Piščanec z zelenjavo v ponvi

Piščanec z zelenjavo je ena najpreprostejših jedi, ki jo lahko pripravimo zelo hitro. Idealen je za večerjo in se izkaže okusen, in kar je najpomembneje, zdrav. Ponujamo vam 8 možnosti za pripravo.

Piščanec, dušen z zelenjavo v ponvi

Paradižnik, papriko, čebulo in piščanca prepražimo v ponvi. Nato vse zalijemo s piščančjo juho in dušimo pod pokrovom približno 1 uro 20 minut. Končano jed postrežemo z belim rižem. Izkazalo se je zelo okusno in enostavno za pripravo.

1. 
   Kako kuhati piščanca z zelenjavo v ponvi? Preden začnete kuhati, paradižniku odstranite lupino. Da bi to naredili, na njih naredimo križne reze in jih poparimo z vrelo vodo. Po minuti jih damo v ledeno vodo in zlahka ločimo lupino od paradižnika. Paradižnik narežemo na majhne kocke.Papriko dobro operemo pod tekočo vodo, jo osušimo in ji odstranimo pecelj in semena. Nato jih narežemo na tanke trakove.
2. 
   V ponvi z debelim dnom in stenami ali kotlu segrejte rastlinsko olje in dodajte sesekljane paradižnike s papriko. Zelenjavo med stalnim mešanjem dušimo na majhnem ognju do mehkega.
3. 
   Piščanca narežemo na porcije in ga temeljito speremo pod tekočo vodo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Nato segrejte rastlinsko olje v drugi ponvi in ​​dodajte čebulo. Zdaj dodajte piščanca in ga prepražite do zlato rjave barve. Nato ponev odstavimo z ognja in popraženega piščanca s čebulo prestavimo v kotel z zelenjavo.
4. 
   Nalijte piščančjo juho z zelenjavo, dodajte sol in mleti črni poper ter pokrijte kotel s pokrovom. Zavremo, nato pa pustimo vreti na nizkem ognju približno 1 uro 20 minut.
5. 
   Končana jed mora biti zelo mehka in nežna. Končanega dušenega piščanca preložimo na krožnike in postrežemo skupaj z rižem ali drugo priljubljeno prilogo. Dober tek!

Piščanec z zelenjavo in rižem v ponvi

Čebulo prepražimo v ponvi s piščancem, paradižnikom, papriko in česnom. Nato se tja vlije riž, vse se napolni z vodo in duši do kuhanja. Rezultat je okusna in zadovoljiva jed, ki je idealna za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg.
• Paradižnik - 350 gr.
• Bolgarski poper - 400 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Riž - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

2. Paradižnike dobro operemo pod tekočo vodo in narežemo na majhne koščke.

3. Tudi papriko operemo, osušimo in ji odstranimo pecelj s semeni. Nato ga narežemo na trakove.

4. Piščanca narežemo na porcije, dobro oplaknemo in osušimo na papirnati brisači.

5. Česen olupimo in z nožem drobno sesekljamo.

6. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in prepražite sesekljano čebulo do mehkega.

7. Nato vrzite piščanca in ga prepražite na obeh straneh do zlato rjave barve.

8. Sedaj piščancu in čebuli dodajte sesekljano papriko, česen in paradižnik. Solimo in popramo po okusu, pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju približno 15-20 minut.

9. Po zahtevanem času v ponev dodamo riž.

10. Vse prelijemo z vrelo vodo, tako da je riž pokrit za 1,5-2 cm, še naprej dušimo na majhnem ognju, dokler riž ni popolnoma kuhan.

11. Končano jed položite na krožnike in postrezite z zelenjavno solato iz sveže zelenjave. Dober tek!

Kako kuhati piščanca z zelenjavo in funchose v ponvi?

Piščančji file, korenje, papriko, česen in kumaro prepražimo v ponvi. Nato dodamo sojino omako, balzamični kis in kuhano funchoso. Vse je premešano in postreženo k mizi. Izkazalo se je, da je zelo zdrava in okusna jed.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper - 1-2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Kumara – 1 kos.
• Sojina omaka - 5-6 žlic. l.
• Balzamični kis - 3 žlice. l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo pod vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite piščanca. Ko pobeli dodamo drobno sesekljan česen in premešamo.

2. Korenje operemo, olupimo in naribamo kot korejsko korenje. Vrzi ga v ponev s piščancem, premešaj in praži do mehkega.

3. V tem času pod tekočo vodo operemo papriko, jo osušimo in ji odstranimo peclje in semena. Nato ga nasekljamo in dodamo k piščancu in korenju.

4. Zdaj kumaro narežemo na trakove in jo položimo v ponev, ko se paprika zmehča. Vse dobro premešamo in kuhamo še eno minuto.

5. Piščanca in zelenjavo prelijemo s sojino omako in balzamičnim kisom. Nato po okusu solimo in popramo ter premešamo.

6. Izklopite toploto in pripravite funchose, kot je navedeno v navodilih. Položimo ga v ponev z ostalimi sestavinami in premešamo. Naša jed je pripravljena.

7. Funchose s piščancem in zelenjavo položite na krožnike in postrezite. To je čudovita jed, ki je odlična in zelo enostavna za pripravo večerja. Dober tek!

Sočen piščanec z zelenjavo in bulgurjem v ponvi

Piščančji file prepražimo v ponvi skupaj s čebulo, korenjem in sladko papriko. Nato bulgur posebej prepražimo na maslu, dodamo mu piščanca in zelenjavo, vse zalijemo z vodo in dušimo, dokler ni kuhano. Rezultat je okusna in dišeča jed.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Bulgur - 1 žlica.
• Pitna voda - 1 žlica.
• Piščančji file - 300 gr.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Maslo – 1 žlička.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file najprej dobro oplaknemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke.

2. Papriko prav tako operemo, ji odstranimo pecelj s semeni in jo narežemo na majhne koščke.

3. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite sesekljan piščančji file.

4. Piščanca prestavimo na krožnik in v isto ponev dodamo papriko. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in dodamo papriki. Korenje naribamo na grobo strgalo in dodamo zelenjavi.

5. Vse dobro premešamo in pražimo do polovice kuhanega, nato pa zelenjavo položimo na krožnik s piščancem.

6. Zdaj stopite maslo v čisti ponvi in ​​dodajte bulgur. Med stalnim mešanjem ga prepražimo. Žito mora začeti oddajati prijetno aromo po oreščkih.

7. Ko se bulgur dobro segreje, mu dodamo popražen piščančji file z zelenjavo in vse skupaj dobro premešamo.

8. Zdaj vse napolnite z vročo vodo, dodajte sol po okusu in premešajte. Nato pokrijte s pokrovom in dušite 10 minut, dokler bulgur ni pripravljen.

9. Končano jed preložimo na krožnike, okrasimo z zelišči in postrežemo. To je zelo okusna in zdrava jed, ki bo ugajala vsem pri večerji. Dober tek!

Preprost in okusen recept za piščanca z zelenjavo in bučkami

Piščanec je ocvrt skupaj s korenjem, čebulo in bučkami. Nato se tja pošlje ocvrt krompir, vse se napolni z vodo in duši do konca. Nastala je zelo okusna jed, ki bo idealna večerja.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščanec - 400 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mlade bučke - 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščanca dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke. V globoki ponvi segrejte malo rastlinskega olja in na njem popecite piščanca. Po okusu dodajte sol in mleti črni poper.

2. Medtem ko se meso duši, pripravimo zelenjavo. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Korenje prav tako olupimo in narežemo na majhne koščke. Vse pošljemo k piščancu.

3. Bučko operemo pod tekočo vodo in narežemo na kocke. Pošljemo ga k piščancu z zelenjavo, premešamo in še naprej dušimo.

4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na večje kocke. V ločeni ponvi segrejte rastlinsko olje in na močnem ognju prepražite krompir do zlato rjave barve. V notranjosti mora ostati surov.

5. Pražen krompir damo v ponev s piščancem in zelenjavo. Zdaj vse napolnite z vodo in dodajte sol po okusu. Vse dušite pod pokrovom, dokler ni popolnoma kuhano.

6. Končano jed preložimo na krožnike in postrežemo s svežo zelenjavo. Dober tek!

Piščančji file z zamrznjeno zelenjavo v ponvi

Piščančji file je mariniran s česnom, limoninim sokom, zelišči, soljo in kislo smetano. Nato ga prepražimo v ponvi, dodamo zamrznjeno zelenjavo in vse dušimo pod pokrovom, dokler ni kuhano. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zdrava jed.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Zamrznjena zelenjava - 300 gr.
• Rastlinsko olje - ½ žlice. l.
• Maslo - 1 žlica. l.
• Česen – 2 stroka.
• Zelenice - 2-3 vejice.
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Sol - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo piščančji file. Oplaknemo ga pod tekočo vodo in osušimo na papirnati brisači. Nato ga narežemo na majhne koščke in preložimo v posodo, v kateri bomo marinirali. Piščancu dodamo drobno sesekljan česen, zelišča, limonin sok, kislo smetano in sol.

2. Vse temeljito premešajte, tako da je file popolnoma prekrit z marinado. Pustimo 1 uro na sobni temperaturi, da se dobro marinira.

3. Po zahtevanem času stopite maslo v ponvi in ​​dodajte majhno količino rastlinskega olja. Vanj položite mariniran piščančji file in ga pražite 5 minut. Nato ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju približno 10 minut.

4. Zdaj k piščancu dodamo zamrznjeno zelenjavo, vse premešamo in pražimo 5 minut. Nato zmanjšamo ogenj, ponovno pokrijemo in kuhamo še 10-15 minut, dokler ni zelenjava popolnoma kuhana.

5. Končano jed položite na krožnike in postrezite nežen piščančji file z zelenjavo. Dober tek!

Piščančje prsi z zelenjavo na kitajski način

Piščanca, mariniranega v sojini omaki in česnu, popečemo v ponvi s korenčkom, čebulo, papriko, ingverjevo korenino in čilijem. Nato vse prelijemo s sladko in kislo omako in dušimo do kuhanja. Rezultat je okusna in bogata jed.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• piščančji file - 600-700 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Ingverjeva korenina - 5 cm.
• Čili poper - ½ kos.
• Česen - 6-7 strokov.
• Sojina omaka - 4 žlice. l.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Beli vinski kis - 2 žlici. l.
• Voda - 6 žlic. l.
• Trsni sladkor - 3 žlice. l.
• Koruzni škrob - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo piščančji file in ga mariniramo. Če želite to narediti, ga dobro sperite pod tekočo vodo in posušite na papirnati brisači. Nato ga narežemo na pravokotne trakove in preložimo v primerno skledo. Česen olupimo, drobno sesekljamo in dodamo piščancu. Nato dodajte 2 žlici. l. sojino omako in vse skupaj dobro premešamo. Zdaj file postavite v hladilnik, da se marinira 30-40 minut.

2. V tem času pripravimo sladko-kislo omako. V ločeno posodo nalijte 2 žlici. l. sojino omako, vodo, beli vinski kis ter dodamo trsni sladkor in koruzni škrob. Vse temeljito premešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

3. Nato pripravite zelenjavo. Korenje operemo pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Tudi papriko operemo, odstranimo pecelj s semeni in narežemo na enake kose kot korenje. Čebuli olupimo in narežemo na pol obročke. Ingverjevo korenino olupimo in narežemo na trakove ali tanke rezine.

4. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite korenje do zlato rjave barve. Nato dodamo preostalo zelenjavo in vse pražimo toliko časa, da se paprika zmehča. Vse prestavimo v ločeno posodo in v ponev položimo piščančji file. Po potrebi dodamo še rastlinsko olje in med stalnim mešanjem pražimo.

5. Ko piščanec postane bel, zmanjšajte ogenj in mu dodajte zelenjavo. Dodamo sesekljan čili poper in sol po okusu.Vse premešamo in dušimo približno 2-3 minute.

6. Sladko-kislo omako še enkrat premešamo in z njo ob stalnem mešanju prelijemo piščanca in zelenjavo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se omaka ne začne gostiti in ugasnite ogenj.

7. Končano jed položite na krožnike, potresite s svežimi zelišči in postrezite s svojo najljubšo prilogo. Dober tek!

Piščančji file z zelenjavo in gobami v ponvi

Mariniranega piščanca popečemo v ponvi, posebej pa skuhamo šampinjone s čebulo, papriko in vloženimi kumaricami. Nato vse premešamo, zalijemo z vodo in dodamo bujonsko kocko. Jed dušimo 20 minut in potresemo z zelišči.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Piščančji file - 2 kos.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper - ½ kos.
• Vložene kumare - 2-3 kos.
• Bujonska kocka - 1 kos.
• Vroča voda - 1,5 žlice.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Za marinado:

• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Sojina omaka - 2 žlici. l.
• Česen – 1 strok.
• Curry - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke. Prenesite ga v ločeno posodo. Ločeno zmešajte sojino omako z rastlinskim oljem, karijem in sesekljanim česnom. Piščanca prelijemo z marinado, premešamo in odstavimo.

2. Čebuli olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite čebulo do zlato rjave barve.

3. Šampinjone narežite na rezine in jih pošljite na čebulo. Vse premešamo in pražimo toliko časa, da gobe porjavijo.

4. Papriko operemo pod tekočo vodo, ji odstranimo pecelj s semeni in jo nasekljamo na majhne koščke.Pošljemo ga k šampinjonom s čebulo in kuhamo na majhnem ognju še 3-5 minut.

5. Vložene kumare narežemo na tanke rezine in jih dodamo v ponev k preostali zelenjavi. Vse premešamo in pražimo 3 minute.

6. Zdaj vzemite ponev z debelim dnom, v njej segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite mariniran piščančji file do zlato rjave barve.

7. Pripravljeno zelenjavo in gobe pošljite k piščancu, na vrh zdrobite kocko juhe in vse napolnite z vročo vodo. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo 20 minut na majhnem ognju.

8. Na koncu kuhanja po potrebi dodamo sol in drobno sesekljana zelišča. Nato ugasnite ogenj in pustite, da se piščanec in zelenjava dušita približno 10 minut.

9. Dišečo in zadovoljivo jed položite na krožnike in postrezite. Dober tek!