Piščančje prsi pečene v pečici

Piščančje prsi pečene v pečici

Piščančje prsi, pečene v pečici, so prehranska in zdrava jed. Mnogi ljudje ga ne želijo kuhati, saj belo perutninsko meso ni vedno sočno. Tukaj boste našli 10 različnih receptov, ki korak za korakom opisujejo, kako speči piščančje prsi, tako da postanejo neverjetno sočne in okusne! Najverjetneje ste z nekaterimi že seznanjeni, vendar je možno, da bodo nekateri recepti za vas postali prijetna novost. Piščančje prsi spečemo na hitro in ponudimo s kuhanim rižem ali krompirjem, testeninami, omakami ali solatami iz sveže zelenjave.

Piščančje prsi, pečene v pečici s paradižnikom in sirom

Če želite pripraviti hitro, lepo in okusno, a hkrati ne preveč zapleteno večerjo za družino, potem vam predlagamo, da na hitro v pečici spečete piščančje prsi s paradižnikom in sirom. Najpomembneje je, da prsi vnaprej marinirate, tako da je meso dobro nasičeno z omako. V pomanjkanju veliko časa je za mariniranje dovolj trideset minut.

Piščančje prsi pečene v pečici

Sestavine
+4 (porcije)
  • Piščančje prsi 2 PC. (4 kosi fileja)
  • sir 100 (grami)
  • Paradižnik 1 (stvari)
  • Sojina omaka 3 (žlice)
  • Česen 2 nageljnove žbice
  • Kisla smetana 18% 3 (žlice)
  • Peteršilj 1 kup
  • Mleti črni poper  okus
  • Mleta rdeča paprika  okus
  • Začimbe za piščanca  okus
  • Rastlinsko olje  za peko
  • Sol  okus
Na porcijo
Kalorije: 66 kcal
Beljakovine: 6.4 G
Maščobe: 0.6 G
Ogljikovi hidrati: 9.1 G
Koraki
45 min.
  1. Kako speči piščančje prsi v pečici? Odstranite kožo z dveh piščančjih prsi in ločite meso od kobilice. Za pospešitev postopka lahko kupite tudi že pripravljen piščančji file. Prsi razdelimo na 4 dele, operemo in osušimo. Vsak kos rahlo posolimo in potresemo s črno ali rdečo mleto papriko in/ali drugimi začimbami za piščanca.
    Kako speči piščančje prsi v pečici? Odstranite kožo z dveh piščančjih prsi in ločite meso od kobilice. Za pospešitev postopka lahko kupite tudi že pripravljen piščančji file. Prsi razdelimo na 4 dele, operemo in osušimo. Vsak kos rahlo posolimo in potresemo s črno ali rdečo mleto papriko in/ali drugimi začimbami za piščanca.
  2. Zeleni peteršilj drobno sesekljajte, dodajte v skledo s piščancem, vse skupaj prelijte s sojino omako in dobro premešajte. Sojina omaka je zelo slana, zato mesa ni treba soliti. Pustite piščanca, da se marinira vsaj 30 minut ali do nekaj ur.
    Zeleni peteršilj drobno sesekljajte, dodajte v skledo s piščancem, vse skupaj prelijte s sojino omako in dobro premešajte. Sojina omaka je zelo slana, zato mesa ni treba soliti. Pustite piščanca, da se marinira vsaj 30 minut ali do nekaj ur.
  3. Sir narežite na majhne rezine (debele 3-4 mm), pri čemer upoštevajte, da bo vsak piščančji file ustrezal največ 4 kosom. Vzemite kateri koli sir, tako trdi kot mehkejši. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
    Sir narežite na majhne rezine (debele 3-4 mm), pri čemer upoštevajte, da bo vsak piščančji file ustrezal največ 4 kosom. Vzemite kateri koli sir, tako trdi kot mehkejši. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
  4. Ko je meso dobro marinirano, naredite v vsakem fileju globoke poševne zareze in vanje vstavite sir in paradižnik, kot je prikazano na sliki.
    Ko je meso dobro marinirano, v vsakem fileju naredimo globoke poševne zareze in vanje "zapakiramo" sir in paradižnik, kot je prikazano na sliki.
  5. File s sirom in paradižnikom položimo na pekač ali v globok pekač. Pekač ali model namažite z rastlinskim oljem, da se file ne zažge.
    File s sirom in paradižnikom položimo na pekač ali v globok pekač. Pekač ali model namažite z rastlinskim oljem, da se file ne zažge.
  6. Stroke česna stisnite s stiskalnico ali jih sesekljajte in zmešajte s kislo smetano. Omako namažemo na prsi v tanki, enakomerni plasti.
    Stroke česna stisnite s stiskalnico ali jih sesekljajte in zmešajte s kislo smetano. Omako namažemo na prsi v tanki, enakomerni plasti.
  7. Pečico segrejte na 200 stopinj, nato pa tja postavite obliko s prsmi. Jed pečemo približno 35-45 minut (odvisno kako peče vaša pečica). Med peko lahko temperaturo zmanjšamo na 190 stopinj. Piščančje prsi, pečene s sirom in paradižniki, postrezite vroče - tako bo jed najbolj sočna in zelo okusna! Nemogoče se je upreti!
    Pečico segrejte na 200 stopinj, nato pa tja postavite obliko s prsmi.Jed pečemo približno 35-45 minut (odvisno kako peče vaša pečica). Med peko lahko temperaturo zmanjšamo na 190 stopinj. Piščančje prsi, pečene s sirom in paradižniki, postrezite vroče - tako bo jed najbolj sočna in zelo okusna! Nemogoče se je upreti!

Dober tek!

Piščančje prsi s krompirjem, pečene v pečici

Piščančja prsa, pečena v pečici s paradižniki in sirom, pa tudi krompir in sočna čebula - to je nekaj neverjetnega! Skrivna sestavina jedi je kefir za mariniranje prsi, ki odlično zmehča meso. In da bo ta poslastica še bolj okusna, jo začinite s svežimi, dišečimi začimbami za piščanca in sesekljanim česnom.

Sestavine:

  • Krompir - 6-8 kosov.
  • Piščančji file - 2-3 kos.
  • Kefir - 1 žlica.
  • Čebula - 1-2 kos.
  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • Sir - 70 gr.
  • Česen - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Črni poper - po okusu.
  • Začimbe za piščanca - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file narežite na porcije, vsak kos lahko malo premagate.

Korak 2. V kose piščanca dobro vtrite sol in aromatične začimbe po vašem okusu, pa tudi česen, drobno sesekljan ali prešel skozi stiskalnico.

3. korak. Meso s česnom in začimbami položite v globoko skledo, nato pa vse skupaj prelijte s kozarcem kefirja - kefir mora popolnoma prekriti meso, zato boste morda potrebovali več, če imate veliko mesa.

Korak 4. Pustite meso, da se marinira v kefirju vsaj eno uro, vendar bolje dve uri. Če je kuhinja vroča, posodo z mesom postavite v hladilnik.

Korak 5. Krompir narežite na porcije ali na skodelice ali rezine.

6. korakKrompir solite in poprajte po svojem okusu, premešajte z rastlinskim oljem. Krompir lahko potresemo s svežim sesekljanim ali suhim česnom.

Korak 7. Čebulo narežite na pol obroče, paradižnik pa na tanke rezine.

Korak 8. Pekač ali pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja in na vrh položite plast krompirja.

Korak 9. Na krompir položite polovice čebulnih obročev.

Korak 10. Na čebulo položite mariniran piščančji file (fileta ni treba oprati, da odstranite odvečni kefir, le dobro ga obrišite).

Korak 11. Na koncu pokrijte piščanca s plastjo rezin paradižnika.

Korak 12. Nazadnje posodo potresemo z naribanim sirom, lahko pa tudi premažemo s kefirjem, ki je ostal od mariniranja.

Korak 13. Piščanca in krompir pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj, vsaj 45-60 minut (pripravljenost jedi preverite s pripravljenostjo krompirja). Med peko zmanjšamo temperaturo na 190 stopinj, da se jed ne zažge.

Korak 14. Končano ptičje meso s krompirjem pod dišečim sirom in paradižnikovo skorjo postrezite na mizo vroče.

Dober tek!

Okusen piščanec, pečen v pečici z bučkami

Bele piščančje prsi, pečene z bučkami in kislo smetano, se izkažejo za bolj prehransko in nežno jed kot iste prsi, vendar s krompirjem in majonezo. To hrano bodo cenili tisti, ki pazijo na svojo postavo in se držijo načel pravilne prehrane.

Sestavine:

  • Bučke - 0,5 kg.
  • Piščančji file - 0,5 kg.
  • Čebula - 1-2 kos.
  • Trdi sir - 150 gr.
  • Kisla smetana - 150 ml.
  • Česen - suh ali 2-3 sveži stroki.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za peko.
  • Origano - po okusu.
  • Rožmarin - po okusu.
  • Bazilika - po okusu.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Piščančje prsi operemo, odstranimo kožo, ločimo meso od kosti in narežemo na porcije.

2. korak. Kose piščančjega fileja natremo z začimbami, navedenimi v receptu, posolimo, dodamo nekaj strtih strokov česna in premažemo z nekaj žlicami nemastne kisle smetane.

Korak 3. Pustite piščanca, da se marinira v kisli smetani vsaj 30-60 minut, pokrijte posodo z mesom s pokrovom ali filmom za hrano.

Korak 4. Mlade bučke s kožo narežite na polovice krogov debeline 3-5 mm (za zrele plodove odstranite kožo in odstranite semena).

Korak 5. Čebulo narežite na polovice ali četrtine.

Korak 6. Preostali kisli smetani dodamo sveža ali posušena začinjena zelišča (bazilika, origano, rožmarin) in po okusu še malo strtega ali sesekljanega česna.

Korak 7. Kose piščanca položite v pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

Korak 8. Na vrh piščanca položite plast čebule, na vrhu pa polovice krogov bučk.

Korak 9. Naribajte sir in z njim potresite bučke, jed pa prelijte z omako iz zelišč in kisle smetane.

Korak 10. Jed pečemo v pečici do konca (45 minut ali več, odvisno od tega, kako peče vaša pečica). Temperatura - 180-200 stopinj.

Dober tek!

Korak za korakom recept za piščančje prsi v foliji v pečici

Piščančje prsi pečene v foliji so hitro, enostavno in preprosto pripravljena, zelo okusna jed za vsako priložnost! Folija, v kateri je meso tesno zapakirano za kuhanje v pečici, vam omogoča, da postane bolj sočno, mehko in nežno, poleg tega pa dobro ohranja celotno aromo dodanih začimb.

Sestavine:

  • Mešanica zamrznjene ali sveže zelenjave - po okusu.
  • Piščančje prsi - 1-2 kos.
  • Gorčica – 1 žlička.
  • Limona - 3-4 rezine.
  • Curry začimba - po okusu.
  • Mleta paprika - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Česen – 2-3 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Timijan - po okusu.
  • Bazilika - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančje prsi brez kože in kosti dobro operite in posušite s papirnatimi brisačami.

Korak 2. Običajno je ena prsa razdeljena na 2 dela za peko, vendar se lahko razdeli na štiri, odvisno od velikosti.

Korak 3. Na več mestih vzdolž pristranskosti odrežite koščke prsi, nato pa prsi namažite z majhno količino rastlinskega olja in gorčice.

4. korak. Česen narežite na rezine in jih nato vstavite v rezine.

Korak 5. Prsi solimo in popramo, začinimo s curryjem in mleto papriko ter pustimo marinirati v skledi pod pokrovom ali filmom za hrano 30-60 minut. Lahko marinirate dlje, potem pa je priporočljivo prsi dati v hladilnik.

Korak 6. Zapakirajte mariniranega piščanca v velik kos folije.

Korak 7. Folijo zložite v obliki majhne škatle in na njeno dno, namazano z oljem, položite blazino iz poljubne zelenjavne mešanice, narezane na majhne koščke (za eno dojko pol vrečke že pripravljene zamrznjene zelenjave oz. dovolj bo enaka količina svežih).

Korak 8. Zelenjavo pokapljamo z oljem ter potresemo s soljo in poprom.

Korak 9. Prsi položimo na zelenjavno posteljico, dodamo nekaj vejic mladega timijana in bazilike ter rezine limone (po želji).

Korak 10. Zavijte folijo, tesno stisnite robove in ustvarite nekaj podobnega zaprti ovojnici. Da pa se začimbe in zelenjava ne bi prijele na folijo, pustite nekaj prostora.

Korak 11. Pečico segrejte na 200-220 stopinj, nato pa piščančje prsi položite v folijo na pekač.

12. korakPeka piščančjih prsi v foliji ne traja več kot 30 minut.

Korak 13. Po pol ure odstranite prsi, odrežite folijo na vrhu in postavite pekač nazaj za nadaljnjih 5-7 minut, da nastane lepa, zlato rjava skorja.

Korak 14. Končane piščančje prsi postrezite vroče z zelenjavo. Kot prilogo k tej jedi lahko skuhate krompir ali riž.

Dober tek!

Recept za sočne piščančje prsi z zelenjavo

Predlagamo, da piščančje prsi spečete v pečici z zelenjavo s pomočjo vrečke za peko ali rokava. Osebno zelo pogosto uporabljam ta kulinarični izum za enostavno pripravo sočnih in okusnih jedi v naglici. Uporabite različne zelenjavne mešanice, zamrznjeno ali sesekljano svežo zelenjavo. Vzemite poljubno zelenjavo; s piščancem se popolnoma ujema vse: korenje, čebula, stročji fižol, brokoli, koruza, zeleni grah, bučke, paprika itd.

Sestavine:

  • Piščančje prsi - 500 gr.
  • Mešanica zelenjave - 500 gr.
  • Sončnično olje - 2-3 žlice.
  • Sojina omaka - 1-2 žlici.
  • Mleta rdeča paprika - po okusu.
  • Začimbe za piščanca - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 50 ml.
  • Česen - 2-3 stroka ali po okusu.
  • Čebula - 1-2 kos.
  • Zelena čebula - po okusu.
  • Svež koper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file, osvobojen kože in kobilice, narežite na majhne porcije.

2. korak: Marinirajte kose piščanca v začimbah in sojini omaki ter jih dobro zdrgnite. Pustite marinirati 30-60 minut, pokrito ali s prozorno folijo v skledi.

Korak 3. Dve veliki čebuli narežite na četrtine obročev, česen zdrobite skozi stiskalnico.

4. korakZelenjavno mešanico dajte v ločeno skledo, zmešajte s čebulo, česnom, rastlinskim oljem, soljo in začimbami po vašem okusu.

Korak 5. Zelenjavno mešanico položite v vrečko ali pekač, nanjo položite marinirane koščke piščančjega fileja.

Korak 6. Močno stisnite rokav na obeh straneh, vrh pa prebodite z nožem ali rahlo zarežite na več mestih, da lahko para uhaja.

7. korak: Medtem ko pakirate piščanca, pustite, da se pečica segreje na 200 stopinj.

Korak 8. Piščančje prsi z zelenjavo pečemo približno 40-60 minut, temperaturo lahko znižamo na 180-190 stopinj, odvisno od tega, kako pečemo v pečici. Natančen čas pečenja te jedi bo odvisen od količine zelenjave in mesa v rokavu (več ko jih je, dlje morate peči do konca).

Korak 9. Po 40-50 minutah naredite rez v rokavu na vrhu in poskusite zelenjavo in meso, če so že pripravljeni, jih pecite še 5 minut pod žarom brez filma, da nastane lepa skorja.

Korak 10. Končane piščančje prsi potresemo z zelenjavo s sesekljanim koprom in svežo zeleno čebulo.

Dober tek!

Okusne piščančje prsi, polnjene s sirom in gobami

Piščančje prsi, zavite v slastne, hrustljave »obleke« iz listnatega testa in polnjene s sirom in gobami, niso le zelo okusne in enostavne za pripravo, ampak tudi izgledajo tako impresivno, da bodo postale pravi biser vsakega jedilnika! Z užitkom jih skuhajte in postrezite z gorčično omako.

Sestavine:

  • Piščančje prsi - 2 kos.
  • Gobe ​​- 250 gr.
  • Sir - 150 gr.
  • Listnato pecivo - 250 gr.
  • Česen – 2-3 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Svež peteršilj in koper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje gob.
  • Rumenjak - 1 kos. za ščetkanje testa.

Za omako:

  • smetana - 200 ml.
  • Gorčica - 1 žlica.
  • Sol - po okusu.
  • Začimba "francoska zelišča" - 1 žlica. ali po okusu.
  • Francoska gorčica - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. To jed najhitreje pripravimo s šampinjoni ali predhodno kuhanimi gozdnimi gobami. Narežemo jih na majhne koščke.

Korak 2. Naribajte sir, drobno sesekljajte svež koper in petelin, česen pretlačite skozi stiskalnico.

Korak 3. V segretem rastlinskem olju na srednjem ognju prepražimo gobe, dokler tekočina ne izhlapi iz njih, vendar jih ne izsušimo. Šampinjoni se pečejo zelo hitro, ne več kot 3-4 minute.

Korak 4. Gobam dodamo česen, sol, malo mletega črnega popra, premešamo, pražimo še eno minuto, izklopimo ogenj.

Korak 5. Gobe potresemo s svežim koprom in peteršiljem ter naribanim sirom, ko se gobe ohladijo.

Korak 6. Dobro premešajte ves nadev.

Korak 7. Opran in posušen file piščančjih prsi prerežite vodoravno, da ustvarite "žepek". Nadevamo ga s pripravljenim nadevom.

Korak 8. Na vrh fileja potresemo malo soli in popra, tesno pritisnemo žepek, da nadev ne pride ven.

Korak 9. Predhodno odmrznjeno listnato testo razvaljamo na 0,5 cm debeline.

Korak 10. Testo razrežite na trakove: širina 10 cm, dolžina 40 cm.

Korak 11. Pripravljen file z nadevom zavijte v trakove testa in postavite v hladilnik za četrt ure.

Korak 12. Pred peko namažite površino testa z razžvrkljanim rumenjakom.

Korak 13. Piščančje prsi pečemo na rahlo pomaščenem pekaču v pečici, segreti na 200 stopinj, 30-35 minut.

Korak 14. Za serviranje jedi pripravite gorčično omako. V ponev vlijemo smetano, dodamo gorčico, navadno in francosko, ter suha zelišča in sol po okusu.

15. korakOmako premešamo in na majhnem ognju zavremo. Nato omako dušimo na majhnem ognju 5-7 minut.

Korak 16. Po želji lahko na koncu kuhanja v omako dodamo nariban trdi sir in mešamo, dokler se sir ne stopi.

Korak 17. Mlete prsi postrezite z gorčično omako in svežimi zelišči.

Dober tek!

Sočni piščančji kotleti v pečici

Ali ste vedeli, da lahko piščančje kotlete, ki jih običajno pečemo v ponvi, odlično spečemo tudi v pečici? Če ne, potem preberite ta recept in začnite ustvarjati edinstveno jed s piščancem! Da bi bil okus res pravljičen, vam predlagamo, da piščanca ovijete v mehko in dišečo svinjsko slanino ter spečete skupaj s paradižniki in naribanim sirom.

Sestavine:

  • Piščančji file - 2 kos.
  • Slanina - 4 trakovi.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • sir suluguni - 70 gr.
  • Piščančja jajca - 1-2 kos.
  • Vrhunska moka - po potrebi.
  • Rastlinsko olje - 30 ml.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Začimbe za piščanca - po okusu.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej morate pripraviti piščančje prsi za kuhanje kot običajno, odstraniti kožo in kosti, sprati in posušiti nastali file.

Korak 2. Vsak file razdelite na 2 dela (na koncu boste dobili 4 fileje iz ene prsi).

Korak 3. File malo pretlačite s kuhinjskim kladivom, začinite kotlete s poprom in soljo.

4. korak: Vsak kotlet potopite v moko in nato pomočite v stepena jajca.

Korak 5. Nato kotlete ponovno povaljamo v moki (ali drobno zdrobljenih drobtinah).

Korak 6. Da zagotovite nabore za paniranje, pecite kotlete v ponvi z minimalno količino rastlinskega olja, 1-2 minuti na vsaki strani. Olje mora biti zelo vroče.

Korak 7. Nato kotlete prestavimo na pekač, ki ga lahko obložimo s peki papirjem.

8. korak: Vsak kotlet zavijte v trak ali koščke slanine.

Korak 9. Na vrh slanine položite paradižnike, narezane na kolobarje ali polovice obročev.

Korak 10. Sir suluguni naribajte na fino Rende (lahko uporabite kateri koli drug trdi sir), ga potresite po paradižniku.

Korak 11. Pečemo okusne piščančje prsi v pečici pri 180-190 stopinjah približno 15 minut, dokler se ne pojavi lepa sirova skorja.

Korak 12. Jed postrezite vroče s sesekljano svežo zelenjavo.

Dober tek!

Piščančje prsi v sojini omaki

Sojina omaka je ena tistih "skrivnih" sestavin, zahvaljujoč kateri lahko vsaka gospodinja zlahka naredi najbolj suhe piščančje prsi sočne in aromatične, z edinstvenim pikantnim okusom. Poskusi!

Sestavine:

  • Piščančje prsi - 1-2 kos.
  • Sojina omaka - 100-150 ml.
  • Česen - 3-4 stroka ali po okusu.
  • Začimbe za piščanca - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančjim prsi odstranite kožo in kost, jih operite in razrežite na dva dela.

Korak 2. Olupite česen, vsak strok narežite na več strokov.

3. korak. File položite v skledo, z nožem naredite majhne reze v mesu v obliki žepov.

4. korak. Žepke napolnite s česnom, prsi potresite s poljubnimi začimbami brez soli za piščanca, ker sojina omaka je zelo slana.

Korak 5. Prelijte omako čez piščančji file, jo temeljito vtrite v meso in nato pustite, da se file marinira 30-60 minut.

Korak 6. Če omaka začne teči okoli fileja, jo ponovno vtrite, da se meso dobro marinira.

Korak 7. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj položite mariniranega piščanca.

8. korakPečico segrejte na 200 stopinj, piščančji file položite v sojino omako in pecite 30-35 minut, po potrebi temperaturo znižajte na 180-190 stopinj.

Korak 9. Piščančji file narežite na porcije in vroče postrezite s poljubno omako, svežo zelenjavo, rižem v razsutem stanju itd.

Dober tek!

Zvitki piščančjega fileja v pečici

Zvitki iz piščančjih prsi z različnimi nadevi so zelo okusna, dietna perutninska jed, ki jo lahko z enakim uspehom pripravite tako za vsakdanje življenje kot za počitnice ali romantične večerje. Tukaj je recept za šampinjonove zvitke. Poleg odličnega okusa imajo piščančji mesni zvitki zelo lep videz, zato so v čast tudi domači gospodinji začetniki, ki želi svoje goste presenetiti z nečim nenavadnim.

Sestavine:

  • Piščančji file - 800 gr.
  • Sveži šampinjoni - 400 gr.
  • Čebula – 2 kos.
  • Poltrdi sir - 100 gr.
  • Smetana (20%) - 300 ml.
  • Zelenjava kopra - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Začimbe za piščanca - po okusu.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Naredite več filejev piščančjih prsi, pri čemer odstranite kožo in kosti.

Korak 2. Oprane filete posušite in vsakega po dolžini razrežite na 2-3 kose.

3. korak. Filet potolčemo na obeh straneh, ga položimo na desko in na vrhu pokrijemo s filmom za hrano.

Korak 4. Solite sesekljano meso, začinite z začimbami za piščanca in obvezno dodajte malo sveže mletega črnega popra.

Korak 5. Čebulo narežite na majhne kocke.

Korak 6. Šampinjone operemo in narežemo na majhne trakove.

Korak 7. Gobe in čebulo prepražimo v majhni količini olja, po možnosti rastlinskega olja, med mešanjem. Na hitro prepražimo, ne več kot 3-5 minut, da gobe ne postanejo suhe.

8. korakV vsak kotlet damo par žlic gobovega nadeva.

Korak 9. Nato zavijte kotlete v majhne zvitke.

Korak 10. Globok pekač rahlo namažite z rastlinskim oljem in vanj položite zvitke s šivi navzdol.

Korak 11. Piščančje zvitke prelijemo s smetano.

Korak 12. Pečemo posodo 35-40 minut v pečici, segreti na 200 stopinj. Temperatura in čas pečenja sta približna, opazujte kako se vaša pečica peče, po potrebi znižajte stopinje na 180-190.

Korak 13. 10 minut pred koncem kuhanja na zvitke potresemo nariban trdi sir.

Korak 14. Pustite, da se sir peče do zlato rjave barve.

 

Korak 15. Jejte piščančje zvitke vroče, s svežo zelenjavo.

Dober tek!

Sočne piščančje prsi z ananasom

Piščančje prsi nevtralnega okusa so meso, ki se odlično poda k ananasu. Najpogosteje prsi pečemo z ananasovimi obročki in sirom v pečici ali postrežemo v obliki vseh vrst sadnih in mesnih solat. Nežna, sočna, sladkasta kaša konzerviranega ananasa daje pečenim prsim prefinjenost, sirna skorja pa daje apetičen in aromatičen vonj ter edinstven okus. Pripravite to jed in zagotovo vam bo všeč!

Sestavine:

  • Piščančje prsi – 1 kos.
  • Ananas - 1/4 svežega.
  • Čebula - 1-2 kos.
  • Sol - po okusu.
  • Trdi sir - 150 gr.
  • Majoneza - neobvezno.
  • Mleta piment - po okusu.
  • Sveža zelišča - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za to jed so primerni tako sveži kot konzervirani ananas v obročih. Svežemu ananasu odrežemo debelo lupino in odstranimo gosto sredico.

Korak 2. Ananasovo kašo narežite na obroče ali polovice obročev.

Korak 3. Operite piščančje prsi, jih ločite od kože in kobilice.

4. korakFile razrežemo na več delov in jih potolčemo s kuhinjskim kladivom. Najboljši način za to je, da piščanca položite v plastično vrečko.

Korak 5. Kotlete položite na pomaščen pekač, posolite in potresite z mletim črnim poprom. Po želji lahko uporabite tudi že pripravljeno mešanico začimb za piščanca.

6. korak: Na kotlete položite koščke ananasa.

Korak 7. Da bo jed še bolj sočna, čebulo narežite na tanke polovice obročev in jih položite na ananas.

Korak 8. Posodo potresemo z naribanim sirom. Če želite, lahko na vrhu naredite tanko mrežico majoneze.

Korak 9. Pečemo piščančje prsi z ananasom v predhodno ogreti pečici do zlato rjave barve. Temperatura - 180-190 stopinj, čas - 30-40 minut.

Korak 10. To jed jejte rahlo ohlajeno, da se bo njen okus močneje razvil.

Dober tek!

( 76 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com
Število komentarjev: 2
  1. Olga

    Tako okusne dojke z ananasom na fotografiji. Definitivno ga bom skuhala. Hvala za idejo.

  2. Svetlana

    Hvala za čudovite recepte!❤️

ribe

meso

Sladica