Piščanec v sladko kisli omaki

V tem članku smo zbrali 10 receptov za okusno in aromatično kitajsko jed - piščanca v sladko-kisli omaki. Jed vas bo prevzela s svojo pikantnostjo in lahkotnostjo, poskrbela pa vam bo tudi za popolno kosilo.

Piščanec v kitajski sladko-kisli omaki v ponvi (gabajou)

Gabajou je recept za pripravo okusne kitajske jedi. Nežne kose piščančjega fileja oblijemo z gosto sladko-kislo omako. Meso lahko dopolnite s kuhanim rižem ali riževimi rezanci.

1. 
   Kako kuhati piščanca v sladko-kisli omaki doma? Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kocke. Meso po okusu solimo, dodamo 3 žlice škroba in premešamo.
2. 
   V ponvi segrejte rastlinsko olje in popecite piščanca z vseh strani. Piščanca položimo na krožnik.
3. 
   V ponev, kjer se je cvrl piščanec, vlijemo kis, sojino omako in sladkor, premešamo in dušimo nekaj minut.
4. 
   Nato dodamo kečap, sesekljan česen, omako na majhnem ognju zavremo.
5. 
   Preostali škrob raztopite v kozarcu hladne vode. Dobljeno mešanico vlijemo v ponev, ob stalnem mešanju kuhamo nekaj minut, dokler se ne zgosti.
6. 
   Meso vrnemo v ponev in dušimo 10 minut. Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

---

Dober tek!

Kako okusno speči piščanca v sladko-kisli omaki v pečici?

Meso, pečeno v sladko-kisli omaki, ni novost v svetu kulinarike. Piščančje meso je zelo mehko in se zlahka namoči v marinadah, zato je najpogosteje izbrano za te namene.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Paradižnikova pasta - 30 ml.
• Med - 20 ml.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Posušena bazilika - 10 gr.
• Posušen ingver - 10 gr.
• Posušen česen - 10 gr.
• Sol - po okusu.
• Limonin sok - 15 ml.
• Piščančja stegna - 600 gr.
• Sončnično olje - 20 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite marinado. V skledi zmešajte med in paradižnikovo pasto.

2. Dodamo sojino omako, limonin sok, malo soli, posušeno baziliko, ingver in česen.

3. Piščančje meso premažemo z omako.

4. Piščančje meso položite v toplotno obstojno posodo, prelijte s preostalo sladko-kislo omako.

5. Piščanca pečemo v pečici pri 180-185 stopinjah 40-45 minut.Meso postrezite z zelišči in prilogami po želji.

Dober tek!

Sočen piščančji file v sladko kisli omaki z ananasom

Ta recept združuje na videz nezdružljive izdelke: piščanca, ananas in sladko-kislo omako. Jed se izkaže za bombastično okusno in okusno.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Konzervirani ananas - 5 obročev.
• Za omako:
• Ananasov sirup - 200 ml.
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Sojina omaka - 2-3 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Škrob – 2 žlički.
• Namizni kis - 1 žlica.
• Mleti ingver - 0,5 tsp.
• Posušen česen - 0,5 tsp.
• Paprika - 0,5 žličke.
• Čili poper - po okusu.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na tanke trakove.

2. Meso povaljamo v škrobu.

3. Nato prepražimo meso v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Meso iz ponve preložimo na krožnik.

4. Papriko, čebulo in konzervirani ananas narežite na kocke, česen pretlačite skozi stiskalnico ali zelo drobno sesekljajte.

5. Zmešajte še sestavine za omako: sojino omako, kis, sladkor, paradižnikovo pasto, ananasov sirup, škrob, čili poper, papriko, posušen ingver in česen.

6. V segreto ponev vlijemo malo rastlinskega olja, pražimo čebulo in papriko 2 minuti. Nato dodamo česen in ananas ter pražimo še 2-3 minute.

7. Po tem vlijemo omako, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 2-3 minute. Nato damo meso v ponev, premešamo in segrevamo nekaj minut.

8. Na koncu dodamo sesekljana zelišča in piščanec v sladko-kisli omaki je pripravljen.

Dober tek!

Kako kuhati piščančje prsi v sladko-kisli omaki z zelenjavo?

Vabimo vas, da poskusite čudovito jed, katere osnova je zelenjava in nežno, dietno in ljubljeno piščančje meso. Zahvaljujoč sladki in kisli omaki piščanec pridobi prijeten, a nenavaden okus.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Por – 1 kos.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Za omako:
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Paradižnikov kečap - 6 žlic.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Tabasco omaka - 5 gr.
• Rjavi sladkor - 2 žlici.
• Koruzni škrob - 1,5 žlice.
• Mlet koriander - 0,5 tsp.
• Posušena bazilika - 0,5 tsp.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Voda - 0,3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na tanke trakove.

2. Por narežemo na pol kolobarje, papriko in korenje na trakove.

3. Za omako zmešajte kečap, sojino omako, kis, tabasko, sladkor, škrob, koriander, baziliko, kurkumo in vodo.

4. Piščančji file prepražimo v majhni količini rastlinskega olja, dokler tekočina ne izhlapi.

. Posebej prepražimo zelenjavo do polovice.

6. Nato združite zelenjavo in meso, dodajte omako, premešajte in na srednjem ognju zavrite. Nato izklopite ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in pustite eno uro. Piščanca v sladko-kisli omaki postrežemo s prilogo po želji.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za piščanca v sladko-kisli omaki s škrobom

Zagotovo so mnogi poskusili piščanca s sladko in kislo omako v restavraciji, da ponovite to jed doma, uporabite ta recept. Sladko-kisla omaka je pripravljena s škrobom, zaradi česar je njena konsistenca gosta in gladka.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Konzervirani ananas - 200 gr.
• Sojina omaka - 100 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Škrob - 2 žlici.
• Moka - 1 žlica.
• Kečap - 2 žlici.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Ingver - 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. Piščanca narežite na majhne koščke, položite v skledo, prelijte s sojino omako in pustite pol ure.

2. Nato dodajte žlico škroba in moko, mešajte, dokler ni meso popolnoma prekrito s testom.

3. Meso prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

4. Končanega piščanca položite na suh krožnik.

5. Na kocke narezano papriko pražimo na malo olja 2 minuti.

6. Nato v ponev dodamo naribano korenino ingverja, jabolčni kis, kocke ananasa in pol skodelice vode. Vse skupaj dušimo 2-3 minute.

7. Nato dodajte kečap, sladkor in žlico škroba. Nadaljujte s segrevanjem omake, dokler se nekoliko ne zgosti.

8. Nazadnje dodajte piščančje meso, premešajte in dušite pod pokrovom 2-3 minute. Jed postrežemo toplo.

Dober tek!

Recept po korakih za kuhanje piščanca z rižem v sladko-kisli omaki

Piščanec z rižem v aromatični sladko-kisli omaki je kitajska jed, ki jo zlahka pripravimo doma. Dobili boste popolno kosilo ali večerjo v precej lepem eksotičnem dizajnu.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Beli sezam - 20 gr.
• Koruzni škrob - 4 žlice.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sladkor - 40 gr.
• Sojina omaka - 60 ml.
• Jabolčni kis - 60 ml.
• Kečap - 3 žlice.
• Sezamovo olje - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Čili poper - po okusu.
• Česen - 3 zobje.
• Riž - 150 gr.
• Sol – 2 žlički.

Postopek kuhanja:

1. Riž oplaknemo s tekočo vodo in skuhamo v slani vodi. Piščančje meso narežemo na kocke.

2. Meso prestavimo v skledo, dodamo sol, poper in škrob, dobro premešamo.

3. Nato prepražimo meso v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

4. V suho ponev stresemo sladkor, dodamo kis, sojino omako, sezamovo olje, sesekljan česen in kečap. Sestavine premešamo in dobljeno omako zavremo.

5. V ločeni posodi zmešajte žlico škroba z dvema žlicama vode. Zmes vlijemo v ponev, premešamo in kuhamo omako, dokler se ne zgosti, približno 1 minuto.

6. Piščančje meso položite v ponev z omako, kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.

7. Postrezite piščanca v sladko-kisli omaki z rižem, sezamom in svežimi zelišči.

Dober tek!

Sočen piščanec z Udon rezanci v sladko kisli omaki

Čudovita jed, ki se pripravi hitro in enostavno. Piščanec z rezanci Udon v sladko-kisli omaki je tradicionalna orientalska kuhinja.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Udon rezanci - 1 paket.
• Piščančji file - 300 gr.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Apno - 0,5 kos.
• Gobe ​​- 300 gr.
• Pekoča rdeča paprika - 0,5 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sladko-kisla omaka - 100 ml.
• Arašidi - 2 žlici.
• Beli sezam - 2 žlici.
• Sezamovo olje - 4 žlice.
• Pekinško zelje - 100 gr.
• Sojina omaka - 70 ml.
• Zelena čebula - 0,5 šopka.
• Čebula – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. File narežemo na tanke rezine in mariniramo v sojini omaki.

2. V suhi ponvi popražimo arašide in sezamova semena.

3. Zelenjavo narežemo na tanke trakove.

4. Segrejte ponev, vlijte sezamovo olje.Najprej na močnem ognju popečemo piščančji file in ga odstranimo iz ponve. Nato dodajte zelenjavo in jo nekaj minut pražite na močnem ognju.

5. Nato k zelenjavi dodamo popraženega piščanca, dodamo sladko-kislo omako, sojino omako in limetin sok.

6. Rezance skuhamo po navodilih na embalaži, jih damo v ponev in premešamo. Jed postrezite vročo, potreseno s sesekljanimi zelišči, arašidi in sezamovimi semeni.

Dober tek!

Mehke in nežne piščančje prsi z medom in sojino omako

Piščanca v sladko-kisli omaki z medom lahko postrežete kot samostojno jed ali ga dopolnite s katero koli prilogo po svojem okusu. Ker je to orientalska jed, priporočamo, da jo postrežete z riževimi, funchose ali Udon rezanci.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Korenček - 50 gr.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Čebula - 50 gr.
• Bolgarski poper - 100 gr.
• Čili poper - 10 gr.
• Paradižnik - 100 gr.
• Ingver - 20 gr.
• Koruzno olje - 30 ml.
• Koruzni škrob - 20 gr.
• Med - 20 ml.
• Sezam - po okusu.
• Cilantro - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na tanke trakove. Meso damo v skledo, prelijemo s sojino omako, premešamo in pustimo stati pol ure.

2. Korenje narežite na tanke trakove, čebulo pa na pol obročke.

3. Papriko narežemo na kolobarje, paradižnik pa na rezine.

4. Ingverjevo korenino naribajte na drobno strgalo.

5. V suhi ponvi na močnem ognju popečemo piščanca. Posebej prepražimo zelenjavo, ki naj ohrani gostoto.

6. Škrob raztopite v 40 mililitrih hladne vode. Piščanca in popraženo zelenjavo zmešamo, prilijemo škrobno raztopino, premešamo in na zmernem ognju dušimo nekaj minut.

7.Čisto na koncu dodamo med, premešamo in ponev odstavimo z ognja.

8. Piščanca postrezite s sladko-kislo omako, potreseno s sesekljanimi zelišči in sezamovimi semeni.

Dober tek!

Kako kuhati sočnega piščanca v sladko-kisli omaki v počasnem kuhalniku?

Multicooker je že dolgo postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Zahvaljujoč široki paleti funkcij lahko enako dobro kuha, cvre in duši. Priprava jedi, kot je piščanec v sladko-kisli omaki, v počasnem kuhalniku prav tako ni težka.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščanec - 1 kg.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Sladko-kisla omaka - 150 ml.
• Česen - 3-4 zobje.
• Zeleni - po okusu.
• Škrob - 1-2 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Pinjole - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na tanke trakove.

2. Vklopite multicooker, izberite način "Cvrtje". V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje in dodamo piščančje meso, pražimo 15 minut.

3. Nato dodajte sojino omako.

4. Dodamo še sladko-kislo omako, premešamo in nadaljujemo s kuhanjem.

5. Nato dodajte sesekljan česen in zelišča.

6. Dodajte škrob, dobro premešajte in kuhajte v načinu "Enolončnica" 20-25 minut. Piščanca v sladko-kisli omaki potresemo s pinjolami in ponudimo s svežo zelenjavo.

Dober tek!

Okusen piščanec v sladko-kisli omaki s papriko

Ko želite popestriti svoj dnevni jedilnik, se lahko obrnete na kuhinje različnih narodov sveta. Poskusite lahko znano orientalsko jed piščanca s papriko v okusni sladko-kisli omaki.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 400 gr.
• Konzervirani ananas - 350 gr.
• Ananasov sirup - 150 ml.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Krompirjev škrob - 4 žlice.
• Kečap - 4 žlice.
• Sojina omaka - 40-50 ml.
• Jabolčni kis - 15 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - 0,25 tsp.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi narežite na kocke in prelijte s sojino omako, pustite 15 minut.

2. Po tem dodajte škrob in dobro premešajte.

3. Meso prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve z vseh strani.

4. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na kocke. Posebej pražimo papriko 1-2 minuti.

5. Ananas narežemo na kocke in dodamo v ponev s poprom, pražimo še nekaj minut.

6. Dodajte kečap, ananasov sirup, sol, sladkor, kis in škrob. Omako na zmernem ognju med občasnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se zgosti.

7. Po tem vrnite piščančji file v ponev, premešajte in dušite posodo pod pokrovom 3-4 minute. Jed je pripravljena, riž ali rezanci so odlični kot priloga.

Dober tek!