Kompot iz grozdja za zimo

Za pripravo kompota iz grozdja za zimo lahko vzamete katero koli sorto, vendar je pijača praviloma iz lokalnih sort še posebej aromatična. Zato, če želite dobiti resnično zdrav kompot, izberite grozdje, ki je raslo v vašem kraju bivanja: tako bo zagotovljeno več vitaminov, okusa in arome.

Grozdni kompot v 3-litrskem kozarcu za zimo brez sterilizacije

Preprost recept za pripravo svetle pijače iz grozdja za zimo: potrebujete le vodo, sladkor in vašo najljubšo sorto grozdja. Pomembno je, da jagode niso zdrobljene ali pokvarjene, da ne pokvarijo okusa pijače.

1. 
   Kako pripraviti grozdni kompot za 3-litrski kozarec za zimo? Grozdne grozde operemo, odstranimo pokvarjene jagode, preostale odstranimo z veje in jih malo osušimo ter jih položimo na prtiček.
2. 
   Kozarce sterilizirajte na pari ali v pečici, pokrove sperite z vrelo vodo ali jih za nekaj minut postavite v vrelo vodo.
3. 
   Jagode zložimo v kozarec tako, da zasedejo približno tretjino kozarca. Po vrhu potresemo sladkor, dodamo nekaj sveže mete, cimetovo palčko in nekaj nageljnovih žbic.
4. 
   Vsebino kozarcev prelijemo z vrelo vodo in dobro zapremo.
5. 
   Pustite, da se obdelovanci ohladijo na toplem, jih pokrijte z odejo in jih nato prenesite na hladno. Ob ustreznih pogojih shranjevanja lahko to pijačo uživate skozi vse leto.

Kompot iz grozdja Isabella za zimo

Sorta grozdja Isabella je izjemno priljubljena v osrednji Rusiji in Belorusiji zaradi svoje nezahtevnosti pri gojenju in osupljivo svetle arome. Kompot iz takšnega grozdja se izkaže za bogatega poletnega sloga z značilnimi okusnimi odtenki te sorte.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• grozdje Isabella - 500 gr.
• Granulirani sladkor - 5 žlic. l.
• Voda - 1,5 l

Postopek kuhanja:

Korak 1. Razvrstite in operite grozdja.

2. korak. Odstranite jagode z vej in jih položite na papirnato brisačo, da se posušijo.

Korak 3. Zavremo vodo in ji dodamo jagode, nato ponovno zavremo in dodamo sladkor.

Korak 4. Ko se sladkor raztopi, odstavite z ognja in prelijte v pripravljene kozarce.

Korak 5. Končni grozdni kompot shranite na hladno. Postrežemo ohlajeno.

Okusen grozdni kompot z vejicami v 3 litrskih kozarcih

Nekaterim je všeč videz celega grozdja v kozarcu kompota.To pijačo je enostavno pripraviti, vendar je pomembno, da pred konzerviranjem natančno pregledate veje z grozdjem, da se z njih znebite pokvarjenih ali zmečkanih jagod, ki lahko pokvarijo videz in okus kompota.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 2 pločevinki.

Sestavine:

• Grozdje - 1 kg
• Voda – 1 l
• Granulirani sladkor - 35 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Grozdja operite, odstranite grde ali pokvarjene jagode, položite na papirnato brisačo, da se odcedi.

Korak 2. Veje položite v sterilizirane kozarce do vrha.

Korak 3. Pripravite sirup v ponvi tako, da zmešate sladkor in vodo ter kuhate nekaj minut.

Korak 4. Prelijte sirup čez grozdne veje, pokrijte s pokrovi in ​​postavite za sterilizacijo v široko ponev pol ure z vodo pri srednjem vrenju.

Korak 5. Tesno zaprite kompot, ki je najbolje shranjen na hladnem. Tako bo stal približno eno leto.

Kako pripraviti okusen grozdni kompot z limono za zimo?

Grozdni kompot z limono je odličen za odžejanje, saj je prijetnega osvežilnega okusa z rahlo kislostjo. Najboljša je postrežena ohlajena, v visokem kozarcu s slamico.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Grozdje - 100 gr.
• Granulirani sladkor - 1 žlica. l.
• Limona - 30 gr.
• Voda – 1 l

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite grozdje z vej, pustite velike in lepe jagode, nagubane ali pokvarjene pa zavrzite.

Korak 2. Limono narežite na rezine.

3. korak. Grozdje in rezine limone položite v ponev, dodajte vodo in zavrite.

Korak 4. Dodajte določeno količino sladkorja. Če je grozdje kislo, lahko dodate še malo granuliranega sladkorja.Napitek kuhajte na majhnem ognju, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo, približno 5 minut.

Korak 5. Vroči kompot prelijemo v sterilizirano stekleno posodo in takoj zapremo. Pustite, da se ohladi na toplem in nato prestavite na hladno.

Kompot iz grozdja Isabella s pomarančo za zimo

Izviren recept za grozdni kompot, katerega okus dopolnjujejo pomaranče in začimbe. Rezultat je aromatična pijača eksplozivnega okusa, ki bo presenetila tudi gurmane. Zeleni čaj naredi kompot še bolj koristen.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Grozdje - 200 gr.
• Pomaranča - 1 kos.
• Zeleni čaj - 1 žlica. l.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Cimet (palčka) - 1 kos.
• Voda – 1 l
• Sladkor - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za ta kompot morate vzeti grozdje Isabella. Jagode lahko odstranite z veje ali pa jih zvijete v grozde.

2. korak. V ponvi segrejte vodo in takoj, ko zavre, dodajte začimbe, kuhajte 5 minut in nato dodajte čaj.

Korak 3. Operite pomarančo in narežite na rezine skupaj z lupino.

Korak 4. Jagode z rezinami pomaranč položite v ponev, dodajte nekaj žlic sladkorja in malo pretlačite z leseno žlico, da sadje spusti sok.

Korak 5. Grozdje in pomaranče prelijte s pikantnim čajnim poparkom in dobro premešajte. Nalijte v pripravljene kozarce in pokrijte s pokrovi. Kozarce s kompotom sterilizirajte v široki kozici 10-15 minut pri nizkem vrenju vode in nato zaprite. Neverjetno okusen kompot z eksotičnim okusom je pripravljen!

Kompot iz grozdja in jabolk v 3-litrskem kozarcu za zimo

Klasična različica kompota iz grozdja in jabolk. Če želite, da bo pijača imela bolj osvežujoč okus, raje izberite kisla jabolka v kombinaciji s sladkim grozdjem.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Grozdje - 2 grozda.
• Jabolko - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Voda – 2 – 2,5 l

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite grozdje in ga položite na papirnate brisače, da se posuši.

Korak 2. Oprana jabolka narežite na rezine, odstranite semena in sredico.

Korak 3. V pripravljene kozarce položite jagode in narezane jabolčne rezine, dokler posoda ni polna 2/3.

4. korak. V vsak kozarec dodajte določeno količino sladkorja, napolnite z vrelo vodo do vrha in takoj zvijte.

Korak 5. Ta kompot je bolje shraniti na hladnem in postreči z ledom in slamico, okrašeno z rezino svežega jabolka.

Zdrav grozdni kompot brez sladkorja v kozarcih

Grozdni napitek za zimo lahko pripravite brez sladkorja, saj jagode vsebujejo veliko fruktoze. Bolje je izbrati sladke sorte grozdja, vedeti pa morate tudi, da postanejo jagode slajše, ko trta prejme največjo količino sončne svetlobe.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Sladko grozdje - 3 veje.
• Voda - 2,5 l

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ne da bi odstranili grozdje z vej, jih sperite, odstranite pokvarjene ali zmečkane jagode, rahlo posušite in jih nekaj časa položite na papirnate brisače.

2. korak. Grozde položite v pripravljene kozarce, poskušajte jih tesno porazdeliti v posodo, ne da bi pritiskali, da jagode ne počijo. Prostornina grozdja naj sega do vratu kozarca.

Korak 3. Grozdje prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovom.

Korak 4. Kozarce z jagodami postavite v široko ponev z vrelo vodo, tako da doseže ramena kozarcev, in sterilizirajte pripravke 10-15 minut, nato pa tesno zaprite.

5. korakGrozdni kompot brez sladkorja hranimo v temnem prostoru, kjer je vse leto nizka temperatura.

Kompot iz grozdja in hrušk brez sterilizacije doma

K hruškam v kompotu se odlično poda grozdje kišmiš: je zmerno sladko, brez pečk in se dobro konzervira ter ohrani svoj okus, ki ga v tem receptu odlično dopolnjuje aroma hruške.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Voda – 1 l
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Grozdje - 2-3 veje.
• hruška - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Hruške operemo, odstranimo jedro in narežemo na rezine.

Korak 2. Operite grozdje in odstranite jagode z vej, lahko pa jih pustite v šopkih. Če naletite na zgubane ali poškodovane, je bolje, da jih ne uporabljate.

3. korak. Sadje položite v kozarce, izmenično grozdje in rezine hruške, prelijte z vrelo vodo in pustite stati približno 20-25 minut.

Korak 4. Vodo iz kozarcev odlijemo v primerno ognjevarno posodo, dodamo sladkor in zavremo.

Korak 5. Dobljeni aromatični sirup prelijemo preko sadja in jagodičja v kozarcih in takoj tesno zapremo. Ko se kompot ohladi, ga lahko shranite v prostoru, kjer se stalno ohranja hladen zrak.

Grozdni kompot kišmiš za zimo v 3-litrskem kozarcu

Za pripravo kompota je bolje vzeti rahlo nezrelo grozdje: ohrani rahlo kislost, jagode pa pod vplivom vrele vode ne počijo in v pijači izgledajo okusno.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Voda - 2 l
• Sladkor - 300 gr.
• Grozdje kišmiš - 0,5 kg

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite in posušite grozdne veje, ločite jagode.

Korak 2. Postavite grozdje v kozarec.Napolnimo lahko od četrtine do polovice posode.

Korak 3. V kozici zavremo vodo, dodamo sladkor in kuhamo na majhnem ognju ter mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Korak 4. Nastali sirup prelijte čez jagode in takoj tesno zaprite.

Korak 5. Ta kompot shranimo na hladnem in postrežemo z ledenimi kockami in slamico v visokem kozarcu.

Okusen kompot iz modrega grozdja doma

Pijača iz modrega grozdja pridobi bogato, svetlo barvo, njen okus pa spominja na naravni sok. Če je grozdje presladko, lahko v kozarec damo rezino limone ali dodamo par listov mete.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 kozarec.

Sestavine:

• Grozdje - 700 gr.
• Voda - 2 l
• Granulirani sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Grozdje operemo in rahlo osušimo, jagode odstranimo z vej in jih položimo v kozarec tako, da zavzamejo približno tretjino celotne prostornine kozarca.

2. korak. V ponvi zavrite čisto filtrirano vodo.

Korak 3. Pripravljene jagode damo v kozarec, prelijemo z vrelo vodo in pustimo pokrito 15 minut.

Korak 4. Nastalo aromatično tekočino vlijemo nazaj v ponev in ji dodamo sladkor. Kompot segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi, dobro premešajte.

Korak 5. Jagode prelijemo s sladkornim sirupom in takoj tesno zapremo. Pripravke lahko premaknete v klet ali drug hladen prostor šele, ko se kompot popolnoma ohladi v topli sobi. Najbolje je, da to storite naslednji dan.