Piščančji kotleti v pečici

Piščančji kotleti v pečici so zelo okusna mesna jed, ki jo je vsaj enkrat skuhala vsaka gospodinja. Kotleti iz lahkega piščančjega mesa so mehki in sočni. Povedali vam bomo, kako kuhati piščančje kotlete v pečici v naših 10 receptih.

Sočni mleti piščančji kotleti v pečici

Okusni kotleti brez cvrtja ali odvečne maščobe. Mleti piščančji kotleti so nežni in hranljivi. Najbolje jih postrežemo z zelenjavo ali žiti.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 10.

1. 
   Kako kuhati piščančje kotlete v pečici? Mletega piščanca damo v skledo, dodamo zdrob in razbijemo jajce.
2. 
   Zmes dobro premešamo in pustimo 10-15 minut, da zdrob nabrekne.
3. 
   Čebulo in česen olupimo, zelo drobno sesekljamo ali zmeljemo skozi mlinček za meso, zelenjavo dodamo mletemu mesu, solimo in začinimo po okusu, ponovno dobro premešamo.
4. 
   Če je mleto meso presuho, mu lahko dodamo malo vode.
5. 
   Pekač namažite z rastlinskim oljem. Roke zmočite z vodo ali namažite z rastlinskim oljem, oblikujte kotlete in jih položite v ponev.
6. 
   Kotlete pečemo v pečici pri 200 stopinjah 25-30 minut. Ko so lepo zapečeni, jih vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo s prilogo po želji.

---

Dober tek!

Kako kuhati klasične rezine piščančjih prsi?

Sesekljane kotlete imenujemo tudi leni kotleti, so kot enaki kosi mesa, vendar jih je lažje pripraviti. Sesekljani kotleti iz piščančjih prsi vam bodo pomagali v trenutku, ko ste popolnoma utrujeni od kotletov iz mletega mesa in ocvrtega piščanca.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi – 1 kos.
• Zdrob – 50 gr.
• Sol - 1,5 tsp.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kocke.

2. Mesu dodajte piščančje jajce in zdrob.

3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V skledo dodamo čebulo in kislo smetano, posolimo in začinimo po okusu.

4. Vse sestavine premešamo in pustimo 20 minut, da zdrob nabrekne.

5. Pekač pokrijte s folijo in namažite z rastlinskim oljem. Mleto meso z jedilno žlico položimo na pekač in kotlete za 25 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

6. Okusni in hitri kotleti so pripravljeni, postrezite jih s prilogo po želji.

Dober tek!

PP dietni piščančji kotleti, pečeni v pečici

Odličen recept za kotlete za ljudi, ki so na dieti in želijo jesti zdravo. Ni skrivnost, da piščančje meso velja za prehransko in lažje. Da bo hrana lahka in zdrava, morate pozabiti na cvrtje kotletov v ponvi.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Belo zelje - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper - 0,5 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zdrob – 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Piščančji file - 450 gr.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in piščanca narežite na velike kose.

2. Piščanca in čebulo pomaknite skozi mlin za meso.

3. Zelje zmeljemo z mešalnikom. Papriko narežemo na majhne kocke.

4. V skledi zmešajte mleto meso, zelje, papriko, jajce, zdrob, sol in črni poper.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Mleto meso oblikujemo v kotlete enake oblike in jih položimo v pekač.

6. Kotlete pečemo v pečici pri 200 stopinjah 25-30 minut. Zdravi PP dietni kotleti so pripravljeni, postrezite jih s svežo zelenjavo ali kosmiči.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje piščančjih kotlet s sirom v pečici

Piščančji kotleti s sirom so pripravljeni preprosto in hitro. Lahko jih postrežemo za kosilo med tednom ali kot vročo jed na praznični mizi. Pire krompir ali kuhana kaša je idealna kot priloga za te kotlete.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 3-4.

Sestavine:

• Piščančji file - 400-450 gr.
• Sir - 80 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Drobtine - 70 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Čebula - 0,5 kos.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje meso operemo, odstranimo žile in narežemo na kocke.

2. Čebulo olupimo, narežemo na četrtine in skupaj z mesom zmeljemo skozi mlinček za meso.

3. Mletemu mesu dodajte jajce, sol in začimbe, premešajte.

4. Sir narežemo na majhne koščke. Mleto meso oblikujte v ploščate kolače, na vsakega položite sir in okoli njega zaprite robove mletega mesa.

5. Kotlete povaljamo v drobtinah in položimo v pekač.

6. Kotlete pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20-25 minut. Kotlete postrezite vroče.

Dober tek!

Sočni in mehki piščančji kotleti z omako v pečici

Vsi obožujejo mehke piščančje kotlete, pečene z omako v pečici. Vsako prilogo lahko prelijete z okusno omako in vaša hrana bo postala veliko bolj sočna in okusna.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Za mleto meso:
• Mleto meso - 400 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Beli kruh - 50 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paprika - 0,5 žličke.
• Moka - 3 žlice.
• Za omako:
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnikova omaka - 4 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 250 ml.
• Sladkor - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Beli kruh nalomite na koščke, ga namočite v hladno vodo in pustite 10 minut. Nato ožmite kruh in ga položite v posodo mešalnika. Tam dodajte tudi sesekljano čebulo. Vse zmeljemo do gladkega.

2. V skledi zmešajte mleto piščančje meso, jajce, narezan kruh in čebulo, posolite in začinite po okusu. Vse skupaj dobro premešamo.

3. Mleto meso oblikujemo v kotlete in jih povaljamo v moki.Pekač namastimo z oljem in vanj položimo kotlete.

4. Kotlete pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut. Kotleti naj bodo strti, da pri dodajanju omake ne razpadejo.

5. Medtem ko se kotleti pečejo, drobno sesekljajte čebulo in jo prepražite na rastlinskem olju.

6. Korenje naribamo na drobno in dodamo v ponev s čebulo, prepražimo do mehkega.

7. Nato v ponev dodamo paradižnikovo omako, vodo in kislo smetano, premešamo. Omako posolimo, začinimo in dodamo sladkor, zavremo in ponev odstavimo z ognja. Kotlete prelijemo z omako.

8. Pekač vrnemo v pečico in jed pečemo še 15-20 minut. Kotlete z omako postrezite vroče s prilogo po želji.

Dober tek!

 

Nežni kotleti piščančjega fileja z bučkami v pečici

Mnogi menijo, da je piščančje meso suho, zato mletim kotletom dodajo bučke. Iz preprostega in cenovno dostopnega nabora izdelkov boste dobili okusno in zdravo jed za vso družino.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Bučke - 1 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - za mazanje pekača.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file zvijte skozi mlin za meso.

2. Zeleno operemo, sesekljamo z nožem in pomešamo s soljo.

3. Bučko operemo in naribamo na grobo strgalo.

4. V skledi zmešamo mleto meso, zelišča, bučko in jajce.

5. Pekač obložimo s folijo in namažemo z olivnim oljem. Iz dobljenega mletega mesa oblikujemo kotlete in jih položimo na pekač.

6. Piščančje kotlete pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut. Bučkini kotleti se izkažejo za mehke in sočne.

Dober tek!

Kako okusno speči piščančje kotlete v omaki s kislo smetano?

Enostavna jed s piščancem za družinsko kosilo ali večerjo. Majhne kotlete dušimo v kisli smetanovi omaki in jih lahko postrežemo s pire krompirjem ali ocvrtimi gobami.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 700 gr.
• Kisla smetana - 300 ml.
• Voda - 100 ml.
• Česen - 3 zobje.
• Jajce – 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file zmeljemo skozi mlin za meso. Mletemu mesu dodamo jajce, sol, poper in sesekljan česen.

2. Mleto meso temeljito premešajte. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Oblikujte kotlete in jih položite v ponev. Model postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15 minut.

3. Za omako zmešamo vodo in kislo smetano, solimo po okusu.

4. Kotlete prelijemo s kislo smetano. Jed potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico še za 20 minut.

5. Preprosta in zelo okusna jed je pripravljena.

Dober tek!

Okusni piščančji kotleti z zeljem v pečici

Predstavljamo vam izviren recept za piščančje kotlete. Dodajanje zelja mletemu piščancu ne bo pokvarilo okusa jedi, ampak nasprotno, dodalo bo mesu sočnost, takšne kotlete lahko postrežete brez priloge.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Mlet piščanec - 500 gr.
• Zelje - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mleko - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Zdrob – 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelje drobno sesekljajte in rahlo zmečkajte z rokami. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

2. Mletega piščanca po okusu solimo in začinimo, premešamo.

3. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in zelje.Nato prilijemo malo vode in mleka, dušimo toliko časa, da se zelje zmehča.

4. Ko se zelje ohladi, ga primešamo mletemu mesu. Dodamo še jajce in zdrob, solimo in začinimo po okusu, dobro premešamo.

5. Mleto meso oblikujemo v približno enako velike kotlete. Da se mleto meso ne oprime rok, jih navlažite s hladno vodo.

6. Pekač obložite s pekačem, namažite z rastlinskim oljem in nanj položite rezine. Kotlete pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40-45 minut.

7. Končane kotlete postrezite vroče s prilogo ali brez.

Dober tek!

Klasični piščančji kijevski kotleti doma

Kijevski piščanec ni najpreprostejša jed, vendar vsi vedo o njegovem odličnem okusu. Priprava piščančjih kijevskih kotlet vam bo vzela veliko časa, vendar vas bo rezultat zagotovo razveselil.

Čas kuhanja: 150 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Za kotlete:
• Piščančje prsi - 4 kos.
• Parmezan - 0,5 žlice.
• Drobtine – 1 žlica.
• Zeleni - 5 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Za polnjenje:
• Maslo – 100 gr.
• Česen - 3-4 zobje.
• Zeleni - 40 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V posodo mešalnika dajte olje, zelišča, česen, sol in mleti črni poper.

2. Sestavine zmeljemo, oblikujemo v klobaso, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik.

3. Pripravite piščanca. File operemo, na sredini naredimo rez, vendar ne prerežemo do konca. Meso odvijemo, rahlo potolčemo s kladivom, posolimo in popopramo ter na meso naložimo malo nadeva.

4. Nadev zavijemo v meso. Kotlete po kijevsko za 1 uro postavimo v hladilnik.

5.Za paniranje pripravimo tri priročne posode. V eno zmešamo moko, sol in poper, v drugo stepemo jajca, v tretjo damo nariban parmezan, zelišča in drobtine.

6. Vsak kotlet potopite v moko, nato ga potopite v stepeno jajce in mešanico za paniranje.

7. Kotlete popečemo v rastlinskem olju 1 minuto na vsaki strani, jih preložimo na papirnate brisače, da odteče maščoba. Nato kotlete položimo v pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 minut. Pripravljeni kijevski kotleti imajo hrustljavo skorjo in sočen nadev.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pohane piščančje kotlete

To je najlažji način kuhanja okusnih piščančjih kotlet v pečici. Ni vam treba stati za štedilnikom in cvreti vsakega kotleta, kar prihrani vašo energijo in čas. Končni rezultat je hranljiv obrok z minimalno porabo maščob.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 1-2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Olivno olje - po okusu.
• Drobtine - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na velike kose in zmeljemo v mešalniku.

2. Nato prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

3. Zmešajte mleto piščančje meso, jajce, ocvrto zelenjavo, sol in črni poper.

4. Mleto meso oblikujemo v kotlete, jih povaljamo v drobtinah in položimo na pomaščen pekač.

5. Kotlete pečemo v pečici pri 180 stopinjah 45 minut. Ko so kotleti pokriti s čudovito zlato rjavo skorjico, jih vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo.

Dober tek!