Leni cmoki

Precej zanimiva interpretacija vsem priljubljenih cmokov. Posebnost te jedi je, da recepti ne vključujejo dolgočasnega neskončnega oblikovanja čednih kep testa. Toda leni cmoki izgledajo okusno in res jih želim poskusiti. V tem članku boste našli 6 odličnih receptov za to jed.

Hitri leni cmoki v ponvi

Hiter recept za lene cmoke, ki jih lahko stepete. Ni vam treba natančno oblikovati enakih majhnih cmokov in to ne pokvari okusa jedi.

1. 
   Leni cmoki so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Jajca razbijemo v skledo, zalijemo z vodo in solimo. Sestavine stepemo.
2. 
   Nato dodamo presejano moko in zgnetemo mehko, homogeno testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.
3. 
   Mleto meso damo v skledo, dodamo sesekljano čebulo, sol in začimbe, dobro premešamo.
4. 
   Testo razvaljamo na delovni površini v tanko pravokotno plast. Mleto meso razporedite po testu v enakomerni plasti.
5. 
   Mleto meso začnite z obeh strani zvijati v zvitke in med zvitki zarezati testo. Dobili boste dve rolici enake velikosti.
6. 
   Mleto meso začnite z obeh strani zvijati v zvitke in med zvitki zarezati testo. Dobili boste dve rolici enake velikosti.
7. 
   Drugo čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju. Nato dodamo sesekljano korenje in zelenjavo pražimo še 5 minut.
8. 
   Na zelenjavo položimo lene cmoke. Paradižnikovo pasto razredčite z vročo vodo, dodajte sol po okusu in vlijte v ponev. Tekočina naj sega do polovice višine lenih cmokov.
9. 
   Paradižnikovo omako zavremo, ponev pokrijemo s pokrovko in jed kuhamo 20 minut. Leni cmoki so pripravljeni, potresemo jih s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Kako speči lene cmoke v pečici?

Že ob pogledu na ime si lahko predstavljate, kaj vas čaka v tem receptu. Seveda, cmoki, vendar kuhani na zelo hiter način. Jed se izkaže prav tako okusna, sočna in okusna.

Čas kuhanja: 75

Čas kuhanja: 30 min

Porcije - 4-5

Sestavine:

• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Mleto meso - 400 gr.
• Pšenična moka - 2,5 tbsp.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Vrela voda - 1 žlica.
• Paradižnikova omaka - ¾ žličke.
• Česen - 3 zobje.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V posodo nalijte vrelo vodo, jo zmešajte z rastlinskim oljem.

2. korak. Moko presejemo v globoko skledo, ji dodamo sol, premešamo. Nato v tankem curku vlijemo mešanico vode in rastlinskega olja.Sestavine zmešajte z žlico, nato nadaljujte z ročnim gnetenjem. Ko je testo pripravljeno, ga pustite 10-15 minut.

Korak 3. Pripravite mleto meso. Čebulo in česen sesekljajte, dodajte mletemu mesu, premešajte. Mleto meso solimo in začinimo, ponovno dobro pregnetemo.

Korak 4. Testo razvaljamo v tanko pravokotno plast, po njej porazdelimo mleto meso.

5. korak: Nato testo razvaljajte v poleno.

Korak 6. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Zvitek narežemo na enake dele in jih položimo v model.

Korak 7. Zmešajte kislo smetano in paradižnikovo omako, dodajte lovorjev list. Z nastalo omako prelijemo lene cmoke.

Korak 8. Pokrijte kalup s folijo in postavite v pečico, segreto na 180-200 stopinj, 20 minut. Nato odstranite folijo in cmoke nepokrite kuhajte še 20 minut. Leni cmoki so pripravljeni, dober tek.

Preprost in hiter recept za lene lavaške cmoke

Leni cmoki so za lenuhe. To možnost za pripravo cmokov lahko ponovijo tudi ljudje, ki so daleč od kuhanja. Ta jed je lahko odličen prigrizek in je osnova obilne večerje.

Čas kuhanja: 45

Čas kuhanja: 20 min

Obroki – 1

Sestavine:

• Tanek lavaš - 1 kos.
• Mleto meso - 150 gr.
• Majoneza ali kisla smetana - 1,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Seznam sestavin je zelo kratek, pripravite potrebne izdelke.

Korak 2. V mleto meso dodajte sol in mleto papriko ter premešajte.

3. korak. Pita kruh položite na delovno površino in ga prerežite na pol.

Korak 4. Pita kruh namažite z 1 žlico majoneze ali kisle smetane.

Korak 5. Mleto meso enakomerno porazdelite po dveh polovicah pita kruha.

Korak 6. Pita kruh zvijte v zvitek.

korak 7Zvitke lavaša narežemo na enake dele in jih položimo v pekač.

Korak 8. V skledi zmešajte vodo s pol žlice kisle smetane ali majoneze.

Korak 9. Dobljeno zmes prelijemo čez lene cmoke.

Korak 10. Pečemo lene cmoke v pečici pri 190 stopinjah 20-25 minut. Jed se izkaže za čudovito in na mizi izgleda impresivno tudi v svoji obliki.

Najbolj leni cmoki brez modeliranja

Cmoki brez modeliranja, se vam zdi to možno? Seveda ja! Takšni recepti so zelo koristni za gospodinje, ko ni časa za dolgo kuhanje. Leni cmoki so pripravljeni v hipu, postrežete pa jih lahko z različnimi omakami po svojem okusu.

Čas kuhanja: 30

Čas kuhanja: 30 min

Obroki – 2

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino narežite na velike kocke. Čebuli olupimo in narežemo na 4 dele. Meso in čebulo zmeljemo skozi mlinček za meso.

Korak 2. V nastalo mleto meso dodajte sol in začimbe, dobro premešajte.

3. korak. V veliko skledo nalijte zelo hladno vodo. Mleto meso razvaljajte v majhne kroglice in jih položite v vodo.

Korak 4. Nato vsako mesno kroglico povaljajte v moki.

Korak 5. V ponvi zavrite vodo, vanjo položite lene cmoke in jih kuhajte 5 minut od vrenja, občasno premešajte.

Korak 6. Lene cmoke lahko postrežete z maslom in sesekljanimi zelišči, kečapom ali kislo smetano. Zelo okusno in kar je najpomembneje hitro.

Leni cmoki v ponvi s kislo smetano

Leni cmoki, kuhani v kisli smetanovi omaki v ponvi, so okusna, preprosta in sočna jed, ki bo všeč vsem.Lene cmoke lahko uvrstite na seznam hitrih receptov, primerni so za kosilo in večerjo.

Čas kuhanja: 60

Čas kuhanja: 30 min

Porcije - 6

Sestavine:

• Mleta svinjina - 300 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Pšenična moka - 150 gr.
• Mleko - 0,5 žlice.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Voda - 400 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Iz mleka, moke, jajc, rastlinskega olja in soli zmešajte gladko, mehko testo.

Korak 2. Mleto meso zmešajte z eno glavo, sesekljano čebulo, dodajte sol in začimbe po okusu. Testo razvaljamo v tanko pravokotno plast in po njej razporedimo mleto meso. Nato zvitek zvijemo in narežemo na enake dele.

Korak 3. Drobno sesekljajte drugo čebulo in naribajte korenje. Na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo.

4. korak: Na zelenjavo položite lene cmoke.

Korak 5. Razredčite kislo smetano z vodo, dodajte sol in mlet poper po okusu. Cmoke prelijemo s kislo smetano. Jed pokrito dušimo na zmernem ognju 20-30 minut.

Korak 6. Po želji lahko končane lene cmoke potresemo s sesekljanimi zelišči.

Korak za korakom recept za pripravo lenih cmokov "Rosochki"

Leni cmoki ali "Rosochki" po okusu niso slabši od tradicionalnih domačih cmokov. Poleg tega se za njihovo pripravo gnete isto testo in vzame mleto meso. Toda jed izgleda bolj predstavljivo, vredna je celo praznične mize.

Čas kuhanja: 80

Čas kuhanja: 50 min

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Voda - 200 ml.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Paradižnikova omaka - 2-3 žlice.

Dodatno:

• Maslo – 10 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Kisla smetana - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej gnetite testo. V skledo presejemo moko. V ločeno skledo razbijte piščančje jajce, dodajte sol, rastlinsko olje in vodo, premešajte sestavine. Nato dobljeno zmes vlijemo v moko in premešamo.

2. korak. Testo dobro pregnetemo z rokami, nato ga zavijemo v prozorno folijo in pustimo počivati ​​v hladilniku.

Korak 3. Mleto meso položite v globoko skledo. Dodamo sesekljano čebulo, sol in mleto papriko, dobro premešamo.

Korak 4. Testo razdelite na 3 enake dele, jih razvaljajte v tanke pravokotne pecivo. Po testu v enakomerni plasti razporedite mleto meso, nato pa testo zvijte v svaljke.

Korak 5. Zvitke narežite na kose širine 2 centimetra. Nato vsak kos obdelajte: s prsti rahlo pritisnite sredino od spodaj navzgor in pritrdite robove testa.

Korak 6. V ponvi stopite kos masla, dodajte pripravljene vrtnice, jih premažite s paradižnikovo omako. Spodnji del vrtnic popecite.

Korak 7. Po tem zalijemo s slano vodo, dodamo lovorov list, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo lene cmoke na majhnem ognju 25 minut.

Korak 8. Končane cmoke "Rosochki" prenesite na krožnik, okrasite z zelišči in postrezite.