Kompot iz kosmulje s pomarančami je čudovita pijača, ki je večkrat boljša od kupljene gazirane pijače. Priprava kompota zahteva najmanj časa in truda. Za pijačo se uporabljajo različne sorte kosmulj. Agrumi dodajo kompotu svežino in rahlo kislost. To je ena naših najljubših pijač in vedno zelo priljubljena.
Kompot iz kosmulje s pomarančami za zimo v 3-litrskem kozarcu
Kompot kosmulje s pomarančami za zimo v 3-litrskem kozarcu je vitaminska bomba. Kosmulje vsebujejo veliko količino vitamina C, katerega uživanje podpira imunski sistem in blagodejno vpliva na stanje kože. Če se zdi količina sladkorja visoka, jo lahko zmanjšate. Zgoščeno pijačo pa raje razredčim s pitno vodo.
- Kosmulja 2 (očala)
- Oranžna ½ (stvari)
- Kristalni sladkor 2 (očala)
- voda 2.7 (litri)
-
Kako pripraviti kompot iz kosmulje in pomaranč za zimo v 3-litrskem kozarcu? Sočno pomarančo prelijemo z vročo vodo in osušimo. -
Trilitrski kozarec temeljito operemo s sodo bikarbono in steriliziramo nad paro. Ločeno zavrite pokrov. -
Kosmulje položite v cedilo in jih sperite pod tekočo vodo. Pomarančo narežite na koščke, ne pozabite odstraniti semen. -
Na dno sterilnega kozarca položite jagode in rezine pomaranč. -
Zavremo vodo in previdno napolnimo kozarec. Da kozarec ne poči, nalivajte po malo. Pokrijte s pokrovom in pustite stati pol ure. -
Po pol ure odmerimo kristalni sladkor in ga stresemo v ponev. S kozarca odstranimo pokrov in nataknemo poseben plastični z luknjami. Sladkor zalijemo z vodo, premešamo in postavimo na gorilnik. Po vrenju sirupa in popolnem raztapljanju kristalov sladkorja vlijemo jagode. -
Pokrijemo s pokrovko in s pomočjo ključa za zvijanje zvijemo kompot. Kompot obrnite na glavo, pokrijte s toplo odejo in pustite v tem položaju, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato pospravimo za ostale priprave. Pozimi pa uživamo v okusni domači pijači. Dober tek!
Mojito iz kosmulje s pomarančami in meto
Mojito iz kosmulje s pomarančami in meto izgleda neverjetno okusno in ima čudovito aromo. Priprava kompota ni težka. Za kislost lahko namesto limone uporabite citronsko kislino. Domača pijača prinaša nepopisen užitek in popolnoma upraviči svoje ime.
Čas kuhanja – 50 min.
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 2
Sestavine:
- Kosmulje - 200 gr.
- Pomaranče - 2-3 kosi.
- Limone - 1 obroč.
- Granulirani sladkor - 80 gr.
- Voda - 750 ml.
- Meta – 1 vejica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ko zberemo potrebne sestavine, začnemo zvijati kompot. Kozarce dobro splaknemo, za pranje pa uporabimo detergent ali sodo bikarbono. Steriliziramo na običajen način (nad paro, v pečici ali mikrovalovni pečici).
2. korakKosmulje položite v večjo posodo in napolnite s hladno vodo. Ostanki se bodo dvignili.
Korak 3. Oprane kosmulje položite v kozarce, po želji jim odrežite peclje.
Korak 4. Citruse prelijemo z vrelo vodo in obrišemo s papirnato brisačo. Naključno narežemo na rezine, segmente, kroge. Če so semena, jih odstranite. Sadje naložimo v kozarce.
Korak 5. Po vreli vodi vlijemo vsebino in pokrijemo s sterilnim pokrovom. Po 15 minutah odcedite in ponovno zavrite isto vodo. Napolnite še 10 minut.
Korak 6. Ponovno odlijemo vodo, dodamo oprano vejico mete in granulirani sladkor. Zavremo sirup. Vzamemo vejico mete in vanjo vlijemo sadje.
Korak 7. Kompot tesno zvijte. Postavite ga na stran, pokrijte z brisačo in po popolnem ohlajanju prestavite v shrambo.
Korak 8. Pozimi pijačo odmašite in uživajte. Dober tek!
Kompot iz kosmulje s pomarančo in limono
Kompot iz kosmulje s pomarančo in limono je primeren za vsak dogodek. Uporaba limone daje pijači prijetno kislost, bogat okus in aromo citrusov. Služi tudi kot konzervans, ki ohranja privlačen videz pijače.
Čas kuhanja – 1 ura 00 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 3 l.
Sestavine:
Za 3-litrski kozarec:
- Kosmulje - 2 žlici.
- Pomaranče - 1 kos.
- Granulirani sladkor - 200 gr.
- Limona - 3 rezine.
- Voda - 2,7 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej se lotimo citrusov. V litru vode raztopite 3 žlice sode bikarbone in raztopini dodajte sadje. Pustite pol ure, da se znebite kemične obdelave, ki je nanesena na lupino za boljše ohranjanje.
2. korak. Po izpiranju sadja pod tekočo vodo nadaljujte z rezanjem. Način določimo sami.Po potrebi odstranimo semena.
Korak 3. Ko ste temeljito splaknili kozarce s sodo bikarbono ali detergentom, jih sterilizirajte v vodni kopeli ali v pečici. Kosmulje oplaknemo pod pipo, damo v cedilo in odstranimo repke. Kozarce napolnimo z jagodami in sadjem. Količina je prikazana na fotografiji.
Korak 4. Vreli vodo. Kozarce postopoma zalijemo z vrelo vodo. Pokrijte s čistimi pokrovi. Pustite 20 minut.
Korak 5. V ponev vlijemo granulirani sladkor. Kozarce zapremo s plastičnimi pokrovi z luknjami. Tekočino nalijemo v ponev in raztopimo zrna sladkorja. Pristavimo na ogenj, zavremo in sirup previdno nalijemo v kozarce.
Korak 6. S strojem za sejanje zaprite kozarce. Previdno ga obrnemo na pokrov in zavijemo v nekaj toplega. Naj se ohladi.
Korak 7. Ohlajene kozarce prenesite v klet ali klet. Shranjujemo, dokler ne želite okusiti aromatične pijače. Dober tek!
Rdeči kompot iz kosmulje s pomarančami
Kompot iz rdečih kosmulj s pomarančami je prijetnega okusa. Svetla pijača bo razveselila tako odrasle kot otroke. Vitaminski kompot pijemo razredčen, saj pride napitek precej koncentriran. Domači kompot si lahko pripravi vsakdo.
Čas kuhanja – 1 ura 30 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 3 l.
Sestavine:
Za 3-litrski kozarec:
- Kosmulje - 300 gr.
- Pomaranče - 0,5 kos.
- Granulirani sladkor - 200 gr.
- Voda - 2,7 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ko jagode odstranite iz smeti in pokvarjenega sadja, jih vlijete v cedilo in temeljito sperite.
Korak 2. Ko pomaranče prelijete z vrelo vodo, obrišite sadje in ga narežite na obvladljive kose. Izvlečemo kosti.
3. korak. Kozarce operite s sodo ali detergentom za pomivanje posode.Sterilizirajte nad paro ali v pečici. Dno napolnimo z jagodami.
Korak 4. Nato dodajte pomaranče in dodajte količino vsebine po lastni presoji. Več ko je jagod in sadja, bogatejši bo okus. Zgoščeno pijačo lahko enostavno razredčite s pitno vodo.
Korak 5. Po vreli vodi jo vlijemo v kozarce in zapremo s sterilnimi pokrovi. Čakamo eno uro. Nato prelijemo skozi pokrov z luknjami v ponev in dodamo sladkor. Zavremo sirup.
Korak 6. Napolnite kozarce do vrha s sladko tekočino. Pokrijte s pokrovi in zvijte s strojčkom. Obrnite ga na glavo in ga postavite, da se ohladi pod toplo odejo.
Korak 7. Ohlajen kompot postavite na hladno in temno mesto. Po potrebi kompot vzamemo ven in si privoščimo domačo pijačo. Dober tek!
Kompot iz zelene kosmulje s pomarančami in citronsko kislino
Kompot iz zelenih kosmulj s pomarančami in citronsko kislino je zmerno sladek z rahlo kislostjo. Ta bogata pijača je polna zdravih vitaminov in mikroelementov. Ko enkrat pripravite slastno rolado, pijače ne boste več mogli zavrniti.
Čas kuhanja - 30 min.
Čas kuhanja - 30 min.
Porcije – 3 l.
Sestavine:
Za 3-litrski kozarec:
- Kosmulje - 350 gr.
- Pomaranče - 0,5 kos.
- Granulirani sladkor - 250 g.
- Citronska kislina - 0,5 tsp.
- Voda - 2,5 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo. Po sušenju narežemo na kroge in odstranimo semena. S sodo oprane kozarce steriliziramo nad paro.
2. korak. Za pripravo kompota po tem receptu bomo potrebovali konzervans - citronsko kislino. Limona bo dodala kislost in podaljšala rok uporabnosti, čeprav tak kompot ne bo stagniral.
3. korak. Zbrane kosmulje ločimo od madežev in zmečkanih primerkov. Prenesite v cedilo in temeljito sperite.
Korak 4. Napolnite čiste kozarce z jagodami in sadjem. Dodajte limono. Zavrite vodo, izmerite granulirani sladkor. Kristale sladkorja raztopite v vreli vodi in ponovno zavrite. Napolnite kozarce s sirupom. Pokrijte s čistimi pokrovi.
Korak 5. S pomočjo ključa za šivanje zaprite kompot. Dno postavite navzgor in pokrijte s toplo odejo ali frotirno brisačo. Po popolnem ohlajanju prestavite obdelovance na hladno mesto, na primer v shrambo ali klet. Dober tek!
