Kuksi v korejščini

Nacionalna korejska juha kuksi je priljubljena v mnogih delih sveta. Ta priljubljenost je posledica njegovega bogatega okusa, arome in hranilne vrednosti. Tradicionalno je pripravljen iz rezancev, juhe in različne zelenjave z začimbami. Obstaja veliko možnosti za izvedbo. Izberite katero koli od njih in razveselite svojo družino!

Korejska kuksi juha doma

Korejsko kuksi juho, neverjetnega okusa, je enostavno pripraviti doma. Hladna jed vas bo navdušila s svojo izvirnostjo in hranilnimi lastnostmi. Upoštevajte preizkušen recept po korakih!

1. 
   Kako narediti korejsko kuksi juho doma? Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   Goveje meso operemo in narežemo na majhne kocke.
3. 
   Riževe rezance takoj damo kuhat. Pripravite po navodilih na embalaži.
4. 
   Koriander zdrobimo v možnarju.
5. 
   Čebulo olupimo in sesekljamo.
6. 
   V kotlu segrejte rastlinsko olje. Tukaj prepražimo meso s koriandrom, nato dodamo čebulo.
7. 
   Takoj, ko izdelki dobijo rdečico, jih napolnite z majhno količino vode. Zaprite pokrov in dušite do konca.
8. 
   Ko je pripravljena, pustite, da se vsebina ohladi.
9. 
   Sezamovo seme tako kot koriander zdrobimo v možnarju. Predhodno ga segrejemo v ponvi.
10. 
    Zmeljemo opran cilantro.
11. 
    V ponev vlijemo ohlajeno vodo iz kotla. Dodamo sol, sladkor, kis, sojino omako in mleto papriko. Temeljito premešajte.
12. 
    Za udobje lahko slanico nalijete v kozarec. Sem pošiljamo tudi koriander in sezam. Postavimo v hladilnik, da se popolnoma ohladi.
13. 
    Belo zelje drobno sesekljamo. Solimo, gnetemo z rokami, dokler ne izcedi sok in postavimo v hladilnik.
14. 
    Kumare narežemo na tanke pol kolobarje, jih tudi solimo in damo v hladilnik.
15. 
    Stepite piščančja jajca in jih ocvrite v obliki tankih palačink. Izdelek zvijte, ohladite in narežite na trakove.
16. 
    Paradižnik narežemo na majhne koščke. Postavimo v hladilnik.
17. 
    Ko se vse sestavine ohladijo, se lotimo oblikovanja juhe. Zelenjavo, jajčne palačinke, rezance in meso enakomerno naložimo v globoke sklede.
18. 
    Nalijte začinjeno slanico in poslastico postrezite mizi. Dober tek!

---

Hladna juha kuksi z govedino

Okusno hladno juho kuksi lahko pripravimo z govejo juho. Poslastica vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in aromo. Postrezite k mizi in razveselite svoje najdražje.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Govedina - 200 gr.
• Frillis solata - 200 gr.
• Pšenični rezanci - 50 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Koper - 0,5 šopka.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za juho:

• Voda - 1 liter.
• Govedina na kosti - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso vnaprej skuhajte s soljo in začimbami v vodi. Občasno odstranite peno.

Korak 2. V tem času narežite surovo govedino na tanke trakove.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj popečemo koščke govedine.

Korak 4. Meso dopolnite z listi solate. Solimo, popramo in kuhamo toliko časa, da govedina porjavi.

Korak 5. V hrano vlijemo nekaj žlic pripravljene juhe. Dušimo približno 10 minut.

Korak 6. Posebej skuhajte pšenične rezance, jih nato odcedite v cedilu in pustite, da se ohladijo.

Korak 7. Naribajte kumare in sesekljajte koper. Hrano damo na skupni krožnik.

Korak 8. Prelijte jih s sojino omako, pregnetite in postavite v hladilnik.

Korak 9. Stepite piščančja jajca.

Korak 10. Nato jih prepražimo v obliki tankih palačink. Ohladimo, zvaljamo in narežemo na trakove.

Korak 11. Pripravite vse sestavine: ocvrto meso, jajčne palačinke, kumare s koprom in rezanci. Vse komponente morajo biti ohlajene.

Korak 12. Hrano po delih položite v globoke krožnike in jih napolnite z ohlajeno govejo juho.

Korak 13. Okusna hladna juha kuksi je pripravljena. Lahko poskusite!

Kako kuhati korejsko kuksi juho s piščancem?

Priljubljeno korejsko juho kuksi lahko pripravimo z dodatkom piščanca. Ta okusna jed bo prijetno presenetila vašo družino s svojim bogatim okusom in aromo. Preizkusite ta preprost recept!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Redkev - 100 gr.
• Belo zelje - 100 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Cilantro - 1 šopek.
• Česen – 2 stroka.
• Voda - 100 ml.
• Sojina omaka - 5 žlic.
• Rižev kis - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - po okusu.
• Rezanci - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse izdelke po seznamu.

Korak 2. Predhodno oprane kumare in redkev drobno sesekljajte.

3. korak. Sesekljajte česen in zelišča na kateri koli primeren način.

Korak 4. Zelenjavo in česen položite v globoko skledo, dodajte žlico sojine omake, rižev kis in rastlinsko olje. Solimo, popramo, premešamo.

Korak 5. Mešanico dodajte zelenjavi in ​​premešajte.

Korak 6. Rahlo stepite jajca z žlico vode in soli.

Korak 7. Jajčno mešanico prepražimo v palačinke.

Korak 8. Ohladite jih in zvijte v zvitek.

Korak 9. Zvitek narežite na tanke trakove.

Korak 10. Piščančji file narežite na majhne koščke.

Korak 11. Pražite ga v olju, dokler se barva ne spremeni.

Korak 12. V tem času drobno sesekljajte zelje.

Korak 13. Pošljite ga k mesu. Premešamo in dušimo še nekaj minut.

Korak 14. V ločeni posodi zmešajte vodo in sladkor.

Korak 15. Nato tukaj dodamo sol.

Korak 16. Nalijte preostali rižev kis.

Korak 17. Tukaj dodamo tudi sojino omako. Slanico postavite v hladilnik.

Korak 18. Kuhajte rezance do konca.

Korak 19. Postavite ga v cedilo, prelijte z rastlinskim oljem in ohladite.

Korak 20. Piščanca, zelenjavo in jajčne trakove položite v globoke krožnike. Vse skupaj prelijemo s pikantno slanico. pripravljena!

Kuksi s škampi doma

Originalna različica kuksi juhe je z dodatkom kozic. Ta čudovita jed bo navdušila vas in vašo družino. Za to uporabite idejo za kuhanje po korakih.

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Kraljeve kozice - 20 kosov.
• Jajčni rezanci - 200 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Piščančja juha - 500 ml.
• Kumara – 1 kos.
• Čebula – 3 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Belo zelje - 200 gr.
• Cilantro - 2 šopka.
• Česen – 4 stroka.
• Mleta rdeča paprika - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Zelenjavo očistimo in operemo.

Korak 2. Sesekljajte čebulo.

Korak 3. Kumare narežite na tanke trakove.

Korak 4. Prav tako drobno sesekljamo drugo zelenjavo: papriko, zelje, paradižnik in koriander.

Korak 5. Česen drobno sesekljajte in prepražite na olju, da zadiši.

Korak 6. Tukaj smo dali tudi čebulo. Popecite ga do mehkega in potresite z rdečo papriko in drugimi pikantnimi začimbami.

Korak 7. Cvrtje pošljite na svežo zelenjavo.

Korak 8. Premešajte in postavite v hladilnik za dve uri.

Korak 9. Za boljše mariniranje lahko obdelovanec pritisnete z utežjo.

Korak 10. Preidimo na ostale izdelke.

Korak 11. Beat piščančja jajca in jih prepražimo v obliki palačink.

Korak 12. Ohladite jih in zvijte v zvitek.

Korak 13. Narežite jih na tanke trakove.

Korak 14. Kuhajte rezance, dokler niso pripravljeni.

Korak 15. Olupljene kozice prepražimo do rahlo rjave barve.

Korak 16. Pripravite piščančjo juho.

Korak 17. Začnemo oblikovati posodo. Zelenjavo položite v globoke sklede v porcijah.

Korak 18. Tukaj položite slamice za palačinke.

Korak 19. Sledijo kozice in rezanci.

Korak 20. Prelijte ohlajeno piščančjo juho.

Korak 21. Okusna kuksi juha s kozicami je pripravljena, poskusite!

Preprost in okusen recept za kuksi s funchose

Okusna kuksi juha je pogosto pripravljena s funchoso. Svetlo poslastico najpogosteje postrežemo hladno, vendar je sprejemljiva tudi vroča različica. Za dokončanje jedi uporabite preprost recept po korakih.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Funchoza - 100 gr.
• Svinjina - 200 gr.
• Kumare - 0,5 kos.
• Zelena čebula - 0,5 šopka.
• Kislo zelje – 2 žlici.
• Redkev – 2 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Čili poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino operemo, narežemo na tanke trakove in skuhamo v slani vodi s česnom in lovorovim listom.

Korak 2. Nato bomo pripravili druge izdelke. Zelenjavo je treba oprati pod vodo.

Korak 3. Kuhajte funchose, dokler ni pripravljen, kot je napisano na embalaži.

4. korak. Jajca stepemo z malo vode in soli.

Korak 5. Zmes prepražimo v obliki palačinke. Sesekljajte zeleno čebulo.

6. korak. Ohlajeno jajčno palačinko zvijte v zvitek in narežite na tanke trakove.

Korak 7. Kumare in redkev narežite na tanke rezine.

Korak 8. Kuhano meso narežemo na manjše kose.

Korak 9. Postavite funchozo v globoke krožnike.

Korak 10. Sem pošljemo tudi meso, svežo zelenjavo, čebulo, kislo zelje, jajčne trakove in sesekljan čili.

Korak 11. Pred serviranjem jed prelijemo z ohlajeno mesno juho. pripravljena!

Vroča različica kuksi juhe

Originalno korejsko juho kuksi lahko postrežemo vročo. Ta možnost bo še bolj hranljiva in okusna. Postrezite ga za kosilo in popestrite domači jedilnik.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Meso s kostmi - 300 gr.
• Špageti - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Paradižnik - 1 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zira - po okusu.
• Posušen cilantro - po okusu.
• Sojina omaka - po okusu.
• Namizni kis - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi zavrite mesno juho. Vsebino solimo po okusu.

Korak 2. Med postopkom kuhanja odstranite peno.

Korak 3. Kuhajte vsaj eno uro, dokler meso ni mehko.

Korak 4. Ločeno skuhajte špagete ali rezance.

Korak 5. V tem času na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo.

Korak 6. Dopolnite ga z naribanim korenjem.

Korak 7. Tukaj položite tanke koščke krompirja.

Korak 8. Ko je vsa zelenjava mehka, dodajte paradižnikovo pasto.

Korak 9. Mešajte in dušite še 5 minut.

Korak 10. Špagete položite v cedilo in jih sperite pod vodo.

Korak 11. Kuhano meso malo ohladimo in narežemo na majhne koščke. Kumaro in paradižnik na tanko narežemo.

Korak 12. Začnemo oblikovati juho. Špagete naložimo v globoke krožnike.

Korak 13. Nato dodajte meso in druge pripravljene sestavine.

Korak 14. Prelijte jih z vrelo juho. Po okusu dodajte sojino omako, kis, kumino, poper in koriander. Končano, lahko poskusite!