Langaši na žaru

Langaši na žaru so izvirna ideja za piknik z družino ali prijatelji. Izdelek iz morskih sadežev vas bo navdušil s svojim videzom in neverjetnim okusom. Pripravite svetlo jed, ki nikakor ni slabša od strežbe v restavraciji. Upoštevajte 4 kulinarične recepte po korakih!

Kako okusno skuhati langoše na žaru?

Živahne na ognju pečene langoše lahko na žaru spečete v 25 minutah. Topel prigrizek ob tabornem ognju bo odlična priložnost za druženje prijateljev ali družine. Tudi kulinarični začetniki so kos!

1. 
   Kako kuhati langoše na žaru? Takoj jih lahko kupite brez lupine in glave. V nasprotnem primeru morate izdelek očistiti sami. Pomembno je odstraniti črno črto vzdolž grebena.
2. 
   Pripravljene morske sadeže preložimo na krožnik in jih prelijemo s sokom polovice limone. Takoj dodajte začimbe in morsko sol po okusu.
3. 
   Na žar postavite rešetko s premogom. Po njem porazdelimo langaše v začimbah. Kuhajte približno 5 minut na močnem ognju.
4. 
   Previdno obrnite izdelek. Enako pokuhamo še na drugi strani.
5. 
   Končane langaše položimo na servirni krožnik z listi zelene solate. Jed okrasimo z rezinami limete in postrežemo. Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje langošev v lupini na žaru

Morski sadeži nad ognjem so svetla in neverjetno okusna kulinarična ideja. Pripravite okusne langaše v lupini po preprostem receptu, za katerega ne boste porabili veliko časa. Jed lahko postrežemo tako na prostem kot doma.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Langoštine - 1 kg.
• Limona - 1 kos.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Morska sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Langaše v lupini vnaprej odtalimo in operemo. Ni jih treba olupiti z lupine, lahko pa naredite majhen rez na grebenu in odstranite črno črto, da se izognete odvečni grenkobi.

2. Pripravljen izdelek prenesite v plastično vrečko. Obdelovanec potresemo z morsko soljo in prelijemo z limoninim sokom. Vsebino nežno premešajte, da se dodatne sestavine enakomerno porazdelijo.

3. Langaše prestavimo na žar. Postavimo ga na žar z vročim ogljem. Kuhajte približno 5-7 minut.

4. Po tem previdno obrnite morske sadeže s kleščami. Držite na oglju približno 5 minut.

5. Končane langaše vzamemo z žara in prestavimo na velik krožnik. Jed dopolnimo z lovorjem in rezinami limone. Lahko poskusite!

Neverjetno okusni marinirani langoši na žaru

Odličen morski prigrizek za skupino ljudi so langoši, kuhani na svežem zraku. Da bo jed čim bolj bogata in živahna, jo mariniramo v dišeči omaki.

Čas kuhanja: 1 ura 15 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Langoštine - 1 kg.
• Gorčica - 100 gr.
• Ostrigina omaka - 1 žlička.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Limetin sok - 2 žlici.
• Česen – 6 strokov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Predložiti:

• Avokado - 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Gorčica – 1 žlička.
• Limetin sok - 1 žlička.
• Česen – 4 stroka.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V globok krožnik damo potrebno količino langašev.

2. Pripravimo potrebne sestavine za pripravo pikantne marinade.

3. V skupni skledi zmešajte gorčico, ostrigino omako, olje, limetin sok, sol, poper in sesekljane stroke česna. Maso temeljito premešamo.

4. Z aromatično mešanico prelijemo langoše. Vsebino premešamo in mariniramo vsaj eno uro.

5. V tem času lahko pripravite omako za serviranje z uporabo avokada in začimb. Pripravimo potrebne izdelke.

6. Zmeljemo in zmešamo avokado, peteršilj, česen, gorčico, limetin sok, olje, sol in poper do gladkega.

7. Marinirane morske sadeže lahko postavite na žar. Sestavino kuhamo na ognju približno 7 minut in jo redno obračamo.

8. Ko so pripravljeni, prenesite jastoge na krožnik. Jed okrasimo in postrežemo z omako. Dober tek!

Kako preprosto in okusno ocvreti langaše s sojino omako na žaru?

Sočne langustine na ognju dobimo po mariniranju v sojini omaki. Zanimivo in svetlo okusno jed bodo cenili vaši ljubljeni in gostje. Pripravite jed za nepozaben domači piknik.

Čas kuhanja: 2 uri 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Langoštine - 2 kg.
• Sojina omaka - 100 ml.
• Limona - 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Langaše odmrznemo, oplaknemo pod vodo in jim na hrbtišču naredimo majhen zarez.

2. Z rokami ali s pinceto odstranimo črne proge – požiralnik. To bo odstranilo odvečno grenkobo iz končne jedi.

3. Morske sadeže potopite v veliko priročno posodo. Potresemo jih z mleto rdečo papriko, sesekljanimi stroki česna in prelijemo s sojino omako z limoninim sokom. Premešamo in mariniramo približno 2 uri.

4. Pripravljene langoše prestavimo na žar. Postavite ga na žar z vročim ogljem.

5. Jed pečemo na obeh straneh 4-5 minut.

6. Dišeči in rožnati langoši so pripravljeni. Položimo jih na krožnike, obložimo z rezinami limone in postrežemo!