Piščančja srca v ponvi

Piščančji srčki v ponvi so jed, ki jo lahko pripravimo v hipu in vedno postanejo mehke in okusne. Stranski proizvodi niso nič manj zdravi in ​​hranljivi kot meso, vendar njihova priprava zahteva veliko manj časa in truda. Poleg tega lahko okusno jed iz piščančjih srčkov v ponvi naredite na več načinov, v članku lahko izberete recept za vse potrebe in kulinarične sposobnosti.

Piščančja srca v ponvi s čebulo in korenjem

Piščančja srca v ponvi s čebulo in korenjem so eden najbolj priljubljenih receptov. Zelenjava jedi doda bogatost in jo naredi popolnoma samozadostno. Za lahko večerjo lahko piščančje srčke s čebulo in korenjem postrežemo brez priloge.

1. 
   Piščančje srčke v ponvi je zelo enostavno pripraviti.Ta majhen seznam izdelkov bo odlična vroča jed za kosilo ali večerjo. Srca temeljito operemo, odstranimo krvne žile, krvne strdke in maščobo.
2. 
   Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje in položite pripravljena srca. Solimo jih in na zmernem ognju dušimo 15 minut.
3. 
   Čebuli olupimo in operemo, narežemo na majhne kocke.
4. 
   Korenje olupimo, odrežemo konice na obeh straneh, operemo in naribamo na grobo strgalo.
5. 
   Sesekljano zelenjavo prepražimo v drugi ponvi z majhno količino rastlinskega olja 10 minut.
6. 
   Popraženo zelenjavo prestavimo v ponev s piščančjimi srčki, premešamo in kuhamo še 10 minut. Po okusu dodajte mleti poper in svoje najljubše začimbe. Če je v posodi premalo tekočine, dodajte malo vode.
7. 
   Srčkom in zelenjavi dodamo kislo smetano, premešamo in jed zavremo, pustimo vreti na majhnem ognju 5-7 minut.
8. 
   Čudovita piščančja srca v ponvi s čebulo in korenjem so pripravljena, prilogo zanje izberite po lastni presoji. Dober tek!

Piščančji srčki v smetanovi omaki v ponvi

Piščančji srčki v kremni omaki v ponvi so nežna in okusna jed, ki jo lahko vključite tudi v otroški meni. Stranski proizvodi so zelo koristni za telo, saj vsebujejo velike količine železa, beljakovin in vitaminov B.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• smetana - 300 ml.
• Piščančja srca - 600 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Čebula – 1 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Zeleni - neobvezno.

Postopek kuhanja:

1. korak. Srca temeljito sperite s tekočo vodo, odstranite maščobo, posode in filme.

2. korakČebulo olupimo in narežemo na četrt kolobarjev.

Korak 3. V dobro segreto ponev vlijemo malo rastlinskega olja, dodamo sesekljano čebulo in jo nekaj minut pražimo do mehkega.

Korak 4. Nato na prepraženo čebulo dodamo srca, premešamo in vse skupaj pražimo 10 minut.

Korak 5. V ponev vlijemo vročo vodo v taki količini, da popolnoma pokrije srca. Ponev pokrijemo s pokrovko in jed dušimo pol ure. 5 minut pred koncem dušenja srčke solimo in začinimo.

Korak 6. Nato v ponev vlijemo smetano, premešamo in zavremo.

Korak 7. Nato po želji dodamo sesekljana zelišča, jed dušimo 5-7 minut in jed je gotova.

Korak 8. Piščančja srca, dušena v kremni omaki, lahko postrežete s katero koli prilogo iz krompirja ali kuhanih žit. Dober tek!

Piščančja srca v kisli smetani v ponvi

Piščančja srca v kisli smetani v ponvi so hranljiva in enostavna jed. Lahko ga vključimo v vsakodnevno prehrano in vsakič postrežemo z različnimi prilogami iz krompirja, testenin, žitaric ali zelenjave.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10-15 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Kisla smetana – 100 gr.
• Piščančja srca - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu
• Maslo – 30 gr.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse, kar potrebujete. Čebulo olupimo in operemo. Nato ga drobno sesekljajte.

Korak 2. Na ogenj pristavimo ponev in v njej stopimo maslo. Dodamo sesekljano čebulo in med mešanjem pražimo 3 minute.

Korak 3. Piščančja srca sperite pod tekočo vodo. Nato vsakega razrežemo na 4 dele.Rezine položite v ponev s čebulo, premešajte in pražite 20 minut. Jed po okusu solimo in začinimo.

Korak 4. V ponev s čebulo in srčki damo kislo smetano, premešamo in dušimo nepokrito 10 minut na zmernem ognju.

Korak 5. Po kuhanju lahko piščančja srca v kisli smetani takoj postrežemo za kosilo ali večerjo s prilogo po vaši izbiri. Dober tek!

Korejski piščančji srčki v sojini omaki

Korejska piščančja srca v sojini omaki so jed z nenavadnim pikantnim okusom. Pred kuhanjem je treba piščančja srca očistiti maščobe, aortnih cevi in ​​krvnih strdkov. To je najbolj mukotrpna faza priprave, sicer pa je postopek preprost in enostaven.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Sojina omaka - 3 žlice.
• Moka - 2 žlici.
• Piščančja srca - 600 gr.
• Voda - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol – 1 ščepec.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odrežite maščobo iz src, jih očistite krvnih strdkov in odstranite krvne žile.

2. korak: Srčke položite v posodo z vodo in jih temeljito sperite.

Korak 3. Nato izpraznite vodo, sperite pod pipo in postavite v cedilo, da odteče tekočina. Oprane srčke damo v skledo, jim dodamo sol, mlet poper in moko, premešamo.

Korak 4. Posušite ponev na štedilniku in vlijte rastlinsko olje. Nato srčke položite na vročo površino. Na močnem ognju jih z vseh strani pražimo 15 minut.

5. korak. Nato dodajte nekaj žlic vode, ponev pokrijte s pokrovom in dušite srca še 15 minut.

Korak 6. Po tem dodajte sojino omako, premešajte in nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.

korak 7Končane piščančje srčke v sojini omaki preložimo na krožnik in vroče postrežemo. Dober tek!

Sočni in mehki dušeni piščančji srčki s čebulo

Sočna in mehka dušena piščančja srca s čebulo so zelo okusna različica kuhanja drobovine. Srca so tisti izdelki, ki se kuhajo zelo hitro in jih je skoraj nemogoče pokvariti. Torej, če se soočate z nalogo, da hitro in okusno nahranite svojo družino, potem je ta recept za vas.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Piščančja srca - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Začimbe - 0,3 tsp.
• Koper - za serviranje
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej morate pripraviti drobovino. Srca očistimo maščobe, krvnih strdkov in žil, nato pa jih temeljito operemo pod tekočo vodo. Nato srčke prestavimo v ponev, dodamo vodo in kuhamo 15 minut.

2. korak. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče.

Korak 3. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje. Srčke prepražimo skupaj s čebulo.

Korak 4. Solimo in dodamo najljubše začimbe, premešamo in jed pokrito na zmernem ognju kuhamo 20 minut. Brez kuhanja se srca pečejo 40-45 minut. Srčke občasno premešamo.

5. korak: Nato odkrijte ponev in srčke kuhajte na močnem ognju 5 minut, dokler ne porjavijo.

Korak 6. Srca s čebulo se izkažejo za zelo okusne, postrežemo jih lahko s prilogo iz žitaric ali zelenjave. Dober tek!

Piščančja srca s česnom v ponvi

Piščančja srca s česnom v ponvi so proračunska jed, ki jo lahko postrežete s katero koli prilogo.Tako pripravljena srca so okusna in mehka. Ta recept bo všeč tistim, ki imajo raje ocvrto hrano kot dušeno v omaki.

Čas kuhanja: 45 min

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Sojina omaka - 1 žlica.
• Piščančja srca - 600 gr.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Čebula – 3 kos.
• Sol - po okusu
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Srca po dolžini prerežite na pol, sperite, da odstranite krvne strdke in odstranite maščobo.

2. korak. Srčke položite v skledo in jih prelijte s sojino omako.

Korak 3. V skledo nalijemo tudi oljčno olje, premešamo srca in pustimo 20 minut.

Korak 4. V ponev vlijemo rastlinsko olje in počakamo, da se dobro segreje. Nato položimo srčke in jih na močnem ognju med mešanjem z lopatko pražimo 5 minut.

Korak 5. Olupljeno čebulo narežite na tanke pol obroče in jo dodajte v ponev s srčki. Premešamo in še naprej kuhamo na zmernem ognju 10 minut.

6. korak: Nato olupimo in sesekljamo stroke česna. V ponev dodamo česen.

Korak 7. Jed začinite s papriko in dodajte sol po okusu, premešajte in ponev pokrijte s pokrovom.

Korak 8. Kuhajte srca 25 minut.

Korak 9. Piščančja srca s česnom v ponvi so okusna in mehka, postrezite jih vroče z lahko prilogo.Dober tek!

Piščančja srca z zelenjavo v ponvi

Piščančja srca z zelenjavo v ponvi so čudovita hranljiva in sočna jed za kosilo ali večerjo. Kot dodatek drobovini lahko uporabite katero koli razpoložljivo zelenjavo. Poleti bo seveda sestava jedi še posebej bogata in raznolika.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Piščančja srca - 500 gr.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Sol - po okusu
• Vložene kumare - 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Mlet črni poper - po okusu
• Korenje - 3 kos.
• Zeleni - po okusu
• Sladkor - 1 ščepec
• Čebula – 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja srca dobro operite s hladno vodo in namočite pol ure.

2. korak: Srčke osušite na papirnatih brisačah in prerežite na pol.

Korak 3. Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje in v njem prepražite srca, dokler se barva ne spremeni. Po tem ponev pokrijemo s pokrovom in nadaljujemo s kuhanjem na majhnem ognju.

4. korak: Olupite in operite vso zelenjavo. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje na tanke rezine, česen na majhne kocke.

Korak 5. V ločeni ponvi prepražimo čebulo in česen do mehkega. Nato dodamo korenje in kuhamo še 10-12 minut.

Korak 6. Nato zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in premešajte. Po 20-25 minutah od trenutka, ko začnete dušiti srca, jim dodajte zelenjavno cvrtje. Nadaljujte s kuhanjem jedi 10 minut.

Korak 7. Sladko papriko in vložene kumare narežite na trakove.

Korak 8. Dodajte sesekljano zelenjavo v ponev s srčki. Jed tudi solimo in začinimo, premešamo in dušimo še 10 minut. Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Korak 9. Dušena piščančja srca z zelenjavo lahko postrežete kot samostojno jed. Dober tek!

Dušeni piščančji srčki s krompirjem v ponvi

Dušena piščančja srca s krompirjem v ponvi so popolnoma samozadostna jed, ki lahko nahrani vso družino.Po vašem okusu lahko jed dopolnite s sladko papriko ali šampinjoni, izkazalo se bo še okusnejše.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg
• Čebula – 2 kos.
• Piščančja srca - 400-500 gr.
• Mleta sladka paprika - 2 tsp.
• Sol - po okusu
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu
• Zeleni - za okras

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja srca prerežite na pol ali na četrtine, odstranite preostalo kri, maščobo in krvne žile. Nato jih sperite pod pipo in odcedite v cedilu. Čebuli olupimo, operemo in narežemo na pol obročke.

Korak 2. V predhodno segreto ponev vlijemo 3-4 žlice rastlinskega olja in položimo srca skupaj s čebulo. Prepražimo jih, da čebula pozlati, posolimo, začinimo z mleto papriko in poprom.

Korak 3. Nato vlijemo vrelo vodo, tako da njena raven presega srca za 2 centimetra. Zavremo vodo.

Korak 4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Rezine dodamo v ponev s srčki in čebulo. Po potrebi dolijemo še malo vode in jed na zmernem ognju dušimo toliko časa, da se krompir skuha.

Korak 5. Ko se krompir zmehča, poskusite jed in po potrebi dodajte sol. Dodamo sesekljana zelišča in nežno premešamo srčke in krompir.

Korak 6. Odlična hranljiva jed iz piščančjih src in krompirja za vso družino je pripravljena. Dober tek!

Piščančja srca z majonezo

Piščančji srčki z majonezo so verjetno najbolj preprosta jed, ki si jo lahko omislite. Gospodinje pogosto vključujejo stranske proizvode v svojo prehrano. Ker niso le okusne, ampak tudi zdrave za telo. Poleg tega je to dober način za popestritev domačega menija.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Obroki – 1.

Sestavine:

• Piščančja srca - 300 gr.
• Voda - 150 ml.
• Lovorjev list - 2-3 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol - 3 ščepca
• Mleti črni poper - 2 ščepca

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke.

Korak 2. Operite piščančja srca v hladni vodi. Nato namakajte 20-30 minut, da se znebite morebitne preostale krvi.

Korak 3. Na ogenj postavite ponev z visokimi stranicami. Posušite in prelijte z rastlinskim oljem. Srčke položimo na segreto površino, solimo in začinimo po okusu.

4. korak. Srčka pokrita 10 minut prepražimo do zlato rjave barve. Po tem prelijemo z vrelo vodo in dušimo drobovino pol ure.

Korak 5. Po tem dodajte majonezo v srca, premešajte in jih pražite še 3-5 minut.

Korak 6. Ko so srca porjavela z vseh strani, lahko ponev odstranite z ognja.

Korak 7. Pripravljena srca z majonezo lahko postrežete s prilogo ali brez nje. Dober tek!

Dušeni piščančji srčki s testeninami

Dušeni piščančji srčki s testeninami so odlična jed, ki lahko postane običajna jed. Je okusen, hranljiv, preprost in cenovno ugoden. Dušeni piščančji srčki so eden tistih receptov, v katerem sta glavna jed in priloga pripravljeni takoj v eni posodi.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Korenje - 150 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po okusu
• Piščančja srca - 300 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Mlet črni poper - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Testenine - 250 gr.
• Zelenice - 1-2 veji

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite potrebno zelenjavo: piščančja srca in testenine iz trde pšenice.

Korak 2. Piščančja srca prerežite na pol in jih temeljito operite, odrežite maščobne plasti.

Korak 3. V ponvi z debelim dnom segrejte rastlinsko olje. Položimo piščančje srčke in jih na zmernem ognju popečemo z vseh strani.

Korak 4. Olupite in operite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

Korak 5. Srcem dodajte sesekljano zelenjavo.

Korak 6. Dodajte tudi paradižnikovo pasto in nalijte kozarec vroče vode.

Korak 7. Vsebino ponve premešajte, pokrijte s pokrovom in kuhajte 15-20 minut na zmernem ognju.

Korak 8. Nato dodamo testenine, jed solimo in po okusu začinimo s poprom.

Korak 9. V ponvi mora biti toliko tekočine, da popolnoma pokrije testenine, za to dodajte več vroče vode.

Korak 10. Ponev pokrijte s pokrovom in posodo kuhajte na majhnem ognju 15 minut.

Korak 11. Pri serviranju lahko piščančja srca s testeninami okrasite z vejicami svežih zelišč. Dober tek!