Gruzijski hačapuri je osvojil srca gurmanov po vsem svetu. To je neverjetno okusen in hranljiv izdelek, ki ga imajo radi odrasli in otroci. Lahko ga pripravite doma po hitrem lenem receptu z uporabo kefirnega testa s sirom. Upoštevajte 5 svetlih idej s postopnim opisom postopka.
Hitri recept za kačapuri na kefirju s sirom v ponvi
Preprost in hiter način za pripravo domačega hačapurija s kefirjem je uporaba recepta za leno ponev. Poslastica vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in hranilno vrednostjo. Postrezite za zajtrk!
- Pšenična moka 1 (očala)
- Kefir 1 (očala)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- sir 200 (grami)
- Sol okus
- Rastlinsko olje za cvrtje
-
Kako kuhati leni hačapuri s kefirjem in sirom v ponvi? Za nadev lahko sir takoj naribamo na grobo strgalo. Izberite trde ali poltrde sorte. -
Nato pripravimo testo. V globoko skledo vlijemo kefir in vanj razbijemo kokošje jajce. -
Tukaj presejemo moko in dodamo malo soli. Začnemo z gnetenjem. -
V tekoče testo pomočimo nariban sir. -
Ponovno premešamo, da se nadev enakomerno porazdeli. -
Segrejte ponev z rastlinskim oljem.Z žlico vmešamo testo v palačinke. -
Priboljšek prepražimo na obeh straneh do svetlo rjave barve. -
Okusni leni kačapuri s sirom je pripravljen. Postrezite jih k mizi!
Leni kačapuri na kefirju s sirom in skuto v ponvi
Svetel recept za pripravo domačega hačapurija v ponvi - polnjenega s skuto in skuto. Hranljiv izdelek vas bo prijetno presenetil s svojim okusom in aromo. Postrezite k družinski mizi!
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Moka - 2 žlici.
- Kefir - 300 ml.
- Jajca - 3 kos.
- Skuta - 400 gr.
- Trdi sir - 200 gr.
- Česen – 3 stroka.
- Koper – 1 šopek.
- Sol - po okusu.
- Soda - 0,5 žličke.
- Rastlinsko olje - 60 ml.
- Maslo – 50 gr.
Postopek kuhanja:
1. Pripravimo potrebne izdelke.
2. Kefir vlijemo v globoko skledo in vanj razbijemo piščančje jajce. Začnemo stepati.
3. Nato dodajte sol in sodo, ki je ni treba ugasniti, saj bo to storil fermentirani mlečni izdelek.
4. V mešanico presejemo moko.
5. Dodajte rastlinsko olje in začnite temeljito mešati.
6. Oblikujte gosto, a mehko testo.
7. Za nadev posebej zmešajte skuto, jajca, nariban sir, sesekljan koper in česen. Zmešajte.
8. Iz nadeva oblikujemo šest enakih kroglic.
9. Prav tako razdelimo končano testo.
10. Iz testa naredite ploščate pogače in na sredino postavite kroglico nadeva.
11. Zaprite polnjenje in ponovno zvijte obdelovanec v ravno torto.
12. V vroči ponvi popečemo poslastico na obeh straneh.
13. Po cvrtju premažemo s stopljenim maslom.
14. Dišeči khachapuri s sirom in skuto je pripravljen. Lahko poskusite!
Kako kuhati hačapuri na kefirju s sirom suluguni v ponvi?
Domači kačapuri v ponvi lahko pripravite z viskoznim sirom suluguni svetlega okusa. Vaša družina bo cenila to krepko in okusno poslastico. Postrezite ga za zajtrk ali kot prigrizek.
Čas kuhanja: 40 minut
Čas kuhanja: 15 minut
Porcije - 5
Sestavine:
- Moka - 2 žlici.
- Kefir - 1 žlica.
- Jajce – 1 kos.
- Maslo – 30 gr.
Za polnjenje:
- sir suluguni - 400 gr.
- Jajce – 1 kos.
Postopek kuhanja:
1. Vlijemo kefir, vanj razbijemo jajce in dodamo presejano moko. Sestavine postopoma gnetemo, dokler ne dobimo goste kepe.
2. Končano testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 20-30 minut. Pripravimo si sestavine za nadev.
3. Naribajte sir suluguni in zmešajte s piščančjim jajcem.
4. Testo razdelimo na enake dele, iz katerih oblikujemo kroglice.
5. Vsako kroglico razvaljajte v ravno torto. Na sredino položite sirni nadev.
6. Robove tesno zavihajte in nato testo oblikujte v ravno torto.
7. Poslastico prenesite v vročo ponev s koščkom masla. Popečemo do hrustljavega na obeh straneh.
8. Rdeči kačapuri s sirom suluguni je pripravljen, pomagajte si!
Leni kačapuri na kefirju s sirom brez kvasa
Preprost recept za leni kharapuri - narejen iz kefirnega testa brez kvasa. Ta hitra poslastica vas bo navdušila s svojim okusom, aromo in hranilnimi lastnostmi. Pridobite idejo za svoj domači meni.
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 15 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Moka - 3,5 žlice.
- Kefir - 1,5 žlice.
- Sol – 1 žlička.
- Sladkor – 1 žlička.
- Soda - 1 čajna žlička.
- Česen – 2 stroka.
- sir suluguni - 200 gr.
- Sirni sir - 200 gr.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Odmerite potrebno količino suhih sestavin.
2. Nalijte kefir v globoko skledo.Sem dodajte suhe izdelke, postopoma presejte moko.
3. Sestavine zmešajte do gladkega.
4. Dodamo moko, dokler ne dobimo gostega in mehkega testa.
5. Zdaj pa začnimo z nadevom. Naribajte suluguni in feta sir. Sire premešamo s sesekljanim česnom.
6. Testo razdelimo na več delov, ki jih razvaljamo v ravne pecivo. Na vsakega položimo nadev.
7. Sirno mešanico pokrijemo z drugo polovico testa in robove tesno stisnemo.
8. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Vanj damo pripravljene izdelke.
9. Fry zdravljenje na vsaki strani do zlato rjave barve.
10. Dišeči leni khachapuri s sirom je pripravljen. Pomagaj si sam!
Preprost in hiter recept za kačapuri s sirom in jajcem na kefirju
Svetel in okusen kačapuri v ponvi lahko pripravite s sirom in jajcem. Testo na kefirju bo priboljšek naredilo neverjetno nežno in mehko. Poskusite za svojo družinsko mizo!
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 15 minut
Porcije – 3
Sestavine:
- Moka - 500 gr.
- Kefir - 1,5 žlice.
- Sol - po okusu.
- Sladkor - po okusu.
- Trdi sir - 60 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Trdi sir vnaprej naribajte na srednjem ali grobem ribežu.
2. Iz kefirja, moke, soli in sladkorja zamesimo mehko in luknjasto testo. Z rokami temeljito premešajte, dokler se suhe grudice ne razdrobijo.
3. Izdelek razdelimo na tri kroglice in iz vsake oblikujemo čolničke, ki jih nato prestavimo v vročo ponev.
4. Ko kolački porjavijo, vanje razbijemo piščančja jajca.
5. Pokrijte poslastico z naribanim sirom in dušite pod pokrovom približno 3 minute. Originalni khachapuri v ponvi je pripravljen!
