Jagodni kompot za zimo

Jagodni kompot za zimo je zelo okusna in preprosta priprava. Za pripravo jagodnega kompota je treba dodati gostejše jagode in majhne plodove pustiti cele, velike pa razpoloviti ali razpoloviti. Jagode je bolje preliti z vrelo vodo: ne bodo se razkuhale in bodo ostale cele.

Jagodni kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu

Da bo jagodni kompot dolgo ohranil svežino, morajo biti jagode cele in brez gnilobe. Količino sladkorja lahko povečate tudi, če je v družini sladkosned.

1. 
   Kako pripraviti jagodni kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu? Jagode sortiramo: nezrele in pokvarjene zavržemo. Večkrat sperite s hladno vodo. Na koncu pustimo jagode v vodi, da zrnca peska in umazanije potonejo na dno.
2. 
   Odstranimo peclje. Izberemo jagode z največjo gostoto, da ostanejo cele v kompotu. Zaželeno je, da so tudi majhne velikosti. Če so jagode velike, jih narežemo na srednje velike kose.
3. 
   Na kuhalnik pristavimo lonec z vodo in zavremo.
4. 
   Sterilizirajte kozarec: očistite ga s sodo in sperite z vodo. Na dno kozarca položite jagode in jih popolnoma napolnite z vrelo vodo. Pustite nekaj minut pod pokrovom.
5. 
   Na prazno ponev damo gosto cedilo in kompot precedimo. V jagodno tekočino vlijemo sladkor in citronsko kislino. Zmešajte.
6. 
   Jagode pošljemo nazaj v kozarec in jih napolnimo s sirupom. Vodo zbiramo v ločeni ponvi. Na dno pekača položite brisačo in postavite kozarec. Na štedilniku zavrite vodo v kozici.
7. 
   Kozarec pokrijemo s pokrovom in kuhamo jagodni kompot za zimo še 15 minut. Zmanjšajte ogenj.
8. 
   Tesno zaprite pokrov in kozarec obrnite na glavo. Zavijte ga v odejo in pustite, da se ohladi. Sčasoma bo jagodni kompot pridobil lepo bogato barvo.

Dober tek!

Kako pripraviti jagodni kompot brez sterilizacije za zimo?

Kot veste, manj ko kompot kuhamo, več vitaminov bo ohranil. Ta rezultat lahko dosežete, če jagodnega kompota ne sterilizirate.

Čas kuhanja - 2 uri.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Število obrokov: 1-2.

Sestavine:

• Jagode - 400 gr.
• Sladkor - 250 gr.
• Voda - 3 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej steriliziramo kozarce in pokrove v parni kopeli (najprej jih je treba oprati).

2. Na delovno mizo razgrnite čisto brisačo in nanjo postavite kozarce, položite pokrove.

3. Razvrstimo jagode. Znebimo se poškodovanih in pokvarjenih stvari. Izperite s hladno vodo.Posušite s papirnato brisačo. Znebimo se pecljev.

4. Jagode položite v kozarce. Po želji jih lahko narežemo na koščke. Pazimo, da so kozarci do 1/3 napolnjeni z jagodami.

5. V ponev nalijemo vodo in pristavimo na kuhalnik. Vklopite in počakajte, da voda zavre.

6. Jagode v kozarcih prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovi. Pustite, da se kompot kuha 15 minut.

7. Odcedite vodo v ponev brez jagod. Jagodno tekočino zavremo in dodamo sladkor. Ponovno zavremo.

8. Sirup nalijemo v kozarce z jagodami. Zvijte in pokrove položite navzdol. Zavijemo se v odejo. Po ohlajanju pospravimo kozarce kompota v shrambo.

Dober tek!

Kako skuhati okusen kompot gozdnih jagod za zimo?

Napitek iz gozdnih jagod je bogat, sladko kislega okusa. Če je kompot presladek, ga lahko razredčimo s prekuhano vodo.

Čas kuhanja - 6 ur.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut.

Število obrokov: 10-12.

Sestavine:

• gozdne jagode - 4 kg.
• Sladkor - 1,3 kg.
• Voda – 9-10 l.

1. Najprej pripravimo sladkorni sirup. Očistimo vodo in jo vlijemo v ponev. Prižgite štedilnik in na gorilnik postavite posodo z vodo. Na srednjem ognju zavremo. Dodamo sladkor in mešamo z žlico, dokler se sladkor ne raztopi (5 minut).

2. Razvrstimo jagode. Odstranimo repke in izberemo gnile jagode. Jagode sperite pod tekočo hladno vodo v cedilu. Pustite v umivalniku nekaj minut, da odstranite odvečno vlago.

3. Vzemite globoko skledo in vanjo stresite jagode. Napolnite jih s sladkornim sirupom. Tesno pokrijte s filmom za živila in pustite 3-4 ure. V tem času bodo jagode imele čas, da spustijo sok.

4. Kozarce in pokrove očistite s sodo in dobro sperite z vodo.Pokrove postavite v ločeno posodo z vodo. Postavimo na štedilnik in pustimo vreti 15 minut. Kozarce steriliziramo v pečici.

5. Po sterilizaciji kozarce postavite na čist pult in začnite pripravljati sirup iz jagodičja. V večjo ponev nalijemo vodo in segrevamo na močnem ognju. Jagode prestavimo v kozarce in sirup prelijemo v ponev. Počakamo, da zavre in kuhamo še 4 minute.

6. Sirup nalijemo v kozarce z jagodami in pokrijemo s pokrovi. Če se je voda v veliki kozici segrela na 50 stopinj, vanjo postavite kozarce kompota. Voda naj doseže "obešalnike". Vodo segrejte na 85 stopinj in zmanjšajte toploto. Kozarce hranite 15-20 minut.

7. Kozarce s kompotom vzamemo iz ponve in jih zvijemo. Kozarce obrnemo in pokrijemo z odejo. Po 2-3 dneh, ko se kozarci s kompotom ohladijo, jih prestavimo v klet.

Dober tek!

Okusen jagodni kompot z limono in meto

Z limono in meto jagodni napitek spominja na mojito, le da je veliko bolj zdrav. Cenili ga bodo ne le otroci, ampak tudi odrasli. Vse sestavine morajo biti sveže, količino sladkorja pa lahko prilagodite po lastni presoji.

Čas kuhanja - 2 uri 40 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Število obrokov: 1-2.

Sestavine:

• Jagode - 400 gr.
• Voda - 2,5-2,7 l.
• Meta - 25 gr.
• Limona - 50 gr.
• Sladkor - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. Kozarce najprej očistimo z gobo in sodo ter operemo. Na kuhalnik pristavimo manjšo posodo z vodo in zavremo. V kozarce do polovice nalijemo vrelo vodo. Prav tako operemo pokrove in vlijemo vrelo vodo v ločeno posodo za 5 minut.

2. Jagode sortiramo: znebimo se poškodovanih jagod in pecljev. Operite limono in meto.

3. Ohlajeno vodo iz pločevink zlijemo v umivalnik.Na dno kozarcev položimo jagode, dve rezini limone in par vejic mete. V kozici zavremo vodo in jo nalijemo v kozarce. Pokrijte jih s pokrovi in ​​pustite 60 minut.

4. Po eni uri sirup iz kozarcev prelijemo v ponev (lahko na gosto cedilo) in kozarce pokrijemo s pokrovi. Vlijemo sladkor. Ko voda in sladkor zavreta, kuhamo še 3 minute.

5. Sladko zmes vlijemo nazaj v kozarce. Pokrijte s pokrovi in ​​zvijte. Kozarce obrnemo na glavo s pokrovi in ​​pustimo pokrite en dan. Nato kompot shranimo v shrambo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za kompot iz jagod in pomaranč

Če so pomaranče svetle in prevelike, zagotovo ne bodo sočne in okusne. Za pijačo je bolje izbrati srednje velike in težje pomaranče. Jagode naj bodo sladke sorte. Potem bo kompot nekoliko kisel in ne zelo sladek.

Čas kuhanja - 1 ura 50 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Sladkor - 80-120 gr.
• Voda - 3 l.
• Jagode - 200-300 gr.
• Pomaranča - ½ kos.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite jagode. Postavite ga v cedilo in sperite ter pustite nekaj časa, da odteče odvečna tekočina. Razgrnite papirnato brisačo in položite jagode, da vpijejo preostalo vlago. Če so jagode prevelike, jih narežemo na majhne koščke in jim odstranimo peclje.

2. Pomarančo operemo in z nožem prerežemo na dva enaka dela. Polovico očistimo lupine in semen. Bele žilice odstranimo, sicer bo kompot grenak. Sesekljajte čim bolj drobno.

3. Sterilizirajte kozarec in pokrov v pečici. Najprej jih očistite s sodo in sperite pod tekočo vodo.Po sterilizaciji na dno kozarca položite jagode in narezano pomarančo.

4. Za hitrejši postopek zavrite vodo v kotličku. Nato ga v majhnem curku vlijemo v kozarec z jagodami in pomarančnimi rezinami. Kozarec pokrijte s pokrovom in pustite, da se kompot kuha 10-15 minut.

5. Po 15 minutah jagodno-pomarančno tekočino vlijemo v pekač. Prižgemo štedilnik in tekočini dodamo sladkor. Zavremo. Kozarec pokrijemo s pokrovom in zvijemo. Posodo s kompotom obrnemo na glavo, zavijemo in pustimo hladiti dva dni. Po dveh dneh ga postavimo na hladno mesto za shranjevanje.

Dober tek!

Dišeči jagodni kompot za zimo s citronsko kislino

Če jagodni pijači dodate malo citronske kisline, bo pridobila bolj svež, rahlo kiselkast, bogat okus. Jagodni kompot se izkaže za sladek, limonina nota pa ga naredi manj motečega.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Jagode - 300-350 gr.
• Sladkor - 300 gr.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Voda – 2,8 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate razvrstiti jagode. Znebimo se pokvarjenih in poškodovanih jagod, jih speremo s cedilom. Cedilo z jagodami pustimo v koritu, da odteče odvečna voda. Nato lahko jagode malo posušite s papirnato brisačo. Posušenim jagodam odstranite peclje.

2. Ponev pristavimo na kuhalnik in zalijemo z vodo. Potrebujemo ga za pripravo sirupa. Štedilnik prižgemo na srednji ogenj in vodo zavremo. Dodamo sladkor in pustimo vreti še 5 minut. Sladkor naj se raztopi. Minuto preden je sirup popolnoma pripravljen, dodajte citronsko kislino. Prav tako se mora raztopiti.

3.Steriliziramo kozarec in pokrov za prihodnji kompot v parni kopeli ali v pečici.

4. Na dno kozarca položite jagode in jih do vrha prelijte z vrelim sirupom. Kozarec pokrijte s pokrovom in ga takoj zvijte.

5. Za hlajenje in kuhanje kompot potrebuje približno 7-8 ur, zato je bolje, da kompot zavrtite čez noč. Kozarec obrnite na glavo in ga postavite na hladno mesto. Zgoraj pokrijte s toplo odejo in zavijte.

Dober tek!

Kako pripraviti Viktorijin jagodni kompot v 3-litrskih kozarcih?

Viktorijine jagode so zelo krhke, zato z njimi ravnajte zelo previdno. Najbolje je kuhati kompot iz njih takoj po zbiranju, sicer bodo hitro izgubili videz in se pokvarili.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Viktorijine jagode - 500 gr.
• Sladkor - 300 gr.
• Voda - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo Viktorijine jagode. Za kompot so najbolj primerne močnejše, nepoškodovane in ne preveč zrele jagode, sicer se bodo v vreli vodi razkuhale. Jagode osmukamo in speremo s hladno vodo. Najboljši način za to je s cedilom.

2. Na kuhinjski pult položite papirnate brisače in nanje položite jagode, da se popolnoma posušijo. Kozarec in pokrov kompota operemo s sodo in pregledamo za razpoke in ostružke (kozarec mora biti nepoškodovan). Pustite, da se kozarec in pokrov posušita.

3. Vklopite štedilnik in na gorilnik pristavite posodo z vodo. Počakamo, da zavre. Kozarec postavite v vrelo vodo in sterilizirajte. Tam smo postavili pokrov. Na drugem gorilniku zavremo vodo za kompot.

4. Jagode položite v kozarec. Ponavadi je napolnjena 1/3, lahko pa tudi več. Jagode prelijemo z vrelo vodo.Zaprite kozarec s pokrovom in pustite 10-15 minut, da se pijača napolni.

5. V ponev nalijte sladkor in prelijte jagodno tekočino skozi cedilo. Jagode, ki so padle v cedilo, vrnite v kozarec in ga pokrijte s pokrovom. Jagodno-sladkorni poparek zavremo. Tekočino nalijte v kozarec in zavijte pokrov.

6. Kozarec obrnite in pokrov postavite na tla v hladen prostor. Zavijte v odejo in pustite 1-2 dni. Nato ga damo v shrambo ali klet.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo kompota iz jagod in češenj

Ni skrivnost, da je za kompot najbolje izbrati cele in močne jagode. Češnje morajo biti izkoščičene, saj je znano, da vsebujejo cianovodikovo kislino. Zaradi tega lahko kompot shranjujete največ eno leto.

Čas kuhanja - 1 ura 45 minut.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Češnje - 0,6 kg.
• Jagode - 0,45 kg.
• Voda - 2 l.
• Sladkor - 0,3 kg.
• Citronska kislina - 4 g.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite jagode za kompot. Oplaknemo jih v cedilu in pustimo nekaj časa, da se znebijo odvečne vlage. Jagode preberemo in jim odstranimo peclje. Češnjam odstranimo pečke. Pripravljene jagode prelijemo v različne posode.

2. Prižgemo pečico in vanjo postavimo kozarec (obrnjen na glavo), pokrijemo s pokrovom. Steriliziramo.

3. Medtem ko sta kozarec in pokrov v pečici, bomo imeli čas za pripravo sirupa. Na gorilnik postavite posodo z vodo. Prižgemo štedilnik in na zmernem ognju zavremo vodo. Dodamo sladkor in sirup kuhamo še 10 minut. Nekaj ​​minut preden ponev z mešanico odstavite s štedilnika, dodajte citronsko kislino.

4. Na dno kozarca položite češnje in nato jagode.Zalijemo jih s sladko tekočino, da ne ostane prazen prostor. Kozarec pokrijte s pokrovom.

5. Lonec z vodo ponovno pristavimo na kuhalnik. Zavremo. Kozarec kompota damo v vrelo vodo in steriliziramo pol ure na majhnem ognju.

6. Po 30 minutah vzemite kozarec iz vode in ga zvijte. Postavimo ga na glavo na katero koli hladno mesto in zavijemo v odejo. Po enem dnevu smo ga pospravili v shrambo.

Dober tek!

Kompot iz jagod in malin v 3-litrskih kozarcih za zimo

Jagodni kompot je zelo koristen, zlasti pozimi, ko telesu tako primanjkuje vitaminov. Da bi ta zdrav napitek obogatil z vitaminom C, predlagamo, da kompotu dodate sveže maline.

Čas kuhanja - 1 ura 25 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 5 minut.

Število porcij: 2.

Sestavine:

• Jagode - 1 kg.
• Maline – 1 kg.
• Sladkor - 500-600 gr.
• Voda - 4 l.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo jagode in maline. Maline pogosto vsebujejo črve, zato jim je treba posvetiti posebno pozornost. Jagodam odstranimo peclje. Jagode pregledamo, da so cele in močne. Izperite pod tekočo toplo vodo. Posušite jagode. V ta namen uporabimo papirnato brisačo.

2. Dva kozarca postavite v pečico in poleg njiju položite pokrova. Treba jih je sterilizirati. Vklopi pečico.

3. V ponev nalijemo vodo in pristavimo na kuhalnik. Ga vklopite. Na zmernem ognju zavremo vodo.

4. V pripravljene kozarce nalijemo maline in jih rahlo potresemo, da se enakomerno uležejo na dno kozarca. Nato dodajte jagode. Jagode prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovi. Pustite stati 5 minut.

5. Odcedite tekočino nazaj v ponev. Jagode ne smejo zaostajati, zato je bolje, da to storite skozi fino sito.Prižgite štedilnik in na majhnem ognju zavrite sirup iz jagodičja. Dodajte sladkor. Kuhajte 10-15 minut, dokler se ne raztopi.

6. Sirup nalijemo nazaj v kozarce in jih pokrijemo s pokrovi. Zvijemo se. Kozarce obrnemo na glavo in pustimo 1-2 dni na temnem in hladnem mestu. Bodite prepričani, da se zavijete v odejo ali odejo. V prihodnje kozarce s kompotom shranimo v kleti v običajnem položaju (pokrovi gor).

Dober tek!

Zelo okusen in preprost recept za kompot iz jagod in češenj

Češnja ima posebno aromo in okus. Tudi češnjevi listi, dodani čaju, dajejo izrazit vonj, da o jagodah niti ne govorimo. Poleg tega češnjeva kaša vsebuje vitamin C, veliko količino mineralov in elementov v sledovih, kot sta cink in fluor.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Čas kuhanja - 55 minut.

Število porcij: 2.

Sestavine:

• Jagode - 500 gr.
• Češnje - 500 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Voda - 6 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate razvrstiti češnje in jagode. Jagodam odstranimo peclje in gnile jagode, češnjam pa odstranimo koščice. Mešanico jagodičja operemo v cedilu, po možnosti ločeno.

2. Oprane jagode položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno vlago. Jagode in češnje dajte v ločene sklede.

3. Vzemite veliko ponev. Vanj stresemo češnje, nato pa jagode.

4. Jagode napolnite s šestimi litri vode. Ponev z bodočim kompotom postavite na gorilnik. Prižgemo štedilnik in kompot kuhamo 10 minut.

5. Kozarce in pokrove vnaprej operite s sodo. Pazimo, da so kozarci celi.

6. Kozarce in pokrove položite na čisto, suho brisačo in posušite.

7. Kozarce obrnemo. V vreli kompot dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

8.Napitek nalijte v kozarce in zvijte. Kozarce obrnemo na glavo in jih postavimo na hladno in suho mesto, da se ohladijo. Zavijemo se v odejo. Po enem dnevu kozarce odložimo v shrambo za shranjevanje.

Dober tek!