Češnjevi plodovi tako hitro zorijo, da jim morate vnaprej poiskati uporabo. Tako okusen kompot lahko pripravite od prve žetve češenj do zadnje. In vsestranskost tega trpkega jagodičja je v njegovi popolnoma harmonični kombinaciji s sladkim in kislim sadjem in jagodami.
Češnjev kompot s koščicami za 3-litrski kozarec
Klasična in najhitreje pripravljena pijača, ki naj bo vedno pri roki. Češnje s koščicami veliko bolje ohranijo ne le okus, ampak tudi videz. Če še niste sami poskusili pripraviti kompote, lahko začnete s tem receptom in ne boste zgrešili.
- Češnja 600 (grami)
- Kristalni sladkor 300 (grami)
- voda 2.5 (litri)
-
Kako pripraviti češnjev kompot s koščicami za zimo v 3-litrskem kozarcu? Postopek kuhanja je čim bolj poenostavljen s tem, da češnjam ni treba odstraniti koščic. Ostane le še, da poberemo vse peclje, jagode dobro operemo in osušimo. -
Kozarce najprej operemo skupaj s sodo in šele nato steriliziramo nad paro 10 minut. Enako ponovimo s pokrovi. -
S pripravljenimi češnjami napolnimo sterilizirane kozarce. -
Nato dodajte ves granulirani sladkor. -
In vso vsebino postopoma prelijemo z vrelo vodo, da stene kozarca ne počijo. -
Kompot zapremo z navojnim pokrovom. -
Da bi se granulirani sladkor hitreje raztopil in voda postala češnjeva, kozarec nekoliko pretresite. -
S tem je postopek kuhanja zaključen. Kozarce češnjevega kompota obrnemo na glavo, pokrijemo z brisačo in pustimo čez noč, da se ohladijo. -
Po tem času vse skupaj obrnemo in prestavimo na hladno mesto, namenjeno shranjevanju šivkov.
Želimo vam dober tek!
Okusen češnjev kompot z meto za zimo
Tako kompleksen okus kot svežino lahko dosežemo le z dodajanjem svežih listov mete. V zmernih količinah ne preglasi okusa jagodičja in pusti dolg in nepozaben prijeten pookus.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 15 min.
Porcije - 8-10.
Sestavine:
- Češnje - 500 gr.
- Granulirani sladkor - 300 g.
- Meta - 2 kos.
- Voda - 2,5 l.
Postopek kuhanja:
1. Iz jagod odtrgamo repke in jih temeljito speremo pred umazanijo.
2. Trilitrske kozarce operemo s sodo in jih nato steriliziramo na način, ki vam ustreza.
3. V vrelo vodo vlijemo granulirani sladkor, dobro premešamo in kuhamo sirup, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
4. Češnje vlijemo v pripravljene kozarce in dodamo liste mete. Nato češnje prelijemo z vročim sladkornim sirupom.
5. Kozarce zaprite s pokrovi s ključem in jih obrnite na glavo. V tej obliki jih pokrijte z debelo odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.
6. Kozarec tako okusnega in svežega soka vas bo razveselil v hladni sezoni in vam dal košček poletnega razpoloženja.
Dober tek!
Kako narediti kompot iz češenj in črnega ribeza?
Jagode, kot je črni ribez, lahko dramatično spremenijo ne le okus, ampak tudi barvo vašega kompota, kar bo zagotovo pritegnilo pozornost.
Čas kuhanja: 25 min.
Čas kuhanja: 5-10 min.
Porcije - 8.
Sestavine:
- Češnje - 250 gr.
- Črni ribez - 250 gr.
- Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
- Meta - 3 kos.
- Voda - 2,5 l.
Postopek kuhanja:
1. Na začetku pripravite vse sestavine, potrebne za pripravo kompota, temeljito operite in posušite jagode. Hkrati tudi steriliziramo naše kozarce.
2. Vse češnje in ribez dajte v vrelo vodo in kuhajte nekaj minut na majhnem ognju.
3. Nato dodajte granulirani sladkor in vsebino z rahlimi gibi premešajte.
4. Nato dodajte liste mete in nadaljujte s kuhanjem še dve minuti.
5. Odstranite končni češnjev kompot z ognja in ga takoj prelijte v vroče sterilizirane kozarce, nalijte en kozarec za poskus. Ko se ohladi, pustite kozarec na hladnem in temnem mestu.
Želimo vam dober tek!
Češnjev kompot s koščicami in citronsko kislino za zimo
Citronske kisline ni treba dodajati. Ne samo, da okrepite naravno kislost češenj, ampak tudi omogočite kompotu, da se čim dlje shrani.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 20 min.
Porcije – 10.
Sestavine:
- Češnje - 1000 gr.
- Citronska kislina - 1 žlička.
- Granulirani sladkor - 10 žlic.
- Voda - 2,5 l.
Postopek kuhanja:
1. Najprej skrbno razvrstite češnje in jih dobro operite, pri čemer poskušajte ne deformirati jagod.
2. Za sladkorni sirup segreti vodi dodamo kristalni sladkor in citronsko kislino ter tekočino zavremo.
3.Pripravljene češnje položimo v vreli sladkorni sirup in pustimo vreti 10 minut.
4. Končni kompot vroče prelijemo v sterilizirane kozarce in pustimo, da se ohladi. Kozarce s kompotom hranimo na hladnem in temnem mestu.
5. Kompot kadarkoli odpremo in postrežemo ohlajenega.
Želimo vam dober tek!
Kako pripraviti kompot iz češenj s koščicami in malin v kozarcih?
Izrazita sladkoba malin vam omogoča, da uporabite čim manj sladkorja in uživate v naravnem okusu sočnih jagod.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije – 6-8.
Sestavine:
- Češnje - 150 gr.
- Maline - 150 gr.
- granulirani sladkor - 80-100 gr.
Postopek kuhanja:
1. Najprej pripravite glavne sestavine. Češnje in maline preberemo in temeljito operemo.
2. Začnemo postavljati čiste jagode v kozarce in napolnimo 1/3 celotne prostornine.
3. Pokrijte jagode z granuliranim sladkorjem.
4. In napolnite kozarec z vrelo vodo do roba.
5. Kozarec zavijte s steriliziranim pokrovom in ga večkrat obrnite, da se granulirani sladkor hitreje raztopi. Zvit kompot obrnemo na glavo in pustimo pod debelo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.
6. S tem je postopek kuhanja zaključen. Poskusite sami in razvajajte svoje prijatelje!
Dober tek!
Češnjev kompot s koščicami in kosmulje za zimo
Ta kompot ne združuje le dveh vrst jagodičja, temveč pravo skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov, ki jih je treba pozimi dopolniti.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije – 8.
Sestavine:
- Češnje - 800 gr.
- Kosmulje - 2,5 žlice.
- Granulirani sladkor - 300 g.
- Voda - 2,5 l.
Postopek kuhanja:
1. Najprej se lotimo priprave jagod.Češnje in kosmulje skrbno preberemo, operemo in osušimo.
2. Kosmulje in češnje enakomerno razdelimo v dva pollitrska kozarca, ki ju predhodno steriliziramo. Napolnite 1/3 kozarca z vrelo vodo in pokrijte s pokrovom. Pustite jagode v tej obliki 15 minut.
3. Po določenem času prelijemo sok iz jagodičja v emajlirano ponev in segrejemo na majhnem ognju. Nato dodajte granulirani sladkor in po vrenju vsebino kuhajte 10-15 minut.
4. Jagode ponovno prelijemo s sladkornim sirupom in zavijemo kozarce s predhodno steriliziranimi pokrovi. Kompot obrnemo na glavo in ga pokrijemo z odejo, da se postopoma ohladi.
5. Ohlajene kozarce lahko dolgo časa hranite v katerem koli hladnem prostoru, naj bo to hladilnik ali klet.
Želimo vam dober tek!
