Ribje testo je posebno testo, ki bo naredilo jed privlačnejšega videza in bolj okusnega okusa! Obstaja veliko vrst njegove priprave, tako da lahko vsak izbere svojo idealno možnost. Izdelava testa je zelo enostavna! In tudi najbolj preprosta jed bo postala resnično odlična!
Testo za ribe iz moke in jajc
Testo za ribe iz moke in jajc je klasičen, dobro znan recept za okusne in sočne ribe. To je eden najpreprostejših receptov, ki so ga preizkusile izkušene gospodinje. Ribe nato premažemo in globoko ocvremo. Skorja se bo izkazala za neverjetno zlato rjavo in hrustljavo, file pa bo ohranil svoje hranilne lastnosti. Prava poslastica!
Namig: da bo testo dobro nastalo in da bo skorjica pri cvrtju hrustljava, mora biti voda zelo mrzla, še bolje ledeno.
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Moka 4 žlica (poln)
- voda 5 (žlice)
- Sol ⅓ (čajne žličke)
-
Kako narediti ribje testo preprosto in okusno? Vzemite globoko posodo in vanjo stepite jajce. -
Zalijemo z 1/2 tekočine in posolimo. Zmes mešamo, dokler ni popolnoma homogena. -
Začnemo postopoma dodajati moko. -
Zamesimo testo, ki je zelo podobno testu za palačinke in prilijemo preostanek vode.
Dober tek!
Testo z majonezo
Testo z majonezo je že dolgo postalo priljubljen dodatek k ribjim jedem mnogih gospodinj. Navsezadnje je dodatek majoneze tisti, ki vam omogoča, da ribam daste želeno sočnost in nežen okus. Če še niste poskusili tega recepta, ribe obvezno povaljajte v majoneznem testu, rezultat bo preprosto okusen!
Porcije: 10-12
Čas kuhanja: 20 minut.
Sestavine:
- Majoneza - 300 ml.
- Jajca - 5 kosov.
- Moka - 10-12 žlic.
- Sol, poper - po okusu
Postopek kuhanja:
1. korak. Moko presejte v globok krožnik s pomočjo cedila.
2. korak. Zdaj v drugi globoki posodi združimo jajca in majonezo.
Korak 3. In začnemo postopoma dodajati moko, dodamo jo v majhnih delih, da ne nastanejo grudice. V redu, temeljito premešajte.
Korak 4. Na koncu dodajte sol in začimbe po okusu.
Namig: izkušene gospodinje, da dobijo resnično zlato rjavo in hrustljavo skorjo, testu dodajo 1 žličko. vodka.
Dober tek!
Puhasto pivsko testo
Puhasto pivsko testo je odličen recept za pripravo okusnih morskih in rečnih rib. Pivsko testo ima sladkast okus z rahlo grenkobo. Ribi daje posebno zračnost, file pa ohranja sočen in mehak. Preizkusite to preprosto, a zelo okusno metodo! Vaši družini bo zagotovo všeč!
Porcije: 8
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Moka - 200 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Pivo (svetlo) - 150 ml.
- Mleko - 5 žlic. l.
- Sol, poper - po okusu
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajca stepemo v globoko skledo, dodamo sol in poper po okusu.
2. korak. Mešanico stepajte z metlico do rahle pene.
Korak 3. V drugi posodi zmešajte pivo in mleko.
4. korakZmešajte obe mešanici v eno in začnite dodajati moko v majhnih delih.
Korak 5. Vse temeljito premešajte. Zmes mora biti podobna testu za palačinke.
Dober tek!
Zračno testo z mineralno vodo
Zračno testo z mineralno vodo je odličen recept za okusne in mehke ribe. Zaradi mineralne vode v testu bo skorja še posebej hrustljava in zlata, vendar bo file ostal sočen in mehak. In kar je najpomembneje, tako okusno jed lahko pripravite v nekaj minutah!
Porcije: 6
Čas kuhanja: 20 minut.
Sestavine:
- Jajce – 1 kos.
- Mineralna voda (gazirana) - 150 ml.
- Moka - 150 gr.
- Sol - po okusu
Postopek kuhanja:
Korak 1. Mineralno vodo postavite v hladilnik, najbolje pa je, da jo za nekaj minut postavite v zamrzovalnik. Pazite pa, da ne zmrzne.
Korak 2. Sedaj razbijte jajce v skledo in rahlo stepite z vilicami ali metlico.
Korak 3. Presejte moko. 
Korak 4. Nato ga dodajte v maso v majhnih delih.
Korak 5. Dodajte ohlajeno mineralno vodo. Zmesi testo.
Korak 6. Zelo previdno dodajte sol, pazite, da je potrebna dodatno, saj sama mineralna voda vsebuje soli.
Dober tek!
Mlečno testo
Mlečno testo - zlato rjava, hrustljava skorjica za ribe. Globoko ocvrta riba se izkaže za neverjetno okusno in zelo nežno! File je prava poslastica! Idealna jed za praznike in večerje!
Porcije: 8-10
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Mleko - 125 ml.
- Moka - 200 gr.
- Sol - po okusu
- Mlet poper - neobvezno
Postopek kuhanja:
1. korak. Moko morate presejati, kot za palačinke, s pomočjo cedila.
2. korak. Ločeno stepite jajca v rahlo peno.
Korak 3. Dodajte jim mleko. Mešajte.
4. korakPostopoma v majhnih delih dodajamo moko in gnetemo testo.
Korak 5. Konzistenca mora biti podobna testu za palačinke.
Korak 6. Na koncu dodajte sol in začinite testo s poprom.
7. korak: Končano! Lahko začnete kuhati ribe!
Dober tek!
Kefirno testo
Kefirjevo testo je odlično testo za kuhanje sočnih globoko ocvrtih rib! Testo odlično ohranja file nežen in mehak, skorjo pa naredi zlato rjavo in hrustljavo. Ta jed bo res okusna poslastica!
Porcije: 6-8
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Kefir - 200 ml.
- Jajca – 1 kos.
- Moka - 150 gr.
- Škrob – 1 žlica. l.
- Sol - ščepec
- Začimbe za ribe - neobvezno
Postopek kuhanja:
Korak 1. Kefir mora biti hladen, zato je dobro, če pride neposredno iz hladilnika.
Korak 2. Zmešajte kefir in jajce.
Korak 3. Dodajte moko in škrob. Izdelke v razsutem stanju uvajamo postopoma, dodajamo po delih, da se izognemo nepotrebnim grudicam. Mešajte.
Korak 4. Testo začinite s soljo in začimbami. Zmešajte.
pripravljena! Dober tek!
Testo brez dodajanja jajc
Testo brez dodajanja jajc je odlična rešitev za vegetarijance za kuhanje okusnih globoko ocvrtih rib. Tako bo jed ohranila čim več koristnih vitaminov in mineralov. Prava poslastica za gurmane! Poskusite sami!
Porcije: 6
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Moka – 100 gr.
- Soda - 0,25 žličke.
- Voda - 100 ml.
- Česen - 0,5 glave.
- Sol - po okusu
- Mešanica mletih paprik - po okusu
Postopek kuhanja:
1. korak. Moko presejemo v globoko posodo in jo zmešamo s soljo, sodo in mešanico paprike.
2. korak. Česen drobno sesekljajte z nožem.
Korak 3. Mešanici dodajte vodo, vse dobro in zelo temeljito premešajte, da ni grudic. Testo mora biti homogeno.
4. korakNa koncu dodamo česen in premešamo.
Dober tek!
Postno ribje testo
Postno ribje testo vam bo omogočilo, da pripravite nenavadno jed za svojo družino in prijatelje. Je zelo enostavna in hitra za pripravo, a riba dobi čisto drugačen okus. Sočen in hranljiv, bo odličen meni za družinsko večerjo!
Porcije: 6
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Moka – 100 gr.
- Soda - 0,5 žličke.
- Česen – 2 stroka.
- Sol, začimbe - po okusu.
- Voda - 100 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Moko je treba najprej presejati, tako da je masa zračna in brez grudic.
2. korak. V moko dodajte sodo, olupljen in sesekljan česen, začimbe, sol in premešajte.
Korak 3. Previdno začnite dodajati vodo. Pri tem je pomembno, da vse dobro premešamo, da bo testo homogene sestave.To je konsistenca, ki naj bi bila pusta zmes.
Dober tek!
Testo za ribe s kislo smetano
Ribje testo s kislo smetano je neverjetno okusna in zdrava jed. Ribe so skladišče hranilnih mineralov in vitaminov. In testo je odlično za njihovo konzerviranje med cvrtjem! Privoščite sebi in svoji družini okusno in nežno poslastico!
Porcije: 8
Čas kuhanja: 15 minut.
Sestavine:
- Moka - 5 žlic. l.
- Jajce - 2 kos.
- Kisla smetana - 2 žlici. l.
- Voda - 100 ml.
- Sol - 1/3 žličke. l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajca potisnite v globoko posodo in jih rahlo stepite z vilicami.
2. korak. Jajcem dodajte kislo smetano in sol. Mešajte mešanico.
Korak 3. Zdaj dodajte vodo.
Korak 4. Postopoma, v majhnih delih, začnite dodajati moko v testo. 
Korak 5. Maso temeljito premešajte, sicer bo izšla heterogena in z grudicami.
Dober tek!
Sirno testo za ribe
Sirno testo za ribe je eden najbolj okusnih receptov za pripravo testa za globoko ocvrte jedi.To testo ne drsi, naredi skorjo še posebej rožnato in okusno, fileju pa daje mehkobo in sočnost. Hitro in enostavno kuhanje takšne jedi je pravi užitek!
Porcije: 6-8
Čas kuhanja: 20 minut.
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Trdi sir - 50 gr.
- Moka - 3 žlice. l.
- Voda - 100 ml.
- Sol, poper - po okusu
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razbijte jajca in jih stepite do rahle pene z metlico ali vilicami.
Korak 2. Sir naribajte na fino Rende.
Korak 3. Zmešajte jajca in sir, dodajte vodo, sol in začimbe po želji in okusu.
Korak 4. Na koncu dodajte moko in gnetite testo. Moko dodajajte previdno po delih, da ne bo nepotrebnih grudic.
pripravljena! Dober tek!
