Piščančji file s paradižnikom in sirom v pečici

Z minimalnim naborom sestavin, kot so piščančje prsi, sir in paradižnik, lahko pripravite enostavno, aromatično in neverjetno okusno večerjo. Poleg tega piščanec ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave, zaradi česar se čas kuhanja znatno skrajša.

Francosko meso piščančjega fileja s paradižnikom in sirom v pečici

Mehko piščančje meso, pečeno v pečici, je zelo prijetne teksture in se preprosto topi v ustih, priprava takšne jedi, poleg tega pa je dodana sir in sočni paradižnik, je zelo preprosta in hitra.

1. 
   Kako kuhati piščančji file s paradižnikom in sirom v pečici? Pripravimo izdelke: meso in zelenjavo temeljito sperite pod tekočo vodo in pustite, da se posušijo.
2. 
   File vzdolžno prerežemo na dva dela in rahlo potolčemo s kladivom.
3. 
   Meso začinimo s soljo in začimbami – natremo z obeh strani.
4. 
   Kotlete položimo enega na drugega in pustimo namakati 15-25 minut.
5. 
   Poljubni trdi sir naribamo na grobo strgalo.
6. 
   Paradižnik narežite na tanke pol obroče.
7. 
   Sveže šampinjone narežemo na rezine.
8. 
   Sesekljajte nekaj stebel zelene čebule.
9. 
   Pekač obložite s folijo ali pergamentnim papirjem in namažite z majhno količino olja.
10. 
    Položite aromatično meso.
11. 
    Na vsak kos položimo polovice kolobarjev paradižnika in gob ter rahlo posolimo.
12. 
    Šampinjone izdatno potresemo z naribanim sirom.
13. 
    Za dekoracijo piščanca potresemo s sesekljano zeleno čebulo in postavimo v pečico za pol ure na 180 stopinj.
14. 
    Po 30 minutah previdno odstranimo pekač in postrežemo s krompirjem ali ajdo. Dober tek!

Piščančji file kotleti s sirom in paradižnikom

Predstavljamo vam osupljiv, a hkrati preprost in nizkokalorični recept za pečen piščančji file, obložen s plastjo trdega sira in okusnimi paradižniki. Ta jed bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim, ki se držijo pravilne prehrane.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 200 gr.
• Paradižnik - 80 gr.
• Trdi sir - 80 gr.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Začimbe za piščanca - 2 gr.
• Sol - 1-3 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite hrano: ptico temeljito sperite pod vodo, osušite s kuhinjskimi brisačami, odstranite proge in bele plasti. Sir in paradižnik narežemo.

2. File vzdolžno narežemo na enake rezine in rahlo potolčemo. Vsak kos na obeh straneh potresemo z začimbami in soljo.

3.Začinjeno piščančje meso položimo v pekač ali pekač in nanj položimo na kolobarje narezan paradižnik.

4. Na vrh rezine paradižnika - položite sir, narezan na tanke rezine ali nariban. Pečemo približno pol ure na 180 stopinjah.

5. Takoj ko je piščanec pečen, ga po porcijah preložimo na krožnike in postrežemo s svežo solato. Dober tek!

Piščančji file s paradižnikom, sirom in majonezo

Jed, ki je idealna tako za praznično mizo kot za družinsko večerjo - piščančje prsi a la "francosko meso", pečene v pečici z okusno skorjo sira, paradižnika in čebule.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Paradižnik - 3-5 kosov.
• Sir - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Majoneza - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej olupimo čebulo, jo drobno sesekljamo in prelijemo z vrelo vodo, da nevtraliziramo odvečno grenkobo.

2. File prerežemo vzdolž zrna, torej počez.

3. Nastale rezine nežno potolčemo s kuhinjskim kladivom in jih položimo na pekač ali v pekač (predhodno namazan s sončničnim oljem).

4. Zrele paradižnike narežemo na kolobarje srednje debeline.

5. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

6. Perutninske kotlete začinimo, posolimo po okusu in začnemo segrevati pečico na 180 stopinj.

7. Iz čebule odlijemo odvečno vodo in na vsak kos mesa položimo majhne porcije.

8. Po čebuli dodamo rezine paradižnika.

9. Paradižnik prelijemo s tankim curkom majoneze.

10.Piščanca izdatno potresemo z naribanim sirom.

11. Pečemo v ogreti pečici približno 25 minut in uživamo.

Dober tek!

Piščančje prsi s paradižnikom, sirom in krompirjem

Pripravimo krepko, aromatično in neverjetno okusno jed, ki bo zagotovo všeč vsem - pečene piščančje prsi "pod krznenim plaščem" iz sira in prilogo iz krompirja. Ko smo porabili le 10 minut našega časa, dobimo polno večerjo brez odvečnega olja, saj kuhanje poteka v pečici.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Krompir - 200 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Sir - 80 gr.
• Paradižnik - 100 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Granuliran česen - 5 gr.
• Sol - 3 gr.
• Začimbe za piščanca - 5 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Srednje veliko prsi temeljito operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.

2. Pekač rahlo premažemo z oljem in razporedimo meso, potresemo z začimbami, strtim česnom in soljo.

3. Krompir olupimo, narežemo na kolobarje in ga v enakomerni plasti položimo na ptico.

4. Rezine krompirja prelijemo s kislo smetano in poravnamo z žlico.

5. Čebulo narežite na tanke polobročke in položite na vrh kisle smetane.

6. Postavite naslednjo plast tanko narezanega paradižnika.

7. Sestavljeno jed izdatno potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico. Pečemo 30-45 minut na 180 stopinjah.

8. Neverjetno okusna in nežna jed je pripravljena. Dober tek!

Sočen in mehak piščančji file s paradižnikom, sirom in gobami

Obstaja veliko načinov kuhanja piščančjih prsi, vendar je najbolj priljubljena in praznična možnost file s sirom, paradižniki in gobami, pečen v pečici. Jed izgleda zelo privlačno, zato jo zlahka postrežemo na praznični mizi.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• majoneza / kisla smetana - 2 žlici.
• Šampinjoni - 3 kosi.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Trdi sir - 50 gr.
• Skuta – 50 gr.
• Česen - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sladka paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite hrano: šampinjone, paradižnik in perutnine splaknite z vodo in posušite. Meso narežemo na porcije in rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivom, pri tem pa pazimo, da mehkega fileja ne raztrgamo.

2. Kotlete potresemo z začimbami po želji, dodamo sol, poper in papriko po okusu.

3. Na vsako mesno rezino damo malo mehke skute (lahko jo nadomestimo s skuto) in namažemo.

4. Na meso položimo na tanke rezine narezane šampinjone.

5. Paradižnik narežite na rezine in jih položite po nekaj na vsak kotlet.

6. Nastalo "konstrukcijo" različnih komponent velikodušno prelijemo z majonezo, da ji damo bolj nežen in kremast okus.

7. Vse kose piščančjega fileja izdatno potresemo z naribanim sirom in pečemo pri 180 stopinjah približno 25-30 minut.

8. Jed po želji okrasimo z listi svežega peteršilja in postrežemo z mladim kuhanim krompirjem. Uživajte!

Nežne piščančje prsi s paradižniki, bučkami in sirom

Pripravimo lahko jed brez dodatnih kalorij iz razpoložljivih izdelkov - piščanca in bučk, pečenih v pečici, brez dodajanja velike količine rastlinskega olja. Ta večerja je kot nalašč za tiste, ki pazijo na svojo težo in se držijo pravilne prehrane.

Čas kuhanja – 1 ura 5 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Bučke - 350-500 gr.
• Sir - 100 gr.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Paradižnik - 3-4 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. File narežemo na majhne kocke in mariniramo z mešanico česna, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, olje, sol in poper - premešamo in pustimo pol ure.

2. Po 30 minutah aromatično meso prestavimo na pekač z visokimi stranicami ali v pekač.

3. Mlade bučke olupimo iz debele lupine in semen – narežemo na koščke.

4. Paradižnik prav tako sesekljamo, dodamo na kocke bučk, solimo, popramo in dobro premešamo.

5. Perutninski file obložimo z zelenjavnimi kockami in postavimo v pečico za 20-25 minut pri temperaturi približno 180 stopinj.

6. Medtem ko se jed peče, naribamo sir.

7. Po pretečenem času previdno odstranite kalup.

8. Zelenjavo in piščanca izdatno potresemo s sirom in ponovno pečemo približno 15-20 minut, dokler niso popolnoma kuhani. Dober tek!

Kako okusno speči piščančji file s paradižnikom, sirom in čebulo?

Ko so gostje na pragu in je hladilnik prazen, pripravimo hitro, okusno in praznično večerjo iz osnovnega seznama sestavin: piščanca, paradižnika, čebule in majoneze. Tako vroča jed bo v nekaj trenutkih odletela s krožnika!

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sir - 300 gr.
• Piščančji file - 2 kos.
• Majoneza - 3 žlice.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sončnično olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. File narežite na tanke rezine, ga prenesite v globoko posodo in začnite marinirati: sol, začimbe in majonezo. Dobro premešamo, pokrijemo s krožnikom in nastavimo pritisk za hitrejše namakanje.

2. Medtem ko se piščanec marinira, pripravite preostale izdelke: prepražite drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve, paradižnik narežite na kolobarje (če je češnja, potem na pol), naribajte sir.

3. Pekač obložite s folijo ali pergamentnim pekačem, namažite z oljem in položite aromatični file.

4. Na vsak kos mesa najprej v plasteh zložimo prepraženo čebulo, nato paradižnik in sir. Pečemo 35-40 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.

5. Sočno, mehko meso postrezite s poljubno prilogo in sezonsko zelenjavo. Dober tek!

Piščančji file s paradižnikom in sirom v foliji

Piščančje meso je zelo mehko in občutljivo, zato je zelo pomembno, da ga med kuhanjem ne izsušite. Čoln iz folije se odlično spopade s to nalogo, saj prepreči razlivanje soka po površini pekača in ohranja file mehak, preostala omaka pa je neverjetno okusna za začinjanje prilog.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sir - 80 gr.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sojina omaka - 4 žlice.
• Česen - 2 zoba.
• Peteršilj - 4 vejice.
• Bazilika - ½ žličke.
• Sol - ¼ žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo vse izdelke, ki so navedeni med sestavinami in jih razporedimo na delovno površino.

2.Za marinado v globoki skledi zmešajte posušeno baziliko, sojino omako, česen (pretisnjen skozi stiskalnico ali drobilnik) in več vejic sesekljanega peteršilja.

3. Z nastalo omako prelijemo meso in pustimo na hladnem pol ure, da se prepoji.

4. Paradižnik in sir narežemo na enako velike rezine.

5. V fileju naredimo žepke, v katere previdno vstavimo košček sira in paradižnika.

6. Da bo meso po toplotni obdelavi ostalo sočno, pripravimo nadev iz kisle smetane in enega nastrganega stroka česna.

7. Piščanca izdatno premažemo z omako iz kisle smetane in česna. Iz folije oblikujemo "čoln" in v njem prsi pečemo 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

8. Ta topla jed se odlično poda k kuhani ajdi in sezonski zelenjavi. Dober tek!