Kutya na božič

Kutia za božič je sladka kaša, ki jo lahko pripravite iz različnih zrn, odvisno od vaših okusnih preferenc: riža, prosa ali bisernega ječmena. Za svetlost okusa in bogastvo arome klasični recepti vedno uporabljajo nekandiran med in rozine. Preostale sestavine lahko izberete sami, najbolj priljubljene pa seveda ostajajo vse vrste suhega sadja, kandiranega sadja in oreščkov. Bodite prepričani, da pripravite kutijo in začeli jo boste pripravljati za običajno večerjo in ne samo za praznike.

Riževa kutija za božič

Riževa kutija za božič je sladka kaša iz riževih žit, dopolnjena s suhimi marelicami in suhimi slivami, medom in decokcijo, v kateri bomo skuhali suho sadje. Postrezite to kutijo na praznično mizo in vaši gostje bodo zahtevali dodatke in delili recept!

1. 
   Žita razvrstimo in jih temeljito operemo ter stresemo na sito z majhnimi luknjami.
2. 
   Izperite suho sadje.
3. 
   V vrelo vodo dodamo riž in ga skuhamo po navodilih na embalaži.
4. 
   Suhe marelice, fige in suhe slive dajte v ločeno ponev z vrelo vodo.
5. 
   Končano žito operemo in damo v cedilo, tako da odvečna tekočina odteče.
6. 
   Vrelo suho sadje po okusu posladkamo, pustimo vreti še nekaj minut in odstavimo s štedilnika, da se ohladi. Uzvar je pripravljen.
7. 
   Preidimo na serviranje: del riža položimo v globoko skledo.
8. 
   Zalijemo z malo uzvarja, dodamo suho sadje in med ter okusimo. Dober tek!

---

Božična kutija iz riža z rozinami in medom

Božična kutija iz riža z rozinami in medom je tradicionalni recept za okusno in dišečo kašo, brez katere ne mine noben praznik, še posebej božični večer. Kutia je pripravljena iz preprostih in dostopnih sestavin, postopek pa je tako preprost, da ga lahko obvlada tudi kuhar začetnik.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Riž - 200 gr.
• Voda - 600 ml.
• Mak - 100 gr.
• Rozine - 100 gr.
• Orehova jedrca - 100 gr.
• Posušene marelice - 100 gr.
• Naravni med - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom kuhanja izmerite potrebno količino vseh komponent s kuhinjsko gramsko tehtnico. Riž temeljito operemo v več vodah.

2. korak. Pripravljeno žito prelijemo s 600 mililitri vode, zavremo in kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom 15-20 minut, nato speremo in položimo na sito.

Korak 3. Suho sadje in mak kuhajte pol ure v vreli vodi, nato pa suho sadje položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno vlago. Mak zmeljemo v kavnem mlinčku ali mešalniku, sesekljamo suhe marelice in orehe.

Korak 4. Zmešajte vse dodatke s kuhanim rižem in postrezite jed.

Korak 5. Okrasite po svojih željah in postrezite. Dober tek!

Pšenična kutija za božič

Pšenična kutija za božič je neverjetno okusna jed, ki jo zagotovo postrežemo na mizi med verskimi prazniki. Ta kaša bo zagotovo prijala vsem, ki bodo poskusili celo žličko. Glavno merilo je uporaba cele, nezdrobljene pšenice.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Pšenica - 1 žlica.
• Voda - 2 žlici.
• Makovo seme - 2 žlici.
• Orehova jedrca - ½ žlice.
• Med - 1 žlica.
• Rozine - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano pšenico prelijemo z dvema kozarcema vode in kuhamo 35 minut od trenutka vrenja, hkrati pa mak prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati pod pokrovom.

2. korak. Preverite pripravljenost kaše in jo odstranite z ognja.

Korak 3. Zmešajte žito s sesekljanimi orehi.

Korak 4. Iz makovih semen se znebimo odvečne tekočine in jih pošljemo po oreščkih.

Korak 5. Dodajte naravni čebelji med v kutijo in dobro premešajte.

Korak 6. Zdaj dodajte oprane rozine, premešajte in položite na krožnike.

Korak 7. Povabite družino k obroku, ne da bi čakali, da se popolnoma ohladi. Dober tek!

Riževa kutija v počasnem kuhalniku

Kuhanje kutije iz riža v počasnem kuhalniku je zelo preprosto in ne traja več kot pol ure, tako da lahko uživate v tako sladki jedi ne le med prazniki, ampak tudi preprosto tako, da jo pripravite za zajtrk ali prigrizek. Takšen obrok vas bo za dolgo časa razbremenil lakote in vam dal energijo.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Voda - 2,5 žlice.
• Sol - ½ žličke.
• Rozine - 3 žlice.
• Makovo seme - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zahtevano količino riževih žit, dokler voda ni bistra.

2. korakRiž vlijemo v posodo za več kuhalnikov, dodamo vodo in dodamo malo soli, kuhamo v načinu "Kaša" 20 minut.

3. korak. Brez izgube časa kuhajte rozine 5 minut v vreli vodi, nato pa vodo odlijte.

Korak 4. Enako naredimo z makom, le pustimo 10 minut in pod zaprtim pokrovom. Parjeno komponento položite na več plasti gaze in jo nato zmešajte z granuliranim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem - zdrobite s pestilom ali žlico.

Korak 5. Končnemu rižu dodajte mak in suho sadje ter premešajte.

Korak 6. Zaprite posodo in kuhajte sestavine še 10-15 minut z vklopljenim programom "Segrevanje".

Korak 7. Postrezite okusno kutjo in povabite družino k mizi. Dober tek!

Božična kutija z makovimi semeni

Božična kutija z makom, narejena iz pšenice, je neverjetno okusna in aromatična jed, ki že od antičnih časov simbolizira blaginjo v družini. Vsekakor si zapomnite ta recept in ga pripravite na božični večer – vaša družina bo navdušena!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Pšenica - 1 žlica.
• Mak - 150 gr.
• Orehova jedrca - 150 gr.
• Posušene marelice - 100 gr.
• Rozine - 100 gr.
• Med - 3 žlice.
• Granulirani sladkor - 50 gr.
• Voda - 2 žlici.
• Suhe slive - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pšenico operemo pod tekočo vodo.

Korak 2. Rozine, suhe slive in suhe marelice položite v ločene krožnike in jih prelijte z vrelo vodo 10-15 minut.

Korak 3. V možnarju zmeljemo granulirani sladkor in mak.

Korak 4. Masa mora biti homogena in gladka.

Korak 5. Pšenico vlijemo v posodo multicookerja in jo napolnimo z vodo v razmerju 1:2, zapremo pokrov in zaženemo program "kaša".

Korak 6. Suhe slive in suhe marelice narežite na poljubne rezine.

Korak 7. Prenesite končano kašo iz sklede v skledo.

Korak 8. Aromatizirajte pšenico s suhim sadjem, medom, sesekljanimi orehi in mešanico makovega semena in sladkorja - premešajte.

Korak 9. Postrezite kutjo toplo ali ohlajeno. Dober tek!

Kutya z orehi in rozinami

Kutya z orehi in rozinami je lahko pripravljena iz različnih žit, vendar vam predlagamo, da se držite bulgurja in riža. Ti dve glavni sestavini se odlično podata k dodatkom, kot so rezine pomaranč in jabolk, suho sadje in zdrobljeni orehi.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 6-7.

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Bulgur - ½ žlice.
• Voda – 1 l.
• Jabolka – 1 kos.
• Pomaranče - 1 kos.
• Makovo seme - 2 žlici.
• Kišmiš rozine - 3 žlice.
• Orehova jedrca - 4 žlice.
• Bazilika – 1 vejica.
• Čebelji med - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Riž namočite v vodi 20 minut, vodo odlijte in dodajte bulgurju.

Korak 2. V ponev z žiti vlijemo liter vode, dodamo mak, dodamo malo soli in zavremo, kuhamo približno 15 minut.

Korak 3. Nato dodajte oprano jabolko, razrezano na 4 dele.

Korak 4. Dodajte vejico bazilike in kuhajte še 5 minut.

Korak 5. Po pretečenem času ponev odstavimo z ognja in odstranimo rezine jabolk in baziliko, dodamo rozine in dobro premešamo.

Korak 6. Raztopite med v vodi, prilagodite količino vode po lastni presoji, odvisno od konsistence kutije, ki jo želimo dobiti.

Korak 7. Jabolko, ki smo ga skuhali s kašo, narežemo na majhne kocke in damo v vodo z medom.

Korak 8. Dodajte pomarančne rezine.

Korak 9. Postavite žito in premešajte.

Korak 10. Z nožem sesekljajte orehova jedrca.

Korak 11. Vlijemo v krožnik in postrežemo.

Korak 12. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Kutya s kandiranim sadjem za božič

Kutya s kandiranim sadjem za božič je hranljiva sladka kaša, ki mora biti v božičnem času zagotovo na vaši mizi. Ta jed bo zagotovo zadovoljila tako odrasle kot otroke, saj je kombinacija sestavin zelo uspešna: med, oreščki in kandirano sadje odlično dopolnjujejo žito.

Čas kuhanja – 11 ur 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Pšenica - 1 žlica.
• Voda - 3 žlice.
• Mak - 70 gr.
• Kandirano sadje - 50 gr.
• Orehova jedrca - 100 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Rozine - 150 gr.
• Med - po okusu.
• Kondenzirano mleko - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano pšenico prelijemo s hladno vodo in pustimo 10-12 ur.

Korak 2. Nato v ponev vlijemo pšenico, dodamo 3 kozarce vode, sol in začinimo s sončničnim oljem - zavremo in dušimo pod pokrovom na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.

Korak 3. Rozine in mak poparite v različnih posodah z vrelo vodo in pustite 30-60 minut.

Korak 4. Nabreklo makovo seme zmeljemo v možnarju do gladkega.

Korak 5. Orehe nekaj minut sušite v suhi ponvi.

Korak 6. Grobo sesekljajte orehe in kandirano sadje.

Korak 7. Iz končnih žitaric odcedite odvečno tekočino in dodajte med.

Korak 8. Dodajte kandirano sadje, suho sadje, mak in orehe.

Korak 9. Kutyo razredčimo s kondenziranim mlekom, pomešanim z vodo, in postrežemo.

Korak 10. Praznično kutijo postrezite ohlajeno v skupni posodi. Dober tek!

Kutya iz bisernega ječmena

Ječmenova kutija z rozinami je hranljiva jed, ki bo videti odlično tako na praznični mizi kot med družinskim nedeljskim zajtrkom.Kašo je enostavno pripraviti, vendar boste morali za njeno pripravo porabiti veliko časa, saj je treba ječmen najprej namočiti in šele nato skuhati.

Čas kuhanja – 4 ure

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Pearl ječmen - 1 žlica.
• Voda - 3 žlice.
• Rozine - 1 pest.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite biserni ječmen in ga nekaj ur namočite v hladni vodi.

Korak 2. Nato odcedite vodo in v ponev stresite žitarice, dodajte tri kozarce vode, sol in granulirani sladkor - pokrijte in postavite v pečico za 90 minut pri 200 stopinjah. Nato zmanjšajte temperaturo na 100 stopinj in počakajte, da vsa tekočina izhlapi.

Korak 3. V skledo položite mehak biserni ječmen.

Korak 4. Rozine temeljito operemo in dodamo v kašo – premešamo.

Korak 5. Dober apetit!