Piščančja juha z rezanci

Piščančja juha z rezanci

Piščančja juha z rezanci je preprosta in okusna prva jed, ki jo lahko kuhajo vsi brez izjeme. Za pripravo te preproste poslastice ne potrebujete posebnih kuharskih veščin. Cenovno ugodne izdelke ima verjetno skoraj vsak, če ne v kuhinji, pa v najbližjem supermarketu. Izbor vsebuje možnosti, med katerimi se najde idealen recept za vsakogar.

Okusna piščančja juha z rezanci

Okusna piščančja juha z rezanci se skuha v manj kot eni uri. Piščančjo juho lahko pripravite dan prej, kar prihrani veliko časa. Juho z rezanci pripravimo za en obrok, da se testenine ne napihnejo. Sveže kuhana jed je veliko boljšega okusa kot tista, ki je ostala v hladilniku.

Piščančja juha z rezanci

Sestavine
+6 (porcije)
  • Piščančji file 500 (grami)
  • Krompir 2 (stvari)
  • korenček 1 (stvari)
  • voda 2 (litri)
  • Vermicelli 100 (grami)
  • Čebulna čebula 1 (stvari)
  • Rastlinsko olje  za cvrtje
  • Sol  okus
  • Lovorjev list 2 (stvari)
  • Mleti črni poper  okus
  • Peteršilj  okus
Koraki
45 min.
  1. Piščančja juha z rezanci je zelo enostavna za pripravo. Pripravljamo izdelke. Korenovke, gomoljnice in čebulo očistimo luščin in olupkov. Piščanca operemo. Uporabite lahko poljubne dele piščanca.
    Piščančja juha z rezanci je zelo enostavna za pripravo. Pripravljamo izdelke.Korenovke, gomoljnice in čebulo očistimo luščin in olupkov. Piščanca operemo. Uporabite lahko poljubne dele piščanca.
  2. Meso razdelite na segmente.
    Meso razdelite na segmente.
  3. Ko ptico položite v ponev z vodo, dodajte lovorjev list. Po vrenju se znebimo pene. Kuhamo četrt ure. Kuhano meso preložimo na krožnik.
    Ko ptico položite v ponev z vodo, dodajte lovorjev list. Po vrenju se znebimo pene. Kuhamo četrt ure. Kuhano meso preložimo na krožnik.
  4. Korenje naribamo.
    Korenje naribamo.
  5. Čebulo narežemo na kocke.
    Čebulo narežemo na kocke.
  6. Po segrevanju ponve z rastlinskim oljem dodajte sesekljano čebulo in dušite 3 minute, dokler ne postane mehka.
    Po segrevanju ponve z rastlinskim oljem dodajte sesekljano čebulo in dušite 3 minute, dokler ne postane mehka.
  7. Odložite naribano korenje. Med mešanjem pražimo nekaj minut.
    Odložite naribano korenje. Med mešanjem pražimo nekaj minut.
  8. Krompir grobo sesekljajte.
    Krompir grobo sesekljajte.
  9. Kuhano perutnino narežemo na manjše kose ali razdelimo na vlakna. Če uporabimo meso s kostjo, se znebimo kože in kosti.
    Kuhano perutnino narežemo na manjše kose ali razdelimo na vlakna. Če uporabimo meso s kostjo, se znebimo kože in kosti.
  10. Krompir vlijemo v jušno osnovo in kuhamo 10 minut.
    Krompir vlijemo v jušno osnovo in kuhamo 10 minut.
  11. Pečeno razložimo v pekač.
    Pečeno razložimo v pekač.
  12. Meso vrnemo v juho.
    Meso vrnemo v juho.
  13. Dodajte majhne testenine. Začinimo s soljo in poprom. Po mešanju pustite na štedilniku 7 minut in izklopite plin.
    Dodajte majhne testenine. Začinimo s soljo in poprom. Po mešanju pustite na štedilniku 7 minut in izklopite plin.
  14. Piščančja juha z rezanci in krompirjem je pripravljena! Vročo jed prelijemo na krožnike in po želji potresemo s peteršiljevimi listi ali suhimi zelišči. Dober tek!
    Piščančja juha z rezanci in krompirjem je pripravljena! Vročo jed prelijemo na krožnike in po želji potresemo s peteršiljevimi listi ali suhimi zelišči. Dober tek!

Piščančja juha z rezanci in krompirjem

Piščančja juha z rezanci in krompirjem je zelo enostavna za pripravo. Juha je narejena iz poljubnih delov piščanca. Če nimamo domačega piščanca, uporabimo kupljenega piščanca. Domači piščanec se kuha dlje, vendar je juha, ki jo pripravi, veliko bolj okusna. Piščančja juha se pogosto uporablja v medicinske namene.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 5

Sestavine:

  • Domači piščanec - 300 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenček – 1 kos.
  • Koper - 6 vejic.
  • Voda - 1,7 l.
  • Vermicelli - 60 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite izdelke po seznamu. Predelava piščanca. Odstranite lupine in lupine zelenjave ter jih sperite. Na kuhalnik pristavimo večjo ponev z vodo in zavremo.

2. korak. Ko ptico razrežete na sklepe, jo postavite v vrelo vodo in kuhajte pol ure, občasno odstranite peno in nastavite toploto na zmerno.

Korak 3. Olupljen krompir narežemo na kocke in dodamo jušni osnovi. Po ponovnem vrenju kuhamo 15 minut.

Korak 4. Sesekljajte čebulo.

Korak 5. Olupljeno korenje zmeljemo z graterjem.

Korak 6. V vroči ponvi z rastlinskim oljem prepražite rezine do mehkega, ne pozabite mešati.

Korak 7. Preverite, ali je krompir kuhan. Meso vzamemo ven, previdno odstranimo kosti in kožo. Po razstavljanju na kose vrnemo k jušni osnovi.

Korak 8. Dodajte pečenko v juho. V ponev vlijemo zajemalko tekočine in operemo njene stene. Nalijte v ponev in dodajte vermicelli. Ko zavre, solimo in popramo. Po mešanju prestavite na vročo rešetko.

Korak 9. Po sekljanju opranega kopra ga dodajte v juho. Pustite stati pod zaprtim pokrovom.

Korak 10. Prvo posodo nalijte v sklede. Dober tek!

Piščančja juha z rezanci in jajcem

Piščančja juha z rezanci in jajci je dišeča in zelo okusna. Obilnega obroka sploh ni težko pripraviti. Za izvedbo boste potrebovali proračunske izdelke, ki jih najdete v kateri koli kuhinji. Večina ljudi ima rada lahko juho. Nad njim so še posebej navdušeni otroci.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

  • Piščančji file - 170 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenje - 0,5 kos.
  • Lovorjev list - 1 kos.
  • Voda - 2,5 l.
  • Česen / granuliran česen - 1 strok. /1 žlička
  • Vermicelli - 3 žlice.
  • Čebula – 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Jajce – 1 kos.
  • Univerzalna začimba - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko piščančji file spustite pod pipo, ga razrežite na koščke. Poleg fileja uporabimo kateri koli del piščanca. Za bogatejšo juho izberite piščanca s kostjo.

2. korak. Odstranite lupine iz opranega krompirja s pomočjo gospodinjske pomočnice. Po spiranju narežemo na paličice, kocke ali poljubno.

Korak 3. Piščanca položite v ponev in dodajte vodo. Gostota juhe je odvisna od količine vode. Postavimo na ogenj, zavremo in odstranimo peno. Po želji prvo juho odlijemo, vodo osvežimo in postopek ponovimo. Vrzite krompir in počakajte na aktivno brbotanje. Solimo in pri zmernem vrenju kuhamo tretjino ure.

Korak 4. Po lupljenju čebule in korenja sperite pod pipo in narežite po želji. Prenesite v ponev s segretim rastlinskim oljem.

Korak 5. Pražite zelenjavo, mešajte, dokler ni mehka.

Korak 6. Pečenko vlijemo v juho. Po vrenju pustimo na ognju približno 10 minut, začinimo z začimbami, sesekljanim ali zdrobljenim česnom in lovorjem. Za bogatejši okus začinimo z univerzalno začimbo. Uporabljam Aromatiko.

Korak 7. Trdo skuhajte veliko jajce. Kuhano jajce položite v hladno vodo in odstranite lupino. Grobo naribajte.

Korak 8. Nalijte naribano jajce (lahko ga dodate ob serviranju) in vermicelli. Pustite vreti 10 minut. Po potrebi dosolimo. Glavna stvar je, da ne presolite, saj univerzalna začimba že vsebuje sol. Izklopite plin in zaprite ponev. Po stati bo juha postala bolj okusna.

Korak 9. Jušne sklede napolnite z odlično jedjo. Potresemo s koprom – svežim, suhim ali zamrznjenim.Juho lahko postrežete s krutoni ali jo začinite s kislo smetano. Dober tek!

Kako kuhati juho z rezanci s piščančjo juho

Kako kuhati juho z rezanci v piščančji juhi je vprašanje, ki skrbi začetnike gospodinje. Preprosto in zelo okusno jed lahko pripravite z že pripravljeno juho, z bujonsko kocko ali pa juho skuhate sami. Toda sledili bomo težki poti, ki ne bo trajala več kot eno uro.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

  • Piščančji file - 500 gr.
  • Krompir - 250 gr.
  • Korenje - 100 gr.
  • Voda - 2 l.
  • Vermicelli - 100 gr.
  • Čebula - 130 gr.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Opran piščančji file narežite na koščke. Za bogatejšo juho vzamemo dele s kostmi in bolj mastne.

Korak 2. Ko meso položite v ponev, ga napolnite s filtrirano vodo. Po aktivnem vrenju zmanjšajte ogenj, odstranite peno in kuhajte četrt ure. Sol.

Korak 3. Olupite krompir, korenje in čebulo. Zelenje poškropite z vodo.

Korak 4. Korenje spremenite v ostružke z uporabo grobega Rende.

Korak 5. Čebulo narežite na tanke rezine in jo vrzite v ponev z vročim rastlinskim oljem. Kuhamo na zmerni temperaturi. Potresemo s soljo. Fry, mešanje.

Korak 6. Praženi čebuli dodajte naribano korenje. Po mešanju kuhamo do mehkega.

Korak 7. Krompir narežite po želji, ga dajte v cedilo in sperite škrob pod pipo.

Korak 8. Odstranite kuhano meso iz juhe. Ko se ohladi, ga razrežite na sprejemljive kose.

Korak 9. Previdno spustite krompir v juho.

Korak 10. Po malo kuhanju začnemo cvreti. Nato vrnemo meso.

Korak 11. Dodajte vermicelli in močno premešajte, da se testenine ne zlepijo.Po poskusu soli uravnotežite okus z začimbami. Odstranite z gorilnika nekaj minut prej, kot je navedeno na embalaži testenin.

Korak 12. Po nekaj minutah juho prelijemo v sklede.

Korak 13. Po dekoraciji z zelišči in poprom povabimo člane gospodinjstva k mizi. Dober tek!

Piščančja juha z rezanci brez krompirja

Piščančja juha z rezanci brez krompirja se kuha čim hitreje. Samo 35 minut in okusna jed je pripravljena za uživanje. Tudi gospodinja začetnica lahko pripravi to preprosto juho. Bolje je, da prvo jed skuhate v taki količini, da ne ostane ostankov za naslednji dan. Poleg tega priprava ne bo težka.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2 l.

Sestavine:

  • Piščanec - 250 gr.
  • Dill - po okusu.
  • Korenje - 70 gr.
  • Tanki vermicelli - 150 gr.
  • Čebula - 60 gr.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite sestavine za lahko juho. Za juho izberite poljubne dele piščanca.

Korak 2. Po izpiranju piščanca ga položite v ponev in nalijte filtrirano vodo. Dali smo na plin. Ko se pojavi pena, jo odstranite. Po vrenju zmanjšajte toploto. Solimo in kuhamo tretjino ure.

Korak 3. Izvlecite meso, previdno odstranite cou in odstranite kosti. Razdelimo ga na kose.

Korak 4. V vrelo jušno osnovo dodamo testenine. Po mešanju kuhamo 5 minut.

Korak 5. Ko olupite čebulo in korenje, jih sesekljajte.

Korak 6. Po segrevanju rastlinskega olja v ponvi dodajte zelenjavo in jo prepražite. Mešamo, da se prežganje ne zažge.

Korak 7. Prepraženo mešanico dajte v juho. V ponev vlijemo zajemalko tekočine. Ko posodo splaknete, vsebino vlijete v juho.

Korak 8. Poskusite preveriti, ali je dovolj soli.Okus uravnotežimo z začimbami po lastni presoji. Vrzite sesekljan koper ali drugo zelenje. Po kuhanju nekaj minut ponev prestavite na vročo rešetko. Zaprite pokrov in pustite nekaj minut.

Korak 9. Napolnite globoke sklede z juho.

Korak 10. Po vaši presoji v juho dodajte kislo smetano.

Korak 11. Povabite svoje najdražje na večerjo. Dober tek!

Kako kuhati piščančjo juho z rezanci v počasnem kuhalniku

Kako kuhati piščančjo juho z rezanci v počasnem štedilniku, je vprašanje, ki bo za vedno izginilo, če si boste upali uresničiti recept. Prva jed je pripravljena iz razpoložljivih sestavin. Zahvaljujoč električnemu pomočniku priprava juhe ne vzame veliko časa in se izkaže za neverjetno okusno. Medtem ko se juha kuha, lahko nadaljujete s svojim poslom.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 8

Sestavine:

  • Piščančja stegna - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Česen – 3 stroka.
  • Voda - 2 l.
  • Koper - 6 vejic.
  • Vermicelli - 100 gr.
  • Sol – 1 žlička.
  • Črni poper v zrnu - 5 kosov.
  • Zeleni - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko ste pripravili vse, kar potrebujete, korenasto zelenjavo in gomolje temeljito operite in z lupilcem za zelenjavo odstranite lupine. Zelenje potopite pod pipo. Po potrebi piščančjo nogo vnaprej odmrznemo.

Korak 2. Piščanca razrežite na več delov. Prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika. Solimo in začinimo s poprom v zrnu. Nalijte 2 litra filtrirane vode. Ko zaprete napravo, izberite program "Kuhanje" in zaženite časovnik za 1 uro 05 minut. Odmerimo čas 40 minut, kolikor časa bo trajalo kuhanje mesa.

Korak 3. Krompir narežite na trakove. Korenje grobo naribamo. Česnu odstranimo lupino in ga drobno naribamo ali pretlačimo skozi stiskalnik za česen.

4. korakPo 40 minutah previdno odstranite ptico. Ko se nekoliko ohladi, odstranite kožo in odstranite semena. Meso razdelite na kose želene velikosti.

Korak 5. Piščančje meso vrnite v juho. Dodamo naribano korenje in krompirjeve trakove. Ko zaprete aparat, kuhajte četrt ure.

Korak 6. Ko odprete enoto, dodajte vermicelli in česen. Po mešanju poskusite preveriti, ali je dovolj soli. Če ne, dodajte več soli. Pokrijte in dušite 10 minut.

Korak 7. Nalijte koper. Ko zaprete električno napravo, izvlecite vtič iz omrežja.

Korak 8. Po četrtini ure juho razdelite na porcije.

Korak 9. Jejte vročo juho in jo ogrejte v slabem vremenu. Dober tek!

Juha s piščančjimi prsi in rezanci

Juha s piščančjimi prsi in rezanci izgleda precej privlačno. Recept pogosto uporabim, ko si zaželim nekaj tekočega, vendar ne preveč bogatega. Okusna jed vas bo pogrela in potešila lakoto. Otroci so vedno navdušeni nad čudovito piščančjo juho.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

  • Piščančje prsi – 1 kos.
  • Srednji krompir - 3 kosi.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Čebulno perje - 5 kosov.
  • Majhni vermicelli - 100 gr.
  • Čebula – 2 kos.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Česen – 4 stroka.
  • Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej kuhajte juho. V loncu zavremo vodo. Previdno spustite predhodno oprane piščančje prsi. Odstranite peno in zmanjšajte plamen. Kuhajte 40 minut. Po 25 minutah posolite in dodajte 2 stroka česna, stisnjena skozi stiskalnico, čebulno perje pa po umivanju odrežite stebla in jih vrzite v juho.

Korak 2. Olupite krompir in ga narežite na kocke. Olupite in nasekljajte čebulo in preostali česen.Po segrevanju rastlinskega olja v veliki ponvi dodajte rezine in pražite, dokler rahlo ne porjavijo.

Korak 3. Odstranite prsi iz juhe. Ko se nekoliko ohladi, odstranite semena in odstranite kožo. Narežemo na kose, ki ustrezajo velikosti. V vrelo juho vlijemo krompir. Zavremo, začinimo s cvrtjem. Pustite vreti 15 minut.

Korak 4. Okus prilagodite z mletim poprom in po potrebi dodajte sol. Dodajte majhne testenine. Kuhamo 4 minute, da se “pajčevina” ne razkuha. Vročo ponev s pomočjo rokavic prestavimo na krožnik in dodamo sesekljano zeleno čebulo.

Korak 5. Po mešanju vlijemo juho v sklede in dodamo sveže pecivo. Po vrhu potresemo čebulo. Po želji začinimo s kislo smetano. Juha je lahka, a nasiti. Dober tek!

Piščančja juha z ocvrtimi rezanci

Piščančja juha z ocvrtimi rezanci pri izvajanju ne bo povzročila veliko težav. Medtem ko se juha kuha, pripravimo praženje. Z racionalno razporeditvijo časa bo priprava jedi trajala le 45 minut. Lahko in okusno kosilo bodo cenili vsi v gospodinjstvu. Kuhajte z užitkom!

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 8

Sestavine:

  • Piščanec - 300 gr.
  • Krompir - 600 gr.
  • Korenje - 100 gr.
  • Vermicelli - 50 gr.
  • Čebula - 100 gr.
  • Sol - po okusu.
  • Lovorjev list - 2 kos.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dele piščanca sperite z vodo pod pipo. Postavite v ponev. Napolnite s pitno vodo. Pristavimo na štedilnik in počakamo, da zavre. Odstranite peno in zmanjšajte ogenj.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Čebulo olupite, jo drobno nasekljajte in stresite v vroče rastlinsko olje.

3. korakOlupljeno korenje drobno naribamo. Vlijemo v čebulo. Med mešanjem pražimo do mehkega.

Korak 4. Odstranite kožo s krompirja in ga narežite na kocke. Postavite v vrelo juho. Preverite, ali je piščanec pečen. Po lastni presoji odstranimo in ločimo meso od kosti. Vrnemo ga nazaj.

Korak 5. Prenesite pečenko. Ponev sperite z majhno količino juhe in vlijte v juho.

Korak 6. Začinite s soljo in poprom.

Korak 7. Skoraj končnemu krompirju dodajte vermicelli. Močno mešamo, da se testenine ne sprimejo.

Korak 8. Potresemo s suhimi zelišči.

Korak 9. Postavite lovorjev list. Poskusimo preveriti, ali je krompir pripravljen. Ugasni plin. Pustite, da se juha kuha pod pokrovom. Nalijemo v krožnike. Po želji dodamo kislo smetano. Dober tek!

Piščančja juha z rezanci in topljenim sirom

Piščančja juha z rezanci in topljenim sirom izgleda precej okusno. Slastna poslastica s kremastim priokusom, popolna za večerje. Jed je enostavna za pripravo. Tudi začetniki zlahka obvladajo osnovni recept. Priboljšek je zelo všeč tako otrokom kot odraslim.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

  • Piščanec - 250 gr.
  • Krompir - 3 kos.
  • Korenje - 0,5 kos.
  • Predelani sir - 100 gr.
  • Voda - 2,5 l.
  • Česen – 1 strok.
  • Vermicelli - 2-3 žlice.
  • Čebula – 1 kos.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Sol - po okusu.
  • Lovorjev list - 1 kos.
  • Začimbe - 1 žlička.
  • Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Ko krompir olupimo in operemo, ga narežemo na kocke ali palice. Narezan krompir lahko daste v vodo, da odstranite škrob, zaradi katerega je juha motna.Načeloma se lastnosti okusa jedi ne bodo spremenile glede na načine rezanja. Režemo ga tako, kot želite.

2. korak. Ko odstranite korenje in čebulo z zgornje plasti, jih narežite, kot je primerno. Če želite, lahko zelenjavo predhodno prepražite v rastlinskem olju. Pečena zelenjava jedi doda barvo. Ampak tega ti ni treba narediti.

Korak 3. Po pranju piščanca pod pipo ga postavite v ponev z vodo. Po vrenju z žlico z režami odstranite peno. Pokrijemo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 25 minut. Uporabite lahko poljubne dele piščanca. Za bogatejšo možnost izberite s kostmi in mastnejše dele. Za dietno različico – file.

Korak 4. Kuhano meso previdno vzemite iz vroče podlage. Kul. Po želji vlijemo juho v čisto ponev in precedimo skozi sito.

Korak 5. Odstranite kožo in odstranite semena. Meso razstavimo na kose želene velikosti.

Korak 6. Dodajte sesekljano zelenjavo v vrelo juho. Po mešanju kuhajte 25 minut, pri čemer se izogibajte pretiranemu vrenju. Če juha preveč vre, jo prestavite na manjši gorilnik. Gostota jedi je odvisna od količine tekočine. Dodajte vrelo vodo po lastni presoji.

Korak 7. Topljeni sir narežite na kvadrate ali ga naribajte na grobem. Za lažje rezanje lahko sirno skuto zamrznete. Zamrznjen izdelek je bolj upogljiv za delo.

Korak 8. Preverite, ali je zelenjava kuhana. Piščančje meso in nariban sir izpustimo. Začinimo s sesekljanim česnom in zelišči. Solimo, začinimo z začimbami in lovorjem. Dodajte vermicelli. Mešajte in kuhajte, dokler se sir ne stopi in testenine skuhajo. Pomembno je, da ne prekuhamo, da se juha ne spremeni v kašo.

Korak 9. Ko juho razdelimo na porcije, začnemo obrok. Pripravite juho za en obrok.Pri segrevanju bodo vermicelli nabreknili in jed bo izgubila privlačen videz. Dober tek!

Piščančja juha z gobami in rezanci

Piščančja juha z gobami in rezanci ima neverjeten okus. Jed se izkaže za aromatično in zelo okusno. Juho zlahka skuha vsak. Za ta recept najpogosteje uporabljam šampinjone. Toda tudi drugi primerki so popolni. Posušeni gobji prah bo naredil juho bolj okusno.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

  • Piščanec - 350 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Sveža/zamrznjena paprika - 0,5 kos.
  • Voda - 2-2,5 l.
  • Šampinjoni / ostrigarji - 200 gr.
  • Majhni vermicelli - 50 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  • Sol - po okusu.
  • Lovorjev list - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.
  • Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po sekljanju piščanca na koščke ga položite v ponev. Dodamo želeno količino vode, ki določa konsistenco jedi. Postavite na štedilnik in počakajte na aktivno vrenje. Ko odstranite peno, zmanjšajte ogenj. Kuhajte pod pokrovom.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Ko odstranite lupino s čebule, jo operite in sesekljajte. Vrzi ga v ponev.

Korak 3. Ko olupite korenje, ga naribajte. Oprano papriko narežemo na kose želene velikosti, odstranimo jedro. Odložite na čebulo in ob močnem mešanju prepražite.

Korak 4. Pražite, dokler se zelenjava ne zmehča.

Korak 5. Začinite z malo soli in premešajte.

Korak 6. Olupljen krompir narežite po želji. Položimo v vrelo osnovo.

Korak 7. Obdelajte šampinjone, odrežite zatemnjena območja in sperite. Ko ga grobo narežete, v drugi ponvi segrejte rastlinsko olje.

8. korakGobe ​​vlijemo v olje in porjavimo.

Korak 9. Pečeno položite v juho.

Korak 10. Dodajte testenine in premešajte, da se ne zlepijo.

Korak 11. Dodajte ocvrte šampinjone. Ko malo prevre, začinite z začimbami in lovorjem.

Korak 12. Sesekljajte oprane vejice kopra in peteršilja ter jih vlijte v juho. Izklopite plin in ponev postavite na vročo rešetko. Vztrajamo 15 minut.

Korak 13. Globoke krožnike napolnite z aromatično posodo. Dober tek!

( 216 ocene, povpreč 4.98 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica