.

4. Pekač namažemo z maslom. Potresemo z zdrobom ali drobtinami. Razporedimo skuto in sadno testo, ki ga enakomerno porazdelimo po površini.

5. Našo enolončnico postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 20 minutah ga vzamemo ven.

6. Pekač po vrhu namažemo s kislo smetano in postavimo nazaj v pečico še za 20 minut.

7. Pustite, da se nekoliko ohladi, preden postrežete. Dišečo skutno in bananino enolončnico iz pečice najbolje postrežemo s kislo smetano.

Dober tek!

Okusna skutna enolončnica z rižem

Vsakdo lahko pripravi nežno enolončnico iz skute in riža.Kot pri vseh ostalih enolončnicah ima tudi pri tej jedi skuta najpomembnejšo vlogo. Bolje je vzeti ne zelo mastno (18%) in sveže. Limonina lupina ali vanilin bosta pomagala razredčiti okus zračne sladice.

Sestavine:

• Riž (suh) - 110 gr.
• Skuta - 500 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Voda - 400 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor - 100 gr.
• vanilin.
• Krušne drobtine.
• Maslo (za mazanje)

Postopek kuhanja:

1. Najprej skuhajte okrogel riž. Če želite to narediti, ga večkrat sperite pod hladno vodo. Nato v ponev vlijemo vrelo vodo v razmerju ena proti dve. Postavite na ogenj in kuhajte riž približno 20 minut, ko zavre. Riž mora postati mehak. Če riža ne morete vedno pravilno skuhati, na začetku uporabite malo več vode.

2. S potopnim mešalnikom zmeljemo kuhan riž. Postati mora homogena. Nato pustimo, da se malo ohladi.

3. Piščančja jajca razbijte v globoko posodo, dodajte sladkor, sol in vanilin (vsaka ščepec).

4. To maso stepamo z mešalnikom, dokler ne postane zračna in se poveča na volumnu.

5. Tam dodamo naš skuto. Če ga vzamete v zrnih in ne v obliki paste, ga najprej pretlačite. In če želite več okusa, dodajte malo limonine lupinice.

6. Obe zmesi na kratko stepemo. Nato dodajte riž. Ponovno premagajte.

7. Model po navadi namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. Tja položite skutno testo.

8. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 40 minut.

9. Po popolnem ohlajanju lahko skutno-riževo enolončnico vzamete iz modela in postrežete s svojimi najljubšimi dobrotami.

Dober tek vsem!

Nežna skutna enolončnica s škrobom v pečici

Zahvaljujoč škrobu bo skutna enolončnica bolj nežna in porozna. Ko ga boste skuhali, se vam bo preprosto stopil v ustih. Prav tako bo zahvaljujoč škrobu popolnoma ohranil svojo obliko.

Sestavine:

• Domača skuta - 1 kg.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Mleko - 350 ml
• koruzni škrob - 110 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Sol po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej vzemite piščančja jajca in ločite rumenjake od beljakov. Beljake postavimo v hladilnik.

2. V skledi z mešalnikom stepemo rumenjake, skuto, vanilijev sladkor, polovico kristalnega sladkorja in sol.

3. V nastalo maso vlijemo polovico mleka in škroba ter premešamo.

4. Nato dodajte preostanek mleka in škrob ter stepajte do kremaste mase.

5. Hladne beljake vzemite ven, jih vlijte v posodo in zmešajte z mešalnikom. Ko se hitrost poveča, dodajte preostanek granuliranega sladkorja. Konzistenca mora biti gosta.

6. Skutno maso združimo z beljakovinsko maso in premešamo z lopatko.

7. Dno modela namastimo z maslom in vanj vlijemo skutno enolončnico.

8. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 45 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

9. Pred serviranjem ohladite in okrasite z jagodami in/ali sladkorjem v prahu.

Klasičen recept za enolončnico iz skute in korenja

Pogosto se zgodi, da je zelo težko nahraniti otroke, ki tako potrebujejo koristne snovi in ​​izdelke. Če želite to narediti, morate uporabiti različne trike. Tukaj je eden od njih. Če želite svojega otroka nahraniti z zdravo jedjo iz korenja in skute, pripravite enolončnico v pečici. Prepričan sem, da bo ta poslastica vtaknjena v obe lici. Kot pravijo, so otroci siti in starši zadovoljni.

Sestavine:

• Skuta - 300 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 1/3 skodelice.
• Zdrob – 1/3 skodelice.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

1. Operite korenje (po možnosti sladke sorte) in olupite zgornjo plast lupine. Naribajte na drobnem strgalu.

2. V ločeno posodo dajte skuto in vmešajte kokošja jajca. Biti morajo pri sobni temperaturi. Dodajte sladkor. Vse premagajte z mešalnikom.

3. Iz korenja odlijemo odvečno tekočino in dodamo skutini masi.

4. Dobro premešamo in dodamo zdrob. Premešamo in pustimo stati. Zdrob naj se razprši. Po tem testo za enolončnico ponovno pregnetite.

5. Nežno zmes damo v pomaščen model. Po vrhu namažemo s kislo smetano in postavimo v ogreto pečico za 50 minut.

6. Ko je enolončnica iz skute in korenja kuhana, jo ohladimo in postrežemo s kislo smetano, marmelado ali marmelado.

Dober tek!