Lecho iz paprike in jajčevcev za zimo

Lecho iz paprike in jajčevcev za zimo je okusen, sočen in svetel pripravek, ki bo zagotovo popestril vaš domači meni. To poslastico lahko postrežete s toplimi jedmi ali preprosto jeste s kruhom. Za kuhanje doma uporabite preizkušen kulinarični izbor šestih receptov s fotografijami po korakih.

Lecho iz paprike in jajčevcev za zimo "Obliznili si boste prste"

Lecho iz paprike in jajčevcev za zimo "Obliznili si boste prste" vas bo navdušil s svetlim okusom, sočnostjo in okusnim videzom. Priprava takšne poslastice sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite domači jedilnik z zelenjavo.

1. 
   Da bi za zimo pripravili lecho iz paprike in jajčevcev, ki bo obliznil prste, bomo pripravili potrebne izdelke. Zelenjavo lahko takoj operemo in po potrebi olupimo.
2. 
   Jajčevcem odrežemo repke.Narežemo jih na majhne koščke, posolimo, premešamo in pustimo nekaj časa. Preprost postopek bo odstranil odvečno grenkobo zelenjave. Nato ga operemo od soli in uporabimo pri kuhi.
3. 
   Olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obroče. Popecite jih v ponvi z debelim dnom v rastlinskem olju. Kuhamo do mehkega.
4. 
   Paradižnik zmeljemo v mešalniku in ga damo v ponev s čebulo. Zelenjavo lahko najprej poparimo in olupimo. Po vaši presoji.
5. 
   Papriko brez semen narežemo na tanke trakove. Sestavino položite v ponev.
6. 
   V zmes položimo pripravljene jajčevce.
7. 
   Izdelke dopolnimo s soljo, sladkorjem, mletim črnim poprom in sesekljanim česnom.
8. 
   Vsebino premešamo in dušimo pod pokrovom na majhnem ognju. Po vrenju kuhajte 30 minut. Na koncu dodajte namizni kis in premešajte.
9. 
   Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce. Zaprite s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte v topel material in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
10. 
    Lecho iz paprike in jajčevcev za zimo "Obliznili si boste prste" je pripravljen. Odstranite obdelovanec za shranjevanje.

Lecho iz paprike, paradižnika in jajčevcev za zimo

Lecho iz paprike, paradižnika in jajčevcev za zimo se izkaže za neverjetno sočnega, okusnega in okusnega. Ta pripravek bo zagotovo popestril vašo domačo mizo in nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za enostavno in hitro pripravo uporabite našo preverjeno kulinarično idejo.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Paradižnik - 3 kg.
• Sladkor - 150 gr.
• Sol - 1,5 žlice.
• Česen - 50 gr.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Recept za lecho iz paprike, paradižnika in jajčevcev za zimo je zelo preprost. Najprej pripravite potrebne sestavine in jih sperite pod vodo.

2. korak. Paradižnikom odrežite stebla. Nato sadje zmeljemo skozi mlinček za meso. Dobljeno maso takoj preložimo v večjo ponev in postavimo na štedilnik. Nastavite majhen ogenj.

3. korak. Jajčevce narežite na majhne, ​​čiste trakove.

Korak 4. Trakove jajčevcev položite v ponev s paradižnikovo mešanico.

5. korak. Paprike brez semen prav tako narežemo na trakove in jih položimo v ponev.

Korak 6. Zmešajte vsebino, zavrite in nato kuhajte približno 15 minut.

Korak 7. Mešanici dodajte sol.

Korak 8. Nalijte določeno količino sladkorja.

Korak 9. Nalijte namizni kis in rastlinsko olje.

Korak 10. Tukaj položite sesekljan peteršilj in česen. Izdelke lahko nasekljate in gnetete z rastlinskim oljem. Tako je okusnejši.

Korak 11. Premešajte zelenjavno maso in pustite, da vre približno 10 minut.

Korak 12. Priboljšek nalijte v sterilizirane steklene kozarce.

Korak 13. Zaprite kose s pokrovi, jih obrnite in pustite, da se popolnoma ohladijo pri sobni temperaturi.

Korak 14. Lecho iz paprike, paradižnika in jajčevcev za zimo je pripravljen. Hraniti za dolgoročno skladiščenje na primernem mestu.

Lecho iz paprike, jajčevcev in paradižnikove mezge

Lecho iz paprike, jajčevcev in paradižnikove paste ima bogat okus in neverjetno sočnost. To poslastico lahko postrežemo kot prigrizek ali uporabimo pri pripravi drugih domačih jedi. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Bolgarski poper - 4 kos.
• Čebula - 150 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Paradižnikova pasta - 3-4 žlice.
• Voda - 300 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 2-3 žlice.
• Kis 9% - 30 ml.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preden začnete pripravljati lecho iz paprike, jajčevcev in paradižnikove paste, pripravite potrebne izdelke in jih sperite pod vodo.

2. korak. V ponvi zmešajte paradižnikovo pasto s čisto vodo. Zmes dobro premešamo.

Korak 3. Nato začnemo rezati zelenjavo. Jajčevce in korenje narežemo na kocke, čebulo na tanke pol obročke.

Korak 4. Sesekljane izdelke položite v paradižnikovo mešanico.

Korak 5. Odstranite semena iz paprike in jo narežite na velike rezine. Pošljemo ga v splošno maso. Obdelovanec kuhajte približno 15 minut.

Korak 6. Dodajte vsebino s soljo, sladkorjem, rastlinskim oljem in sesekljanim česnom. Premešamo, kuhamo še 10 minut in dodamo namizni kis.

Korak 7. Priboljšek nalijte v steriliziran kozarec. Zaprite pokrov, obrnite na glavo, zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 8. Lecho iz paprike, jajčevcev in paradižnikove paste je pripravljen. Odložite slasten pripravek za dolgotrajno shranjevanje.

Lecho iz paprike, jajčevcev in bučk

Lecho iz paprike, jajčevcev in bučk je okusna poslastica za vso družino, ki je odlična za dolgoročno shranjevanje. Kadar koli v letu lahko na mizo postrežete sočne zelenjavne pripravke. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci - 200 gr.
• Bučke - 250 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 500 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Česen – 1 strok.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlica.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Povemo vam, kako pripraviti lecho iz paprike, jajčevcev in bučk. Najprej operemo bučko in jo narežemo na srednje velike kocke.

Korak 2. Enako storimo z jajčevci. Operite in narežite na kocke.

3. korak. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 4. Operite paradižnike in jim odstranite peclje. Nato sadje zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo skozi mlinček za meso.

Korak 5. Olupljeno korenje naribajte na grobem. Papriko narežemo na tanke trakove.

Korak 6. Vse pripravljene izdelke položite v veliko ponev z debelim dnom. Dopolnimo jih s paradižnikovo mešanico, sesekljanim česnom, soljo, začimbami in sladkorjem. Mešanico zavremo in nato kuhamo približno 45 minut. Na koncu dodajte namizni kis.

Korak 7. Priboljšek nalijte v steriliziran kozarec. Zvijemo, obrnemo narobe, pokrijemo z odejo in pustimo, da se v tem položaju počasi ohladi.

Korak 8. Lecho iz paprike, jajčevcev in bučk je pripravljen. Hraniti na hladnem.

Lecho z ocvrtimi jajčevci in bučkami za zimo

Lecho z ocvrtimi jajčevci in bučkami za zimo je izvirna priprava za vašo mizo, ki bo popestrila vaš domači meni. Končana poslastica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in sočnostjo. Postrezite s kruhom, najljubšimi prilogami ali toplimi jedmi.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravimo sestavine za pripravo lecho z ocvrtimi jajčevci in bučkami za zimo.

2. korak. Paradižnik operemo in odstranimo pecelj. Sadje narežite na rezine in jih položite v posodo mešalnika.

Korak 3. Sesekljajte zelenjavo. To lahko storite tudi z mlinom za meso. Izberite možnost, ki vam bolj ustreza.

Korak 4. Jajčevce narežite na majhne kocke. Če vas skrbi, da bi bila zelenjava grenka, dodajte sol in pustite 15 minut. Grenkoba bo izginila skupaj s sokom. Nato sestavino samo sperite z vodo.

Korak 5. Tudi oprane bučke narežemo na majhne kocke.

Korak 6. Korenje narežite na kocke, čebulo narežite na polovice obročev.

Korak 7. Odstranite semena iz paprike in jih nato narežite na tanke trakove.

Korak 8. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem damo jajčevce, bučke, čebulo, korenje in papriko. Zelenjavo rahlo prepražimo.

Korak 9. Dodajte paradižnikovo mešanico, sol in sladkor.

Korak 10. Zmešajte vsebino in kuhajte približno 30 minut. Na koncu dodajte namizni kis.

Korak 11. Priboljšek nalijte v steriliziran kozarec. Zvijemo, obrnemo narobe, pokrijemo z odejo in pustimo, da se v tem položaju počasi ohladi.

Korak 12. Lecho z ocvrtimi jajčevci in bučkami je pripravljen za zimo. Odložite ga za shranjevanje.

Lecho z jajčevci in kumarami za zimo

Lecho z jajčevci in kumarami za zimo vas bo prijetno presenetil s svojim bogatim okusom, sočnostjo in okusnim videzom. Pripraviti takšno poslastico ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite domači jedilnik z zelenjavo.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Jajčevci - 0,7 kg.
• Bolgarski poper - 350 gr.
• Kumare - 350 gr.
• Paradižnik - 0,7 kg.
• Čebula - 150 gr.
• Sol - 20 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Esenca kisa 70% - 5 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnimo pripravljati okusno lecho z jajčevci in kumarami za zimo. Najprej pripravite potrebne izdelke, zelenjavo sperite pod vodo.

Korak 2. Kumare narežite na tanke kroge ali polkroge.

Korak 3. Olupljeno čebulo narežite na majhne koščke.

Korak 4. Jajčevce narežite na srednje velike kocke.

Korak 5. Odstranite semena iz paprike. Zelenjavo narežemo na majhne kocke.

Korak 6. Paradižnik položite v skledo mešalnika in zmeljemo v kašo.

Korak 7. Nastalo mešanico vlijemo v ponev ali ponev. Pristavimo na štedilnik in na majhnem ognju zavremo.

Korak 8. Dodajte sesekljano čebulo.

Korak 9. Tukaj pošljemo tudi koščke paprike.

Korak 10. Položite obročke kumare.

Korak 11. Razporedite kocke jajčevca. Vsebino ponovno zavrite.

Korak 12. Zmešajte maso in kuhajte približno 25-30 minut.

Korak 13. Dodajte rastlinsko olje.

Korak 14. Dodajte sol in začimbe po okusu.

Korak 15. Izlijemo sladkor in vlijemo kisovo esenco. Premešamo in dušimo še 10-15 minut. Nato poslastico nalijemo v sterilizirane kozarce. Zaprite s pokrovi, zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 16. Lecho z jajčevci in kumarami je pripravljen za zimo. Odnesite obdelovance v skladišče.