Malinov kompot za zimo

Za pripravo malinovega kompota za zimo običajno izberete zrele in sočne jagode. Da bi kompot ohranili dlje, se izogibajte vnosu gnilih in poškodovanih malin v zdravo pijačo. Pozimi, ko ni dostopa do številnih uporabnih izdelkov, bodo takšni pripravki zelo koristni.

Malinov kompot v 3-litrskem kozarcu za zimo

Maline so zelo koristne za človeško telo. Deluje protivnetno in krepilno, vsebuje vitamine A, B in C ter beljakovine in pektine.

1. 
   Kako pripraviti malinov kompot za 3-litrski kozarec za zimo? Preverimo kozarec za čipe in razpoke. Če jih ni, sperite kozarec s toplo vodo. Za kozarec izberemo pokrov in ga skupaj s kozarcem steriliziramo v pečici.
2. 
   Maline razvrstimo. Znebimo se gnilih in pokvarjenih jagod. Jagode operemo v topli vodi. Najprimernejši način za to je s cedilom.Čiste jagode pustimo nekaj časa, da odvečna tekočina odteče.
3. 
   Maline položite v čist, steriliziran kozarec. Po jagodah potresemo citronsko kislino. Prižgemo štedilnik. V ponev nalijemo vodo in postavimo na gorilnik.
4. 
   V vodo vlijemo sladkor. Premešamo in počakamo, da sirup zavre. Kuhamo še 3 minute.
5. 
   Jagode in citronsko kislino v kozarcu prelijemo z vročim sirupom. Posodo zavijte s pokrovom. Kozarec kompota se mora ohladiti. Kozarec obrnite na glavo in pokrijte s toplo odejo ali odejo.

Dober tek!

Malinov kompot brez sterilizacije za zimo

Za daljše shranjevanje je najbolje, da kozarce shranite v hladnem prostoru – kleti ali shrambi. Kompot mora stati vsaj en dan, da postane bogatejši in bolj okusen.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Voda - 3 l.
• Maline - 300 gr.
• Sladkor - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo maline. Znebimo se gnilih in pokvarjenih jagod. Odstranimo peclje. Jagode dajte v cedilo in jih sperite s hladno vodo. Pustite nekaj časa, da odteče odvečna tekočina.

2. Pripravite cel kozarec. Na gobo stresite malo sode bikarbone in očistite kozarec. Posodo temeljito speremo z vodo. Sterilizirajte kozarec približno 20 minut, pokrov pa v ločeni posodi.

3. Ko je kozarec pripravljen, vanj stresemo maline. Jagode potresemo s sladkorjem.

4. Zdaj moramo zavreti vodo v kotličku ali na štedilniku v ponvi. Kozarec napolnite s prevreto vodo do polovice. Pokrijemo s pokrovom. Pustite 3 minute. V tem času se bo kozarec popolnoma segrel in lahko dolijete preostalo polovico tekočine.

5. Sešijte kozarec s strojem za šivanje. Posodo obrnite na glavo.Kozarec zavijemo z odejo in pustimo nekaj časa, da se kompot skuha.

Dober tek!

Preprost in okusen kompot iz malin in mete za zimo

Za pripravo kompota lahko uporabite katero koli vrsto mete. Po želji jo nadomestimo z meliso in kompotu dodamo citruse. Lahko so limone ali pomaranče - odvisno od osebnih želja.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Maline - 400 gr.
• Voda - 2,5 l.
• Meta - 20 gr.
• Limona - 20 gr.
• Sladkor - 300 gr.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo jagode: če so pokvarjene ali gnile, jih zavržemo. Preostale jagode operemo pod tekočo hladno vodo. V ta namen uporabimo cedilo. Čiste jagode pustimo v cedilu, da odteče odvečna voda.

2. Operite meto in limono. Popivnamo jih s papirnato brisačo. Narežite par rezin limone.

3. Sterilizirajte cel čist kozarec in pokrov. Na gorilnik postavite posodo z vodo. Vklopimo opremo in počakamo, da voda zavre (to lahko storimo v električnem kotličku).

4. V steriliziran kozarec stresemo maline, dodamo meto in limono. Prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovko. Pustite kozarec 10 minut.

5. Čez nekaj časa, ko se kozarec segreje, vanj stresite sladkor in ga zvijte. Posodo s kompotom obrnemo na glavo in dobro zavijemo v odejo. Pustite dva dni.

Dober tek!

Malinov kompot s pomarančo za zimo

Iz jagod, ki so na vrtu, lahko pripravite kompot. To je lahko mešanica malin, kosmulj ali ribeza. Vajeni smo tudi tradicionalnih češnjevih in jagodnih kompotov. Kaj pa, če svoji pijači daste tropski pridih in dodate pomarančo?

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Maline - 150 gr.
• Pomaranča - ¼ kos.
• Sladkor - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate razvrstiti jagode, saj včasih naletite na gnile ali črvive. V globoko posodo nalijemo vodo in vanjo položimo maline. Jagode oplaknemo in previdno odlijemo vodo v umivalnik. Jagode prenesite v suho skledo.

2. Očistite kozarec za prihodnji kompot s sodo. Posodo najprej preverimo glede razpok in drugih poškodb. Čiste posode steriliziramo. Maline položite v kozarec.

3. Pomarančo operemo in osušimo s kuhinjsko krpo. Potrebujemo le četrtino sadja. Ločimo ga od cele pomaranče in nasekljamo na manjše koščke.

4. Koščke pomaranč stresite v kozarec. V električni kotliček ali ponev nalijte vodo. Zavremo na kateri koli od teh načinov in napolnimo vsebino kozarca s tekočino. Kozarec pokrijte s pokrovom in pustite, da se kuha.

5. Nalijte tekočino v ponev, tako da maline in koščki pomaranče ostanejo v kozarcu. Ponev z infuzijo postavite na štedilnik in vklopite opremo. V ponev stresemo sladkor. Skuhajte sirup, mešajte sladkor. Ko se raztopi, ugasnemo štedilnik in sirup nalijemo v kozarec. Kozarec zvijte in obrnite na glavo. Zavijte ga v odejo in pustite, da se pijača nasiči in ohladi.

Dober tek!

Malinov kompot s citronsko kislino za zimo

Iz malin lahko pripravite bogat in aromatičen napitek, bogat z vitamini in blagodejnimi lastnostmi. Malinov kompot bo postal nepogrešljivo zdravilo za prehlad in druge sezonske bolezni.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Maline - 500 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Meta – 1-2 veji.
• Voda - 2-3 l.

Postopek kuhanja:

1. Skrbno pregledamo maline. Tudi če so maline vrtne, so lahko v njih črvivi. Znebite se pokvarjenih jagod. Odstranite peclje, če so. Maline damo v posodo s hladno vodo in oplaknemo jagode.

2. Maline stresemo v cedilo. Postavite ga v umivalnik in pustite nekaj minut, da odteče odvečna tekočina.

3. Pripravimo posode za prihodnji kompot. Kozarec naj bo 2- ali 3-litrski, da bo pijača zdržala dlje. Preverimo kozarec za razpoke in čipe. Če jih ni, posodo očistite s sodo. Temeljito operemo in steriliziramo na kateri koli primeren način (15-20 minut). Pokrov skupaj s kozarcem pošljemo v sterilizacijo.

4. V gotov kozarec vlijemo posušene maline tako, da zasedejo četrtino posode. Malinam dodamo kozarec sladkorja. Če želite, da je kompot bolj sladek, lahko dodate več sladkorja.

5. Meto sperite pod tekočo hladno vodo. Vejice položimo na papirnato brisačo in z njimi rahlo osušimo meto. Dodajte v kozarec. Nato dodamo citronsko kislino.

6. Zdaj moramo zavreti vodo. To lahko storite s pomočjo ponve in štedilnika. Hitreje pa vodo zavremo v električnem kotličku, če ga imamo. Sestavine v kozarcu prelijemo z vrelo vodo do vratu posode.

7. Zvijte kozarec. Preverite, ali pijača pušča skozi pokrov. Če želite to narediti, obrnite kozarec na stran. Nato ga odložimo s pokrovom navzdol in pokrijemo z odejo. Ko se kompot ohladi, ga shranimo na hladnem.

Dober tek!

Kako pripraviti kompot iz malin in češenj v kozarcih?

V tem receptu je češnjam in malinam dodana meta. Dejstvo je, da maline resnično »obožujejo« to dišečo rastlino. Rezultat ni samo zdrava, ampak tudi zelo okusna pijača.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Voda - 2,5 l.
• Češnja - 3 žlice.
• Maline - 1 žlica.
• Sladkor - 200 gr.
• Kovnica – 1 veja.

Postopek kuhanja:

1. Tudi če so jagode za kompot nabrane na vašem vrtu in ste prepričani v njihovo čistost, si jih vsekakor oglejte še enkrat. Jagode razvrstimo in speremo s hladno vodo. Nato jih prelijemo v cedilo in pustimo čas, da odvečna voda odteče.

2. Zdaj se lotimo sterilizacije kozarcev in pokrovov. Vsak meni, da je to potrebno na svoj način. Kozarce in pokrove očistite z gobo in sodo. Nato jih temeljito sperite z vročo vodo. Vodo damo zavret. Ko je vrela voda pripravljena, jo nalijte v kozarce in pustite 15 minut. V vsak kozarec je treba vliti največ dva kozarca vrele vode. Pokrove postavite v ločeno posodo in jih napolnite s preostalo vrelo vodo.

3. Posušite kozarce in pokrove. To storite tako, da na delovno mizo položite čisto kuhinjsko krpo in nanjo postavite kozarce z vratom navzdol, zraven pa pokrove.

4. Na kuhalnik pristavite ponev z vodo. Vklopimo opremo. Počakamo, da tekočina zavre. Če je voda trda, jo po vrenju pustite 15 minut, da se vodni kamen usede.

5. Vejico mete operemo in osušimo s papirnato brisačo. Dodajte ga vreli vodi. Ko nastane oborina, z žlico odstranite meto.

6. Jagode položite v pripravljene kozarce. Vsako porcijo potresemo z enim kozarcem sladkorja. Nalijte vrelo vodo, dokler kozarec ni napolnjen do polovice. Posode pokrijte s pokrovi.

7. Na gorilnik pristavimo ponev z drugo porcijo vode. Tekočino zavremo. Kozarce napolnimo z vodo do vratu. Pokrijte s pokrovi in ​​zvijte kozarce. Obrnemo jih narobe in zavijemo v toplo odejo. Pustite 24 ur. Nato hranite na hladnem.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo kompota iz malin in ribeza

Ta recept je zasnovan za pripravo kompota za 1,5-litrski kozarec. Ta možnost je primerna za majhno družino. Če morate kompot zviti v 3-litrski kozarec, podvojite dele sestavin.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Maline - 150 gr.
• Rdeči ribez - 150 gr.
• Sladkor - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Da bi se kompot ohranil in dlje obstojal, morate biti zelo previdni pri sterilizaciji kozarcev in pokrovov. Ta postopek se lahko izvaja na različne načine. Kozarec in pokrov bomo sterilizirali v pečici, kar bo trajalo 15-20 minut.

2. Medtem ko se posoda obdeluje, se ukvarjajmo z jagodami. Pregledamo jih in odstranimo poškodovane. Maline in ribez operemo v hladni vodi. Prelijemo v cedilo, da odteče odvečna tekočina. Maline lahko namočimo v slani vodi. V jagodah se pogosto nahajajo majhni črvi. V nekaj minutah bodo priplavali na gladino vode.

3. V kozarec nasujte jagode tako, da zapolnijo 1/3 posode. V kozarce nasujemo sladkor, ki ga najprej razdelimo na pol.

4. Kozarec z vsebino postavite na brisačo ali rokavico. Zavremo vodo na štedilniku v ponvi ali s kuhalnikom vode. V kozarce nalijemo vrelo vodo. To naredimo previdno, da kozarec ne poči. Posode pokrijte s pokrovi in ​​jih zvijte.

5. Kozarce malo zvijemo. To je treba storiti, da preverite, ali so pokrovi tesno zaprti. Tudi po tem postopku se sladkor ne bo prijel na dno kozarcev. Posode s kompotom s pokrovi postavimo na tla in jih zavijemo v odejo. Pijača se bo napolnila in pridobila bolj nasičeno barvo.

Dober tek!

Dišeči malinov kompot z jabolki za zimo

Če želite pripraviti okusen kompot za zimo, morate paziti na izbiro sestavin in njihovo predelavo: maline in jabolka morajo biti sveži. Poskrbimo, da preberemo jagode in odstranimo morebitno gnilobo jabolk.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Jabolko - 1 kg.
• Maline - 400 gr.
• Voda - 5,5 l.
• Sladkor - 750 gr.
• Citronska kislina - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo napitka za zimo izberite čvrsta in kisla jabolka. Narežemo jih na četrtine, da lažje izrežemo sredico. Odstranimo repke in zgnijemo. Po želji lahko četrtine narežemo na dve rezini.

2. Ponovno razmišljanje o malinah. Znebimo se pokvarjenih in gnilih jagod. Odstranimo peclje. V globoko posodo nalijemo vodo in dodamo malo soli. Maline stresemo v posodo in počakamo nekaj minut. Če so v jagodah majhni črvi, se bodo pojavili na površini. Nato jagode sperite s hladno vodo in jih položite na papirnate brisače. Počakamo, da se odvečna vlaga vpije.

3. Pripravimo posodo za prihodnjo pijačo. Steriliziramo kozarce in pokrove na običajen način. Nato v suhe kozarce naložimo jabolka in maline.

4. Na prižgan štedilnik pristavite posodo z vodo. Ko voda zavre, jo vlijemo v kozarce z jagodami in jabolki. Pustite posode 2 minuti z zaprtimi pokrovi.

5. Po nekaj minutah ponovno prižgemo štedilnik. Tekočino iz pločevink zlijemo v ponev, kjer smo zavreli vodo. V tem primeru naj maline in jabolka ostanejo v posodah. Tekočini dodajte sladkor in citronsko kislino. Sirup kuhamo do vrenja in ga mešamo z žlico.

6. Končni sirup nalijte nazaj v kozarce in zavijte pokrove.Tesnost kozarcev in pokrovov preverimo tako, da jih obračamo z ene strani na drugo. Nato posode postavimo na glavo na katero koli priročno mesto in jih pokrijemo z odejo.

7. Po enem dnevu bo napitek iz malin in jabolk vzkipel. Kozarce lahko do zime hranimo na hladnem.

Dober tek!