Kvass iz brezovega soka

Kvas iz brezovega soka je pijača, ki ugaja ne le s svojim okusom, ampak tudi s svojimi koristnimi lastnostmi. Domači kvas pomaga obnoviti moč po dolgi zimi. Obstaja veliko različic njegove priprave. Oglejte si 10 preverjenih in živahnih receptov z opisi po korakih.

Kvas iz brezovega soka z rozinami doma

Doma je enostavno narediti okusen kvas iz brezovega soka in rozin. Brezalkoholna pijača bo odlična alternativa sokovom in limonadam iz trgovine. Poskusi!

1. 
   Kako narediti kvas iz brezovega soka doma? Dodajte potrebno količino sladkorja in rozin. Plastično steklenico za pripravo kvasa je treba temeljito sprati in osvoboditi tujih vonjav.
2. 
   Rozine operemo in položimo na dno pripravljene plastične posode.
3. 
   Tudi tukaj dodajte sladkor.Za to je priročno uporabiti zalivalko s tankim vratom.
4. 
   Precedite liter in pol brezovega soka. Nalijte v steklenico. Mešanico pokrijte s pokrovom, premešajte in pustite na hladnem 7 dni.
5. 
   Preprost domači kvas iz brezovega soka in rozin je pripravljen! Lahko poskusite. Ta izdelek lahko shranite v steklenici največ 3 mesece.

Recept po korakih za pripravo brezovega kvasa z ječmenom

Ena od domačih možnosti za pripravo brezovega kvasa je uporaba ječmena. Zanimiv recept vam omogoča, da dobite najbolj bogat in ne sladek okus. Uživajte v svetli domači pijači.

• Čas kuhanja: 5 dni
• Čas priprave: 4 dni
• Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 2 l.
• Ječmen - 60 gr.
• Rozine - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Ješprenj preberemo in damo v vročo ponev. Izdelek prepražimo, dokler popolnoma ne zatemni. Mešajte, da se ne zažge.

2. Nato operemo rozine in pustimo, da se malo posušijo.

3. S pomočjo gaze precedite brezov sok. Material mora biti tesno zložen, tako da ne dopušča prehajanja majhnih onesnaževalcev.

4. Pripravljen ječmen in rozine dajte v plastično steklenico. Vanje vlijemo čisti brezov sok. Zaprite posodo s pokrovom in postavite na toplo mesto 4-5 dni.

5. Preprost domači kvas iz brezovega soka in ječmena je pripravljen. Pijačo ohladite in z njo razvajajte svoje najdražje!

Osvežilni kvas iz brezovega soka z instant kruhom

Ena najhitrejših in najpreprostejših možnosti za pripravo domačega kvasa je brezov sok in kruh. Izdelka vam ni treba pustiti več dni, končate ga lahko v 4 urah. Uživajte v tej svetli, osvežilni pijači!

• Čas kuhanja: 5 ur
• Čas kuhanja: 4 ure
• Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 2 l.
• Sladkor - 120 gr.
• Rženi kruh - 4 rezine.
• Suhi kvas - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Rženi kruh narežemo na srednje velike kocke. Izdelek sušite 15 minut v pečici. Primerna temperatura je 180 stopinj.

2. Brezov sok vnaprej precedimo in z njim prelijemo vroče ocvirke v ponvi. Pustite, da se vsebina ohladi na temperaturo 30 stopinj.

3. Nato mešanici dodamo suhi kvas in sladkor. Premešajte in pustite izdelek na toplem 4 ure.

4. Po tem večkrat precedite tekočino iz kruhove kaše. Izdelek ohladite.

5. Svetel kvas iz brezovega soka in kruha je pripravljen. Nalijemo v kozarce in postrežemo ohlajeno!

Kvas iz brezovega soka s suhim sadjem v plastičnih steklenicah

Svetel saden okus domačega kvasa lahko dobite iz brezovega soka in suhega sadja. Napitek ni težko pripraviti v plastični steklenici v nekaj dneh. Upoštevajte prvotno idejo!

• Čas kuhanja: 4 dni
• Čas priprave: 3 dni
• Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 2 l.
• Sladkor - 60 gr.
• Rozine - 30 gr.
• Posušena jabolka - 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. Previdno filtrirajte brezov sok, da ga očistite odvečnih elementov. Za to uporabite fino cedilo ali gazo.

2. Rozine razvrstimo in operemo. Izdelek položite na papirnato brisačo in pustite, da se posuši.

3. Odmerite potrebno količino posušenih jabolk. Prevelike kose lahko nasekljate.

4. Pripravljeno suho sadje dajte v plastično steklenico. V to vlijemo tudi brezov sok, posodo zapremo in postavimo na toplo za 3-4 dni.

5. Okusni brezov kvas je pripravljen. Precedimo, ohladimo in nalijemo v kozarce. Lahko poskusite!

Neverjetno okusen kvas iz brezovega soka z rozinami in kruhom

Prijeten okus in aromatičen domači kvas se pogosto pripravlja na kruhu in rozinah iz brezovega soka. Ta hladna pijača vas bo navdušila z zanimivo, a nič komplicirano kulinarično izkušnjo. Upoštevajte recept!

• Čas kuhanja: 4 dni
• Čas priprave: 3 dni
• Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 2 l.
• Rženi kruh - 4 rezine.
• Rozine - 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. Kose rženega kruha narežemo na kocke. Položimo jih na pekač in za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

2. V tem času lahko sperite in posušite pest rozin. Pokvarjeno sadje zavržemo, saj lahko vpliva na okus končne pijače.

3. Skozi gosto gazo ali fino sito filtrirajte glavni izdelek - brezov sok.

4. V skupni posodi zmešajte vroče krekerje, rozine in pripravljeno tekočino. Uporabite lahko kozarec ali plastično steklenico. Obdelovanec zapremo in pustimo 3 dni na toplem.

5. Po fermentaciji izdelek precedite in ga postavite v hladilnik še en dan. Po tem je kvas pripravljen, lahko ga poskusite!

Kako narediti kvas iz brezovega soka z medom doma?

Dišeči medeni kvass je idealno pripravljen z brezovim sokom. Preizkusite preprost domač recept, s katerim boste pripravljeni za pitje v samo nekaj dneh. Okusna rešitev za odžejanje!

• Čas kuhanja: 3 dni
• Čas priprave: 2 dni
• Obroki – 3 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 3 l.
• Med - 2 žlici.
• Limona - 0,5 kos.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Velik kos gaze zložite 2-3 krat. Skozi material filtriramo brezov sok. Če je treba, potem večkrat.

2. Suhi kvas razredčimo v majhni količini tople vode. Ne uporabljajte vročega.

3.Posebej iztisnite sok iz polovice limone. Kosti odstranimo.

4. Precejeni tekočini dodamo kvas, limonin sok in med. Premešamo in prelijemo v priročno posodo. Uporabite lahko kozarec ali steklenico. Pustite, da se izdelek infundira 2-3 dni pri sobni temperaturi.

5. Končni medeni kvas ohladite z brezovim sokom in postrezite. Poskusi!

Preprost in okusen brezov kvass brez dodajanja kvasa

Eden najsvetlejših okusov kvasa je narejen iz brezovega soka. Pripraviti takšno pijačo doma brez uporabe kvasa ni težko. Upoštevajte to zanimivo idejo za okusen kvas.

• Čas kuhanja: 4 dni
• Čas priprave: 3 dni
• Obroki – 3 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 3 l.
• Sladkor - 60 gr.
• Borodinski krekerji - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Izmerite potrebno količino krekerjev Borodino. Pripravite jih lahko tudi sami. Dovolj je, da jih posušite v pečici.

2. Vzemite tri litre brezovega soka. Po potrebi precedimo.

3. V suh in čist kozarec dajte sladkor in Borodino krekerje. Sestavine prelijemo s pripravljenim brezovim sokom. Kozarec pokrijemo in pustimo na toplem.

4. Izdelek hranite do fermentacije približno 3 dni. V tem času bo pijača opazno potemnila.

5. Po treh dneh precedite končni kvas, popolnoma ohladite in uživajte!

Domači kvas iz brezovega soka za dolgoročno shranjevanje za zimo

Svetel domači kvas iz brezovega soka lahko pripravite v steklenem kozarcu. Ta metoda vam bo omogočila dolgotrajno shranjevanje izdelka. Okusna hladna pijača, ki jo lahko postrežete v katerem koli letnem času.

• Čas kuhanja: 4 dni
• Čas priprave: 3 dni
• Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 2 l.
• Sladkor - 60 gr.
• Rozine - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1.Stekleni kozarec temeljito operemo in steriliziramo. Enako naredimo s kovinskim pokrovom.

2. Na dno pripravljene posode nasujte potrebno količino sladkorja.

3. Na tem mestu na štedilniku segrejte predhodno precejen brezov sok. Izdelka ni treba zavreti.

4. Vroč sok nalijte v kozarec. Sem dodajte oprane rozine. Pokrijte obdelovanec s steriliziranim pokrovom in ga postavite na toplo mesto 3-4 dni. V tem času izdelek občasno pretresite.

5. Po procesu fermentacije je brezov kvas pripravljen. Na koncu obdelovanec zvijte in ga shranite na hladno ali pa ga preizkusite!

Kako sami narediti kvas iz brezovega soka s kvasom?

Preprost in preizkušen način priprave zmerno sladkega brezovega kvasa je z dodatkom kvasa. Hladen pripravek vas bo navdušil s svojim okusom in bo nadomestil vse kupljene pijače. Poskusi!

• Čas kuhanja: 5 dni
• Čas priprave: 4 dni
• Obroki – 1,5 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 1,5 l.
• Sladkor - 60 gr.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Suhi kvas - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Na čisto, suho ponev položite gazo v več plasteh. Skoznjo precedimo brezov sok. Po potrebi ponovite postopek.

2. V tekočino potopimo sladkor in suh kvas. Mešajte.

3. Ponev z vsebino pokrijemo s pokrovom in pustimo na toplem 4-5 dni. Lahko ga zavijete v brisačo.

4. Tekočino čez nekaj časa prelijemo v čiste kozarce, steklenice ali vrč. Posode zapremo s pokrovi in ​​jih postavimo na hladno mesto.

5. Okusni ohlajeni brezov sok je pripravljen! Ob serviranju lahko dodate nekaj kock ledu.

Domači brezov kvas s pivino

Svetel okus domačega kvasa lahko dobite iz brezovega soka in pivine.Ta način izvedbe vam bo prihranil čas. Okusno hladno pijačo lahko pripravite naslednji dan.

• Čas kuhanja: 14 ur
• Čas kuhanja: 10 ur
• Obroki – 3 l.

Sestavine:

• Brezov sok - 3 l.
• Kvass pivina - 4 žlice.
• Sladkor - 100 gr.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Rozine – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Brezov sok večkrat precedite. Če želite to narediti, uporabite fino sito ali 2-3 krat prepognjeno gazo.

2. Nato sok vlijemo v ponev in ga rahlo segrejemo na štedilniku. Dovolj je doseči temperaturo 40 stopinj.

3. V toplo tekočino potopite kvasno pivino, suhi kvas in sladkor. Temeljito premešajte.

4. Mešanico nalijte v čist kozarec ali steklenico. Sem dodamo še rozine. Zaprite posodo s pokrovom in pustite na hladnem 8-10 ur.

5. Nato končni kvas ohladite še nekaj ur. Po tem lahko pijačo nalijemo v kozarce in poskusimo.