Kompot iz kosmulje za zimo

Kompot iz kosmulje za zimo v 3-litrskem kozarcu je hiter, preprost in zelo okusen pripravek, ki ga ne bo težko pripraviti pod enim pogojem: če najdete kosmulje na trgu ali jih gojite na svojem vrtu. Na žalost je to jagodičevje, nekoč zelo priljubljeno, zdaj vrtnarji malo pozabljeno, a zaman, saj so marmelade in kompoti iz njega preprosto odlični! Uporabite naših 10 preprostih in okusnih receptov za kompot iz kosmulje in razveselite svojo družino!

Mojito iz kosmulje z meto in limono v 3-litrskem kozarcu za zimo

Mojito iz kosmulje z meto in limono je bil izumljen na podlagi kubanskega koktajla mojito, ki je, mimogrede, tudi brezalkoholen. Vključuje tako izvirno kombinacijo, kot so meta, limona in kosmulje pod enim pokrovom. Pripravite ga in verjetno vam bo tudi ta kompot zelo všeč!

1. 
   Kako pripraviti kompot iz kosmulje za zimo v 3-litrskem kozarcu? Jagode je treba odstraniti iz ostankov, oprati in posušiti (če želite, kosmuljam odrežite repke).
2. 
   Operite tudi meto, jo posušite, odstranite poškodovane liste.
3. 
   Limono dobro sperite, narežite naravnost z lupino na rezine debeline 3-4 mm.
4. 
   Jagode položite v sterilizirane kozarce.
5. 
   Na vrh položite meto.
6. 
   Dodajte limono.
7. 
   Kozarce do vratu napolnimo z vrelo vodo.
8. 
   Kozarce pokrijte s čistimi pokrovi in ​​pustite stati 20-25 minut.
9. 
   Sirup zavremo, vodo iz kozarca kompota vlijemo v ponev, dodamo sladkor in zavremo. Končni sirup vlijemo nazaj v kozarce.
10. 
    Kozarce pokrijte s pokrovi.
11. 
    Kozarce s kompotom postavimo na pokrove, jih zavijemo in pustimo, da se ohladijo, nato pa shranimo v klet ali temno shrambo.

---

Dober tek!

Kompot "Mojito" iz kosmulje in pomaranče

Če vam je všeč nekoliko nenavaden kompot iz kosmulje in mete, imenovan mojito, potem ga pripravite z dodatkom pomaranče. Mojitu lahko poleg mete dodate tudi meliso. Ta napitek je še posebej prijetno osvežujoč in krepčilen v vročini, pozimi pa zagotovo ne bo odveč na vaši mizi.

Sestavine:

• Voda - koliko bo šlo v kozarec.
• Kosmulje - 500 gr.
• Pomaranča - 1 kos.
• Sladkor - 1 žlica.
• Meta – 3 vejice.
• Melisa - 1 vejica.

Postopek kuhanja:

1. Operite kozarce in pokrove, sterilizirajte kozarce, pokrove kuhajte 5 minut.

2. Pomarančo brez lupine narežite na tanke rezine, odstranite semena, ker bodo, tako kot lupina, mojitu dodale nepotrebno grenkobo.

3.Kosmulje odstranite iz ostankov, operite pod tekočo vodo in pustite, da voda odteče skozi cedilo.

4. Na dno kozarcev položite kosmulje, na vrh pa rezine pomaranč.

5. Meliso in meto temeljito oplaknemo, prelijemo z vrelo vodo in naložimo v kozarce.

6. Mojito kompot do vrha prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovi, nato pustimo kozarce stati 15-20 minut.

7. Nato odlijemo vodo v ponev, dodamo sladkor in sirup zavremo.

8. Ko se sladkor raztopi, vlijemo vreli sirup v kozarce in pustimo mojito stati pod pokrovom še 15-20 minut.

9. Ponovno odcedite sirup iz kozarcev v ponev, zavrite, vrnite sirup v kozarce in dodajte do samega vrha vratov.

10. Kozarce privijte ali zaprite s ključem za zimo, jih obrnite na pokrove in pustite, da se popolnoma ohladijo pod odejo.

11. Pomarančni in kosmuljev mojito hranite v temnem, hladnem prostoru.

Dober tek!

Preprost in okusen kompot iz kosmulje s črnim ribezom za zimo

Z dodatkom črnega ribeza bo kompot iz kosmulje, pripravljen za zimo, postal veliko okusnejši, saj mu bo ribez dal bogat okus in aromo. Tudi v razredčeni obliki bo imel tak kompot debel vinsko-rubinast odtenek, kar je, vidite, zelo lepo!

Sestavine:

• Kosmulje - 300 gr.
• Črni ribez - 300 gr.
• Sladkor - 1-2 žlici.
• Voda - koliko bo šlo v kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Jagode ločite od smeti in odstranite vse veje. Nato ribez in kosmulje dobro sperite pod tekočo vodo in pustite, da voda odteče skozi cedilo.

2. V sterilizirane kozarce naložimo raznovrstne jagode in dodamo sladkor. Če so jagode zelo kisle, dodajte več sladkorja.

3.Jagode pod vratom kozarcev prelijemo z vročo vodo, pustimo stati 15 minut pod pokrovi.

4. Nato sirup vlijemo v ponev in zavremo; Jagode pod vratom kozarcev ponovno prelijemo z vročim sirupom.

5. Ponovno počakajte 15-20 minut, sirup vlijte v ponev in zavrite.

6. Pod vrat kozarcev nalijte vreli sirup in kozarce za zimo zaprite s steriliziranimi pokrovi.

7. Kozarce s kompotom obrnemo na glavo, jih zavijemo v nekaj toplega in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

8. Zvitke shranimo v temen, hladen prostor.

Dober tek!

Kompot iz kosmulje z rdečim ribezom za 3-litrski kozarec

Kompot iz kosmulje z rdečim ribezom bo okusna in zdrava pijača, ki je po našem receptu sploh ni težko pripraviti za zimo. Najbolj delovno intenziven proces je nabiranje jagod in odstranjevanje ostankov in vejic. Vendar se je vredno potruditi, da že čez nekaj mesecev uživate v odličnem kompotu!

Sestavine:

• Kosmulje - 300 gr.
• Rdeči ribez - 300 gr.
• Sladkor - 1,5-2 žlici.
• Voda - koliko bo šlo v kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Kozarce s pokrovi oplaknemo, steriliziramo nad paro ali v pečici in pokrove kuhamo v čisti vodi vsaj 5 minut.

2. Razvrstite jagode, odstranite vse ostanke in vejice (če so kosmulje kratke, repov ni treba rezati).

3. Jagode dobro sperite pod tekočo vodo, precedite skozi cedilo.

4. Nato nalijte izbrane jagode v trilitrske kozarce in dodajte sladkor po okusu. Ker je rdeči ribez naravno bogat z vitaminom C in zato kisel, lahko na tri litre kompota dodate vsaj 1,5-2 skodelice sladkorja.

5. Jagode prelijemo z vrelo vodo do vrha kozarcev, kozarce pokrijemo s pokrovi.

6.Kozarce pustimo stati četrt ure, nato sirup vlijemo v ponev in zavremo.

7. Kozarce ponovno pustimo stati vsaj četrt ure, jagode pa se v njih poparijo.

8. Sirup prelijemo nazaj v ponev, zavremo in nalijemo nazaj v kozarce.

9. Kozarce tesno zaprite s pokrovi, jih obrnite na glavo in pustite, da se ohladijo pod toplo odejo.

10. Nato skrijte kompote za dolgotrajno shranjevanje v temnem, hladnem prostoru.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo kompota iz kosmulje in češenj

Če želite, da ima vaš kompot iz kosmulje in češnje zelo bogato češnjevo barvo, potem uporabite rdeče kosmulje. Toda načeloma ni pomembna toliko barva kosmulje, ampak njen okus: če je preveč kisla, potem morate v kompot dodati vsaj dva kozarca sladkorja na trilitrski kozarec, saj so češnje tudi kislo jagodičje. Vendar pa se te jagode skupaj s sladkorjem spremenijo v aromatično pijačo, ki jo je treba nato le razredčiti z vrelo vodo po okusu.

Sestavine:

• Kosmulje - 250 gr.
• Češnje - 250 gr.
• Sladkor - 1-2 žlici.
• Voda - koliko bo šlo v kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Operite in sterilizirajte kozarce in pokrove (pokrove kuhajte v ponvi s čisto vodo vsaj 5 minut).

2. Češnje in kosmulje ločeno dobro sperite pod tekočo vodo, pustite, da voda odteče skozi cedilo.

3. Češnjam lahko odstranimo koščice, ali pa jih ni treba odstraniti. V kozarec najprej položite češnje, po vrhu potresite kosmulje.

4. V kozarec dodajte sladkor in ga nato do vrha napolnite z vrelo vodo.

5. Kozarce pokrite pustite stati 15 minut, nato vodo iz kozarcev odlijte v večjo ponev in zavrite.

6.Kozarce z jagodami ponovno napolnimo z vrelim sirupom, vsebino kozarcev pustimo pod pokrovom vsaj 15 minut.

7. Sirup prelijemo nazaj v ponev, zavremo in nalijemo nazaj v kozarce.

8. S posebnim ključem dobro privijte pokrove na kozarce (ali uporabite kozarce s pokrovi na twist-off).

9. Kozarce s kompotom obrnemo na glavo, jih zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

10. Nato vzemite kozarce za shranjevanje v temen, hladen prostor.

Dober tek!

Okusen kompot iz kosmulje in jabolk za zimo

Ali želite za zimo narediti okusno in zdravo domačo pijačo z nežno jabolčno-jagodno aromo in zelo prijetnim, sladko-kislim okusom? Nato naredite kompot iz kosmulje in jabolk po našem preprostem receptu. Tovrstno delo traja zelo malo časa, vendar vas bo rezultat prijetno presenetil! Recept je za en trilitrski kozarec.

Sestavine:

• Kosmulje - 200 gr.
• Jabolka - 3-4 kos.
• Sladkor - 1-1,5 žlice.
• Voda - koliko bo šlo v 3-litrski kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Kozarce in pokrove operite z detergentom ali sodo, nato sterilizirajte kozarce v pečici ali nad paro in pokrove kuhajte 5-7 minut.

2. Za kompot izberite jabolka brez gnilobe in črvičin. Operite jih, razrežite na 2 ali 4 dele, odstranite semena in sredico.

3. Na dno kozarcev položite jabolka.

4. Tudi kosmulje dobro operemo; Repov ni treba odrezati - za razliko od marmelade ne motijo ​​kompota.

5. Jagode precedimo v cedilo in jih stresemo na jabolka.

6. Nato v kozarec nalijte 1-1,5 skodelice sladkorja in ga do vrha napolnite z vrelo vodo.

7. Kozarce pustimo pokrite 15-20 minut, da se njihova vsebina dobro popari.

8.Sirup vlijemo v ponev skozi pokrov cedila, zavremo in vlijemo nazaj v kozarce.

9. Drugič pustite, da vroč sirup četrt ure kuha vsebino kozarcev.

10. Sirup prelijemo nazaj v ponev, zavremo in nalijemo nazaj v kozarce.

11. Tokrat kozarce za ozimnico zvijemo, obrnemo na glavo in zavijemo v nekaj toplega.

12. Ko se kozarci popolnoma ohladijo, jih vzemite za dolgotrajno shranjevanje v hladnem prostoru.

Dober tek!

Preprost recept za kompot iz kosmulje in malin za zimo

Pogosto vrtne ali gozdne maline dodamo kompotu iz kosmulje, da dobimo zelo aromatično domačo pijačo prijetnega okusa. In da bi dobili več te okusnosti, priporočamo, da naredite zelo zgoščen kompot, tako da jagode nalijete na dve tretjini kozarca z dodatkom 1,5-2 skodelice sladkorja. Ta kompot se zelo dobro skladišči, jagode iz njega se lahko uporabljajo kot nadev za pite, tekočino pred uporabo pa je treba le razredčiti z vrelo vodo po okusu.

Sestavine:

• Kosmulje - 250-300 gr.
• Maline - 300 gr.
• Sladkor - 1,5-2 žlici.
• Voda - koliko bo šlo v kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Pokrove operite z vodo in detergentom ter kuhajte v čisti ponvi 5 minut.

2. Kozarce dobro operemo in steriliziramo.

3. Kosmulje in maline je treba sortirati, nato sprati pod tekočo vodo in pustiti, da odtečejo skozi cedilo. Maline previdno operemo, da jih ne poškodujemo.

4. Kosmulje in maline položite v sterilizirane kozarce.

5. Jagode prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s čistimi pokrovi in ​​pustimo stati 15-20 minut.

6. Nato s pokrovom cedila odcedite vodo v ponev.

7. Dodajte sladkor, zavrite sirup, počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi.

8.Kozarce z jagodami napolnite z vrelim sirupom in jih ponovno pustite stati pod pokrovi in ​​kuhati na pari 15-20 minut.

9. Sirup vlijemo nazaj v ponev, zavremo in kozarce zapremo za zimo.

10. Kozarce postavite na pokrove, jih zavijte v nekaj toplega in pustite, da se popolnoma ohladijo.

11. Nato vzemite kozarce za dolgoročno shranjevanje v temno, hladno sobo.

Dober tek!

Okusen kompot iz kosmulje in marelic za zimo

Marelice so sladko, čudovito dišeče južno sadje, zaradi katerega je običajen kompot iz kosmulje še okusnejši! Vendar ne pozabite, da jih je treba pri pripravi kompotov s koščičastim sadjem, ne da bi jim odstranili semena, popiti v dveh letih, da se izognemo možnosti zastrupitve.

Sestavine:

• Kosmulje - 250 gr.
• Marelice - 250-300 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Voda - koliko bo šlo v kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Kozarce oplaknite, sterilizirajte v pečici ali nad paro.

2. Pokrove operite z detergentom za pomivanje posode in nato pustite vreti 5 minut.

3. Odstranite morebitne ostanke kosmulj, jih dobro sperite in pustite, da voda odteče skozi cedilo. Ne odstranjujte repov - to je dodatno delo, saj v kompotu nikogar ne motijo.

4. Marelice dobro sperite, lahko jim odstranite pečke ali pa jih pustite cele.

5. Marelice obložimo s kosmuljami in kozarce do vrha napolnimo z vrelo vodo.

6. Kozarce pokrijte s čistimi pokrovi in ​​pustite stati 15-20 minut.

7. Nato vodo nalijte v ponev (uporabite pokrove na cedilu), vodi dodajte sladkor, sirup zavrite in sladkor se popolnoma raztopi.

8. V kozarce z jagodami vlijemo vreli sirup, ponovno pustimo stati vsaj 15 minut.

9. Sirup ponovno vlijemo v ponev, zavremo in kozarce za zimo dobro zapremo.

10.Kozarce ohladimo tako, da jih postavimo na glavo in zavijemo v odejo.

11. Hladne kozarce hranite v temnem in hladnem prostoru.

Dober tek!

Kako pripraviti kompot iz kosmulje in sliv za zimo?

Slive s kosmuljami so še en odličen izbor za kompot za zimo. Če so slive kisle, potem lahko dodate nekaj več kot 1-1,5 skodelice sladkorja. Tako boste dobili zgoščen napitek, ki ga nato po okusu razredčite s prekuhano vodo.

Sestavine:

• Kosmulje - 250 gr.
• Slive - 250 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Voda - koliko bo šlo v 3-litrski kozarec.

Postopek kuhanja:

1. Trilitrske kozarce dobro sperite s sodo ali katerim koli izdelkom, sperite in sterilizirajte nad paro ali v pečici. Pokrove kuhajte 5-7 minut.

2. Kosmulje je treba sortirati, nato oprati v tekoči hladni vodi, repov ni treba odrezati - ne motijo ​​​​kompota.

3. Slive oplaknemo; Koščico jim lahko odstranimo tako, da jih prerežemo na pol, ali pa jih skupaj s koščicami povaljamo.

4. Na dno kozarca položite slive, na vrh pa kosmulje. Če potrebujete zelo zgoščen kompot, upoštevajte, da mora skupna količina dodanega sadja in jagodičja segati do obešal kozarcev.

5. Kozarce prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 15-20 minut, da se njihova vsebina dobro popari.

6. Nato s pokrovom z luknjami nalijte vodo v veliko ponev.

7. Sirupu dodamo sladkor in ga zavremo.

8. Vreli sirup vlijemo v kozarce do vrha, pustimo stati 15-20 minut.

9. Sirup prelijemo nazaj v ponev, zavremo in nalijemo nazaj v kozarce.

10. Kozarce tesno zaprite s pokrovi.

11. Kompot pustimo, da se ohladi pod odejo, s kozarci na pokrovu, po katerem lahko ugotovimo, ali kompot pušča ven ali so kozarci res dobro priviti.

12. Ohlajen kompot iz kosmulje in sliv shranimo v hladno, temno omaro ali klet.

Dober tek!

Zelo preprost kompot iz kosmulje brez sterilizacije

Iz kosmulj lahko naredite kompot, ki ne zahteva predhodne sterilizacije kozarcev, pomembno je le, da jih dobro operete. Pri tem bo pomagala trikratna metoda polivanja, med katero se vsi obstoječi mikrobi uničijo z vrelo vodo. Toda še vedno morate zavreti pokrove.

Sestavine:

• Voda - koliko bo šlo v 3-litrski kozarec.
• Kosmulje - 2/3 kozarca.
• Sladkor 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Operite trilitrske kozarce in jih prelijte z vrelo vodo.

2. Razvrstite jagode, ni vam treba odrezati pecljev, nato dodajte 2/3 prostornine vsakega kozarca.

3. Kozarce napolnite z vrelo vodo do vrha, pustite stati 10-15 minut. Pokrijte vrhove kozarcev s čistimi pokrovi.

4. Vodo iz pločevink nalijte v veliko ponev s pokrovom cedila.

5. V ponev vlijemo sladkor v količini 1,5 skodelice na trilitrski kozarec (ali prilagodimo količino sladkorja po lastni presoji).

6. Sirup s sladkorjem zavremo, sladkor popolnoma raztopimo in nalijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​ponovno pustimo stati 15-20 minut.

7. Sirup ponovno odcedimo, zavremo, nalijemo v kozarce in ponovno pustimo kompot stati 15 minut.

8. Sirup še zadnjič zavremo, ga vlijemo v kozarce z jagodami do vrha in jih zdaj dobro zapremo s pokrovi.

9. Kozarce obrnite na glavo, jih zavijte v nekaj toplega in pustite, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih vzemite za dolgotrajno shranjevanje v hladnem prostoru.

Dober tek!