Piščanec z bučkami v pečici

Pečen piščanec z bučkami v pečici je preprosta, hranljiva in cenovno dostopna jed. Belo meso izpade sočno, bučke pa so okusna popestritev in okusna priloga. S katerim koli od 10 receptov, zbranih v tem članku, lahko pripravite krepko jed za večerjo.

Sočen piščančji file z bučkami v pečici

Lahka, a zadovoljiva jed za večerjo lahko pripravite iz piščanca in bučk. Meso in zelenjavo pečemo v pečici, lahko ju dopolnimo s pikantnimi začimbami, aromatičnimi zelišči in prilogami po vašem okusu.

1. 
   Kako kuhati piščanca z bučkami v pečici? Bučke operemo, olupimo in narežemo na velike kocke. Zelenjavo damo v skledo, dodamo sončnično olje, sol in začinimo.
2. 
   Čebuli olupimo in narežemo na perje.
3. 
   Zelenjavo položite v posodo, odporno na vročino.
4. 
   Piščančja stegna operemo, natremo s soljo in začimbami. Na zelenjavo položimo meso.
5. 
   Meso in zelenjavo pečemo v pečici pri 180 stopinjah 50 minut. Piščanca in bučko postrezite vroče.

---

Dober tek!

Kako okusno speči bučke s piščancem in sirom v pečici?

Bučke nevtralnega okusa se dobro ujemajo s sirom in vsemi vrstami mesa. Ponujamo vam recept za okusno jed iz piščanca, bučk in sira. To jed lahko jedo tudi ljudje s težavami s prebavili.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančje meso - 0,5 kg.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Bučke - 0,3 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 200 gr.
• Krompir - 0,4 kg.
• Sir - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file položimo v pekač, posolimo in začinimo po okusu.

2. Bučko operemo in narežemo na rezine. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Paradižnik narežemo na rezine.

3. Zelenjavo po okusu solimo in premešamo.

4. Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine in položimo na meso. Krompir solimo po okusu.

5. Zelenjavno mešanico naložimo na krompir. Pekač pokrijemo s folijo in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 40 minut.

6. Nato posodo potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico še za 10-15 minut. Pečemo nepokrito. Okusna jed s piščancem in bučkami je pripravljena.

Dober tek!

Nežna bučkina enolončnica s piščancem v pečici

Nežna enolončnica iz bučk in piščanca vam bo dala nova gastronomska doživetja. Je odličnega okusa, arome in topljive konsistence. Poleg tega je jed pripravljena brez uporabe moke.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bučke - 800 gr.
• Piščančje meso - 300-400 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Zeleni - 10 gr.
• Sir - 100 gr.
• Sol - 5-7 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Bučko operemo in naribamo na grobo strgalo. Iz bučkine mase iztisnemo odvečno tekočino.

2. Piščančje meso ločimo od kosti in ga narežemo na majhne koščke.

3. V skledi zmešamo sesekljane bučke, piščančje meso, jajca, kislo smetano, zelišča, sol in testo po okusu začinimo. Model namažemo z oljem in vanj položimo testo.

4. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah 25-30 minut. Nato naribamo sir in ga potresemo po obdelovancu. Pekač vrnemo v pečico še za 15-20 minut.

5. Končano enolončnico malo ohladimo in postrežemo.

Dober tek!

Čolni iz bučk s piščancem v pečici

Predstavljamo vam zanimivo jed iz mladih bučk. Sestavljen je iz polovic majhnih bučk, polnjenih s piščančjim filejem.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Piščančji file - 300 gr.
• Gorčični fižol - 2 tsp.
• Peteršilj - 10 gr.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Bučko operemo, prerežemo na pol in z majhno žličko izdolbemo meso.

2. Bučkino kašo drobno sesekljajte.

3. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačami, narežemo in zmešamo z bučko. Dodamo gorčico, sol in poper, premešamo.

4. Z nadevom napolnimo polovice bučk.

5. Čolničke pečemo v pečici pri 200 stopinjah 40 minut. Končano jed potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za piščančje prsi z bučkami in paradižnikom

Piščanec, pečen z bučkami in paradižniki v pečici, je tako okusna in okusna jed, da jo je težko opisati, poskusiti jo morate sami. Popoln je za lahko večerjo ali kosilo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančje prsi – 1 kos.
• Provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Sončnično olje - 20 ml.
• Bučke - 350 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Odstranite kožo s piščančjih prsi in jih narežite na majhne koščke. Meso prestavimo v skledo, posolimo in začinimo po okusu ter premešamo.

2. Bučke operemo, odrežemo lupino in narežemo na polkroge.

3. Obliko, odporno na vročino, namažite z rastlinskim oljem. Najprej položite piščančje meso, nato plast bučk.

4. Paradižnik narežemo na rezine in jih položimo na bučke, solimo po okusu.

5. Čebulo narežite na pol obročke in jih razporedite po plasti paradižnika.

6. Obdelovanec potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, 45-50 minut. Jed postrežemo toplo.

Dober tek!

Nežne piščančje prsi z bučkami in jajčevci v pečici

Ta jed nekoliko spominja na znani ratatouille, le da bo namesto paprike uporabljen paradižnik. To je okusna in zdrava jed zaradi dejstva, da je kuhana v pečici.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 350 gr.
• Jajčevci – 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sončnično olje - 20 ml.
• Sol - po okusu.
• Sir - 100 gr.
• Zeleni - za serviranje.
• Kisla smetana - 200 ml.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo in narežemo na majhne koščke.

2. Jajčevce, paradižnik in bučko operemo in narežemo na rezine.

3. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Enega za drugim naložite meso, bučke, jajčevce in paradižnik. Izpolnite celoten obrazec, obdelovanec solite in poprajte po okusu.

4. Model postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 35-40 minut. Sir naribamo na grobo strgalo in ga zmešamo s kislo smetano.

5. Posodo vzamemo iz pečice, namažemo z mešanico kisle smetane in sira, vrnemo v pečico in pečemo še 20 minut pri 180 stopinjah. Jed potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje piščančjega fileja z bučkami in krompirjem

To jed lahko postrežemo tudi na praznični mizi. Pečen piščanec z zelenjavo izgleda lepo in rešuje problem zapletene glavne jedi na praznovanju. Pripravljen je preprosto in hitro.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 500 gr.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Majoneza - po okusu.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kose. Meso solimo, začinimo po okusu in položimo v pekač.

2. Olupite in narežite krompir in čebulo, krompir na rezine, čebulo na polovice obročev.

3. Na piščanca položite čebulo, nato položite plast krompirja in jo po okusu posolite.

4. Bučko narežemo na polkroge in jo položimo na krompir.

5. Kot zadnjo plast položite rezine paradižnika.Pekač postavimo v pečico, ogreto na 220-220 stopinj, za 45 minut.

6. Česen nasekljamo, zmešamo z majonezo in po potrebi omako razredčimo z vodo. Z nastalo omako prelijemo jed in vrnemo v pečico še za 15-20 minut.

7. Jed postrezite, okrašeno s svežimi zelišči.

Dober tek!

Polnjene bučke s piščancem v pečici

V sezoni zorenja bučk si gospodinje omislijo najrazličnejše jedi. Ocvrte, dušene, polnjene bučke, bučkine palačinke, pite in enolončnice. Verjetno pa so najbolj okusne polnjene bučke s piščancem v pečici.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Štruca – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Sladkor – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Bučke - 0,5 kg.
• Korenček - 60 gr.
• Čebula - 60 gr.
• Sončnično olje - 30 ml.
• Paradižnikova pasta - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. Štruco za 5 minut namočimo v vodo. Piščančje meso in štruco prevrnite skozi mlin za meso. Mleto meso solimo in začinimo po okusu.

2. Bučke operemo, narežemo na kroge širine 5-6 centimetrov. Z majhno žličko previdno izdolbite pulpo.

3. Bučke napolnimo z mletim mesom.

4. Pripravite omako. V kotel položite naribano korenje in sesekljano čebulo, prepražite jih v rastlinskem olju do mehkega. Nato dodamo paradižnikovo pasto, dodamo 250-300 mililitrov vode, sol in sladkor, dušimo 5-7 minut.

5. V omako položite pripravke iz bučk, pokrijte kotel s pokrovom in pecite v pečici pri 200 stopinjah 30-40 minut.

6. Pečene bučke s piščancem postrezite vroče.

Dober tek!

PP dietne bučke v pečici s piščancem

Dajte svojemu želodcu malo počitka in si pripravite enostavno in zdravo jed – pečene bučke s piščancem.Kljub svoji lahkotnosti se jed izkaže za zadovoljivo in okusno.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Bučke - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sir - 100-150 gr.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi narežite na majhne kocke. Meso pol ure mariniramo z rastlinskim oljem, soljo, poprom in sesekljanim česnom.

2. Bučke operemo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. Sesekljajte tudi paradižnik. Zelenjavo damo v skledo, solimo in začinimo po okusu.

3. Piščanca položimo v pekač in ga obložimo s sesekljano zelenjavo. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 25-30 minut.

4. Naribamo sir, ga potresemo po jedi in vrnemo v pečico še za 20 minut.

5. Jed je pripravljena, postrežemo še toplo.

Dober tek!

Sočen piščanec z bučkami v pečici s kislo smetano

Poletje je najboljši čas za zelenjavne jedi. Ta recept naredi preprosto jed za kosilo ali večerjo. Za to boste potrebovali mlade bučke, piščanca in kislo smetano.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Kisla smetana - 100 ml.
• Česnova omaka - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet kajenski poper - po okusu.
• Piščanec - 400 gr.
• Bučke - 200 gr.
• Sir - 80 gr.

Postopek kuhanja:

1. Piščanca operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in damo v posodo, odporno na vročino.

2. Bučke operemo, narežemo na kocke, dodamo k piščancu. Sestavine solimo in začinimo.

3. Zmešamo kislo smetano in česnovo omako, dodamo kajenski poper in malo tople vode.

4. Pripravek prelijemo z omako.

5.Model pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico, segreto na 190-200 stopinj, za 30-40 minut. Nato posodo potresemo z naribanim sirom in pečemo še 20 minut, dokler se ne naredi slastna zlatorjava skorjica.

Dober tek!