Krema za Napoleonovo torto

Krema za torte Napoleon je stepena masa, ki se uporablja za namakanje testa. Nežna in izvrstna sladica iz listnatega testa z glasnim imenom "Napoleon" je pripravljena z različnimi kremami. Vsaka gospodinja izbere možnost glede na svoje želje. Nekateri imajo radi kremo, drugi bolj sladko različico s kondenziranim mlekom ali lažjo s kislo smetano. Zbrali smo 10 najbolj okusnih receptov za kremo za Napoleonovo torto, ki jo lahko pripravite doma.

Klasičen recept za mlečno kremo za Napoleona

Klasična krema je odlična rešitev za Napoleonovo torto. Recept je tako preprost in preprost, da ga lahko pripravi tudi neizkušen slaščičar.

1. 
   Kako narediti okusno kremo za Napoleonovo torto? V manjšo ponev stresemo moko, navadni in vanilijev sladkor ter stepemo jajca. Sestavine stepamo do gladkega.
2. 
   Nato prilijemo mleko in dobro premešamo.
3. 
   Ponev pristavimo na ogenj, ob stalnem mešanju smetane kuhamo toliko časa, da se zgosti. Takoj, ko smetana začne vreti, ponev odstavimo z ognja.
4. 
   Nekoliko ohlajeni kremi dodamo zmehčano maslo, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. 
   Pekač pokrijemo s prozorno folijo in kremo pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato ga lahko uporabimo pri pripravi domačih sladic.

---

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo kreme za Napoleon s kondenziranim mlekom in maslom

Krema za Napoleonovo torto iz masla in kondenziranega mleka je zračna in prijetnega okusa. Sladkost lahko prilagodite svojemu okusu z dodajanjem več ali manj kondenziranega mleka.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kondenzirano mleko - 200 ml.
• Mleko - 250 ml.
• Sladkor - 1,5-2 žlici.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. V ponev vlijemo polovico mleka, dodamo sladkor in presejano moko, premešamo.

2. Prilijemo preostalo mleko, ponev postavimo na ogenj in zmes zavremo. Kuhamo, dokler se ne zgosti na majhnem ognju.

3. Smetana se mora prijeti na metlico. Ohladite ga na sobno temperaturo.

4. Nato dodajte polovico kondenziranega mleka v smetano in premešajte.

5. Nato vlijemo drugi del kondenziranega mleka in dodamo zmehčano maslo, dobro premešamo smetano.

6. Krema mora postati homogena in sijoča. Z njimi ne morete samo mazati napoleonskih tort, temveč tudi pripraviti druge sladice.

Dober tek!

Gosta krema za Napoleona s škrobom

Jajčna krema je primerna za torte in peciva in ima gosto pudingasto konsistenco. Za stabilizacijo in lep sijajni videz dodamo škrob in moko.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Mleko - 0,5 l.
• Krema 35% - 320 ml.
• Maslo – 150 gr.
• Sladkor - 150 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Pšenična moka - 60 gr.
• Koruzni škrob - 1 žlica.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rumenjaki – 3 kos.

Postopek kuhanja:

1. V ponvi zmešajte vanilin, rumenjake, jajca in sladkor. Nato, ne da bi prenehali mešati, dodajte moko in škrob. V nastalo maso vlijemo mleko in ponev postavimo na majhen ogenj.

2. Kremo ob stalnem mešanju kuhamo dokler se ne zgosti. Nato dodamo zmehčano maslo, premešamo in kremo odstavimo z ognja.

3. Kremo damo v skledo, pokrijemo s folijo za živila in ohladimo.

4. Posebej stepemo smetano.

5. Nato s silikonsko lopatko stepeno smetano nežno vmešajte v kremo. Kremo lahko uporabljate po navodilih ali jo shranite v hladilniku več dni.

Dober tek!

Slasten sladoled za domačega Napoleona

Napoleon je najbolj okusna torta, ki jo lahko pripravite doma, še posebej, če jo naredite s sladinovo kremo. Krema se izkaže za zračno in gosto, okusi po sladoledu.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Rumenjaki – 2 kos.
• Sladkor - 180 gr.
• Koruzni škrob - 60 gr.
• Mleko 3,5% - 600 ml.
• Maslo – 100 gr.
• Smetana 33% - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jajca in rumenjake stepemo s sladkorjem in škrobom.

2.Mleko zavremo in, ne da bi nehali mešati jajčno maso, vanjo v tankem curku dodajamo mleko.

3. Dobljeno maso vlijemo v ponev z debelim dnom, postavimo na štedilnik in na majhnem ognju segrevamo, da se krema zgosti.

4. Nato v smetano dodamo zmehčano maslo in premešamo. Kremo pokrijemo s prozorno folijo, da leži na površini kreme. Popolnoma ohladite.

5. Posebej stepite smetano, dokler ne nastane gosta pena.

6. Ohlajeno kremo zmešamo s stepeno smetano in s silikonsko lopatko zmešamo do gladkega.

Dober tek!

Preprosta in okusna kisla smetana za Napoleonovo torto

Kisla smetana je zelo preprosta in okusna, sestavljena je le iz dveh sestavin. Odličen je za namakanje tort, tudi dobro znanega Napoleona.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Kisla smetana najmanj 25% - 500 ml.
• Sladkor v prahu - 250-300 gr.

Postopek kuhanja:

1. Posoda, metlica in kisla smetana naj bodo hladni. V skledo damo kislo smetano.

2. Kislo smetano začnite stepati na nizki hitrosti, nato dodajte sladkor v prahu in nadaljujte s stepanjem.

3. Končana kisla smetana je puhasta in gosta.

4. Kremo lahko uporabite takoj ali pa jo ohladite.

5. Napoleonova torta s kislo smetano ima nežen okus in topljivo teksturo.

Dober tek!

Kako pripraviti kremo za Napoleon s kuhanim kondenziranim mlekom?

Slaščičarska krema je pomembna sestavina vsake sladice. Krema iz kuhanega kondenziranega mleka je pravi božji dar za slaščičarje, je zmerno sladka, dobro namoči torte in se ne razmaže.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Mleko - 2 žlici.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Maslo - 250 gr.
• Pšenična moka - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. V ponev vlijemo mleko, dodamo sladkor in presejano moko. Sestavine pretepajte z mešalnikom ali blenderjem.

2. Ponev pristavimo na ogenj in zmes na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 5-6 minut. Nato ponev odstavimo z ognja in ohladimo njeno vsebino.

3. Kuhano maso zmešamo z zmehčanim maslom.

4. V smetano postopoma dodajte kuhano kondenzirano mleko in premešajte.

5. Ko dodamo vse kondenzirano mleko, bo krema pripravljena za uporabo. Z njo namažite torte in Napoleon postavite v hladilnik za namakanje.

Dober tek!

Krema za Napoleona brez masla doma

Dišeča, okusna in nežna krema za Napoleonovo torto. Krema brez olja je pripravljena preprosto in hitro. Uporablja se lahko ne le za namakanje tort, ampak tudi za polnjenje tort in eklerjev.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6-7.

Sestavine:

• Mleko - 400 ml.
• Rumenjaki – 3 kos.
• Sladkor - 130 gr.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Tinktura vanilije - 1 ml.

Postopek kuhanja:

1. V kozici zmešajte rumenjake, sladkor, vanilijev ekstrakt in presejano moko.

2. Zmešajte vse sestavine do gladkega. V drugo ponev vlijemo mleko in ga segrejemo.

3. V rumenjakovo zmes vlijemo malo vročega mleka in s hitrimi gibi premešamo sestavine.

4. Nato prilijemo preostalo mleko, mešamo do gladkega in ponev postavimo na majhen ogenj. Kremo med stalnim mešanjem kuhamo 5 minut. V tem času se bo krema dobro zgostila.

5. Ponev s kremo odstavimo z ognja, pokrijemo s folijo za živila, da leži na površini kreme.

6.Pustite, da se krema popolnoma ohladi, nato pa se lotite sestavljanja torte.

Dober tek!

Gosta in okusna krema za Napoleona iz smetane in kondenziranega mleka

Krema za Napoleonovo torto na osnovi smetane in kondenziranega mleka. Da bo krema gosta in okusna, morate uporabiti smetano z vsebnostjo maščobe 33 odstotkov. Priprava kreme vam bo vzela največ 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Smetana 35% - 400 ml.
• Kuhano kondenzirano mleko - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo te okusne kreme potrebujete le dve sestavini: smetano in kuhano kondenzirano mleko.

2. Ohlajeno kremo damo v skledo.

3. Smetano stepamo v čvrst sneg.

4. V stepeno smetano dodajte kondenzirano mleko in nadaljujte z mešanjem ne več kot minuto, dokler se izdelki popolnoma ne zmešajo.

5. Krema postane puhasta in mehurčkasta. Da bo bolje obdržala obliko, jo za eno uro postavimo v hladilnik.

Dober tek!

Nežna skutina krema za domačo Napoleonovo torto

Napoleon s skutino kremo je ena izmed mnogih možnosti za to čudovito sladico. Krema naredi torto zelo nežno in sočno.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Skuta - 320 gr.
• Maslo - 175 gr.
• Sladkor v prahu - 90 gr.
• Kondenzirano mleko - 65 ml.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.

Postopek kuhanja:

1. Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo do bele barve.

2. Masleni zmesi nato dodajte sladkor v prahu in stepajte še 3-5 minut.

3. Skuto pretlačimo skozi fino cedilo. Najbolj priročno je, da to storite v majhnih porcijah. Pasirano skuto preložimo v masleno kremo in ju stepamo 1-2 minuti.

4.Nato dodajte kondenzirano mleko, smetano stepite do gladkega.

5. Končano kremo za pol ure postavite v hladilnik, nato pa bo pripravljena za ustvarjanje domačih sladic.

Dober tek!

Preprosta maslena krema za Napoleonovo torto brez jajc

Okusna krema brez jajc, iz katere lahko pripravite slavnega Napoleona in še več. Je prijetnega kremastega okusa in arome vanilije.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Mleko - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Maslo - 120 gr.
• Pšenična moka - 4 žlice.
• Vanilin - 1 gr.

Postopek kuhanja:

1. V majhno ponev nalijte mleko. Dodamo moko, sladkor in vanilin, premešamo, da ni grudic.

2. Ponev pristavimo na ogenj, kuhamo ob stalnem mešanju, masa se začne gostiti.

3. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se stopi.

4. Maslo vmešamo v smetano. V ta namen lahko uporabite mešalnik.

5. Kremo popolnoma ohladimo, nato pa z njo prepojimo tortne napoleonke.

Dober tek!