Jedi iz piščančjih jeter

Piščančja jetra so zdrav in hranljiv izdelek, iz katerega lahko pripravite veliko okusnih jedi za vaš dom ali praznično mizo. Poiščite najboljše kulinarične ideje v našem preizkušenem izboru desetih preprostih in okusnih kuharskih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Piščančja jetra v kisli smetani s čebulo v ponvi

Piščančja jetra v kisli smetani s čebulo v ponvi so zanimiva kulinarična rešitev, ki bo zagotovo popestrila vaš domači jedilnik. Priboljšek iz drobovine vas bo navdušil s svojim nežnim okusom in hranilnimi lastnostmi. Za pripravo upoštevajte preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Kako kuhati okusno jed iz piščančjih jeter? Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   Piščančja jetra temeljito operemo, odstranimo filme in žile.Drobovino narežemo na porcije.
3. 
   Jetra prelijemo z mlekom in pustimo 20 minut. Ta postopek bo naredil jetra bolj nežna.
4. 
   Čebulo nasekljamo in jo zlato rjavo prepražimo na maslu.
5. 
   Čebuli dodamo koščke jeter in pražimo približno 5-7 minut. Sol in poper.
6. 
   Vsebino ponve zalijemo s kislo smetano, premešamo in dušimo na zmernem ognju 10 minut.
7. 
   Piščančja jetra v kisli smetani s čebulo v ponvi so pripravljena. Postrezite k mizi, potresemo s sesekljanimi zelišči.

---

Domača pašteta iz piščančjih jeter

Domačo pašteto iz piščančjih jeter odlikuje ne le nežen okus, ampak tudi koristne prehranske lastnosti. Končni izdelek lahko preprosto namažemo na kruh in postrežemo kot zanimiv prigrizek. Za pripravo paštete iz drobovine uporabite naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja jetra - 0,5 kg.
• Velika čebula - 1 kos.
• Korenje - 150 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Voda – 1 l.
• Ghee maslo - 20 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščančja jetra, očistite filme.

Korak 2. Nato jetra položite v vrelo vodo in kuhajte 15 minut. Nato ga položite v cedilo, da se odcedi in ohladi. Nekaj ​​juhe prihranimo, uporabna bo kasneje.

Korak 3. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 4. Zelenjavo prepražimo do mehkega na stopljenem maslu. Prilijemo par žlic juhe iz piščančjih jeter in pustimo vreti 5 minut.

Korak 5. V skledo mešalnika položite kuhana jetra, ocvrto zelenjavo in maslo. Meljimo dokler ne nastane mehka, homogena masa.

6. korakVsebino solimo po okusu in premešamo.

Korak 7. Domača pašteta iz piščančjih jeter je pripravljena. Pomagaj si sam!

Palačinke iz piščančjih jeter

Palačinke s piščančjimi jetri vas bodo navdušile s svojim nežnim okusom, hranilnimi lastnostmi in preprostim kulinaričnim postopkom. Ta okusna poslastica bo odlična ideja za vaše pisane prigrizke. Za pripravo upoštevajte preverjen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja jetra - 0,4 kg.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Čebula - po okusu.
• Korenje - po okusu.
• Brokoli - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. korak. Čebulo narežite na tanke polobroče. Cvetove brokolija poparite.

Korak 3. Olupljeno korenje narežite na tanke rezine. Vso zelenjavo lahko pražimo ali kuhamo do mehkega.

Korak 4. Piščančja jetra dobro operemo, očistimo filmov, nato zmeljemo z mešalnikom do gladkega.

Korak 5. Dodajte pripravljeno zelenjavo v mešanico jeter, dodajte sol in poper. Ponovno zmeljemo do gladkega.

Korak 6. V mešanico dodajte moko in piščančje jajce. Zamesimo homogeno testo.

Korak 7. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in tukaj položite testo po delih. Priboljšek prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 8. Palačinke iz piščančjih jeter so pripravljene. Postrezite k mizi!

Torta iz piščančjih jeter s korenčkom in čebulo

Jetrna torta iz piščančjih jeter s korenčkom in čebulo je okusna in neverjetno okusna predjed, ki je primerna tako za domačo kot za praznično mizo.Vsakdo lahko pripravi hranljivo poslastico z lastnimi rokami. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančja jetra - 0,5 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 120 gr.
• Mleko - 150 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml. + za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Majoneza - 200 gr.
• Krema 33% - 200 ml.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite in očistite piščančja jetra, nato jih zmeljemo v mešalniku do gladkega. V to maso dodajte sol, začimbe, piščančja jajca in mleko. Mešajte do gladkega.

Korak 2. Tukaj vlijemo moko in vse ponovno temeljito premešamo, dokler grudice ne izginejo. Nato vlijemo 30 ml. rastlinsko olje.

Korak 3. Segrejte ponev in vanjo po delih vlijte pripravljeno testo. Razporedimo ga po celotni površini ponve in začnemo cvreti.

Korak 4. Fry vse palačinke do zlato rjave barve.

Korak 5. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

Korak 6. V globoki skledi stepemo hladno smetano do puhastega. Dodamo majonezo, sesekljan česen, sol in poper. Zmešajte.

Korak 7. Začnemo oblikovati torto. Na ravno ploščo položite eno jetrno palačinko. Obložimo ga s popraženo zelenjavo.

Korak 8. Obdelovanec premažemo s pripravljeno kremo.

Korak 9. Potresemo s sesekljanimi zelišči in ponovimo vse plasti.

Korak 10. Torta iz piščančjih jeter s korenčkom in čebulo je pripravljena. Okrasite po svojih željah in postrezite!

Solata iz piščančjih jeter

Solata s piščančjimi jetri je zelo okusna in svetla solata za vašo lahko večerjo ali praznično mizo. Ta prigrizek vas bo navdušil s svojimi zdravimi in hranilnimi lastnostmi. Če želite takšno poslastico pripraviti doma, upoštevajte naš preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Moka - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sesekljajte opran peteršilj in olupljen česen. Čebulo narežemo na tanke pol obročke. Vse postavite v globoko posodo.

Korak 2. Iz paradižnika odrežite steblo. Samo zelenjavo narežemo na rezine in dodamo k ostali zelenjavi.

Korak 3. Solite zelenjavo in premešajte. Za nekaj časa odstavimo, da spustijo sok.

Korak 4. Piščančja jetra dobro operemo pod vodo in očistimo filmov. Nato narežemo na tanke trakove.

Korak 5. Kose jeter položite v vrečko z moko. Dobro pretresite, da se moka enakomerno porazdeli.

Korak 6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej prepražite jetra približno 6-8 minut. Na koncu še malo solimo.

Korak 7. Pripravljena jetra prenesite v pripravo z zelenjavo, premešajte in pustite pokrito 10 minut.

Korak 8. Solata s piščančjimi jetri je pripravljena. Prinesite poslastico na mizo!

Kotleti iz piščančjih jeter

Kotleti iz piščančjih jeter so zelo okusna, okusna in hranljiva jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Ta izdelek lahko postrežete s poljubnimi prilogami. Popestrite svoj domači jedilnik z našim preverjenim receptom s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 gr.
• Sveža mast - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kuhano korenje - 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Zdrob – 2 žlici.
• Moka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Beli kruh - 100 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite jetra in odstranite filme. Salo narežemo na majhne koščke.

2. korak. Jetra in mast dajte v posodo mešalnika. Sem pošljemo tudi koščke kuhanega korenja in čebule. Dodamo še namočen bel kruh. Vsebino zmeljemo do gladkega.

Korak 3. Dodajte piščančje jajce, sol in črni poper v mleto meso.

Korak 4. Zmešajte vsebino in dodajte moko in zdrob. Vse ponovno premešamo in pustimo 15 minut.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem položite pripravo jeter v porcijah.

Korak 6. Pecite kotlete do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 7. Kotleti iz piščančjih jeter so pripravljeni. Postrezite in uživajte!

Piščančja jetrna pašteta s korenčkom, čebulo in maslom v mešalniku

Piščančja jetrna pašteta s korenčkom, čebulo in maslom v blenderju je nežna in neverjetno okusna poslastica, ki jo lahko namažete na kruh ali uporabite za pripravo različnih prigrizkov. Če želite uresničiti svojo kulinarično idejo, upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Piščančja jetra - 0,5 kg.
• Čebula - 70 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Maslo - 110 gr.
• Ghee maslo - 20 gr.
• Voda – 1 l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravimo potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Operite in očistite piščančja jetra, nato jih kuhajte približno 15 minut.

Korak 3. Končana jetra postavite v cedilo in pustite, da voda popolnoma odteče. Nekaj ​​juhe prihranimo, uporabna bo kasneje.

Korak 4. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 5. Zelenjavo prepražimo na stopljenem maslu do mehkega. Nato prilijemo par žlic juhe in pustimo vreti še 5 minut.

Korak 6. Maslo pri sobni temperaturi narežite na majhne kocke.

Korak 7. Ohlajena piščančja jetra združite z zelenjavo in koščki masla. Zmeljemo do gladkega s pomočjo potopnega mešalnika. Nato solimo in popramo po okusu ter zmešamo z mešalnikom. Testo prestavimo v primerno obliko in pustimo čez noč v hladilniku.

Korak 8. Piščančja jetrna pašteta s korenčkom, čebulo in maslom v mešalniku je pripravljena. Uživajte v nežnem okusu!

Omaka iz piščančjih jeter

Omaka iz piščančjih jeter vas bo navdušila ne le s svetlim okusom, ampak tudi s svojimi koristnimi prehranskimi lastnostmi. Postrezite to sočno poslastico za kosilo ali večerjo s svojimi najljubšimi prilogami. Za pripravo jedi upoštevajte preverjen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 3. Zelenjavo prepražimo do mehkega v rastlinskem olju.

Korak 4. Nato jim dodajte sesekljano papriko.Vse skupaj med stalnim mešanjem pražimo na zmernem ognju približno 5-7 minut.

Korak 5. Nato sem položite predhodno oprana in očiščena jetra. Bolje ga je razrezati na porcije.

Korak 6. Vsebino premešamo in pražimo 7 minut.

Korak 7. Nato v pripravo dodajte začimbe in paradižnikovo pasto.

Korak 8. Vse napolnite z vrelo vodo, tako da so zelenjava in jetra pokriti z njo in premešajte.

Korak 9. Omako kuhajte pod pokrovom približno 10 minut. V tem času se bo vsebina ponve zgostila.

Korak 10. Na koncu kuhanja dodajte sesekljana zelišča.

Korak 11. Omaka iz piščančjih jeter je pripravljena. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Rolada iz piščančjih jeter

Rolada iz piščančjih jeter je nežna in neverjetno okusna poslastica, primerna tako za domačo kot za praznično mizo. Vsakdo lahko pripravi okusen prigrizek z lastnimi rokami. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančja jetra - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Predelani sir - 200 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jetra dobro operite in odstranite filme. Nato ga kuhajte do mehkega v vreli vodi. To bo trajalo približno 15 minut.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in korenje ter jih prepražite v rastlinskem olju do mehkega. Sol po okusu.

Korak 3. Kuhana piščančja jetra in zmehčano zelenjavo dajte v skledo mešalnika. Maso zmeljemo do gladkega.

Korak 4. V vročo jetrno maso damo koščke masla pri sobni temperaturi in vse skupaj ponovno zmeljemo v mešalniku.Po okusu lahko dodate sol in začimbe.

Korak 5. Dobljeno maso iz jeter razporedite v enakomerno plast na folijo.

Korak 6. Jetrno plast potresemo z naribanim predelanim sirom.

Korak 7. Previdno zvijte tesen zvitek s folijo in ga postavite v hladilnik za 2-3 ure.

Korak 8. Zvitek piščančjih jeter je pripravljen. Okrasite in postrezite!

Dušena piščančja jetra v smetani v ponvi

Dušena piščančja jetra v smetani v ponvi bodo služila kot odličen dodatek h krompirju ali drugi prilogi. Ta poslastica se izkaže za neverjetno apetitno, okusno in hranljivo. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krema 10% - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino piščančjih jeter in jih sperite pod vodo.

2. korak. Po potrebi očistite jetra iz filmov.

Korak 3. Nato drobovino narežemo na majhne koščke.

Korak 4. Jetra položite v ponev z rastlinskim oljem.

Korak 5. V tem času čebulo narežemo na tanke četrtine.

Korak 6. Korenje naribajte na drobno.

Korak 7. Zelenjavo pošljemo v jetra v ponvi.

Korak 8. Vsebino temeljito premešajte.

Korak 9. Zaprite pokrov in kuhajte 5 minut.

Korak 10. Izmerite potrebno količino smetane.

Korak 11. V zmes vlijemo smetano in po okusu dodamo sol. Po vrenju zmanjšajte ogenj in posodo kuhajte pod pokrovom 10-15 minut.

Korak 12. Dušena piščančja jetra v smetani v ponvi je pripravljena. Postrezite k mizi!