Piščanec z ananasom v pečici

Kombinacija piščanca in ananasa je win-win možnost za vsako praznično mizo. Ni le okusno, ampak tudi lepo. In obstaja toliko možnosti kuhanja, da lahko naredite več jedi po različnih receptih in ne bodo videti enako, njihov okus pa bo tudi zelo različen.

Francoske piščančje prsi z ananasom in sirom

Tradicionalno je francosko meso pripravljeno iz svinjine in čebulno-sirovega pokrova. Toda predlagamo, da eksperimentirate in pripravite to jed iz piščančjih prsi in popolnoma brez čebule. Piščanec bo dodal posebno nežnost, namesto čebule pa uporabimo precej nenavadno sestavino - ananas.

1. 
   Kako kuhati piščanca z ananasom v pečici? Piščančje prsi operemo pod tekočo vodo in narežemo na tanke plasti. Kite, če obstajajo, se prerežejo in film se odstrani. Predebele kose lahko rahlo potolčemo s kladivom.
2. 
   V meso vtremo poper in sol. Ne pozabite poprati in posoliti hrbtne strani piščanca.
3. 
   Pekač namažite z rastlinskim oljem, da se piščanec ne zažge, in položite meso. Na vrh položite koščke ananasa. Če želite, da se ananas dobro počuti, lahko uporabite cele kolobarje.
4. 
   Sir naribamo na grobo, ga potresemo po fileju in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj.
5. 
   Kuhajte približno 40 minut.
6. 
   Francoska prsa je pripravljena! Pustite, da se jed malo ohladi in povabite družino na večerjo!

Piščančji kotleti s sirom in ananasom

Piščančji file je nežen izdelek in ne zahteva veliko časa za pripravo. In če premagate meso, bo postopek kuhanja postal še hitrejši, vendar to ustvarja še en problem - piščanec se lahko izkaže za preveč suhega. Rešitev problema je dodajanje sočnega ananasa in sirne kapice.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 2 kos.
• Sir - 250 gr.
• Konzervirani ananas - 1 pločevinka
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje.

Postopek kuhanja:

1. Najprej sperite file, ga osušite z brisačo, odstranite filme in narežite na tanke medaljone.

2. Nato vsak medaljon potolčemo s kladivom na obeh straneh.

3. Sir naribamo na grobem ribežu. Uporabite lahko katero koli znamko sira in katero koli vsebnost maščobe, le da ima čvrsto konsistenco.

4. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja in položite file.

5. Vrh vsakega kotleta potresemo s soljo in poprom. Začimbe lahko rahlo vtremo v meso.

6. V drugo plast na file položite ananas.Lahko jih narežete na kocke, če so bili v kozarcu v obliki kolobarjev, ali pa uporabite cel kolobar za enega piščanca.

7. Brez varčevanja potresemo kotlete z naribanim sirom in jih za pol ure postavimo v pečico, ki je že segreta na 200 stopinj.

8. Po 30 minutah vzemite pekač in povabite goste k mizi! Lahko okusite izvirne kotlete!

Sočen piščanec z ananasom in krompirjem v pečici

Vsi vedo, kako kuhati piščanca s krompirjem, in verjetno je ta nekaj izdelkov pogost gost na vaši mizi. Ponujamo vam, da popestrite navaden recept z dodajanjem eksotičnega sadja in nenavadne serviranja. Očitno niste pomislili, da se lahko krompir in ananas združita v eni jedi?

Čas kuhanja: 110 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Število porcij – 4.

Sestavine:

• Krompir - 1,5 kg.
• Piščančja stegna - 800 gr.
• Majoneza - 20 gr.
• Konzervirani ananas - 350 gr.
• Sir - 200 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo pekač s stranicami, saj bomo sestavine razporedili po plasteh. Za prvo plast bomo potrebovali krompir. Očistimo ga in narežemo na ploščice, kot za pomfrit. Z njim obložimo dno modela, potresemo s soljo in premešamo.

2. Piščančja bedra ločimo od kosti in narežemo na majhne koščke. Preložimo v ločen krožnik in, dodamo sol, poper in majonezo, dobro premešamo. Položite na vrh krompirja.

3. Tudi ananas narežemo na majhne koščke in jih položimo na plast piščanca. Za ta recept je priročno kupiti ananas, ki ni narezan na kolobarje, ampak takoj v obliki kosov.

4. Sir naribamo na grobo strgalo in ga potresemo po nastalih plasteh.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite približno 1-1,5 ure.Krompir zahteva več časa za kuhanje, zato na podlagi tega ocenite pripravljenost celotne jedi. Krompir je pripravljen in jed je pripravljena.

6. Če vam je všeč hrustljava sirova skorja, lahko po 30 minutah povečate temperaturo v pečici na 200 stopinj. Dober tek!

Kako okusno speči piščančji file z gobami in ananasom v pečici?

Ta jed bolj spominja na lazanjo, saj jo bomo kuhali tako, da sestavine položimo v plasteh. Glavna razlika je v tem, da bomo namesto kompleksne bešamel omake imeli naravni jogurt. Vendar je treba omeniti, da jedi ni mogoče pripraviti na hitro - trajalo bo kar nekaj časa.

Čas kuhanja: 335 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Število obrokov - 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kg.
• Naravni jogurt - 300 gr.
• Čebula - 1 kos.
• Konzervirani ananas - 200 gr.
• Gozdne gobe - 200 gr.
• Kefir - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Origano - po okusu.
• Mehki sir - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. File narežemo na tanke rezine in na obeh straneh potolčemo s kladivom.

2. Sesekljano meso na obeh straneh potresemo s soljo, poprom in origanom. Namesto origana lahko kot začimbo uporabite katero koli drugo začimbo po svojem okusu. Začimbe vtrite v meso in ga položite v globoko skledo.

3. File napolnite s kefirjem, tako da se lahko vsak kos namoči v marinadi. Pustite v hladilniku nekaj ur. Dlje kot stoji, bolje je meso namočeno. Če želite, lahko pustite čez noč.

4. Ko je meso prepojeno, polovico dobljenih kosov v eni plasti položimo v pekač.

5. Ananas narežemo na kocke in jih položimo na plast piščanca.

6. Lahko vzamete poljubne gobe. Na drobno jih sesekljamo in enako položimo na vrh.Ne pozabite, da je treba sveže gobe najprej skuhati. Zamrznjenih ni treba kuhati.

7. Zdaj položite preostali file in ga pokrijte s sesekljano čebulo. Ni ga treba sekljati, ampak pustite večje kose.

8. Zadnja plast bo sir. Nastrgamo ga na grobo strgalo in z njim prekrijemo čebulo.

9. Ostane le še, da vse plasti napolnimo z jogurtom in spečemo na 200 stopinjah.

10. Po 40 minutah pečico ugasnemo, vendar je ne odpiramo, ampak pustimo 1 uro, da se ohladi. Narežemo na porcije in okrasimo s peteršiljem.

Preprost in okusen recept za piščanca z ananasom in paradižnikom v pečici

Nenavadna predstavitev jedi bo presenetila najbolj prefinjene goste. Seveda se boste morali potruditi z ananasovo ladjo, a verjemite, splača se. Poleg tega ne le zanimiv videz, ampak tudi nenavaden okus te jedi, ki ga daje ananas, bo vsakega gosta prosil za njen recept.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Velik ananas - 1 kos.
• Piščančji file - 1-2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ananas operemo in po dolžini prerežemo na pol. Ne odrežite repa, ostal bo za lepoto.

2. Odmaknite se 1 cm od roba in začnite izrezati jedro ananasa, da ne poškodujete zunanje plasti sadja.

3. Odstranite celulozo iz nastalega čolna, odcedite izpuščeni sok in jedro narežite na rezine srednje debeline.

4. Vzemite fileje in jih prečno zarežite, vendar ne pretanekite. Meso mora biti sočno, ne presušeno. Po okusu popramo in solimo na obeh straneh.

5. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.

6. File, paradižnik in ananas enega za drugim položite v ananasov čoln.Čoln precej na tesno nadevamo in ga skupaj z repom zavijemo v folijo. Pustite zgornji del odprt. Pečemo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah. Ko mine 35 minut, nadev potresemo z naribanim sirom in pečemo še preostalih 5 minut.

7. Takoj ko se sir stopi, lahko jed postrežemo!

PP dietni recept za piščančje prsi z ananasom

Glavna prednost tega recepta je nizka vsebnost kalorij v jedi. Tu ne uporabljamo majoneze, a zaradi tega okus ni nič manj prijeten in bogat. Pri pripravi priporočamo uporabo sira mocarela, saj vsebuje nižji odstotek maščobe kot ostale vrste sirov.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Število obrokov - 3.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Konzervirani ananas - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Šampinjoni - 50 gr.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 gr.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. File narežemo na tanke medaljone in jih potolčemo s kladivom. Natrite z najljubšimi začimbami. Pri tem smo uporabili sol, mešanico paprike in začimbo za meso.

2. Šampinjonove kapice očistimo iz filma in gobe narežemo na plošče. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.

3. Tri sira na grobo Rende in vzemite ananas. Če so ananas narezani na kolobarje, potem jih razpolovite.

4. Na pekač položimo peki papir in začnemo sestavljati našo posodo. Prva plast je file. Nato po površini mesa razporedite čebulo, gobe, ananas in sir. Pečico segrejemo na 170 stopinj in file pečemo 20-25 minut.

5. Vzamemo iz pečice in takoj položimo na krožnike. Dober tek!

Cel piščanec, polnjen z ananasom v pečici

Obstaja veliko receptov za polnjene piščance.Ampak, priznajte, večina jih je že dolgočasnih in si želite nekaj takega. Predlagamo, da kot nadev uporabite ananas, za marinado pa uporabite začimbe, ki so precej nenavadne za glavno jed, na primer cimet.

Čas kuhanja: 195 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Število obrokov - 4.

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Konzervirani ananas - 1 pločevinka
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Česen – 1 glava
• Limona - 1 kos.
• Ingver – 1 žlička.
• Maslo - 3 žlice.
• Cimet – 1 ščepec
• Česen poper - 1 tsp.
• Sol - po okusu.
• Poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Da bi jedi dali poseben okus, potrebujemo nenavadne začimbe: ingver, cimet in česen poper.

2. Pripravimo še piščanca. Celoten trup sperite in obrišite z brisačo ali popivnajte s prtičkom, da odstranite odvečno vlago. Ananas narežite na koščke ali pa jih preprosto položite na ločen krožnik, če ste vzeli že narezane.

3. Za pripravo marinade česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Če ga ni, ga lahko naribate na drobno strgalo. Iz limone iztisnemo sok. Zmešajte česen, limonin sok, ingver, cimet in česen poper.

4. Piščanca namažite z nastalo marinado in pustite, da se namaka pol ure. Nato marinadi dodamo kislo smetano in pustimo piščanca v njej še 1 uro.

5. Po eni uri napolnite trup z ananasi in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 1-1,5 ure. Med kuhanjem nenehno namažite z maslom.

6. Polnjeni piščanec je pripravljen! Lahko postrežemo s prilogo iz pire krompirja.

Zelo okusen in sočen piščanec z ananasom na nabodala v pečici

Si želite poletja in žara? Poskusite narediti piščančje nabodala na nabodala.Pripravljeni so hitro, pika na i pa je nenavaden okus zaradi marinade sojine omake in koščkov svežega ananasa. Dobra domača alternativa kmečkim kebabom.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Sojina omaka - 100 ml.
• Kečap - 100 ml.
• Ananas - 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate file narezati na koščke. Ne režite na velike kose, a tudi ne na drobno, da se file dobro drži na nabodalu.

2. Ananas narežemo na enako velike kose. V tem receptu je bolje uporabiti svežo sadno kašo, saj zaradi trdote dobro obdrži obliko in med peko ne bo padla z nabodala.

3. Zdaj pripravite marinado. Če želite to narediti, zmešajte sojino omako in kečap ter premešajte, dokler ni gladka.

4. File namočite v nastalo marinado in pustite v hladilniku približno pol ure.

. Vse kar ostane je, da vzamemo nabodala in nanje nanizamo pripravljene izdelke. Najprej posadimo file, nato košček ananasa. In tako je treba zamenjati do konca nabodala. Ne pozabite pustiti malo prostora okoli robov, da lahko nabodalo držite v rokah.

6. Pekač obložimo s peki papirjem in ga rahlo namažemo z oljem, na papir položimo nabodala in pečemo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah.

7. Postrezite, ne da bi jih odstranili z nabodal. Odlično se poda k sladko-kisli omaki. Poskusite, ne bo vam žal!