Zajec v kisli smetani v pečici

Kunčje meso je zdrav izdelek z nizko vsebnostjo maščob, bogat z bistvenimi vitamini in minerali. Ta jed je primerna za hranljivo kosilo ali večerjo, odlična možnost pa bi bila tudi za otroški meni. Ta izdelek lahko okusno pripravite v pečici s kislo smetano. Upoštevajte izbor 5 preprostih receptov z opisom postopka po korakih.

Kako okusno kuhati zajca v kisli smetani v pečici?

Zdrav in hranljiv kunec je odlična ideja za družinsko kosilo ali večerjo. Zanimivo je pečenje mesa z dodatkom kisle smetane. Kulinarični postopek vam ne bo vzel veliko časa, končana jed pa vas bo navdušila s svojim svetlim okusom.

1. 
   Kako kuhati zajca v kisli smetani v pečici? Trup operemo in ga razdelimo na dele. Čebuli olupimo.
2. 
   Meso damo v globoko skledo, po okusu potresemo s soljo in poprom. Dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
3. 
   Pripravljene kose preložimo v pekač.
4. 
   Nato narežemo čebulo na tanke pol obročke.
5. 
   Meso prelijemo s kislo smetano. Enakomerno ga porazdelimo po zajcu.
6. 
   Na vrh položite čebulne obročke.
7. 
   Obdelovanec za 50 minut pošljemo v pečico, ki jo predhodno segrejemo na 180 stopinj.
8. 
   Rožen in sočen zajec v kisli smetani je pripravljen. Priboljšek nekoliko ohladimo in postrežemo!

Mehki zajec, dušen s kislo smetano v rokavu

Preprosta in neverjetno okusna jed za vašo mizo - zajec s kislo smetano v rokavu. Meso bo postalo nežno in mehko. Uporabite to kulinarično idejo za družinsko večerjo ali praznično mizo.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kunec - 1 kg.
• Česen – 4 stroka.
• Kisla smetana - 300 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Suho belo vino - 1 žlica.
• Maslo – 50 gr.
• Olivno olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zajčji trup operemo in razdelimo na srednje velike kose. Na močnem ognju jih prepražimo na olivnem olju in maslu. 2-3 minute bo dovolj. Kuhamo samo za videz rdečice.

2. Meso začasno prestavimo v poljubno posodo, da počiva.

3. Na tej točki naredimo omako. V preostalo olje v ponvi vlijemo suho vino. Po segrevanju dodajte kislo smetano, sol in začimbe. Na šibkem ognju med stalnim mešanjem dušimo približno 3 minute.

4. Zajca položite v pekač.

5. Zlate koščke napolnite s kislo smetano. Obdelovanec zavežemo na obeh straneh. Postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj, za uro in pol.

6. Dišeči in sočni zajec v kisli smetani je pripravljen. Vzemite iz pečice in poskusite!

Pečen zajec s krompirjem v kisli smetani v pečici

Pripravljena hranljiva jed za vašo mizo - pečen zajec v kisli smetani s krompirjem. Okusna in dišeča poslastica je primerna tudi za praznični meni. Oglejte si to preprosto idejo za kuhanje.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 50 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kunec - 1 kg.
• Krompir - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Stročji fižol - 200 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Voda - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Korenje narežemo na tanke rezine. Pripravite stročji fižol.

2. Olupljen krompir operemo in razdelimo na srednje velike rezine.

3. Zajca nasekljajte na koščke. Potresemo jih s soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Temeljito premešajte.

4. Krompir z ostalo zelenjavo položimo na pekač, ki smo ga namazali z oljem.

5. Na vrh položite pripravljeno meso.

6. V ločenem krožniku zmešajte kislo smetano, vodo in začimbe. Mešajte do gladkega.

7. Sestavine prelijemo s kislo smetano.

8. Posodo kuhamo 45-50 minut pri temperaturi 180 stopinj.

9. Po določenem času bo jed pripravljena. Razdelite ga na porcije in postrezite!

Nežen zajec s kislo smetano in česnom v pečici

Nizko vsebnost maščob in okusno kunčje meso lahko pripravite s kislo smetano in česnom. Pečena jed bo nežna in okusna. Pridobite idejo za družinsko kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 4

Sestavine:

• Zajčja šunka - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Limona - 1/3 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Zajčje kose vnaprej operemo in olupimo zelenjavo.

2. Zajca položite v globoko skledo, natrite s soljo in začimbami po okusu.

3. Meso prelijemo s kislo smetano in dodamo sesekljane stroke česna. Premešamo in pustimo marinirati 20 minut.

4. Čebulo in korenje drobno sesekljajte.

5.Meso položite v pekač. Tukaj iztisnite sok iz limone.

6. Dodajte zelenjavo. Zavežemo rokav in jed kuhamo pri 180 stopinjah 50-60 minut.

7. Odstranite končano jed iz rokava in jo prenesite na krožnike. Lahko poskusite!

Sočen zajec v kisli smetani v loncu v pečici

Da bo pečen zajec sočen in mehak, ga v loncu skuhaj s kislo smetano. Dišeča jed bo popestrila vašo domačo mizo. Razveselite sebe in svoje najdražje z okusno kulinarično idejo.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Obroki – 2

Sestavine:

• Kunec - 0,5 kg.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznite in operite zajčji trup, ga razdelite na majhne dele s sekiro.

2. Ponev z oljem dobro segrejemo. V njem nekaj minut na močnem ognju pražimo meso do zlato rjave barve.

3. V tem času narežemo čebulo na tanke trakove.

4. Zajčje meso s čebulo damo v toplotno odporen lonec. Dodajte izdelek s soljo in začimbami po okusu. Zalijemo s kislo smetano in vodo. Slednji naj popolnoma prekrije vse sestavine.

5. Posoda bo pripravljena pri temperaturi 200 stopinj po 2 urah. Sočnega in mehkega zajca postrezite s prilogo po želji.