Klasični kotleti iz mletega mesa

Klasični kotleti iz mletega mesa

Kotleti iz mletega mesa so tradicionalna jed za družinsko kosilo ali večerjo. Tako okusen in hranljiv izdelek lahko postrežete s poljubnimi prilogami po svojem okusu: pire krompir, žitarice, testenine. Domače kotlete lahko pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali 10 najboljših receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi doma

Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi doma so idealni za kosilo ali večerjo z družino. Tako okusna in sočna jed zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Klasični kotleti iz mletega mesa

Sestavine
+6 (porcije)
  • Govedina 600 (grami)
  • Svinjina 500 gr. (krepko)
  • Čebulna čebula 1 (stvari)
  • Česen 2 (deli)
  • Beli kruh 120 (grami)
  • kravje mleko 70 (mililitrov)
  • Rumenjak 2 (stvari)
  • Sol  okus
  • Mleti črni poper  okus
  • maslo  za cvrtje
  • Moka  za paniranje
Koraki
20 minut.
  1. Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi so pripravljeni hitro in enostavno. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
    Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi so pripravljeni hitro in enostavno. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
  2. Rezinam kruha odrežemo skorjo. Meso napolnite z mlekom ali vodo in pustite, da nabrekne.
    Rezinam kruha odrežemo skorjo. Meso napolnite z mlekom ali vodo in pustite, da nabrekne.
  3. Čebulo in česen olupimo. Čebulo narežemo na koščke.
    Čebulo in česen olupimo. Čebulo narežemo na koščke.
  4. Kose mesa temeljito operemo in jim odrežemo filme in žile.
    Kose mesa temeljito operemo in jim odrežemo filme in žile.
  5. Meso, čebulo in česen zmeljemo skozi mlinček za meso.
    Meso, čebulo in česen zmeljemo skozi mlinček za meso.
  6. V nastalo mleto meso dodamo namočen kruh, rumenjake, sol in mleti črni poper.
    V nastalo mleto meso dodamo namočen kruh, rumenjake, sol in mleti črni poper.
  7. Mleto meso temeljito premešajte, dokler ni gladko. Če je pregosto, lahko dodamo malo hladne vode.
    Mleto meso temeljito premešajte, dokler ni gladko. Če je pregosto, lahko dodamo malo hladne vode.
  8. Z mokrimi rokami oblikujemo čiste kotlete iz mletega mesa.
    Z mokrimi rokami oblikujemo čiste kotlete iz mletega mesa.
  9. Nato jih povaljamo v moki.
    Nato jih povaljamo v moki.
  10. Segrejte ponev s stopljenim maslom in nanjo položite naše pripravke.
    Segrejte ponev s stopljenim maslom in nanjo položite naše pripravke.
  11. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani. Po cvrtju lahko kotlete pokrijemo s pokrovom in dušimo še 10 minut na majhnem ognju.
    Popecite do zlato rjave barve z vseh strani. Po cvrtju lahko kotlete pokrijemo s pokrovom in dušimo še 10 minut na majhnem ognju.
  12. Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi so pripravljeni doma. Postrezite s prilogo!
    Klasični kotleti iz mletega mesa v ponvi so pripravljeni doma. Postrezite s prilogo!

Sočni in okusni mleti piščančji kotleti

Sočni in okusni mleti piščančji kotleti vas bodo navdušili s svojim okusnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Postrezite k mizi s pire krompirjem in drugimi najljubšimi prilogami. Za preprosto kuhanje doma uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Piščančja stegna - 700 gr.
  • Čebula - 200 gr.
  • Prepečenec – 5 žlic.
  • smetana - 100 ml.
  • Jajce – 1 kos.
  • Moka - za paniranje.
  • Sol - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.Za pripravo mletega mesa bomo uporabili piščančja bedra brez kosti in kože.

Korak 2. Piščančje meso prenesemo skozi mlin za meso.

Korak 3. Tudi čebulo zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 4. Napolnite krekerje s smetano.

Korak 5. Premešajte in pustite, da nabrekne nekaj minut.

Korak 6. Pripravljene krekerje položite v naše mleto meso.

Korak 7. Tukaj pošljemo tudi sol in začimbe.

Korak 8. Razbijte piščančje jajce v obdelovanec.

Korak 9. Mleto meso temeljito premešajte, dokler ni gladko. Lahko ga potolčete z rokami po dnu posode.

Korak 10. Iz mletega mesa oblikujte kotlete in jih povaljajte v moki.

Korak 11. Na ta način oblikujemo vse kotlete.

Korak 12. Kose prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato priboljške pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju 8 minut.

Korak 13. Sočni in okusni mleti piščančji kotleti so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Domači mleti svinjski kotleti v ponvi

Domači svinjski kotleti v ponvi so presenetljivo sočna in okusna poslastica, ki je idealna za domače kosilo ali večerjo. Ta izdelek bo zagotovo popestril vaš običajen meni. Poskusite kuhati po preizkušenem receptu po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

  • Mleta svinjina - 200 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Beli kruh - 25 gr.
  • Jajce – 1 kos.
  • koriander - 5 gr.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Drobtine - 80 gr.
  • Moka - 80 gr.
  • Kravje mleko - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo položite potrebno količino mletega mesa.

Korak 2. Odrežite skorjo s kosa belega kruha. Napolnite z mlekom in pustite, da nabrekne.

3. korakPripravljen kruh ožamemo iz mleka in ga dodamo mletemu mesu.

Korak 4. Tukaj pošljemo tudi čebulo, naribano na fino Rende.

Korak 5. Potresemo hrano s soljo in začimbami.

Korak 6. Tukaj tudi zlomite piščančje jajce in vse temeljito premešajte.

Korak 7. Z mokrimi rokami oblikujte čiste kotlete iz nastalega mletega mesa.

Korak 8. Moko zmešamo z drobtinami in v mešanici paniramo vse naše kotlete.

Korak 9. Prenesite jih v ponev z rastlinskim oljem.

Korak 10. Fry do svetlo rjave barve na obeh straneh.

Korak 11. Nato priboljšek pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5 minut na majhnem ognju.

Korak 12. Domači svinjski kotleti v ponvi so pripravljeni. Lahko poskusite!

Sočni kotleti iz mletega mesa v pečici

Sočni kotleti iz mletega mesa v pečici se odlikujejo po svetlem okusu, okusnem videzu in hranilnih lastnostih. Postrezite k mizi s pire krompirjem in drugimi najljubšimi prilogami. Za preprosto kuhanje doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Mleto meso - 600 gr.
  • Olivno olje - po okusu.
  • Čebula – 3 kos.
  • Česen – 2 stroka.
  • Jajce – 1 kos.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo vnaprej očistimo.

2. korak. Čebulo in česen narežite na koščke.

Korak 3. Nato te kose zmeljemo v mešalniku, dokler ne nastane homogena mokra pasta.

Korak 4. Nastalo kašo združite z mletim mesom in premešajte.

Korak 5. Tukaj razbijte piščančje jajce, dodajte sol in začimbe. Še enkrat vse temeljito premešajte.

Korak 6. Z mokrimi rokami oblikujte čiste kotlete in jih položite v pekač.Pečemo 50 minut na 180°.

Korak 7. Sočni kotleti iz mletega mesa so pripravljeni v pečici. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Mleto goveje meso v ponvi

Goveji kotleti v ponvi so odlična možnost za kosilo ali večerjo z družino. Tako okusna in sočna jed zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Govedina - 500 gr.
  • Krompir – 1 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Česen – 2 stroka.
  • Kravje mleko - 100 ml.
  • Črni kruh - 1 rezina.
  • Jajce – 1 kos.
  • Sol - po okusu.
  • Mešanica paprike - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rezino kruha napolnite z mlekom in pustite, da nabrekne.

Korak 2. Pripravili bomo tudi vse ostale izdelke. Zelenjavo očistimo in operemo.

Korak 3. Meso narežite na koščke. Na kose narežemo tudi zelenjavo.

Korak 4. Pripravljene kose mesa in zelenjave zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 5. Dodajte namočen kruh v mleto meso in začnite mešati vse.

Korak 6. Nato v mleto meso razbijemo piščančje jajce, dodamo sol in začimbe.

Korak 7. Še enkrat vse temeljito pregnetite do gladkega.

Korak 8. Z mokrimi rokami oblikujte čiste kotlete iz mletega mesa in jih položite v ponev z rastlinskim oljem. Popecite do zlato rjave barve na obeh straneh, nato zaprite pokrov in dušite še nekaj minut na majhnem ognju.

Korak 9. Kotleti iz mletega govejega mesa v ponvi so pripravljeni. Pohiti in si pomagaj!

Dietni parjeni kotleti iz mletega mesa

Dietni parjeni kotleti iz mletega mesa vas bodo navdušili ne le s svetlim okusom, temveč tudi s koristnimi lastnostmi in nizko vsebnostjo kalorij.Idealna rešitev za tiste, ki skrbijo za svojo postavo in zdravje. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Mleto goveje meso - 500 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Jajce – 1 kos.
  • Česen - 1 zob.
  • Kravje mleko - 200 ml.
  • Beli kruh - 5 rezin.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo in česen olupimo in zmeljemo v mešalniku.

Korak 2. Rezine štruce namočite v mleko. Po želji lahko mleko nadomestimo z navadno vodo.

Korak 3. Prav tako zmeljemo nabreklo štruco v mešalniku do gladkega.

Korak 4. Zelenjavno maso združite z mletim mesom in mešanico štruce. Po okusu solimo in vse skupaj dobro premešamo. Vmešamo tudi kokošje jajce.

Korak 5. Nalijte vodo v ponev ali dvojni kotel in zavrite. Na vrh postavite posebno obliko za kuhanje na pari.

Korak 6. Z mokrimi rokami naredite kotlete iz mletega mesa in jih položite v naš parnik. Zaprite pokrov in kuhajte 50 minut.

Korak 7. Parjeni dietni kotleti iz mletega mesa so pripravljeni. Lahko poskusite!

Sočni in mehki mleti puranji kotleti

Sočni in mehki mleti puranji kotleti vas bodo navdušili s svojim okusnim videzom, zdravimi in hranljivimi lastnostmi. Postrezite za družinski obrok z vašimi najljubšimi prilogami. Za preprosto kuhanje doma uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Turčija mleto meso - 350 gr.
  • Jajce – 1 kos.
  • Sol - 0,3 tsp.
  • Začimbe - 2 ščepca.
  • Zdrob – 4 žlice.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Kravje mleko - 70 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Mletega purana damo v globoko skledo in vanj razbijemo kokošje jajce.

Korak 2. Dodajte tudi sol in začimbe.

Korak 3. Izdelke dopolnite z zdrobom.

Korak 4. Zdaj vlijemo majhno količino mleka.

Korak 5. Izdelke temeljito pregnetite do gladkega, pustite mešanico počivati ​​20 minut.

Korak 6. Z mokrimi rokami oblikujte kotlete iz nastalega mletega mesa in jih položite v ponev z rastlinskim oljem. Na majhnem ognju pražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato pokrito dušimo še 3 minute.

Korak 7. Sočni in mehki mleti puranji kotleti so pripravljeni. Lahko postrežete in uživate!

Ribji kotleti iz mletega pola

Ribji kotleti iz mletega pola so zelo okusna in hranljiva poslastica, ki je idealna za domače kosilo ali večerjo. Ta izdelek bo zagotovo popestril vaš običajen meni. Poskusite kuhati po preizkušenem receptu po korakih iz naše kulinarične ponudbe.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Pollock file - 500 gr.
  • Mast - 150 gr.
  • Zdrob – 4 žlice.
  • Jajce – 1 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. + za cvrtje.
  • Drobtine - 4 žlice.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Vnaprej odmrznite ribji file in iztisnite vlago. Nato se pomaknemo skozi mlin za meso.

Korak 3. Tudi koščke masti zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 4. V hrano dodajte čebulo, mleto skozi mlin za meso. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 5. Mešanici dodajte sol, poper in zdrob.

Korak 6. Tukaj razbijte piščančje jajce, premešajte in pustite 15 minut, da žita nabreknejo.

korak 7Z mokrimi rokami oblikujemo lepe kotlete in jih povaljamo v drobtinah.

Korak 8. Koščke prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh v ponvi. Nato zalijemo z malo vode, dobroto zapremo s pokrovom in dušimo 10 minut na nizkem ognju.

Korak 9. Ribji kotleti iz mletega pola so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Domači kotleti iz mletega mesa s kruhom v ponvi

Domači kotleti iz mletega mesa s kruhom v ponvi so neverjetno okusni, sočni in okusni. Postrezite k mizi s pire krompirjem in drugimi prilogami po okusu. Za preprosto kuhanje doma uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Mleto meso - 400 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Jajce – 1 kos.
  • Beli kruh - 2 rezini.
  • Drobtine - 2-3 žlice.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Sol - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V globoki skledi zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo, piščančje jajce, sol in začimbe.

Korak 3. Odrežite skorje iz belega kruha in napolnite kašo z vodo. Pustimo, da se zmehča.

Korak 4. Nato stisnite namočeno štruco iz vode in jo položite v mleto meso, vse temeljito premešajte.

Korak 5. Z mokrimi rokami oblikujte čiste kotlete iz mletega mesa in jih povaljajte v drobtinah.

Korak 6. Prenesite kotlete v ponev z rastlinskim oljem. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 7. Nato porjavele kose pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 10 minut na majhnem ognju.

Korak 8. Domači kotleti iz mletega mesa s kruhom v ponvi so pripravljeni. Pomagaj si sam!

Klasični kijevski kotleti iz mletega mesa

Klasični kijevski kotleti iz mletega mesa, idealni za vaše kosilo ali večerjo.Tako okusna, privlačna in sočna jed bo zagotovo popestrila vaš običajni meni. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • mleto piščančje meso - 500 gr.
  • Moka - 1 žlica.
  • Drobtine – 1 žlica.
  • Jajce - 2 kos.
  • Mast - 100 gr.
  • Koper - 40 gr.
  • Maslo – 100 gr.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo kotletov.

Korak 2. Mletega piščanca položite v globoko skledo in dodajte mast, mleto v mlinčku za meso ali mešalniku. Vse skupaj potresemo s soljo in poprom ter dobro premešamo.

3. korak. Maslo narežite na šest kock, mleto meso pa razdelite na šest delov. Predhodno opran koper drobno sesekljajte.

Korak 4. Vsak kos mletega mesa zgnetite v ravno torto in v sredino položite kos masla s koprom.

Korak 5. Masleni nadev pokrijte z robovi mletega mesa in oblikujte čiste kotlete.

Korak 6. Nato te kotlete povaljamo v moki, nato v stepenem jajcu in drobtinah.

Korak 7. Postavite naše pripravke na pekač s pergamentom in jih postavite v pečico, segreto na 180 ° 20 minut.

Korak 8. Klasični kijevski kotleti iz mletega mesa so pripravljeni. Postrezite in poskusite!

( 308 ocene, povpreč 4.96 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica