Češnjev kompot brez sterilizacije za 3-litrski kozarec je preprost in okusen način priprave sadja za zimo. Ta pijača je zelo okusna in je pripravljena zelo preprosto in hitro. Ponujamo možnost priprave za 3-litrski kozarec, s citronsko kislino, s semeni, s črnim ribezom in s kosmuljo.
Češnjev kompot brez sterilizacije za 3-litrski kozarec za zimo
Oprane češnje vlijemo v kozarec, dodamo sladkor in vrelo vodo. Nato se pločevinke zvijejo, obrnejo na glavo in previdno zavijejo. Dan kasneje je pijača pripravljena.
- Češnja 5 (kilogramov)
- Kristalni sladkor 1.5 (kilogramov)
- Pitna voda 36 (litri)
-
V tem receptu je češnjev kompot pripravljen brez sterilizacije za zimo za dvanajst 3-litrskih kozarcev. Količino sestavin lahko prilagodite glede na želeno količino kompota. Svežim češnjam odstranimo peclje in liste. -
Temeljito ga speremo pod tekočo vodo in preberemo, da preprečimo morebitne gnile jagode. Kozarce, v katerih bo kompot, vnaprej operemo in osušimo. -
Napolnite približno 1/3 kozarca z jagodami. -
Češnjam dodajte kristalni sladkor.Na kozarec porabimo 150 gramov. Po želji lahko dodate še sladkor, da bo kompot bolj sladek. -
Kozarce zapremo s pokrovi in češnje pustimo stati v sladkorju, da spustijo sok. -
Zavrite vodo. To lahko storite v ponvi, tako da je potrebna količina tekočine takoj pripravljena. Češnje in sladkor prelijemo z vrelo vodo in zvijemo. Kozarce obrnemo na glavo in jih dobro zavijemo. Pustite, da se kompot kuha en dan in ga lahko postavite v klet. Končano pijačo nalijemo v kozarce in postrežemo. Po potrebi dodamo še sladkor po okusu. Dober tek!
Češnjev kompot s citronsko kislino brez sterilizacije
Oprane jagode kuhamo v več fazah skupaj s sladkorjem in citronsko kislino. Nato vse skupaj nalijemo v kozarce, jih pokrijemo s pokrovi, obrnemo na glavo, zavijemo in ohladimo.
Čas kuhanja: 1 ura.
Čas kuhanja: 35 min.
Porcije - 6.
Sestavine:
- Sveže češnje - 400 gr.
- Citronska kislina - ¼ tsp.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Pitna voda - 3 l.
Postopek kuhanja:
1. Češnje temeljito operemo, jim odstranimo peclje in jih razvrstimo, da ne pride do gnilih jagod.
2. 3-litrski kozarec napolnite s češnjami do približno 1/3. V receptu je navedena količina uporabljenih sestavin na kozarec. Vse skupaj prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati približno 10 minut.
3. Zdaj vlijemo vsebino kozarcev v globoko ponev, dodamo citronsko kislino in granulirani sladkor. Tekočino med občasnim mešanjem zavremo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Takoj ko vse skupaj zavre, kompot prelijemo nazaj v kozarce. Pokrijte s pokrovi in pustite stati še 10 minut. Tretji korak ponovite še dvakrat.
5. Po tretjem času kozarce zvijemo in obrnemo na glavo.Zavijte jih v odejo in pustite, da se popolnoma ohladijo.
6. Končni kompot nalijte v kozarce, preostanek pa postavite v klet ali drug temen in hladen prostor. Dober tek!
Okusen češnjev kompot za zimo brez sterilizacije s semeni
Češnje temeljito operemo in damo v kozarec. Jagodam dodamo sladkor in citronsko kislino ter vse napolnimo z vrelo vodo. Kozarec obrnemo na glavo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 15 min.
Porcije - 6.
Sestavine:
- Sveže češnje - 2-3 žlice.
- Granulirani sladkor - po okusu.
- Citronska kislina - 1 žlička.
- Pitna voda - 3 l.
Postopek kuhanja:
1. Jagode temeljito operemo pod tekočo vodo, preberemo in odstranimo gnile in zlomljene jagode. Kozarce, v katerih bomo kompot hranili, prav tako dobro operemo.
2. Oprane jagode vlijemo v kozarec in jih potresemo s kristalnim sladkorjem in citronsko kislino. Po želji lahko kompotu dodate tudi druge jagode, da bo končni napitek še bolj okusen. Prav tako istočasno segrejte pokrove v vreli vodi in ločeno zavrite pitno vodo.
3. Češnje postopoma prelivamo z vrelo vodo, da kozarec ne poči. Vzamemo pokrov iz vrele vode in zvijemo kozarec.
4. Kozarec previdno obrnemo na glavo in rahlo pretresemo, da se kristalni sladkor in citronska kislina hitreje raztopita. Kozarec pustimo tako, dokler se kompot popolnoma ne ohladi.
5. Naša pijača je pripravljena. Postavimo v temen, hladen prostor nalijemo v kozarce pozimi. Dober tek!
Preprost in okusen recept za kompot iz češenj in črnega ribeza
V vrelo vodo damo oprane češnje, ribez, meto in sladkor. Vre 5 minut, nato se ohladi pod pokrovom in vlije v posode.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja 20 minut.
Porcije - 10.
Sestavine:
- Sveže češnje - 1 žlica.
- Črni ribez - 1 žlica.
- Granulirani sladkor - ½ žlice.
- Sveža meta - 1 vejica.
- Pitna voda - 5 l.
Postopek kuhanja:
1. V globoko ponev najprej nalijte pitno vodo in jo postavite na ogenj. V tem času smo zaposleni z jagodami. Češnje temeljito operemo, jim odstranimo peclje in jih razvrstimo, da gnile jagode ne pridejo v kompot.
2. Ribez prav tako skrbno sortiramo in operemo. To jagodičje bo trajalo malo dlje.
3. Meto operemo pod hladno vodo in osmukamo lističe. Stebla ne bodo šla v kompot.
4. Kozarec do polovice napolnite s kristalnim sladkorjem.
5. V vrelo vodo dajte oprane češnje, črni ribez, liste mete in sladkor. Premešamo in kuhamo 5 minut. Nato ugasnemo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovom, pustimo, da se kompot skuha in ohladi.
6. Končano pijačo prelijemo v primerno posodo in po želji postavimo v hladilnik, da se ohladi. Kompot nalijemo v kozarce in postrežemo. Dober tek!
Kako pripraviti kompot iz češenj in kosmulj za zimo?
Oprane češnje in kosmulje pošljemo v kozarec in jih napolnimo z vročo vodo. Nato tekočino vlijemo v ponev, ji dodamo sladkor, vse skupaj zavremo in sirup vlijemo v kozarec.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 20 min.
Porcije - 6.
Sestavine:
- Sveže češnje - 500 gr.
- Kosmulje - 500 gr.
- Granulirani sladkor - 300 g.
- Pitna voda - 3 l.
Postopek kuhanja:
1. Češnje in kosmulje temeljito operemo pod vodo in jih razvrstimo, znebimo se gnilih jagod. Kozarec, v katerega bomo dali kompot, prav tako dobro operemo.
2. Kosmuljam odstranimo repke skupaj s socvetji.
3. Češnjam odstranimo peclje in liste.
4. Kosmulje položite v čist kozarec.
5. Na vrh dodamo češnje.
6.Jagode previdno prelijemo z vrelo vodo, da kozarec ne poči, pokrijemo s pokrovom in pustimo približno 20 minut.
7. Po tem času tekočino iz kozarca prelijemo v primerno posodo, dodamo 300 gramov sladkorja, premešamo in zavremo. Dobljeni sirup vlijemo nazaj v kosmulje in češnje ter zavijemo pokrov. Kozarec obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
8. Končni kompot nalijte v kozarce ali ga pošljite v temen in hladen prostor, da ga kasneje popijete. Dober tek!
