Kotleti z omako v pečici

Kotleti z omako v pečici so preprosta in okusna jed, ki vam ne bo vzela veliko časa in truda, vendar boste takoj "ubili dve muhi na en mah". Imeli boste mesno jed in okusno omako za krompir, kašo ali testenine. Teh 8 preprostih receptov vam bo pomagalo popestriti vaš dnevni jedilnik.

Sočni mleti piščančji kotleti z omako v pečici

Sočne piščančje kotlete z omako lahko postrežete za kosilo ali večerjo. Za omako lahko uporabite različne izdelke: mleko, vodo, paradižnikovo pasto ali smetano. Jed se izkaže še posebej okusna v pečici.

1. 
   Kako kuhati okusne in sočne kotlete z omako v pečici? Mleto meso damo v skledo, vanj razbijemo jajce, solimo in popramo.Čebulo in korenje olupimo, korenje naribamo na drobno, polovico čebule drobno nasekljamo. Mletemu mesu dodajte zelenjavo.
2. 
   Pekač namažite z rastlinskim oljem. Roke zmočimo z vodo in oblikujemo okrogle kotlete, ki jih položimo v model.
3. 
   V skledi zmešamo smetano, moko in sesekljan koper. Zmes posolimo in dobro premešamo, da ni grudic.
4. 
   Drugo polovico čebule drobno sesekljajte in potresite po vrhu kotletov.
5. 
   Kremni nadev vlijemo v model. Model postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj, za 25-30 minut.
6. 
   Končano jed postrežemo s prilogo po izbiri.

Dober tek!

Kako kuhati okusne kotlete z omako na pekaču v pečici?

Okusen recept za kotlete, pečene v pečici. Ta jed ima številne prednosti: meso se izkaže za sočno in ne mastno, med kuhanjem kotletov ni treba obračati in paziti, da se ne zažgejo, takoj lahko pripravite velik del jedi.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za kotlete:
• Meso - 900 gr.
• Beli kruh - 200 gr.
• Mleko - 200-250 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 1-2 zoba.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Drobtine - 1-1,5 žlice.
• Za omako:
• Mesna juha - 1 l.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Moka - 50 gr.
• Pimentov grah - 3-5 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo – 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. Meso in čebulo narežite na velike kose. Kruh nalomite na koščke in ga za 7-10 minut namočite v mleko.

2. Meso, čebulo, česen in beli kruh prepražite skozi mlinček za meso. Mleto meso po okusu solimo in začinimo, dobro pregnetemo in potolčemo po dnu posode.

3. Oblikujemo kotlete in jih povaljamo v drobtinah.

4.Kotlete položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in jih za 15-20 minut postavite v pečico, segreto na 180 stopinj.

5. V suhi ponvi zlato rjavo prepražimo moko.

6. Nato zmešajte moko in mesno juho do gladkega.

7. Ločeno prepražimo čebulo in korenje do mehkega, dodamo paradižnikovo pasto k cvrtju, dušimo 5-7 minut.

8. Po tem dodajte mešanico moke v praženje, premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti.

9. Nastalo omako z mešalnikom prenesite v homogeno konsistenco.

10. Kotlete prelijemo z omako in postavimo nazaj v pečico še za 15-20 minut.

11. Jed se izkaže za aromatično in okusno. Kotlete postrezite z omako s prilogo iz krompirja ali dušene zelenjave.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje kotletov s paradižnikovo omako v pečici

Kotleti so tako priljubljena jed, da jih strežejo v preprostih menzah in dragih restavracijah. Najpogosteje pa jih pripravimo doma v ponvi ali v pečici z aromatično paradižnikovo omako.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Beli kruh - 2 kosa.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 200 ml.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Kruh namočimo v vodi za 5-7 minut, nato ga pregnetemo z rokami in dodamo mletemu mesu. Čebulo olupimo, zmeljemo skozi mlinček za meso, dodamo v skledo. Razbijemo tudi jajce, solimo in začinimo po okusu. Mleto meso temeljito premešajte.

2. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Oblikujte okrogle kotlete in jih položite v pekač.

3.Pekač s kotleti postavimo v pečico, segreto na 250 stopinj, za 10-15 minut.

4. Ko se kotleti malo strdijo, jih vzemite iz pečice.

5. Pripravite omako. Moko zmešamo z vodo, da nastane masa brez grudic, dodamo paradižnikovo pasto, kislo smetano in sol po okusu.

6. Omako vlijemo v ponev s kotleti. Posodo vrnemo v pečico in pečemo pri 190 stopinjah 25-30 minut.

7. Zahvaljujoč omaki so kotleti mehki in okusni.

Dober tek!

Kako okusno speči kotlete s kislo smetano?

Omaka iz kisle smetane naredi kotlete mehke in nežne. Kotleti z omako so običajno pripravljeni v dveh fazah. Najprej morate ocvreti kotlete, nato jih položiti v model in speči z aromatično omako.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Mleto meso - 600 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 1-2 zoba.
• Beli kruh - 2 kosa.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pšenična moka - za paniranje.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Kruh namočite v vodi. Mleto meso po okusu solimo in popramo.

2. Mletemu mesu dodajte jajce, krušne drobtine, sesekljano čebulo in česen ter dobro premešajte.

3. Roke zmočimo z vodo, oblikujemo kotlete in jih povaljamo v moki.

4. Kotlete na hitro prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

5. Kislo smetano zmešajte s sesekljanimi zelišči, soljo in poprom. V model vlijemo omako iz kisle smetane, nanjo položimo kotlete.

6. Vrh kotletov namažite s kislo smetano in ponev postavite v pečico, segreto na 190 stopinj. Jed pečemo 25-30 minut.

7. Kotlete postrezite s prilogo ali brez.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za kuhanje svinjskih kotlet v pečici

Mleti svinjski kotleti z okusno omako, pečeni v pečici, vam bodo zagotovili okusno večerjo za vso družino. Da bo jed hranljiva in okusna, mletemu mesu dodajte česen in začimbe.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Mleta svinjina - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Paprika – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Štruca – 2 kosa.
• Mleko - 1 žlica.
• Pšenična moka - za paniranje.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Za omako:
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Mesna juha - 300 ml.
• Česen - 1 zob.
• Sladkor – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Mletemu mesu dodamo drobno sesekljano čebulo in česen, sol, papriko, mleto papriko, jajce in v mleku videno štruco.

2. Mleto meso temeljito pregnetemo z rokami, oblikujemo kotlete in jih povaljamo v moki.

3. Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite kotlete in jih za 10 minut postavite v pečico. Kotlete pečemo pri 180 stopinjah.

4. Pripravite omako. Čebulo in korenje olupimo, sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do mehkega.

5. Nato zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, mesno juho, sol in mleto papriko po okusu, premešamo in še naprej dušimo. Ko omaka zavre, dodamo sesekljan česen in dušimo še 5-7 minut.

6. Pekač s kotleti vzamemo iz pečice, kotlete prelijemo z omako in postavimo nazaj v pečico za 30-35 minut.

7. Kotleti se izkažejo za sočne in okusne.

Dober tek!

Mehki in sočni goveji kotleti z omako v pečici

Pečene kotlete v pečici je užitek kuhati in jesti. Kotlete lahko pripravite iz katere koli vrste mesa. Goveji kotleti izgledajo okusno, so dobri za prebavo in se dobro podajo k vsaki prilogi.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 12.

Sestavine:

• Za kotlete:
• Govedina - 1,2 kg.
• Kruh - 200 gr.
• Čebula - 500 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Česen - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Za omako:
• Mleko - 1 l.
• Pšenična moka - 60 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Trdi sir - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in česen za mleto meso zmeljemo skozi mlin za meso. Hlebček namočimo v vodi in ga nato pregnetemo z rokami. Mletemu mesu dodamo čebulo, česen, štruco, jajce, solimo in začinimo, dobro premešamo. Končano mleto meso za pol ure postavite v hladilnik.

2. Pripravite omako za kotlete. V ponvi stopimo maslo, dodamo presejano moko, premešamo in pražimo do zlato rjave barve. Nato prilijemo mleko in ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti. Po tem odstranite omako z ognja, dodajte sesekljana zelišča, začimbe in sol, premešajte.

3. Iz mletega mesa naredite kotlete in jih položite na pekač.

4. Prelijemo z omako in pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Jed pečemo 35-40 minut.

5. Nato kotlete potresemo z naribanim sirom in pečemo še 10 minut v pečici. Ko se sir stopi in je jed prekrita z okusno zlato rjavo skorjo, lahko kotlete vzamete iz pečice in postrežete.

Dober tek!

Neverjetno okusni in sočni sesekljani kotleti z omako

Sesekljani kotleti niso narejeni iz mletega mesa, ampak iz mesa, narezanega na majhne koščke. Izkazalo se je, da je preprosta in okusna jed.Takšni kotleti imajo bolj bogat in naraven okus mesa.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Majoneza - 4 žlice.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Česen - 1 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Za omako:
• Paradižnik - 3 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Voda - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. File narežite na majhne koščke.

2. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo v mešalniku. V skledi zmešamo meso, jajca, čebulo, česen in majonezo, solimo in začinimo po okusu.

3. Preden kotlete ocvremo, dodamo moko in ponovno dobro premešamo. Iz mesne mase oblikujemo majhne kotlete in jih na rastlinskem olju na hitro popečemo z obeh strani.

4. Za omako v blenderju zmešajte paradižnik, kislo smetano in vodo, dodajte sol in začimbe po okusu.

5. Kotlete položite v model, prelijte z omako in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20-30 minut. Končane kotlete postrezite s prilogo po želji.

Dober tek!

Klasični kotleti z rižem v paradižnikovi omaki v pečici

Odlična mesna jed za odrasle in otroke. Kotleti z rižem se imenujejo tudi mesne kroglice in se pečejo v pečici z okusno paradižnikovo omako.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 9.

Sestavine:

• Mleto meso - 0,5 kg.
• Pšenična moka - 30 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Čebula - 1-2 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Riž - 50 gr.
• Gobe ​​- 100 gr.
• Paradižnikova omaka - 4-5 žlic.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Riž zalijemo z vodo in pustimo, da se skuha. V tem času pripravimo omako.Moko razredčimo z vodo, dodamo paradižnikovo pasto in dobro premešamo.

2. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in gobe. Nato v pekač vlijemo prej pripravljeno omako. Ko omaka zavre, dodajte sol in začimbe po okusu. Ponev odstavimo z ognja.

3. Mletemu mesu dodajte riž, jajce, sol in začimbe, sestavine temeljito premešajte.

4. Mleto meso oblikujte v okrogle kotlete in jih položite v toplotno odporno obliko.

5. Kotlete prelijemo z omako in postavimo v pečico, segreto na 180-190 stopinj, za 40 minut.

6. Slastni kotleti z rižem in omako so pripravljeni.

Dober tek!