Konzervirani paradižnik

Konzervirani paradižnik je univerzalni izdelek za dolgoročno skladiščenje. Sočna zelenjava se odlično poda kot okusna hladna predjed in se odlično poda k toplim jedem za kosilo. Za pripravo uporabite izbor desetih receptov, kako zapreti paradižnik v kozarcih za zimo s fotografijami po korakih.

Sladki konzervirani paradižniki za zimo v kozarcih za shranjevanje v stanovanju

Sladki konzervirani paradižniki za zimo v kozarcih za shranjevanje v stanovanju so univerzalni domači izdelek. Ta predjed bo odlično dopolnila tako domačo kot praznično mizo. Postrežemo ga lahko s toplimi prilogami, mesnimi ali ribjimi jedmi.

1. 
   Kako zapreti konzervirane paradižnike v kozarce za zimo? Izberemo čiste paradižnike brez poškodb.
2. 
   Sadje operemo pod vodo. Namesto pecljev lahko naredite luknje z zobotrebcem. To bo preprečilo, da bi pri dolgotrajnem skladiščenju počili.
3. 
   Na dno steriliziranih kozarcev položite dežnike kopra, lovorjeve liste in koščke hrena.
4. 
   Paradižnik tesno položite v kozarce. Najbolje je, da uporabite majhno posodo - 0,5 - 1,5 litra.
5. 
   V ponvi zavremo vodo s soljo in sladkorjem. Na koncu dodajte kis. Zmešajte.
6. 
   Paradižnike prelijemo s sladko marinado. Kozarce postavite v ponev z vrelo vodo in na dno pokrijte z brisačo. Sterilizirajte 7 minut (majhne kozarce). Nato izdelek zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in popolnoma ohladimo.
7. 
   Sladki konzervirani paradižniki za zimo v kozarcih za shranjevanje v stanovanju so pripravljeni!

Kako zapreti paradižnik s kisom v kozarce za zimo

Delimo, kako zapreti paradižnike s kisom v kozarcih za zimo v našem receptu po korakih. Tako pripravljena zelenjava je neverjetno sočna in primerna za dolgoročno shranjevanje. Bodite pozorni na preverjeno kulinarično idejo.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

Za 2 litrska kozarca in pol:

• Paradižnik - 2,5 kg.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Sol - 2 žlici.
• Česen - 15 gr.
• Črni poper v zrnu - 5 gr.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne začimbe in zelišča sperite pod vodo.

2. korak. Izberite paradižnik brez poškodb. Sperite pod vodo in položite na brisačo, da odstranite odvečno vlago. Plodove namesto pecljev prebodemo z zobotrebcem.

Korak 3. Olupite stroke česna.

4. korakZa marinado zavremo vodo s soljo in sladkorjem. Kuhajte približno tri minute, dokler se suhe sestavine ne raztopijo.

Korak 5. Na dno steriliziranih kozarcev položite česen, zelišča in začimbe.

Korak 6. Položite paradižnike in jih prelijte z vročo marinado. Pokrijte s pokrovko in pustite stati 10 minut. Marinado vlijemo v ponev in ponovno zavremo. Postopek ponovimo dvakrat.

Korak 7. Tretjič v vsak kozarec dodajte žlico kisa in na koncu prelijte marinado. Zaprite s pokrovi, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 8. Zdaj veste, kako zapreti paradižnik s kisom v kozarcih za zimo. Uporabite to kulinarično idejo!

Paradižnik in čebula za zimo v kozarcih

Paradižnik in čebula v kozarcih za zimo sta svetel in okusen izdelek za vso družino. Priboljšek lahko postrežemo samostojno ali kot dodatek toplim jedem za kosilo. Priprava prigrizka sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 4,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 4 kg.
• Čebula – 3 kos.
• Česen – 1 kos.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Kis 70% - 1 čajna žlička na 1-1,5-litrski kozarec.

Za marinado:

• Voda - 3 l.
• Sol - 3 žlice.
• Sladkor - 7 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik operemo in rahlo osušimo.

Korak 2. Odrežite peclje in zelenjavo narežite na četrtine.

Korak 3. Čebulo narežite na kolobarje in olupite česen.

Korak 4. V sterilizirane kozarce položite česen in poper. Dodajte žlico rastlinskega olja.

Korak 5. Tesno položite rezine paradižnika, ki jih izmenjujete s čebulnimi obroči.

Korak 6. Napolnite hrano s slanico vrele vode, soli in sladkorja.Pripravke položite v ponev z vodo in brisačo na dnu. Sterilizirajte kozarce 15 minut po tem, ko voda zavre. Nato prelijemo s kisom, zvijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Paradižnik in čebula v kozarcih sta pripravljena za zimo. Odložite ga za shranjevanje!

Konzervirani paradižnik brez sterilizacije v 3-litrskih kozarcih

Konzervirani paradižnik brez sterilizacije v 3-litrskih kozarcih vas bo navdušil ne le s svetlim sočnim okusom, temveč tudi s preprostim kulinaričnim postopkom. Ta izdelek bo zanimivo popestril vaš domači jedilnik. Postrezite s toplimi jedmi ali prilogami.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2,5 kg.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Majhna čebula - 12 kosov.
• Listi ribeza - 6 kosov.
• Češnjevi listi - 6 kosov.
• Dežnik kopra - 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 12 kosov.
• Sladki grah - 4 kosi.
• Pekoča čili paprika - 1 kos.
• Sol - 3 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Zelenjavo in zelišča operemo. Paradižnike z zobotrebcem prebodemo tam, kjer so peclji.

2. korak. Operite in sterilizirajte trilitrski kozarec. Na dno položimo večji del opranih listov, česen in dežnike kopra.

Korak 3. Tukaj v plasteh položite paradižnik, koščke paprike in čebule.

Korak 4. Pokrijte obdelovanec s preostalimi listi.

Korak 5. Paradižnik v kozarcu prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom, zavijte in pustite segrevati 15 minut.

Korak 6. Odcedite vodo v ponev. Prevremo jo s soljo, sladkorjem in kisom. Nalijte nazaj v kozarec. Zvijte, obrnite na glavo in pustite, dokler se ne ohladi.

Korak 7. Konzervirani paradižnik brez sterilizacije v 3-litrskih kozarcih je pripravljen. Odnesite ga v skladišče!

Kako zapreti paradižnik s citronsko kislino za zimo

Povemo vam, kako zapreti paradižnik s citronsko kislino za zimo v našem receptu po korakih. Tako pripravljena zelenjava se izkaže za zelo nežno in prijetno. Če vam ni všeč okus po kisu, si vsekakor oglejte to kulinarično idejo.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

Za en 3-litrski kozarec:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Koper – 2 veji.
• Česen – 3 stroka.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Sladki grah - 6 kosov.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Sol - 1,5 žlice.
• Sladkor - 4 žlice.
• Citronska kislina - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnike razvrstimo in jih dobro speremo pod vodo.

2. korak. Zelišča, česen in koščke čilija dajte v steriliziran kozarec. Kozarec do vrha napolnimo s paradižnikom.

Korak 3. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut. Odlijte vodo in nalijte novo vrelo vodo, pustite 5 minut.

Korak 4. Nato pripravite marinado. Zavrite liter in pol vode, dodajte sol, sladkor in začimbe. Vreti še nekaj minut.

Korak 5. Paradižnikom dodajte citronsko kislino.

Korak 6. Vlijemo vrelo marinado. Zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Zdaj veste, kako zapreti paradižnik s citronsko kislino za zimo. Preizkusite ta preprost recept.

Priprava paradižnika s korenčkovimi vršički

Priprava paradižnika s korenčkovimi vršički je preprosta kulinarična ideja, ki jo obožujejo mnogi. Tako pripravljena zelenjava se izkaže za neverjetno sočno, nežnega okusa in aromatično. Bodite pozorni na preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 9 l.

Sestavine:

Za tri 3-litrske kozarce:

• Paradižnik - 6 kg.
• Vršički korenja – 12 vej.
• Česen - po okusu.
• Lovorjev list - 3 kos.

Za marinado:

• Voda – 5 l.
• Sladkor - 20 žlic.
• Sol - 5 žlic.
• Kis 9% - 350 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite čiste paradižnike brez poškodb. Operemo jih pod vodo.

Korak 2. Operemo tudi korenčkove vršičke.

Korak 3. Na dno steriliziranih kozarcev položite vrhove, stroke česna in lovorjev list.

Korak 4. Tukaj položite paradižnik, prelijte z vrelo vodo in pustite 15-20 minut, pokrijte s pokrovom.

Korak 5. Odcedite vodo v ponev in jo zavrite s soljo, sladkorjem in kisom. Nato prelijemo marinado nazaj.

Korak 6. Zaprite kozarce s steriliziranimi pokrovi. Obrnite na glavo, pokrijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Priprava paradižnika s korenčkovimi vrhovi je končana. Odnesite svoje dobrote v skladišče!

Konzervirani zeleni paradižniki za zimo

Konzervirani zeleni paradižniki za zimo se izkažejo za neverjetno sočne in zmerno pikantne. Ta predjed bo odlično dopolnila tako domačo kot praznično mizo. Postrežemo ga lahko s toplimi prilogami ali preprosto pojemo s kruhom. Upoštevajte preverjen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper - 4 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Čili paprika - 2 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 100 gr.
• Kis 9% - 100 ml.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik dobro operemo in narežemo na koščke. Postavite v veliko skledo.

Korak 2. Odstranite semena iz paprike in jo zmešajte v mešalniku skupaj s česnom in čilijem.

3. korakV mleto maso dodajte sol, sladkor, rastlinsko olje in namizni kis.

Korak 4. Mešanici dodajte sesekljana zelišča in temeljito premešajte.

Korak 5. Izdelek vlijemo v paradižnik. Vse previdno premešamo.

Korak 6. Postavite obdelovanec v sterilizirane kozarce in zaprite z najlonskimi pokrovi. Esenco hranite na sobni temperaturi in nato v hladilniku dva dni.

Korak 7. Konzervirani zeleni paradižniki so pripravljeni za zimo. Hraniti na hladnem.

Paradižnik z gorčico v kozarcih za zimo

Paradižnik z gorčico v kozarcih za zimo je okusna in bogata priprava za vašo domačo mizo. Takšna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite k mizi skupaj s kuhanim krompirjem in drugimi vročimi prilogami po okusu.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja - 15 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 500 gr.
• Voda - 0,5 l.
• Kis 9% - 50 ml.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino paradižnika. Operemo jih pod vodo.

2. korak. Vsako sadje prebodite z zobotrebcem namesto peclja.

Korak 3. Paradižnik položite v sterilizirane kozarce.

Korak 4. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 10-15 minut.

Korak 5. Odcedite vodo v ponev in jo zavrite s soljo, sladkorjem in kisom. V kozarce s paradižniki dodajte lovorjev list, poprova zrna in gorčična semena.

Korak 6. Paradižnik prelijemo s pripravljeno marinado. Zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v brisačo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Paradižnik z gorčico v kozarcih je pripravljen za zimo. Odnesite ga v skladišče!

Konzervirani paradižnik za zimo z baziliko

Konzervirani paradižnik za zimo z baziliko vas bo navdušil ne le s svetlim, bogatim okusom, ampak tudi z okusno aromo. Ta izdelek bo zanimivo popestril vaš domači jedilnik. Postrezite s toplimi jedmi ali prilogami.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja - 20 minut

Porcije – 2 l.

Sestavine:

Za 2-litrske kozarce:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Česen – 2 stroka.
• Črni poper v zrnu - 12 kosov.
• Sladki grah - 8 kosov.
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Bazilika - 1 šopek.

Za marinado:

• Voda - 1,2 l.
• Sladkor - 150 gr.
• Sol - 2 žlici.
• Kis 9% - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Paradižnik temeljito operite. Takoj sterilizirajte kozarce s pokrovi.

Korak 2. Operite in posušite baziliko.

Korak 3. Na dno pripravljenih kozarcev položite začimbe in olupljen česen. Dodamo tudi paradižnik, ki ga izmenjujemo z baziliko.

Korak 4. Napolnite praznine z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi in ​​pustite 15 minut. Nato to vodo nalijte v ponev.

Korak 5. Zavremo vodo s soljo, sladkorjem in kisom.

Korak 6. Končano marinado nalijte nazaj v kozarce. Zaprite s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte in pustite, dokler se ne ohladi.

Korak 7. Konzervirani paradižnik za zimo z baziliko je pripravljen. Odložite ga za shranjevanje!

Paradižnik s česnom v snegu

Paradižnik s česnom v snegu je izviren in okusen izdelek za vašo mizo. Priboljšek lahko postrežemo samostojno ali kot dodatek toplim jedem za kosilo. Pripraviti ga sploh ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja - 15 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

Za litrski kozarec:

• Paradižnik - 0,6 kg.
• Nariban česen - 1 žlička.
• Kis esenca 70% - 0,5 tsp.
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol - 1 žlica.
• Sladki grah - po okusu.
• Gorčična semena - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dobro operite kozarce in pokrove ter jih sterilizirajte na poljuben primeren način.

2. korak. Paradižnike operemo, preluknjamo na mestu peclja in tesno zložimo v kozarce. Sem damo še pimentov grah.

Korak 3. Zelenjavo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati približno 10 minut.

Korak 4. Po določenem času odcedite vodo v ponev ali ponev. Ponovno zavremo s soljo in sladkorjem. Na paradižnike položite gorčična semena in nariban česen.

Korak 5. Pripravke prelijemo z vrelo vodo in dodamo kis.

Korak 6. Zvijte, obrnite na glavo, zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Paradižnik s česnom v snegu je pripravljen. Hraniti na hladnem.