Piščančji želodci

Piščančji želodčki so zelo okusen in izviren izdelek za vašo mizo. Končana poslastica je neverjetno nežna in aromatična. Postrežemo ga s pire krompirjem, testeninami in drugimi prilogami. Če želite takšno jed pripraviti doma, upoštevajte preizkušene recepte po korakih.

Piščančji želodčki, dušeni v kisli smetani v ponvi

Dišeči piščančji želodčki v omaki iz kisle smetane ne bodo le krepko kosilo za vašo družino, ampak tudi dokaj zdrava jed. Stranske proizvode odlikuje zdrava in nizkokalorična sestava.

 

1. 
   Za pripravo okusne jedi iz piščančjih želodčkov očistimo zelenjavo. Korenje narežemo na kocke, čebulo pa na pol obročke.
2. 
   Želodčke operemo in narežemo. Če je film in odvečna maščoba, ju odstranite.
3. 
   Segrejte ponev, vanjo dajte kos masla in prelijte rastlinsko olje. Tu približno 10 minut pražimo drobovino.
4. 
   V ponev položite korenje in nadaljujte s kuhanjem, zmanjšajte ogenj.
5. 
   V posodo nalijemo kozarec vode. Dodamo tudi sol in kurkumo.
6. 
   Ko voda povre, v želodce dodamo čebulo in vsebino še naprej dušimo.
7. 
   Nato zalijemo s kislo smetano in dodamo sesekljan česen. Pokrito kuhamo še 15 minut in odstavimo s štedilnika.
8. 
   Pripravljene želodčke v kisli smetani položite na krožnike in postrezite k mizi. Dober tek!

---

Sočni in mehki piščančji želodčki, pečeni v počasnem kuhalniku

Piščančji želodčki, dušeni v počasnem kuhalniku, lahko postanejo hranljivo in zdravo kosilo na vaši mizi. Jed vas bo navdušila s svojim izvirnim in zadovoljivim okusom ter aromo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji želodec - 500 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Želodce operemo v hladni vodi, z njih odstranimo maščobo in film ter jih narežemo na več delov. Odvisno od velikosti drobovine.

2. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje. Vklopimo način, primeren za cvrtje, in potopimo želodce v notranjost. Kuhajte 10-15 minut in redno mešajte z lopatko.

3. Čebuli olupimo in narežemo na majhne kocke. Damo jih v skupno maso.

4. Drobovini dodamo čebulo in pražimo še toliko časa.

5. Jed posolimo, začinimo in dodamo kislo smetano. Mešanico premešamo, zapremo pokrov in dušimo v posebnem načinu 30 minut.

6. Dišeči in sočni želodčki so pripravljeni, da jih postrežete na mizi.Dober tek!

Recept po korakih za kuhanje piščančjih želodčkov s čebulo

Hranljivi piščančji želodčki, dušeni s čebulo, so še bolj okusni in okusni. Preprosto jed lahko postrežemo s krompirjem ali drugimi prilogami. Poskusite za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančji želodec - 1 kg.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Čebula – 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - za serviranje.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Najprej je treba želodce temeljito sprati pod hladno vodo.

2. Nato jih narežemo na manjše kose. Po potrebi odstranite film.

3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in tu potopite drobovino. Na srednjem ognju jih kuhamo 30 minut. Občasno premešamo z lopatko.

4. Čebulo narežite na tanke pol obročke in jih položite na želodce. Pražite še toliko.

5. Ko čebula postane prozorna in so piščančji želodci mehki, jed posolite in potresite z začimbami.

6. Dodajte dve žlici kisle smetane. Vsebino premešajte.

7. Posodo prestavite v ponev z debelim dnom.

8. Pokrijte s pokrovko in na majhnem ognju dušite 20 minut.

9. Sočne želodčke s čebulo dopolnimo z zelišči in prilogo. Končano, pripravljeno za postrežbo!

Nasitna in okusna solata s piščančjim želodčkom

Iz zdravih piščančjih želodčkov lahko naredite krepko toplo solato. Jed lahko postrežemo kot prigrizek ali lahko večerjo. Preverite ta preprost in izviren domači recept.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji želodec - 400 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Želodce operemo pod vodo in odstranimo film. Kuhamo v slani vodi 1 uro.

2. Končano drobovino ohladimo in nato narežemo na majhne koščke za solato.

3. Skuhajte piščančja jajca in jih tudi sesekljajte.

4. Svežo kumaro narežemo na tanke trakove.

5. Zeleno čebulo operemo in osušimo, nato pa jo nasekljamo z nožem.

6. V večji solatni skledi zmešamo vse pripravljene sestavine, jed prelijemo z majonezo, potresemo s soljo in poprom ter postrežemo. pripravljena!

Kako kuhati mehke piščančje želodčke s krompirjem?

Za hranljivo in okusno kosilo lahko pripravite sočne piščančje želodčke s krompirjem. Jed je nežna in aromatična, kar bo vaša družina zagotovo cenila.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji želodec - 400 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje želodce operemo pod vodo in po potrebi odstranimo film z njih.

2. Drobovino narežemo na manjše kose. Zelenjavo očistimo. Čebulo narežemo na tanke pol obročke.

3. Ponev z oljem segrejemo in v njej najprej prepražimo želodčke in čebulo. Kuhajte 10 minut na zmernem ognju.

4. V jed dodamo narezan krompir, sol, začimbe in kislo smetano. Pokrito dušimo 30 minut na majhnem ognju. Na koncu kuhanja dodamo sesekljan česen za svetlejšo aromo.

5. Vroče želodčke s krompirjem položimo na krožnike. Končano, pripravljeno za postrežbo!

Hiter in enostaven recept za piščančje želodčke s korenčkom in čebulo

Dušeni piščančji želodčki so hranljiva in okusna jed za družinsko kosilo ali večerjo.Skuhajte jih s čebulo in korenčkom, zaradi česar bo drobovina še bolj svetla in zanimivega okusa.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančji želodec - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Curry - 1 ščepec.
• Paprika – 1 ščepec.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Želodce speremo pod vodo. Lahko jih namočite za nekaj časa.

2. Čebulo narežite na pol obročke in jo nekaj minut pražite v rastlinskem olju.

3. Nato olupimo korenje in ga narežemo na majhne koščke. Čebuli dodamo zelenjavo in pražimo še 3 minute.

4. Želodčke položite v skupno maso. Sem damo še lovorjev list in feferon.

5. Prilijemo kislo smetano, dodamo moko in sol. Premešamo in še naprej kuhamo na majhnem ognju.

6. Zdaj vsebino potresemo s papriko in karijem.

7. Dodajte sesekljana zelišča, ponovno premešajte in dušite pod pokrovom, dokler se ne zmehča 30 minut.

8. Sočne piščančje želodčke razporedimo po porcijah in postrežemo. pripravljena!

Krepka in okusna juha s piščančjim želodčkom

Izvirna rešitev za domače kosilo je lahko juha iz piščančjega želodčka. Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, se izkaže za precej lahka, a hkrati hranljiva in okusna.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji želodec - 500 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Biserni ječmen - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje želodčke operemo in narežemo na manjše kose.

2. Pripravljene stranske proizvode napolnite z vodo in jih kuhajte v ponvi približno 1 uro.Solimo po okusu.

3. Ponev segrejte z rastlinskim oljem. Tu prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje. Kuhanim piščančjim želodčkom dodamo zelenjavo.

4. Operite biserni ječmen in ga prav tako dodajte juhi. Posodo držite na štedilniku, dokler žita niso pripravljena.

5. Dišeča juha s piščančjimi želodčki je pripravljena! Lahko ga nadevate na porcije in postrežete k domači večerji.

Sočni in mehki piščančji želodčki pečeni v pečici

Dišeče in sočne piščančje želodčke lahko spečete v pečici, ki bo ohranila vse njihove hranilne in koristne lastnosti. Jed je idealna s katero koli prilogo. Postrezite za kosilo ali večerjo!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji želodec - 600 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. Želodce temeljito sperite pod vodo in z njih odstranite film.

2. Nato drobovino prelijemo z vrelo vodo in potresemo s soljo in začimbami. Prestavimo jih v pomaščen pekač.

3. Očistite zelenjavo. Nato čebulo nasekljajte na kakršen koli način, ki vam je znan, korenje pa naribajte na srednjem ribežu.

4. Zelenjavo položimo na želodčke in previdno premažemo s kislo smetano. Posodo postavimo v pečico za 30 minut. Kuhajte pri temperaturi 200 stopinj.

5. Pečene želodčke preložimo na krožnike in jih postrežemo s krompirjem ali drugo prilogo po okusu. pripravljena!

Originalni recept za piščančje želodčke v korejščini

Popestrite svojo družinsko mizo z izvirnim in neverjetno zadovoljivim prigrizkom. Preizkusite recept za korejske piščančje želodčke in presenetite svojo družino z izvrstnim okusom in prijetno pikantno aromo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji želodec - 500 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sezam - 60 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sojina omaka - 120 ml.
• Rastlinsko olje - 120 ml.
• Zeleni - po okusu.
• Začimbe za korejsko korenje - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in sperite zelenjavo pod vodo. Korenje naribamo na tanke in dolge trakove. Za to je priročno uporabiti posebno strgalo. Čebulo narežite na pol obročke.

2. Zelenjavo potresemo z začimbami za korejsko korenje, premešamo in pustimo stati 15 minut.

3. Želodce skuhamo do mehkega v slani vodi. Približno 40 minut.

4. Končane stranske proizvode ohladimo in narežemo na tanko.

5. Segrejte ponev z oljem. Na njem prepražimo vloženo zelenjavo z želodčki.

6. V jed vlijemo sojino omako, dodamo sezamovo seme in malo solimo. Na majhnem ognju dušimo 10 minut. Na koncu dodamo sesekljan česen.

7. Postrezite začinjeno in aromatično jed, ki jo okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Mehki in okusni piščančji želodčki z gobami v kisli smetani

Okusni piščančji želodčki bodo z dodatkom gob postali še bolj aromatični in bogatega okusa. Izdelka se odlično dopolnjujeta. Poskusite jed za domače kosilo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji želodec - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. Želodce operemo in z njih odstranimo maščobo. Nato jih narežemo na polovice in damo v ponev ali ponev z rastlinskim oljem.

2. Drobovino dušimo, dokler se popolnoma ne zmehča, 30-40 minut na majhnem ognju.

3.Korenje naribamo, čebulo pa narežemo na pol obročke. Zelenjavo pošljemo v želodce.

4. Šampinjone narežemo na koščke in jih prav tako dodamo vsebini.

5. Kislo smetano zmešamo z moko in dodamo v jed. Hrano potresemo še s soljo in mletim poprom.

6. Vsebino premešamo, pustimo vreti 10 minut in izklopimo štedilnik.

7. Slastne želodčke z gobami preložimo na krožnike, potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in postrežemo. pripravljena!