Klasična pušpana

Klasični šikar je preizkušen babičin recept za domačo dobroto, ki je zelo enostavna za pripravo. Ta vrsta grmičevja je najhitrejša in najuspešnejša. Krhko testo, ocvrto v olju, se izkaže neverjetno zračno in sladko. Zagotovo bo všeč vsem: tako odraslim kot otrokom. Hitro postrezite na mizo!

Hrustljava klasična pušpana brez dodatka vodke

Hrustljavi grmičevje brez vodke je recept za pravo poslastico iz otroštva. Po okusu je podoben krofom, a ga je veliko lažje pripraviti. Malo truda in neverjetna sladkost za čaj je pripravljena!

1. 
   Zelo enostavno je pripraviti testo za grmičevje po klasičnem receptu. Izdelke zmešajte v globoki posodi. Jajca stepemo in zdrobimo s sladkorjem in žlico soli. Zdaj morate z metlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti premagati mešanico.
2. 
   Mleko rahlo segrejemo in ga še toplega dodamo jajčni zmesi.
3. 
   Moko bomo presejali skozi cedilo. Postopoma ga dodajamo v skledo in gnetemo testo.
4. 
   Zamesimo testo. Če želite to narediti, je bolje namastiti roke z rastlinskim oljem in gnetiti približno 10 minut.
5. 
   Testo razvaljamo v tanko plast (1-2 mm). Narežemo ga na rombaste koščke, široke približno 7 cm, na sredini vsakega naredimo zarezo in skoznjo obrnemo testo, da oblika izgleda kot zavoj.
6. 
   Vnaprej segrejemo peč. V ponev vlijemo vse rastlinsko olje in ga segrejemo. Vsak kos testa cvremo na vročem olju 2-3 minute.
7. 
   Izvlečemo grmičevje in ga položimo na papirnate serviete, da vpijejo olje. Prestavimo na krožnik in po vrhu okrasimo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Recept po korakih zaklasična krtača na kefirju

Klasična drenova na kefirju je okusna poslastica za čaj, ki jo lahko pripravimo zelo hitro, na kefirju pripravljena drenova pa postane puhasta in mehka. Prava poslastica, ki bo hitro izginila s krožnika.

Porcije: 10

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Kefir - 300 ml.
• Sol - ščepec
• Soda - 1 čajna žlička.
• Moka - 750 gr.
• Sladkor - 4 žlice.
• Sladkor v prahu - 1 vrečka
• Rastlinsko olje (za cvrtje) - 700 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jajca stepemo v globoko posodo, jih zmeljemo s sladkorjem in ščepcem soli.

2. V kozarec kefirja nalijte sodo, da sprožite reakcijo. Pustimo stati 10 minut.

3. V jajčno mešanico vlijemo kefir. Mešajte.

4. Dodajte moko in jo presejte skozi sito. Nežno pregnetite testo. Ko smo vsuli vso moko, pustimo testo počivati ​​20 minut.

5. Roke namažite z rastlinskim oljem, da se testo ne prime. Mizo rahlo potresemo z moko in razvaljamo testo.

6.Zdaj testo narežemo na približno 6-8 cm dolge trakove, na sredini vsakega naredimo zarezo, nato pa testo obrnemo na drugo stran.

7. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. Vrzite 3-4 kose testa in kuhajte 2-3 minute.

8. Po vrhu potresemo končne ščetke s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Mehka pušpana z vodko in mlekom

Mehki grmičevje z mlekom je ena najbolj priljubljenih domačih dobrot. Okus grmičevja je vsem znan že od otroštva. Mehka, puhasta, lahko jo pomočimo v marmelado ali namažemo z medom. Najboljša poslastica za družinsko čajanko!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 45 min.

Sestavine:

• Moka - 500 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Mleko - 125 ml.
• Jajca - 4 kos.
• Vodka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 750 ml.
• Sol - ščepec

Postopek kuhanja:

1. Vzemite globoko skledo in zmešajte jajca, sladkor s soljo, mleko in vodko. Celotno zmes dobro stepemo z metlico.

2. V jajčno-mlečno zmes presejemo moko skozi sito, takoj uporabimo vilice, nato pa z rokami pregnetemo testo. In pustimo stati 20 minut.

3. Zdaj ga razvaljajte z valjarjem in oblikujte tanko plast.

4. Razrežemo na pravokotnike, vsakemu na sredini naredimo zarezo in skozenj testo obrnemo na drugo stran.

5. Segrejte rastlinsko olje (lahko ga uporabite v ponvi ali vzemite majhno ponev). Odložimo 2-3 vejice in jih kuhamo v olju 2-3 minute.

6. Končano ščetko potresemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Kako kuhati bujne grmovnice s kislo smetano?

Bujni grmičevje s kislo smetano je okusna domača poslastica, ki bo okrasila vsako čajanko. Za pripravo potrebujete le posebno testo in rastlinsko olje. In zato je grmičevje pripravljeno zelo hitro. Otroci so preprosto nori na to poslastico!

Porcije: 10

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• Kisla smetana - 100 ml.
• Mleko - 50 ml.
• Sladkor - 3 žlice.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Moka - 625 gr.
• Soda - ½ žličke.
• Rastlinsko olje (za cvrtje) - 300 g.
• Sladkor v prahu – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. V skledo damo kislo smetano in jo zmešamo s sodo. Pustite 10 minut.

2. Mleko rahlo segrejte. Zmešajte ga s sladkorjem in jajcem. Vse skupaj dobro stepemo z metlico. Dodamo kislo smetano in premešamo.

3. Postopoma dodajte moko v majhnih količinah. Mešajte, da nastane testo. Damo mu 15-20 minut. zvarek.

4. Testo razvaljamo v 1 cm debelo plast.

5. Razrežemo na enake pravokotnike, velike približno 3 krat 7 cm, na sredini vsakega naredimo majhen zarez in testo obrnemo na drugo stran.

6. V ponev vlijemo olje. In nekaj kosov testa vrzite v vroče olje. Pražimo 2-3 minute.

7. Končane pušpane položimo na krožnik in jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Okusen drevored, kuhan v vodi

Klasični dren na vodi je star, preverjen recept, ki so ga poznale naše babice. Kuhana v vodi izpade enako puhasta in hrustljava, pa še manj kalorična. Čudovita poslastica za okusno čajanko!

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Maslo - 35 gr.
• Sladkor v prahu - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje za cvrtje - 300 ml.

Postopek kuhanja:

1. Moko za testo presejemo skozi sito neposredno v priročno skledo. Maslo na domači temperaturi zmehčamo, narežemo na koščke, prelijemo v moko in ročno zmeljemo v drobne drobtine.

2. Nato v nastale drobtine vlijemo sol in vlijemo količino vode, ki je navedena v receptu.Drobtine in vodo najprej zmešamo z žlico, ko testo vpije vso tekočino, ga z roko dobro pregnetemo, dokler se ne preneha prijemati dlani.

3. Zgneteno testo pustimo vzhajati 10 minut. Nato ga razrežejo na dva dela in vsak kos z valjarjem razvaljajo v tanke ploščate kolačke.

4. Razvaljano testo z ostrim nožem narežemo na do 7 cm dolge kose v obliki romba.

5. Vsak kos prerežemo po sredini in lepo zavijemo, da dobimo pentljo.

6. V posebni posodi ali cvrtniku segrejte 300 ml rastlinskega olja in v njem prepražite grmičevje, dokler ne postane zlato rjavo na obeh straneh.

7. Nato s papirnatimi brisačkami ali servietami odstranimo odvečno olje in pečenke preložimo na velik krožnik.

8. Vroč grmičevje skozi sito enakomerno potresemo s sladkorjem v prahu.

9. Krtača na testu, pripravljenem v vodi, je pripravljena. Postrezite s poljubno pijačo ali mlekom.

Slastna in uspešna peka!

Recept za krmičevje brez dodajanja jajc

Recept za grmičevje brez dodajanja jajc bo zelo koristen, ko nimate velike zaloge hrane. Zelo enostavna za pripravo, ta poslastica bo okrasila vsako čajanko. In če ga postrežete z marmelado ali kondenziranim mlekom, se od njega ne boste mogli odtrgati!

Porcije:10-12

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Sol - ½ žličke.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Soda - ščepec
• Citronska kislina - ščepec
• Sladkor v prahu - 60 gr.
• Rastlinsko olje - 600 ml.
• Vodka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo v ločeno posodo in previdno, dobro premešamo, združimo z vodo. Dodajte citronsko kislino in sodo. Zmešajte.

2. Sedaj dodajte vodko mešanici moke in gnetite testo.

3. Pustite testo 15 minut.Nato si roke namažite z rastlinskim oljem in na mizo stresite malo moke, da se testo ne prime. S pomočjo valjarja razvaljamo testo v enakomerno plast, debelo 1-1,5 cm.

4. Testo razrežemo na pravokotnike, njihova širina je približno 7 cm, na sredini vsakega naredimo rez, testo obrnemo na drugo stran, nastane mora vrv. pripravljena

5. Zdaj segrejte rastlinsko olje in vanj vrzite 2-3 kose testa. Pražite do zlato rjave barve.

6. Vzemite ven in preložite na krožnik, po vrhu pa potresite grmičevje s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

 Recept za kuhanje po korakih xVorosta s skuto

Krtača s skuto je eden najbolj priljubljenih receptov za domače piškote. Izkazalo se je neverjetno mehko, puhasto in zračno. Neverjetnega okusa in zelo preproste za pripravo, tej poslastici se je nemogoče upreti!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Skuta - 200 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Moka - 800 gr.
• Sladkor v prahu - 1 vrečka
• Rastlinsko olje - 600 ml.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo in ji primešamo sodo.

2. Zdaj v ločeni skledi zmeljemo jajca in sladkor.

3. Dodajte kefir in premešajte.

4. V majhnih porcijah postopoma dodajte moko v mešanico in temeljito premešajte.

5. Zdaj lahko dodate skuto in zamesite testo.

6. Testo razvaljamo z valjarjem na tanko plast, približno 1-1,5 cm, in narežemo na pravokotne trakove. Na sredini pravokotnikov naredimo zarezo, da testo obrnemo na drugo stran.

7. Vlijte rastlinsko olje v ponev in ga postavite na ogenj. Ko postane toplo, lahko vržete grmičevje. Tako naj vre 2-3 minute. vzemite ven in položite na prtiček, da se olje malo vpije. Zdaj lahko grmičevje potresete s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Bujni grm, kuhan s kvasom

Krtača s kvasom je najljubša sladica, katere okus je vsem znan že od otroštva. Da bo grmičevje še bolj okusno, ga poskusite kuhati s kvašenim testom. To je pravi čudež! Bujno, sladko, hrustljavo - kar kliče, da bi ga dali v usta. Otroci preprosto ne bodo mogli umakniti rok!

Porcije: 10-12

Čas kuhanja: 3-3,5 ure

Sestavine:

• Stisnjen kvas - 20 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Sladkor - 80 gr.
• Moka - 400 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor v prahu - 50 gr.
• sončnično olje - 600 gr.

Postopek kuhanja:

1. Mleko za testo je treba segreti. Postavimo na ogenj in pazimo, da ne zavre, ampak postane rahlo toplo.

2. Mleko zmešamo s kvasom in sladkorjem.

3. V zmes vtepemo jajce in začnemo vanj previdno, s pomočjo sita, postopoma presejati moko. Zgnetemo testo za grmičevje.

4. Testo pošljemo vzhajati 2-3 ure na toplem (poskrbite, da se bo njegova prostornina povečala za enkrat in pol).

5. Končano testo razvaljamo na 3 mm debelo in narežemo na pravokotnike velikosti približno 10*5. Na sredini naredimo zarezo in čeznjo testo obrnemo na drugo stran.

6. V majhno ponev vlijemo sončnično olje, ga segrejemo in v vroče olje stresemo grmičevje za cvrtje. Držite v olju približno 2-4 minute, dokler grmičevje ne dobi želene rdečice.

7. Vzamemo grmičje in ga damo na krožnik. Potresemo ga s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Klasičen recept za hrustljavo drevo z medom

Klasični recept za skuto z medom je najboljša sladica za čaj ali kavo. Domače, narejeno iz naravnih izdelkov, je veliko bolj zdravo in okusno od kupljenega peciva.Običajno je grmičevje posuto s sladkorjem v prahu, premazan z medom pa je veliko bolj zanimiv! To je preprosto okusno!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sladkor - 2 žlici.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Moka - 2,5 žlice.
• Med - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 600 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte jajca in sodo skupaj, vse skupaj zmešajte s sladkorjem.

2. Zdaj jim dodajte kislo smetano in postopoma lahko uvajate moko. Da bo grmičevje bolj zračno, ga je bolje presejati skozi sito.

3. Zamesimo testo. Testo mora biti precej gosto.

4. Da se vam ne bo prijelo na roke, jih namažite z oljem. Zdaj z valjarjem testo razvaljamo na tanko plast 1 cm in ga narežemo na trakove, tako da dobimo pravokotnike velikosti približno 5*10. Na sredini naredimo zarezo, skozi katero testo obrnemo na drugo stran.

5. V majhni kozici segrejte olje. Vanj enega za drugim za 2-3 minute potopimo kose testa.

6. Končano drevo položimo na krožnik in po vrhu premažemo z medom.

Dober tek!