Kompot iz črnega ribeza za zimo

Kompot iz črnega ribeza za zimo je preprost in zelo okusen način priprave jagod. Že sam črni ribez ima specifičen okus. Med sezono ga ne bodo vsi jedli za pesti. Čeprav ne bi škodilo, saj ni skrivnost, da ribez vsebuje veliko koristnih vitaminov in snovi. Vendar je malo verjetno, da bo kdo pozimi zavrnil okusen kompot iz črnega ribeza. Še več, želeli boste več. Zato ne pustite, da jagode propadejo in pripravite več kozarcev za zimo. In za vas smo izbrali recepte.

Preprost recept za kompot iz črnega ribeza za zimo za 3-litrski kozarec

Ponujamo najpreprostejši recept za kompot iz črnega ribeza. Pripravili ga bomo na podlagi najbolj priljubljene posode za kompote - 3-litrskega kozarca. Da bi vse uspelo, vam ni treba biti profesionalni kuhar, vsak začetnik v kuhinji se lahko spopade s to nalogo. Glavna stvar je, da vzamete sveže jagode in jih dobro pripravite.

1. 
   Zelo enostavno je pripraviti kompot iz črnega ribeza za zimo v 3-litrskem kozarcu. Jagode sortiramo in jih speremo s hladno vodo. Kozarec s sodo dobro operemo in steriliziramo. To lahko naredite na pari, v pečici ali celo v mikrovalovni pečici. Železne pokrove kuhajte v posodi približno 5 minut. Za vsak trilitrski kozarec morate izmeriti en kozarec s prostornino 0,7 litra. To počnemo. En kozarec napolnite z jagodami in prestavite v drugega.
2. 
   Vzemite veliko ponev in vanjo nalijte določeno količino vode. Postavite na ogenj in zavrite. Kozarec z jagodami napolnite z vodo do vratu. Pokrijte s pokrovi in ​​pustite stati 15 minut.
3. 
   Po 15 minutah s pomočjo posebnega pokrova z luknjami odtečemo vodo iz kozarca v čisto posodo.
4. 
   Ponev z odcejeno vodo postavimo na ogenj, dodamo sladkor in zavremo. Jagode črnega ribeza ponovno napolnite s sirupom do vrha kozarca.
5. 
   Vse, kar ostane, je zapreti pokrove in zviti na priročen način. Nato kozarce obrnemo na glavo in pustimo, da se zavite ohladijo. Kompot iz črnega ribeza je pripravljen za zimo. Nato ga shranimo na hladnem.

Kompot iz črnega ribeza za zimo brez sterilizacije

Zahvaljujoč čudovitim lastnostim jagodičja, kot je črni ribez, lahko pripravite kompote iz njih tudi brez sterilizacije. In preverjeno je, da jih je mogoče hraniti precej dolgo.

Sestavine:

• Črni ribez - 750 gr.
• Voda - 2,5 litra.
• Sladkor - 500 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite jagode in jedi za kompot. Črni ribez preberemo, operemo in osušimo.Operemo in steriliziramo tudi kozarce s pokrovi. Naj se posuši.

2. V kozarec stresite jagode črnega ribeza.

3. Po vrhu potresemo granulirani sladkor.

4. V ponvi ali kotličku zavrite vodo.

5. Kozarec z jagodami napolnite z vrelo vodo. Voda mora popolnoma napolniti posodo z jagodami in sladkorjem.

6. Za ta recept ni priporočljivo uporabljati navojnih pokrovčkov, bolje je, da kozarec takoj zaprete.

7. Vzemite kozarec in ga nekaj časa obračajte v rokah, da se sladkor popolnoma raztopi.

8. Po tem obrnite kozarec na pokrov, ga postavite na tla in zavijte v toplo brisačo ali odejo. Pustite stati v tem stanju, dokler se popolnoma ne ohladi.

9. Ko se kompot iz črnega ribeza ohladi, preverimo, ali kozarec tesni, da nikjer ne uhaja zrak ali tekočina. Šele po tem ga lahko pošljete v skladišče v hladnem in temnem prostoru.

Uživajte!

Okusen kompot črnega in rdečega ribeza za zimo

V takem super vitaminskem kompotu bo vsaka jagoda zagotovila ločeno korist in okusno obremenitev. Razumete, da bo kombinacija dveh ribezov kompotu dala ne le lep videz, ampak tudi združila številne pozitivne lastnosti. S tem napitkom se ne le odžejate, ampak dobite tudi potrebno količino vitaminov.

Sestavine:

• Jagode rdečega ribeza - 1 skodelica.
• Jagode črnega ribeza - 2 skodelici.
• Granulirani sladkor - 1,5 skodelice.
• Voda - za polnjenje 3-litrskega kozarca.

Postopek kuhanja:

1. Takih kompotov ni treba jemati strogo glede na sestavine. Lahko ga potresete "na oko". Najprej vzemite črni in rdeči ribez ter ju razvrstite. Nato sperite s hladno vodo v cedilu.

2. Tretjino kozarca napolnite z dvema vrstama jagodičevja.

3.V kotličku zavremo vodo in jo vlijemo v kozarec ribeza. Pustite stati 15 minut.

4. Po tem vlijemo vodo v ločeno ponev in tam dodamo sladkor.

5. Sirup zavremo. Če se je sladkor raztopil, vsebino ponve prelijte nazaj v kozarec.

6. Kompot takoj zapremo s ključem za konzerviranje pod železnim pokrovom.

7. Postavite ga na glavo in ga tesno pokrijte z odejo.

8. Ko se popolnoma ohladi, ga postavite na hladno in temno mesto za shranjevanje.

Recept po korakih za pripravo kompota iz črnega ribeza z jabolki

Nikomur ne bo težko pripraviti okusnega kompota iz črnega ribeza in jabolk za zimo. V tem receptu so jagode in sadje minimalno toplotno obdelani, zato se kompot izkaže za zdravega. In poleg tega – prijetnega okusa in bogatega videza.

Sestavine:

• Črni ribez - 3 skodelice.
• Jabolka - 2 kos.
• Sladkor - 1 kozarec.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo z našimi jagodami. Plodove črnega ribeza izberemo, preberemo in operemo.

2. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na rezine.

3. V čisto posodo nalijemo vodo. Pristavimo na ogenj in zavremo.

4. Nekaj ​​rezin črnega ribeza in jabolk dajte v cedilo. Na ponev z vrelo vodo postavite cedilo in pustite stati nekaj minut. Na enak način blanširajte vse pripravljene jagode in sadje.

5. Po tem dajte črni ribez in jabolka v trilitrske kozarce.

6. V ponev z vodo stresemo sladkor in zavremo. Z dobljenim sirupom napolnimo kozarce do vrha.

7. Kozarce s ključem takoj hermetično zaprite s pokrovi.

8. Kozarce obrnemo, zavijemo in pustimo čez noč, da se ohladijo.Naslednje jutro preverimo, ali kozarci tesnijo in če je vse v redu, jih pošljemo v klet na skladiščenje.

Dober tek!

Kako pripraviti kompot iz črnega ribeza in malin?

So maline in črni ribez zreli hkrati? Odlično – pripravite si ga za zimo v obliki okusnega kompota. Priprava vam bo vzela zelo malo časa, ko se ohladi, pa boste uživali v dišeči pijači iz kleti.

Sestavine:

• Črni ribez - 1 kg.
• Maline - 500 gr.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo jagode. Črnemu ribezu odrežemo repke in odstranimo veje. Sperite v cedilu in pustite, da se posuši. Maline razvrstimo iz ostankov in jih za nekaj minut napolnimo s slano vodo. Ta metoda bo pomagala znebiti neželenih žuželk, ki bodo takoj priplavale na površje. Odcedite slano tekočino in dobro sperite pod čisto tekočo vodo. Pustite, da se tudi posuši.

2. Steriliziramo kozarce s pokrovi na način, ki vam ustreza. V vsako nalijte porcije jagod.Za približno 3-litrski kozarec nalijte kozarec ribeza in pol kozarca malin.

3. Vsak kozarec do vrha napolnite z vrelo vodo.3-litrski kozarec napolnite s približno 2,7 litra vrele vode.

4. Po 15 minutah vlijte vodo v ponev in jo postavite na ogenj.

5. Dodamo sladkor in zavremo ter, ko se sladkor razprši, vlijemo nazaj v kozarce.

6. Po tem kozarce takoj zapremo s pokrovi, jih obrnemo in, zavijemo, pustimo stati, dokler se popolnoma ne ohladijo.

7. Ko se kompot iz črnega ribeza in malin ohladi, ga prestavimo v posebno mesto za shranjevanje.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za kompot iz črnega ribeza in kosmulje

Za pripravo kompota iz črnega ribeza in kosmulje boste potrebovali najmanj sestavin in truda. In rezultat bo zadovoljil vse. Bogat okus tega kompota omogoča, da ga pred uporabo redčite. Začnimo kuhati.

Sestavine:

• Kosmulje - 1 skodelica.
• Sladkor - 2 skodelici.
• Črni ribez - 1 skodelica.
• Voda - 3 litre.

Postopek kuhanja:

1. Črni ribez in kosmulje preberemo in splaknemo z vodo. Črnemu ribezu potrgamo liste in odvečne veje, kosmuljam pa lahko po želji s škarjami odrežemo tudi repke.

2. Steriliziramo kozarce s pokrovi s katero koli znano metodo.

3. V vsak kozarec nalijte po en kozarec črnega ribeza in kosmulje.

4. V kotličku zavremo vodo in napolnimo kozarce z jagodami. Pustite stati 15 minut.

5. S pomočjo posebnega pokrova z luknjami odcedite vodo iz kozarcev v ponev. Postavimo na ogenj.

6. Tam dodajte sladkor in pripravite sirup.

7. Z dobljenim sirupom previdno napolnite vsak kozarec. Takoj privijte pokrove.

8. Kompot iz črnega ribeza in kosmulje pokrijemo s toplo odejo in postavimo na glavo, da se ohladi. Po tem ga prestavimo v poseben prostor za shranjevanje konzerv.

Kompot črnega ribeza s češnjami za zimo

Za pripravo kompota iz črnega ribeza in češenj po tem receptu se založite z dvema trilitrskima kozarcema in svežimi jagodami. Ne pozabite tudi na pozitiven odnos. Veselo kuhanje!

Sestavine:

• Sveže češnje - 1,5 kg.
• Črni ribez - 1,5 kg.
• Granulirani sladkor - 800 gr.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej si pripravimo sveže jagode. Iz smeti ločujemo črni ribez in zrele češnje. Ostrgamo vejice in liste. Češnjam ne odstranjujemo koščic. Prepričajte se le, da ni pokvarjenih jagod.Izperite pod hladno vodo in pustite, da se posuši.

2. Iz sladkorja in vode pripravimo sirup. Če želite to narediti, na ogenj postavite ponev z vodo in vanjo stresite ves sladkor. Ko zavre, počakamo, da se sladkor raztopi. Sirup je pripravljen, izklopite ogenj. Pustimo, da se ohladi na temperaturo 70 stopinj.

3. Nato vlijemo češnje in ribez. Pustite stati nekaj minut.

4. Po tem vzamemo jagode in jih enakomerno preložimo v dva kozarca.

5. Sirup ponovno zavremo. Z njo napolnimo naše kozarce. Vsako pokrijemo s pokrovom in damo v veliko ponev, da se sterilizira 25 minut.

6. Vzamemo kozarce, zapremo pokrove in pustimo, da se obrnjeni ohladijo pod odejo.

7. Po popolnem ohlajanju ga postavite v klet za shranjevanje.

Preprost recept za kompot iz črnega ribeza in pomaranč

Kompot iz črnega ribeza z dodatkom pomaranče je zanimivega trpkega okusa. Ta napitek bo odličen osvežilec in odžejalec. Všeč bo tako odraslim kot otrokom. Sestavine so navedene za trilitrski kozarec.

Sestavine:

• Pomaranče - 0,5 kos.
• Črni ribez - 1 skodelica.
• Sladkor - 1 kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Pomarančo operemo in ji odrežemo polovico. Narežemo na kroge.

2. Jagode črnega ribeza odstranimo iz smeti, odtrgamo odvečne veje. Sperite v cedilu pod tekočo vodo. Pustimo, da tekočina odteče in jagode posušijo.

3. Črni ribez nalijte v trilitrski kozarec. Na vrh položite pomarančne rezine.

4. V kotličku zavrite prečiščeno vodo. Trilitrski kozarec do vrha napolnite z vrelo vodo in pokrijte s pokrovom. Pustimo stati približno 15 minut.

5. Po tem odcedite tekočino iz kozarca v ločeno čisto posodo. Postavite na ogenj in dodajte sladkor. Zavremo. Sladkor naj se raztopi v sirupu.

6.Dobljeni sirup vlijemo v kozarec jagodičevja in pomaranč. Kozarec zaprite s pokrovom. Ko se pijača popolnoma ohladi, jo odnesemo v klet ali klet za shranjevanje do zime.

Dober tek!

Kompot črnega ribeza z limono in meto

Ni ravno običajen recept, a zaradi tega nič manj okusen. Pripravite si za zimo kompot črnega ribeza z limono in meto in vsem bo všeč. Ta pijača odlično tonira in poteši žejo.

Sestavine:

• Črni ribez - 2 skodelici.
• Sveža meta - 3 vejice.
• Limona - ½ kos.
• Voda – 2,9 l.
• Sladkor - 350 gr.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo jagode črnega ribeza, jih očistimo ostankov in vej. Nato sperite in pustite, da voda odteče.

2. Naše jagode prelijemo v čisto kozarec.

3. Meto operemo in osmukamo lističe. Ne bomo uporabljali vejic.

4. Limono operemo in prerežemo na pol. Narežemo ga na rezine.

5. Limono in meto dajte v kozarec z jagodami.

6. Medtem pripravite vrelo vodo in jo vlijte v kozarec s sestavinami. Mešanico pokrijte s pokrovom in pustite stati 15 minut.

7. Vodo iz kozarca odlijemo v ponev in dodamo sladkor. Zavremo. Sladkor naj se popolnoma raztopi.

8. Z dobljenim sirupom napolnimo kozarec in ga zapremo s pokrovom na ključ.

9. Obrnite, pokrijte z brisačo in pustite čez noč. Zjutraj ga prestavimo na hladno, da ga shranimo do zime.

Namig: Preden vanj vlijete vrelo vodo, natančno preglejte kozarec - na njem ne sme biti nobenih ostružkov ali še posebej razpok. Za varnost postavite rezilo noža pod dno kozarca in nalijte vročo tekočino pod kotom, ob stene.