Parjeni piščančji kotleti

Parjeni piščančji kotleti so preprosta, okusna in dietna jed. Nima smisla trditi, da je piščanec zelo zdravo meso. In nobena dieta ali pravilna prehrana ni popolna brez dojk. Da bi vašo prehrano popestrili z zdravo hrano, vam predstavljamo 6 edinstvenih in zanimivih receptov za parjene perutninske kotlete.

Kako kuhati klasične piščančje kotlete na pari v počasnem kuhalniku?

Če ste ljubitelj domače hrane, a imate malo časa za kuhanje, je ta recept zagotovo za vas. Multicooker vam bo pomagal enostavno in hitro pripraviti sočne kotlete. Pripraviti morate samo mleto meso. Zapomnite si ta slasten recept in razveselite svojo družino z zdravimi jedmi.

1. 
   Kako kuhati dietne piščančje kotlete na pari? Odstranite kosti iz piščančjih prsi. Meso oplaknemo in narežemo na srednje velike kose. File prestavite skozi mlinček za meso z veliko rešetko.
2. 
   Bel kruh narežemo na rezine in odrežemo trdo skorjo.Hlebček za pet minut namočimo v topli vodi. Kruh se bo zmehčal in nekoliko povečal. Dobljeno maso premešamo in dodamo mletemu mesu.
3. 
   Zeleno čebulo temeljito operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga na majhne kolobarje in zmešamo s piščančjo osnovo. Mešanico solimo, dodamo začimbe in pustimo 15 minut v hladilniku. V tem času bo mleto meso nasičeno in postalo gostejše in bolj elastično.
4. 
   Z rokami, navlaženimi z vodo, oblikujemo okrogle polpete. Poskusite ohraniti kose enake velikosti. Izdelke postavite v posebno posodo za kuhanje na pari. Da se kotleti ne bi prijeli na pekač, ga lahko namažete z oljem. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo. Posodo z rezinami postavimo v skledo.
5. 
   Zaprite multicooker in izberite način pare. Kuhajte 20-30 minut, v skladu z navodili za vaš aparat. Postrezite vroče, okrašeno s sesekljanim peteršiljem. Piščančji kotleti se odlično podajo k kuhani ajdi, dušeni zelenjavi ali zelenjavnemu pireju.

Dober tek!

Preprosti in okusni narezki iz piščančjih prsi, kuhanih na pari

Sesekljani kotleti so ena najlažjih in najhitrejših jedi za pripravo. In če jim želite dodati več koristi, zamenjajte ponev in olje s paro. Vaš želodec in vaša postava vam bosta hvaležna za tako okusno in nizkokalorično jed.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja - 30-40 minut

Število obrokov - 5

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Stroki česna – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
• Krušne drobtine - 150 gr.
• Sol - po okusu
• Poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file oplaknite in osušite s papirnato brisačo. Meso narežemo na majhne kocke.

2. Čebulo in česen olupimo in ju oplaknemo.Zelenjavo sesekljajte na kocke. Nasvet: Pri rezanju čebule zmočite nož. Tako se boste rešili solz, ki jih povzroča ta zelenjava.

3. V globoki skledi združite sesekljane sestavine.

4. V mleto meso stepemo jajce. Pred kuhanjem ga vzamemo iz hladilnika in pustimo nekaj minut pri sobni temperaturi. Dodajte sol, poper in provansalska zelišča. Poleg tistih, ki so navedene v receptu, lahko uporabite svoje najljubše začimbe, na primer hmelj suneli ali piščančjo mešanico.

5. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

6. Mleto meso oblikujemo v enako velike kotlete, ki jih povaljamo v drobtinah. Zmes damo v ponev za soparo in kuhamo 30-40 minut.

7. Končano jed prenesite na krožnike. Postrezite vroče z vašo najljubšo prilogo. To so lahko testenine, riž, kosmiči ali pire.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje piščančjih kotletov v parniku

Parjeni kotleti so odlična možnost jedi za pristaše pravilne prehrane. Dodajte jim korenje in česen ter pridobite neverjetno barvo in čarobno aromo. To kosilo ali večerja je prava zakladnica vitaminov in beljakovin. Najboljše pa je, da so ti kotleti kljub vsem svojim prednostim zelo enostavni za pripravo.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Število obrokov - 7

Sestavine:

• piščančji file - 470 gr.
• Por - 90 gr.
• Korenje - 70 gr.
• Morska sol - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• Majaron - 5 gr.
• beli poper - 6-7 gr.
• Stroki česna – 3 kos.
• Prepeličja jajca - 4 kos.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje meso temeljito operemo in osušimo s prtički ali papirnato brisačo. Razdelite kos na srednje velike kose. Pripravljen file spremenite v mleto meso z mlinčkom za meso ali predelovalcem hrane.

2.Česen olupimo, oplaknemo in pretlačimo s stiskalnico za česen. Če te naprave nimate, česen čim bolj drobno sesekljajte in stisnite z nožem.

3. Por operemo in narežemo na majhne kolobarje.

4. Olupite surovo korenje in ga sperite s hladno vodo. Naribajte na drobnem strgalu.

5. Zelenjavo zmešajte z mletim piščancem. V zmes stepemo prepeličja jajca. Solimo in dodamo začimbe. Mleto meso temeljito mešajte 5-7 minut, dokler ne postane homogeno in elastično.

6. Mleto meso oblikujte v ovalne kotlete. Poskusite jih ohraniti enake velikosti. Priprave postavite v dvojni kotel. Med predmeti pustite majhen prostor, ne postavljajte jih blizu drug drugemu. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 20 minut.

Dober tek!

PP dietni parjeni kotleti piščančjega fileja

Kdo je rekel, da je pravilna prehrana neokusna, draga in težka? Takšne besede so najpogostejša napačna predstava o zdravi hrani. Dokazali bomo! Ta recept za kuhane kotlete na pari je hiter in enostaven. Priprava vam ne vzame veliko časa, sestavine zanje pa najdete v vsakem domu.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja - 35 minut

Število obrokov - 16

Sestavine:

• Piščančje prsi - 1000 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Otrobi – 50 gr.
• Sol - po okusu
• Poper - po okusu
• Voda - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi dobro operemo. Meso ločite od kosti in odstranite kožo. Dobljeni file razdelite na koščke in prepustite skozi mlin za meso.

2. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Na malo vode ga rahlo popražimo. Dovolj sta dve žlici.

3. Dodajte pripravljeno čebulo v mleto meso, dodajte otrobe. Začinimo s soljo in poprom. Temeljito premešajte z žlico ali rokami.Poleg soli in popra lahko dodate še druge začimbe po želji.

4. Oblikujte majhne okrogle polpete. Položimo jih v ponev za kuhanje na sopari ali v posebno posodo za več kuhalnikov, pri čemer naj bo med njimi majhna razdalja.

5. Kuhajte na pari 35 minut. Da dobijo hrustljavo skorjico, jih, ko so pripravljene, popečemo v nepregorni ponvi brez olja minuto na vsaki strani.

Dober tek!

Kako kuhati zdrave parjene piščančje kotlete s sirom?

Vsakdo, ki je kdaj poskusil kotlete s sirom, ve, kakšen nenavaden okus daje ta mlečni izdelek. Če ste naveličani običajnega okusa piščanca, bo ta recept vnesel nove barve v vašo običajno prehrano. Ta jed bo všeč tako otrokom, ki jih je težko hraniti, kot odraslim, ki pazijo na svojo postavo.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Število obrokov - 8

Sestavine:

• Piščančji file - 600 gr.
• Beli kruh - 60 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo in osušimo s papirnato brisačo. Najbolje je uporabiti ohlajeno meso. Če imate zamrznjene fileje, jih vnaprej odmrznite. Piščanca narežite na majhne koščke in jih položite v skledo mešalnika.

2. Sesekljajte čebulo. Ni vam treba poskušati narediti premajhnega; tehnologija bo to naredila namesto vas. Dodajte zelenjavo k piščancu. Tam razbijte piščančje jajce.

3. Prihodnjemu mletemu mesu dodajte kislo smetano. Vsebnost maščobe ni pomembna, vzemite tisto, ki vam je najbolj všeč.

4. Beli kruh narežite na rezine in odstranite skorjo. Hlebček namočimo v hladno vodo in pustimo, da se zmehča. Brez stiskanja prenesite pulpo v posodo mešalnika z ostalimi sestavinami.

5. Solimo in z mešalnikom vse sestavine spremenimo v homogeno maso. Mleto meso mora biti zelo majhno, podobno kaši.

6. Zmes prestavimo v globoko skledo in dodamo na majhne kocke narezan sir. Sir lahko nastrgate tudi na grobo strgalo. Vse premešaj.

7. Mleto meso z mokrimi rokami oblikujemo v približno enako velike okrogle kotlete. Obdelovance položite na poseben pladenj za kuhanje na pari za multivark, v skledo naprave nalijte vodo. Zaprite pokrov in izberite način "para". Ali pa uporabite dvojni kotel.

8. Po 30 minutah so kotleti pripravljeni. Postrezite vroče z vašo najljubšo prilogo.

Dober tek!

Neverjetno okusni piščančji kotleti z dušenimi bučkami

Piščančje meso in zelenjava sta sama po sebi zdrava. Kaj pa se zgodi, če jih združite v eni jedi? Neverjetno okusni in zdravi kotleti, ki jih lahko jeste vsak dan. Primerne so za tiste, ki se držijo stroge diete, tiste, ki pazijo na svojo postavo in otroke vseh starosti.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Število obrokov - 6

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Bučke - 150 gr.
• Beli kruh - 80 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo in osušimo. Odrežite odvečno maščobo in film. S pomočjo mlinčka za meso ali predelovalca hrane spremenite file v mleto meso. Čebulo olupite in sperite s hladno vodo. Bučki odstranimo kožo in jo narežemo na majhne koščke. Zelenjavo pretlačimo skozi mlinček za meso. Združite vse te sestavine.

2. Belemu kruhu odstranimo skorjo in ga nalomimo na koščke. Hlebček za 5 minut namočimo v hladno vodo. Z vilicami ga zmehčamo v homogeno maso in dodamo mletemu mesu. Tam razbijte piščančje jajce.

3. Mleto meso posolimo.Po želji lahko uporabite tudi druge začimbe kot so zelišča ali mešanica paprik.

4. Mleto meso temeljito premešajte z žlico ali rokami. Za bolj fino, gladko in nežnejšo mešanico uporabite potopni mešalnik.

5. Oblikujte majhne kotlete in jih položite v soparo. Pri oblikovanju kosov si roke zmočimo z vodo, da se mleto meso ne prime.

6. Kuhajte 30 minut. Postrezite toplo. Lahko okrasite s koprom, peteršiljem ali zeleno solato.

Dober tek!