Piščančji kotleti

Piščančji kotleti so zelo okusna in enostavna jed za vašo domačo mizo. Končni kotleti so zelo nežni, lahki in sočni. Obstaja veliko kulinaričnih možnosti. Najboljše med njimi boste našli v našem preverjenem izboru desetih okusnih receptov s fotografijami po korakih.

Sočni mleti piščančji kotleti v ponvi

Sočne mlete piščančje kotlete v ponvi je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Končni izdelek bo neverjetno nežen in okusen. Postrezite s pire krompirjem, testeninami in drugimi prilogami po okusu.

1. 
   Piščančji kotleti so pripravljeni hitro in enostavno. Mletega piščanca z rokami dobro pregnetemo in damo v globoko skledo.Rezine štruce prelijemo z mlekom in pustimo, da se zmehčajo. Zelenjavo olupimo in operemo. Korenje je treba naribati na srednjem graterju.
2. 
   V mleku ožeto štruco zmeljemo v blenderju skupaj s čebulo. Dobljeno maso premažemo po mletem piščancu.
3. 
   Sem pošljemo tudi sesekljan česen, piščančje jajce, sol, začimbe in naribano korenje.
4. 
   Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka. Postavimo v hladilnik za 20-30 minut.
5. 
   Iz nastalega mletega mesa naredimo čiste kotlete in jih položimo v segreto ponev z rastlinskim oljem.
6. 
   Kotlete prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato dodajte kozarec vode in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom približno 10 minut. To je potrebno, da se kotleti zapečejo na sredini.
7. 
   Sočni mleti piščančji kotleti v ponvi so pripravljeni. Položite na servirne krožnike in postrezite z najljubšimi prilogami po okusu!

Sesekljani kotleti iz piščančjih prsi

Sesekljani kotleti iz piščančjih prsi so zelo sočna in okusna poslastica za vaše družinsko kosilo, večerjo ali praznično mizo. Priprava takšne jedi sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razveselite svoje ljubljene ali goste!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Krompirjev škrob - 2 žlici.
• Sol - 2/3 žličke.
• Posušen sesekljan česen - ¼ žličke.
• Mleta paprika - ¼ žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file operemo in osušimo, nato pa ga z ostrim nožem narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Sesekljan file položite v globoko skledo.Tukaj pošljemo tudi kokošja jajca, sol in začimbe s seznama. Vse temeljito premešajte.

Korak 3. Dodajte mešanico z določeno količino kisle smetane.

Korak 4. Dodajte krompirjev škrob in vse temeljito premešajte.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Postavite žlico piščančjega testa. Pustite, da izdelek na eni strani porjavi.

Korak 6. Previdno obrnite piščančje kotlete. Popecite še na drugi strani.

Korak 7. Sočni sesekljani kotleti piščančjih prsi so pripravljeni. Naložite na krožnike in postrezite z najljubšimi prilogami!

Klasični piščanec Kijev

Klasični piščanec Kijev je jed, ki bi jo zagotovo morala poskusiti vsaka družina. Končni izdelek je neverjetno hranljiv, sočen in svetlega okusa. Idealna kulinarična rešitev za vašo družinsko večerjo ali praznično mizo. Vsekakor upoštevajte!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 4 kos.
• Maslo - 180 gr.
• Peteršilj - 6 vej.
• Jajca - 2-3 kos.
• Moka - 50 gr.
• Krušne drobtine - 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kos masla razrežite na štiri dele in ga postavite v zamrzovalnik.

Korak 2. Operite piščančji file in ga položite na delovno površino. Manjši file ločite in odložite, potrebovali ga boste kasneje.

Korak 3. Previdno obrežite velik file in ga odprite kot knjigo.

Korak 4. Nato pokrijte obdelovance s filmom za hrano in jih premagajte s kuhinjskim kladivom. Solimo in popramo z vseh strani.

Korak 5. Zamrznjene koščke masla povaljajte v sesekljanem peteršilju.

6. korakNa velike kose fileja položimo koščke masla. Nadev prekrijemo z majhnimi fileji.

Korak 7. Tesno zavijte nadev. Prazne zavijemo v film za hrano. Pustite jih stati v zamrzovalniku 10 minut.

Korak 8. Kotlete povaljajte v jajčni mešanici in nato v drobtinah. Ponovno postavite v zamrzovalnik za 10 minut.

Korak 9. Nato priboljšek prepražimo v rastlinskem olju 2-3 minute, dokler ni svetle barve. Nato pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 10-12 minut. Nato položite na papirnate serviete, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 10. Okusni klasični piščanec Kijev je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Mehki in sočni piščančji kotleti v pečici

Mehki in sočni piščančji kotleti v pečici so zelo okusna in okusna poslastica za vaše družinsko kosilo, večerjo ali praznično mizo. Vsakdo lahko pripravi takšno jed. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razveselite svoje ljubljene ali goste!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Piščančja stegna brez kosti - 300 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Drobtine - 30 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za polnjenje:

• Kisla smetana 15-20% - 100 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Posušen česen - 1 žlička.
• Mešanica posušenega kopra in zelišč - 1 žlička.
• Voda - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje meso zavrtite skozi mlinček za meso, da dobite homogeno mleto meso.

Korak 2. Mešanici dodajte sesekljano čebulo. To lahko storite v mlinčku za meso ali mešalniku.

3. korakV skupno skledo damo kokošje jajce, krušne drobtine in sesekljan česen.

Korak 4. Dodajte sol in mleti črni poper, mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 5. Iz nastalega mletega mesa oblikujte urejene okrogle kotlete in jih položite v pekač. Da se mleto meso ne oprime rok, si roke namažite z rastlinskim oljem.

Korak 6. V ločeni skledi združite kislo smetano s paradižnikovo pasto, soljo in začimbami po seznamu.

Korak 7. Vlijemo 200 ml vrele vode in vse temeljito premešamo.

Korak 8. Kotlete napolnite s pripravljeno mešanico.

Korak 9. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 35-40 minut.

Korak 10. Mehki in sočni piščančji kotleti so pripravljeni v pečici. Postrezite s prilogami po izbiri!

Sesekljani piščančji kotleti s sirom

Sesekljane piščančje kotlete s sirom je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Končni izdelek bo neverjetno sočen, nežen in okusen. Postrezite s pire krompirjem, zelenjavo, testeninami in drugimi prilogami po okusu.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančje prsi – 1 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Krompirjev škrob - 3 žlice.
• Česen – 2 stroka.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Piščančji file ločite od kosti. Zelenje sesekljajte z nožem, česen olupite.

2. korak. Piščančji file narežite z ostrim nožem na majhne, ​​čiste kocke.

Korak 3. Trdi sir narežite na enake kocke.

Korak 4. Obe sestavini postavite v globoko skledo.Dopolnimo jih s kefirjem, krompirjevim škrobom, sesekljanim česnom, zelišči, soljo in začimbami. Mešajte do gladkega.

Korak 5. Žlico mešanice položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Cvremo na obeh straneh do svetlo rjave barve.

Korak 6. Zlato rjave kotlete položite na krožnik. Če želite odstraniti odvečno maščobo, priboljšek namočite s papirnato brisačo.

Korak 7. Sesekljani kotleti s sirom so pripravljeni. Položimo jih na krožnike in postrežemo s poljubnimi prilogami po okusu. Dober tek!

Sesekljani piščančji kotleti z majonezo

Sesekljani piščančji file z majonezo postanejo neverjetno sočni, mehki in okusni. Pripravljeni so hitro in enostavno, zato so idealni za družinska kosila ali večerje. Kotlete postrezite s svojimi najljubšimi prilogami: zelenjavo, testeninami ali kosmiči.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančje prsi - 280 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Koper - 70 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - 6 gr.
• Mleti črni poper - 6 gr.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznite in operite piščančje prsi. File ločimo od kosti.

Korak 2. Pripravljen file narežite na majhne kocke.

Korak 3. Piščančje kose položite v globoko skledo. Sem pošljemo tudi sesekljano čebulo.

Korak 4. Dodajte opran, posušen in sesekljan koper.

Korak 5. Razbijte piščančje jajce v skupno maso.

Korak 6. Hrano solimo in potresemo z mletim črnim poprom.

Korak 7. Zmešajte in dodajte majonezo.

Korak 8. Dodajte pšenično moko v skupno maso.

Korak 9. Mešajte maso, dokler ne dobite homogenega tekočega mletega mesa.

10. korakŽlico mešanice damo na ponev, segreto z rastlinskim oljem.

Korak 11. Priboljšek prepražimo do svetlo rjave barve na obeh straneh.

Korak 12. Sočni sesekljani piščančji kotleti z majonezo so pripravljeni. Položimo na krožnik in postrežemo. Dober tek!

Mleti piščančji kotleti z bučkami

Mleti piščančji kotleti z bučkami so kulinarična ideja, ki vam bo pomagala dobiti najbolj sočen in nežen izdelek. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih in presenetite svojo družino. Končana jed je primerna za družinska kosila, večerje ali obilne prigrizke.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Mlet piščanec - 1 kg.
• Bučke - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Jajce - 2 kos.
• Zeleni - 50 gr.
• Drobtine – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznjeno mleto piščančje meso položite v globoko skledo in ga dobro gnetite z rokami.

Korak 2. Olupite bučke, korenje in čebulo. Zelenjavo narežemo na koščke.

Korak 3. Zelenjavo zmeljemo v mešalniku skupaj z opranimi zelišči. Dobljeno maso premažemo po mletem piščancu.

Korak 4. Solite obdelovanec in potresemo z začimbami. Tukaj razbijte piščančja jajca in dodajte drobtine.

Korak 5. Gnetite obdelovanec, dokler ni gladek.

Korak 6. Mleto meso oblikujte v čiste kotlete in jih prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 7. Sočni in nežni piščančji kotleti z bučkami so pripravljeni. Naložite na porcijske krožnike in si pomagajte!

PP dietni parjeni piščančji kotleti

Dietni piščančji kotleti na pari PP so idealna rešitev za vaše zdravo kosilo ali večerjo.Priboljšek postrezite skupaj z zelenjavno prilogo ali kosmiči. Če pazite na svojo postavo in zdravje, si oglejte preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Cilantro - 3 veje.
• Peteršilj - 3 veje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Posušena zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ločite meso od kosti. Izperemo ga pod vodo in odstranimo kožo in filme.

2. korak. Piščanca narežite na kose in jih zmeljemo s potopnim mešalnikom.

Korak 3. Dobljeno mleto meso dopolnite s sesekljanimi zelišči, soljo in začimbami s seznama.

Korak 4. Mešanico temeljito pregnetite, dokler ni gladka.

5. korak. Roke zmočite v vodi in oblikujte čiste ovalne rezine.

Korak 6. Kotlete postavite v paro z vrelo vodo. Da preprečite lepljenje obdelovancev, lahko položite prtiček iz blaga.

Korak 7. Zaprite parnik z vsebino s pokrovom.

Korak 8. Kotlete kuhajte na pari približno 10 minut. Če so preveliki, se lahko čas poveča na 15 minut.

Korak 9. Sočni parjeni piščančji kotleti so pripravljeni. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Mleti piščančji kotleti z zdrobom

Mleti piščančji kotleti z zdrobom se izkažejo za neverjetno nežne, mehke in zračne. Če želite svoje ljubljene presenetiti s slastnimi kotleti po novem receptu, potem si oglejte naš preizkušen recept po korakih. Popestrite svoj običajni jedilnik.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Zdrob – 7 žlic.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Moka - 1 žlica.
• Zeleni - 0,5 šopka.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file operemo in narežemo na srednje velike kose. Čebuli olupimo in prav tako razdelimo na dele.

2. korak. Piščanca in čebulo zmeljemo v mešalniku, dokler ne dobimo homogenega izdelka.

Korak 3. V nastalo maso stepemo piščančja jajca, dodamo sol, začimbe in sesekljana zelišča.

Korak 4. Temeljito pregnetite izdelke skupaj.

Korak 5. V zmes vlijemo določeno količino zdroba. Zmešajte mleto meso in pustite stati 30 minut.

Korak 6. Iz pripravljenega mletega mesa naredite čiste kotlete, jih povaljajte v moki in položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem.

Korak 7. Na vseh straneh prepražite kotlete do zlato rjave barve.

Korak 8. Okusni piščančji kotleti z zdrobom so pripravljeni. Položimo na krožnik in postrežemo!

Ocvrti piščančji kotleti, panirani v ponvi

Ocvrti pohani piščančji kotleti v ponvi so kulinarična ideja, ki vam bo dala najbolj sočen, okusen izdelek s hrustljavo skorjico. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih in presenetite svojo družino. Končana jed je primerna za družinska kosila, večerje ali obilne prigrizke.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 0,6 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Štruca - 2 rezini.
• Peteršilj - 20 gr.
• Koper - 20 gr.
• Drobtine - 30 gr.
• Sol - 4 gr.
• Mešanica popra - 2 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznjen in opran piščančji file razdelite na dele. Čebulo olupimo in prav tako narežemo.

Korak 2. Obe sestavini prenesite skozi mlin za meso. Mešanico dajte v globoko skledo.

3. korakSem pošljemo tudi v vodi zmehčano štruco in sesekljano zelenje.

Korak 4. Hrano solimo in potresemo z mešanico paprike. Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 5. Iz pripravljenega mletega mesa naredite kotlete in jih povaljajte v drobtinah.

Korak 6. Priboljšek položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem.

Korak 7. Hrano prepražimo do svetlo rjave barve na obeh straneh.

Korak 8. Slastni zlati kotleti v krušnih drobtinah so pripravljeni. Postrezite in uživajte!