Klasični zeljni zavitki iz svežega zelja v ponvi

Klasični zeljni zvitki iz svežega zelja v ponvi so neverjetno nasitna in enostavna jed za vso družino. Poslastica vas bo navdušila z zanimivim okusom in prijetnim videzom. Bodite pozorni na preizkušen kulinarični izbor šestih receptov za zeljne žemljice z rižem in mletim mesom s fotografijami po korakih.

Klasični zeljni žemlji iz svežega zelja z mletim mesom in rižem v ponvi

Klasični zeljni zvitki iz svežega zelja z mletim mesom in rižem v ponvi so okusna in priljubljena jed v mnogih družinah. Postrežemo ga lahko k obilnemu kosilu ali večerji. Za enostavno pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.

1. 
   Klasične zeljne žemljice iz svežega zelja z mletim mesom in rižem v ponvi so zelo enostavne za pripravo. Glavo zelja potopite v vrelo vodo za 5-7 minut.
2. 
   Po določenem času ga vzamemo ven in ločimo zgornje 2-3 liste, ki so postali mehki, odrežemo goste dele listov. Zeljno glavo ponovno položite v vrelo vodo in ponavljajte iste korake, dokler zelja ne zmanjka. Previdno odrežite goste dele.
3. 
   Mleto meso za polnjenje položite v globoko skledo.
4. 
   Mleto meso dopolnimo z majhno količino sesekljanega popečenega zelja. Tako bo nadev bolj sočen.
5. 
   Sesekljajte čebulo. Polovico damo v mleto meso.
6. 
   Riž dobro sperite pod vodo. Po potrebi uredimo.
7. 
   Pripravljen riž damo v skupno pripravo.
8. 
   Mešanici dodamo sol, začimbe in sesekljan česen. Vse skupaj dobro premešamo.
9. 
   Del nadeva namažemo na zeljne liste.
10. 
    Nadev z zeljem previdno zavijemo.
11. 
    Tako oblikujemo vse zeljne zavitke.
12. 
    Preostalo čebulo in naribano korenje podušimo v ponvi na maslu.
13. 
    Zeljne zvitke položimo v pekač. Zalijemo jih z vodo in pustimo vreti približno eno uro.
14. 
    Klasični zeljni zvitki iz svežega zelja z mletim mesom in rižem v ponvi so pripravljeni. Položimo na krožnike in postrežemo!

Sveže zelje s paradižnikovo pasto in korenjem

Polnjeni zeljni zvitki iz svežega zelja s paradižnikovo pasto in korenčkom vas bodo navdušili s svojim svetlim okusom, hranilnimi lastnostmi in okusnim videzom. Ta jed bo odlična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 45 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Belo zelje - 2 kg.
• Mleto goveje meso - 0,6 kg.
• Riž - 200 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 10 ml.
• Paradižnikova pasta - 30 gr.
• Sol - ¼ žličke.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravimo potrebne sestavine.

Korak 2. Operite glavo zelja in odstranite zgornje liste. Previdno odrežite pecelj. Samo zelenjavo kuhajte približno 5-7 minut v vreli vodi.

Korak 3. Nato razdelite zelje na liste. Odrežite debele dele.

4. korak. Riž operemo in 25 minut prelijemo z vrelo vodo.

Korak 5. Odcedite vodo iz riža. Združite z mletim mesom.

Korak 6. Izdelke dopolnite s ocvrto čebulo in korenjem. Polovico zelenjave odstavimo. Nadevu dodamo sol in mleti črni poper.

Korak 7. Zmešajte mešanico za polnjenje.

Korak 8. Nadev položimo na zeljne liste in oblikujemo čiste zeljne zvitke.

Korak 9. Zeljne zvitke položite v ponev.

Korak 10. Zeljne zvitke obložimo z ocvrto zelenjavo in premažemo s paradižnikovo pasto.

Korak 11. Napolnite obdelovanec z vodo in kuhajte pod pokrovom približno 1 uro.

Korak 12. Sveži zeljni zvitki s paradižnikovo pasto in korenjem so pripravljeni. Položimo na krožnik in postrežemo!

Polnjeni zeljni zvitki iz svežega zelja v ponvi s kislo smetano

Sveži ohrovt v ponvi s kislo smetano je odlična kulinarična rešitev za vašo domačo mizo. Popestrite svoj običajni jedilnik z našim preverjenim receptom po korakih. Končana jed vas bo navdušila s svojimi hranilnimi lastnostmi, svetlim okusom in privlačnim videzom.

Čas kuhanja - 1 ura 45 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Mleto meso - 0,6 kg.
• Riž - 0,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Voda - 600 ml.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine.

2. korakZelju odstranimo liste, jih prelijemo z vrelo vodo in pokrito pustimo stati približno 15-20 minut.

Korak 3. Mleto meso položite v globoko skledo.

Korak 4. Riž dobro sperite pod vodo in kuhajte po vrenju do polovice kuhanega, približno 10 minut. Nato ga speremo z vodo.

Korak 5. Korenje naribajte na grobem Rende.

Korak 6. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 7. Čebulo in korenje prepražimo v ponvi v rastlinskem olju do mehkega.

Korak 8. Dodajte mleto meso k rižu. Jed solimo in popramo.

Korak 9. Zelenje drobno sesekljajte z nožem.

Korak 10. Dodajte zelenice v mleto meso z rižem in zlomite piščančje jajce. Mešanico temeljito pregnetite.

Korak 11. Nadev zavijte v zelje. Zeljne zvitke položimo v ponev.

Korak 12. Napolnite obdelovanec z mešanico vode, kisle smetane in paradižnikove paste. Zaprite pokrov in kuhajte približno eno uro.

Korak 13. Sveže zelje v ponvi s kislo smetano so pripravljene. Postrezite in uživajte!

Klasični zeljni roladi v paradižnikovo-smetanovi omaki

Klasični zeljni zvitki v omaki iz paradižnika in kisle smetane nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. Tako okusna in hranljiva jed bo odlična rešitev za družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Belo zelje - 2 kg.
• Mleto meso - 1 kg.
• Riž - 1,5 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - 20 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Meso s plastjo maščobe - 40 g.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za omako:

• Kisla smetana - 400 gr.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Paradižnikov sok - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ločite liste od glave zelja in jih prelijte z vrelo vodo 25 minut, pokrijte s pokrovom.

Korak 2. Riž sperite, dokler voda ni čista in jo kuhajte po vrenju približno 10 minut pod pokrovom.

3. korak. Rižu dodajte maslo in pustite stati približno 10-15 minut.

Korak 4. Naribajte korenje in drobno sesekljajte čebulo.

Korak 5. Zelenjavo prepražimo do mehkega v rastlinskem olju.

Korak 6. V mešalniku zmeljemo ocvrte sestavine s paradižniki. Nato zmes zmešamo z mletim mesom, rižem, soljo, poprom in sesekljanimi zelišči.

Korak 7. Nadev zavijte v zeljne liste. Oblikujemo lične zeljne svaljke.

Korak 8. V ponvi v rastlinskem olju prepražimo koščke mesa z mastno plastjo.

Korak 9. Na dno ponve položite liste zelja in koščke ocvrtega mesa.

Korak 10. Na olju, ki je ostal od mesa, zapečemo zeljne zvitke.

Korak 11. Nato v ponev položite zeljne zvitke.

Korak 12. Za omako prepražimo čebulo in korenje. Zmeljemo jih s česnom in paradižnikom. Nato zmešajte s paradižnikovo pasto, sokom in kislo smetano. Z omako prelijemo zeljne zvitke.

Korak 13. Pokrijte poslastico s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju približno 1-1,5 ure.

Korak 14. Klasični zeljni zvitki v omaki iz paradižnika in kisle smetane so pripravljeni. Lahko poskusite!

Sveži zeljni zvitki z mletim piščancem

Zeljni zavitki iz svežega zelja z mletim piščancem so nežna in hranljiva poslastica, ki se ji boste težko uprli. Privoščite sebi in svojim najbližjim barvito kosilo ali malico. Te zeljne svaljke je enostavno pripraviti. Za to uporabite preverjeno kulinarično idejo.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Mlet piščanec - 0,5 kg.
• Riž - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.

Za omako:

• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Paradižnikov sok - 0,5 l.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. korak. Zelje približno tri minute kuhajte v vreli vodi. Zeljno glavo lahko zavijete tudi v prozorno folijo in jo za tri minute segrejete v mikrovalovni pečici.

2. korak. Ohlajenemu zelju previdno odrežite liste.

Korak 3. Odrežite trde dele iz listov.

Korak 4. Operite riž in ga kuhajte do polovice. Zmešamo ga z mletim piščancem, solimo in popramo.

Korak 5. Sesekljajte čebulo in korenje. Dušimo jih v rastlinskem olju do mehkega. Par žlic zelenjave odstavimo.

Korak 6. Preostali zelenjavi v ponvi dodajte sesekljan paradižnik. Dušimo še približno 3-5 minut.

Korak 7. Dodajte paradižnikov sok, kislo smetano, sol in poper. Zavremo in odstavimo z ognja.

Korak 8. Mešanici za nadev dodajte prihranjeno zelenjavo. Oblikovati.

Korak 9. Nadev zavijte v zeljne liste. Oblikovanje zeljnih svaljkov.

Korak 10. Na dno ponve vlijemo malo omake.

Korak 11. Na omako položite zeljne zvitke.

Korak 12. Prelijte preostalo omako in kuhajte na majhnem ognju približno 40 minut. Po potrebi dodamo vodo.

Korak 13. Sveže zelje z mletim piščancem so pripravljene. Lahko postrežete in uživate!

Sveži zeljni zvitki v omaki z majonezo

Polnjeni zeljni zvitki iz svežega zelja v omaki z majonezo so svetla, okusna in nasitna jed za vašo domačo mizo. Okusna omaka z majonezo bo tej priljubljeni jedi dodala piko na i. Razvajajte sebe in svoje najdražje s preverjenim receptom po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kos.
• Mleto meso - 0,5 kg.
• Riž - 0,5 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za omako:

• Majoneza - 4 žlice.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Juha - 400 ml.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelje ločite na liste. Prelijemo jih z vrelo vodo in pokrite s pokrovom pustimo stati 25 minut.

2. korak. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte.

Korak 3. Riž sperite pod vodo.

Korak 4. Za nadev zmešajte mleto meso, riž in čebulo.

Korak 5. Nadev zavijte v zeljne liste. Oblikujemo lične zeljne svaljke.

Korak 6. Zeljne zvitke položite v ponev. Majonezo zmešajte s paradižnikovo pasto, juho in soljo. Pripravljene omako prelijemo in dušimo približno 40 minut.

Korak 7. Sveži zeljni zvitki v omaki z majonezo so pripravljeni. Hitro postrezite in uživajte!