Piščančja bedra v ponvi

Piščančje jedi so še posebej priljubljene v številnih družinah. Sočna ocvrta bedra so lahko okusna, barvita in hranljiva rešitev za domačo večerjo. Pripravimo jih lahko na različne načine. Upoštevajte 10 zanimivih kulinaričnih idej s postopnim opisom postopka.

File piščančjega stegna brez kosti v ponvi

Meso piščančjega stegna je še posebej sočno in hranljivo. Ta izdelek lahko narežemo na koščke in ocvremo v ponvi v dišeči omaki. Odlična ideja za družinsko kosilo ali večerjo.

1. 
   Kako okusno skuhati piščančja bedra v ponvi? Fileji stegen morajo biti popolnoma brez kosti in membran.Izdelek narežite na tanke trakove.
2. 
   Kose fileja položite v globoko skledo. Potresemo jih s soljo in mletim črnim poprom ter premešamo.
3. 
   Čebulo narežemo na tanke pol obročke. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo zelenjavo do mehkega.
4. 
   V ločeni skledi pripravite omako. Kislo smetano zmešajte s paradižnikovo pasto in moko, dokler ni gladka.
5. 
   Čebuli dodamo omako in vsebino dušimo približno 3 minute.
6. 
   Nato v drugi ponvi na olju popečemo kose mesa. Sestavino kuhajte, dokler se ne pojavi svetlo rdečilo.
7. 
   Pripravljen file položite v ponev z omako. Na majhnem ognju dušimo približno 3-5 minut.
8. 
   Vročo dišečo jed preložimo na porcijske krožnike in postrežemo.

---

Dober tek!

Sočna in okusna piščančja bedra v sojini omaki

Hrustljava in zlato rjava piščančja bedra dobimo z mariniranjem v sojini omaki. Pripravite svetlo in hranljivo jed za svojo družinsko mizo. Razvajajte svojo družino s sočnim in okusnim mesom.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančja stegna - 2 kg.
• Sol - neobvezno.
• Paprika - po okusu.
• Začimbe za piščanca - po okusu.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Sojina omaka - 200 ml.
• Olivno olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja bedra operemo in damo v globoko skledo. Odstranite kosti po želji. Če želite to narediti, boste morali narediti majhen rez in jih ročno odstraniti.

2. Kose mesa prelijemo z oljčnim oljem in jih malo potresemo s soljo. Ni vam treba dodajati soli, saj sestavine vsebujejo sojino omako.

3. Nato napolnite obdelovanec s suhimi začimbami. Njihovo količino lahko prilagodite okusu.

4. Temeljito pregnetite aromatično vsebino.Hrano prelijemo s sojino omako, jo enakomerno porazdelimo in pustimo 1 uro marinirati na hladnem.

5. Po enournem mariniranju bo izdelek dobro prepojen z začimbami in sojino omako. Pripravljena piščančja bedra zlato rjavo prepražimo.

6. Hrustljavi začinjeni piščanec je pripravljen. Vroč izdelek postrezite k mizi skupaj s svežo zelenjavo ali prilogo. Dober tek!

Mehka piščančja bedra, dušena v kisli smetanovi omaki

Da bodo piščančja bedra mehka in sočna, jih skuhajte v okusni kisli smetani. Hranljiva domača jed vas bo navdušila s preprostim in enostavnim kuharskim postopkom ter nepozabnim okusom.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 6 kosov.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Limona - 0,5 kos.
• Zeleni - 0,5 šopka.
• Česen – 2 stroka.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Paradižnik - za okras.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja bedra operemo in temeljito natremo s soljo in mletim črnim poprom.

2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj prepražimo koščke piščanca do svetlo zlato rjave barve.

3. Nato izdelek prenesite v skledo z debelim dnom. Lahko vzamete ponev ali majhno ponev.

4. Mesni izdelek prelijemo s potrebno količino kisle smetane in prižgemo majhen ogenj. Počakamo, da kisla smetana zavre.

5. Zmesi dodajte sesekljan česen, lovorov list, sesekljana najljubša zelišča in tanke rezine limone. Dušimo še 10-15 minut.

6. Končanega piščanca v kislo smetanovi omaki naložimo na krožnike, okrasimo z rezinami paradižnika in postrežemo. Lahko poskusite!

Sočna in okusna piščančja bedra v smetanovi omaki

Piščančje jedi so idealne za družinska kosila in večerje. Hranljivo meso lahko kuhamo v nežni smetanovi omaki. Razveselite svojo družino s sočno kulinarično raztopino z dišečo omako.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Smetana - 1 žlica.
• Maslo - 1 žlica.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V ponvi raztopimo košček masla. Tu prepražimo sesekljano čebulo.

2. Sesekljano čebulo dopolnimo z drobno naribanim korenjem. Zelenjavo dušimo do mehkega približno 3-5 minut.

3. Kose piščanca položite na zelenjavno posteljico. Izdelek potresemo s soljo po okusu.

4. Posodo pokrijemo s pokrovko in med občasnim obračanjem kuhamo 10 minut.

5. Nato prilijemo smetano, zmanjšamo ogenj in jed kuhamo še približno 5 minut.

6. Na krožnike naložimo okusna piščančja bedra v smetanovi omaki. Končano, pripravljeno za postrežbo!

Kako ocvreti piščančja stegna s hrustljavo skorjico v ponvi?

Sočna piščančja bedra so enostavna za pripravo z zlato hrustljavo kožo. To meso se odlično poda k številnim prilogam. Jed postrezite za veliko družinsko kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 5 kosov.
• Paprika – 1 žlička.
• Začimba za piščanca - 1 žlička.
• Mlet česen - 0,5 tsp.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja bedra temeljito operemo pod vodo, nato pa jih rahlo potolčemo s kladivom.

2. Mesni izdelek potresemo s soljo, papriko, začimbami za piščanca in mletim suhim česnom.

3. Pripravljene kose piščanca potopite v ponev z rastlinskim oljem. Začnemo s praženjem.

4.Nato izdelek pokrijte s krožnikom in nanj položite utež iz steklenega kozarca vode. Tako boste dosegli svetlejše rdečilo. Kuhajte 7 minut.

5. Odstranite ploščo z nameščeno utežjo in pecite meso na vsaki strani še 7 minut.

6. Svetla piščančja stegna s hrustljavo zlato rjavo skorjo so pripravljena. Položimo jih na krožnike in postrežemo!

Preprost in okusen recept za piščančja bedra s čebulo v ponvi

Sočna piščančja bedra s svetlim okusom čebule je enostavno kuhati doma v ponvi. Hranljivo poslastico lahko postrežete s prilogami. Preverite kulinarično rešitev za vašo družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Piščančja bedra vnaprej odmrznemo in operemo.

2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.

3. Piščančja stegna temeljito natremo s soljo in dišečimi začimbami po okusu.

4. Kose mesa prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

5. Tukaj smo dali tudi pol obročke čebule.

6. Ogenj zmanjšamo in jed dušimo še 7-10 minut.

7. Zlati piščanec s hrustljavo čebulo je pripravljen. Toplo poslastico preložimo na krožnike in postrežemo!

Dišeča piščančja bedra, popečena v ponvi s česnom

Dišeča piščančja bedra lahko pripravimo z dodatkom strokov česna. Vroča jed vas bo navdušila s svetlim in pikantnim okusom. Postrežemo za kosilo s prilogo po izbiri.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije – 3

Sestavine:

• Piščančja stegna - 6 kosov.
• Česen – 2 stroka.
• Krušne drobtine - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja bedra operemo in rahlo potolčemo. Po tem izdelek natrite s soljo in poprom. Mesu dodamo še suneli hmelj in sesekljane stroke česna.

2. Na raven krožnik nasujte potrebno količino drobtin.

3. Začinjene kose piščanca povaljajte v suho paniranje. Vsaka stran piščanca mora biti dobro naslonjena na drobtine.

4. Nato izdelek prepražimo v ponvi v rastlinskem olju. Jed kuhamo, dokler na vsaki strani ne nastane svetla rdečica.

5. Okusni piščanec s česnom doma je pripravljen. Postrezite obilno poslastico na mizo!

Dušena piščančja bedra z omako

Hiter način za pripravo obilnega in okusnega domačega kosila je dušenje piščančjih beder v omaki. Zahvaljujoč temu receptu je meso neverjetno sočno in mehko. Oglejte si to zanimivo idejo za vašo mizo.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Voda - 150 ml.
• Moka - 1 žlica.
• Maslo - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Paprika - 0,5 žličke.
• Curry - 2 ščepca.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V skupni krožnik dajte sol in suhe začimbe ter jih premešajte.

2. Vsak kos piščanca povaljajte v soli in začimbah. Izdelek damo v ponev z rastlinskim oljem in prepražimo do zlato rjave barve.

3. V drugi ponvi raztopimo košček masla. Sem dodamo še moko. Sestavine mešamo in dušimo toliko časa, da porjavijo.

4. V segreto moko vlijemo vrelo vodo in dodamo kislo smetano.Sestavine premešamo in zavremo.

5. Ocvrte kose piščanca prelijemo z vrelo omako. Jed dušimo približno 5-7 minut in ugasnemo.

6. Sočna piščančja stegna z omako so pripravljena. Postrezite jih k mizi skupaj s prilogo in kumaricami.

Korak za korakom recept za kuhanje piščančjih stegen v majonezi v ponvi

Rožnata piščančja bedra lahko ocvremo v ponvi z majonezo. Jed vas bo navdušila s hrustljavo skorjico in sočno omako. Obilno kosilo postrezite s pire krompirjem, testeninami ali zrnjem.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije – 3

Sestavine:

• Piščančja stegna - 6 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Majoneza - 200 gr.
• Voda - 150 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja bedra splaknite pod vodo. Po želji jih lahko rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivom.

2. Mesni izdelek obilno natrite s soljo in začimbami po okusu.

3. Čebulo narežite na poljuben primeren način. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

4. Posebej prepražimo stegna v začimbah do zlato rjave barve.

5. Kose piščanca prenesite v ponev s čebulo.

6. Nato dodamo majonezo in zalijemo z malo vrele vode. Previdno premešamo in dušimo približno 3-5 minut.

7. Sem dodamo sesekljan česen in aromatična sveža zelišča. Posodo pustimo na majhnem ognju še 5 minut.

8. Vročo jed z dišečo omako položimo na krožnike in postrežemo k mizi!

Kako ocvreti piščančja stegna v testu v ponvi?

Hrustljava piščančja bedra najbolje dobimo, če jih v testu popečemo v ponvi. Oglejte si to svetlo idejo za vašo domačo mizo. Razveselite svoje najdražje z dišečo in okusno vročo jedjo.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 180 gr.
• Kefir - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Paprika - 0,5 žličke.
• Curry - 0,5 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Večino moke združite s kefirjem in piščančjim jajcem.

2. Z vilicami stepamo sestavine toliko časa, da nastane gladka tekoča zmes brez grudic.

3. V ločenem krožniku zmešajte preostalo moko s soljo, mletim črnim poprom, karijem in aromatično papriko. Zmešajte.

4. Vsako piščančje bedro najprej povaljajte v suhi in nato v tekoči zmesi.

5. Pretepene mesne izdelke položite v ponev s segretim rastlinskim oljem. Kose prepražimo na obeh straneh do svetlo zlato rjave barve.

6. Končano vroče meso v hrustljavi zlati masi naložimo na krožnike in vroče postrežemo s poljubnimi dodatki.