Lecho brez kisa za zimo

Lecho brez kisa za zimo je neverjetno sočen in okusen pripravek, ki bo zagotovo popestril vašo domačo mizo. Takšno poslastico lahko pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične možnosti v našem preverjenem izboru petih receptov za lecho iz paprike in paradižnika s fotografijami po korakih.

Lecho iz paprike in paradižnika brez kisa za zimo

Lecho iz paprike in paradižnika brez kisa za zimo je okusna poslastica za vso družino, ki je odlična za dolgoročno shranjevanje. Kadar koli v letu lahko na mizo postrežete sočne zelenjavne pripravke. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

1. 
   Pripravimo lecho iz paprike in paradižnika brez kisa za zimo. Najprej operite papriko in ji odstranite peclje.
2. 
   Paradižnike operemo in razdelimo na dva dela.
3. 
   En del poparimo, olupimo in zmeljemo v pasto.
4. 
   Papriko narežemo na poljubne kose.
5. 
   V kozici zavremo paradižnikovo mešanico in vanjo stresemo papriko.Mešanico kuhajte približno 10 minut.
6. 
   Tudi drugemu delu paradižnika odstranimo lupino. Olupljene sadeže razdelimo na rezine.
7. 
   V maso dodamo paradižnik. Vse skupaj dušimo približno 20 minut.
8. 
   Dodamo mešanico s soljo, sladkorjem, mešanico paprik in sesekljanim česnom.
9. 
   Zmešajte. Nato nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovi.
10. 
    Lecho iz paprike in paradižnika brez kisa je pripravljen za zimo. Odnesite obdelovance v skladišče.

Lecho brez kisa s paradižnikom, papriko, korenjem in čebulo

Lecho brez kisa s paradižnikom, papriko, korenjem in čebulo vas bo navdušil s svetlim okusom, sočnostjo in okusnim videzom. Priprava takšne poslastice sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite domači jedilnik z zelenjavo.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 1 kg.
• Paradižnik - 1,5 kg.
• Čebula – 4 kos.
• Korenje - 4 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 3 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravo lecho brez kisa delimo s paradižnikom, papriko, korenjem in čebulo. Paradižnike najprej poparimo, olupimo in nasekljamo. Dobljeno zmes zavrite v ponvi in ​​nato pustite vreti približno 20 minut. Dodamo sol, sladkor in mleti črni poper.

Korak 2. Olupite čebulo in korenje. Prvo zelenjavo narežite na tanke polobroče, korenje naribajte.

3. korak. Čebulo in korenje lahko takoj kombinirate, saj bodo šli v skupno ponev hkrati.

4. korak. Papriko očistite iz semen in pecljev.

Korak 5. Papriko narežite na majhne trakove.

Korak 6. V paradižnikovo mešanico dodajte čebulo in korenje. Dušimo približno 20 minut.

korak 7Nato sem pošljemo papriko. Dušimo še 20 minut. Vsebino občasno premešajte.

Korak 8. V mešanico dodajte sesekljan česen, koper in prelijte rastlinsko olje. Premešamo in kuhamo še 5 minut.

Korak 9. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite pokrove.

Korak 10. Lecho brez kisa s paradižnikom, papriko, korenjem in čebulo je pripravljen. Odložite ga za shranjevanje.

Lecho brez kisa in olja za zimo

Lecho brez kisa in olja za zimo je zanimiv pripravek za vašo mizo, ki bo močno popestril vaš domači meni. Končana poslastica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in sočnostjo. Postrezite s kruhom, najljubšimi prilogami ali toplimi mesnimi ali ribjimi jedmi.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 2,8 l.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 1 kg.
• Paradižnik - 6 kg.
• Sol - po okusu.
• Cilantro - 1 šopek.
• Koper - 0,5 šopka.
• Feferon - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ločite paradižnik za pripravo lecho brez kisa in olja za zimo. Dva kilograma pustite cela. Ostalo razdelimo na rezine, damo v ponev in postavimo na štedilnik, da zavre.

Korak 2. V tem času operemo papriko, očistimo semen in pecljev.

Korak 3. Paradižnik dušite v ponvi na srednjem ognju.

Korak 4. V tem času cele paradižnike prelijemo z vrelo vodo, da jih kasneje olupimo.

Korak 5. Paradižnik pokrijte s pokrovom.

Korak 6. Pustite vreti 30 minut.

Korak 7. V tem času bo masa postala tekoča in skoraj homogena.

Korak 8. Papriko narežite na trakove.

Korak 9. Olupite cele paradižnike.

Korak 10. Olupljene sadeže potopite v vrelo paradižnikovo mešanico.

Korak 11. Tukaj dodajte poper in sol po okusu.

Korak 12. Na tej stopnji lahko dodate feferon (neobvezno).

Korak 13. Mešanico kuhajte 15 minut in dodajte sesekljana zelišča.

Korak 14. Zmešajte vsebino. V tem času sterilizirajte kozarce in zavrite pokrove.

Korak 15. Obdelovanec kuhajte še 5 minut. Ugasnite ogenj.

Korak 16. Priboljšek nalijte v kozarce, zvijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 17. Lecho brez kisa in olja za zimo je pripravljen. Hraniti na hladnem in suhem mestu.

Lecho s paradižnikovo pasto brez kisa za zimo

Lecho s paradižnikovo pasto brez kisa za zimo ima bogat okus in zanimivo aromo. Ta sočna poslastica bo dopolnila mesne in ribje jedi. To poslastico lahko jeste tudi preprosto s kruhom. Enostavna je za pripravo. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 2,5 l.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 1 kg.
• Paradižnikova pasta - 0,5 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Sladkor - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Citronska kislina - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite osnovo za pripravo lecho s paradižnikovo pasto brez kisa za zimo. V ponvi zmešajte paradižnikovo pasto z vodo, dodajte sol, sladkor in citronsko kislino. Zadnjo sestavino dodajte po želji.

2. korak. Papriko narežite na trakove in jo spustite v paradižnikovo mešanico.

Korak 3. Mešanico zavrite.

Korak 4. Nato kuhajte 10 minut na zmernem ognju.

Korak 5. Vroči izdelek nalijte v sterilizirane kozarce.

Korak 6. Zvijte jih s ključem za šivanje.

Korak 7. Obrnite obdelovance na glavo, pokrijte z odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 8. Lecho s paradižnikovo pasto brez kisa je pripravljen za zimo. Lahko se odloži za shranjevanje.

Lecho z rastlinskim oljem brez kisa za zimo

Lecho z rastlinskim oljem brez kisa za zimo se izkaže za neverjetno sočno, okusno in okusno.Ta pripravek bo zagotovo popestril vašo domačo mizo in nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za enostavno in hitro pripravo uporabite našo preverjeno kulinarično idejo.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 4,5 l.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 2 kg.
• Paradižnik - 3 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Če želite pripraviti lecho z rastlinskim oljem brez kisa za zimo, operite paradižnik in odstranite stebla.

Korak 2. Zelenjavo narežite na rezine. Nato ga zmeljemo skozi mlinček za meso ali zmeljemo z mešalnikom.

3. korak. Paradižnikovo maso kuhajte 40 minut po vrenju. Občasno premešamo.

Korak 4. V tem času operite papriko. Očistimo ga semen in pecljev.

Korak 5. Razrežite na majhne koščke.

Korak 6. Izmerite potrebno količino sladkorja.

Korak 7. V paradižnikovo maso dodajte sladkor in sol.

Korak 8. Izmerite rastlinsko olje.

Korak 9. Sesekljano papriko potopite v paradižnikovo mešanico in prelijte z oljem.

Korak 10. Vsebino ponovno zavremo.

Korak 11. Kuhajte 15 minut, nenehno mešajte.

Korak 12. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce. Zvijemo, obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladi, pokrito z brisačo ali drugim materialom.

Korak 13. Lecho z rastlinskim oljem brez kisa je pripravljen za zimo. Odnesite ga v skladišče.