Limonin kolaček

Limonina torta je ena najbolj okusnih sladic. Struktura poslastice je gosta, zelo sočna in vlažna. Njegov vrhunec je subtilna aroma citrusov. Zahvaljujoč njemu je kolaček tako dišeč. Če sladico dopolnite z impregnacijo in glazuro, bo njen okus postal bogatejši in nežnejši.

Klasična limonina torta v pečici

Kolač po klasičnem receptu je popolna priloga k čaju v hladnih zimskih mesecih. Limonin sok in limonina lupina dajeta pekovskim izdelkom subtilno aromo in prijetno kislost.

1. 
   Kako speči klasično limonino torto v pečici? V globoko skledo nalijte del sladkorja in vanilije. Jajca stepemo v osnovne sestavine in jih ročno stepamo z vilicami ali metlico, dokler ne nastane zračna pena (lahko z mešalnikom).
2. 
   Maslo je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, da postane mehko. Dodajte ga v tekočo maso skupaj s kislo smetano. Mešajte do gladkega.
3. 
   Zmešajte pecilni prašek in moko.2-3 krat jih presejemo skozi sito, da jih nasičimo s kisikom. Limono operemo in na drobno strgamo lupinico. Iz sadeža iztisnite sok. Sestavine dodajte v skledo v količinah, navedenih v receptu.
4. 
   Zmešamo tortno osnovo. Če uporabljate silikonski pekač, ga ni treba namastiti. Testo damo v posodo in prižgemo pečico. Segrejemo na temperaturo 180 stopinj. Torto postavite v pečico za 40-50 minut.
5. 
   Preden torto postrežete za čaj, pustite, da se ohladi. Nato narežemo na porcije in položimo na krožnik.

Dober tek!

Kako speči torto z limonino skuto v pečici?

Razvajajte svoje ljubljene in prijatelje z okusno in zadovoljivo limonino torto, katere vonj bo vaš dom napolnil z udobjem in toplino. Testo za sladico je zaradi dodatka skute tako nežno in vlažno, da se kar topi v ustih.

Čas kuhanja - 2 uri 10 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov - 8.

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Kremna margarina - 200 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Skuta - 200 gr.
• Limona - 1 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Moka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo z jajci. Z nožem jih razbijemo na sredino, rumenjake in beljake pa previdno razporedimo po vnaprej opranih in pripravljenih posodah. Posode pokrijemo s pokrovi ali živilsko folijo in postavimo v hladilnik.

2. Margarino je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika. Mehko maso damo v posodo in ji dodamo sladkor. Sestavine zmeljemo, nato pa začnemo enega za drugim dodajati rumenjake in mešati maso.

3. Če je vaša skuta zrnata, jo pretlačite skozi sito. Ne dotikajte se kremaste skute. Limono operemo in z drobnim strgalnikom naribamo lupinico. Obe sestavini dodajte glavni masi. Vse premešaj.

4. Osvobodite limonino kašo iz semen in filmov. Narežemo ga na kocke in damo v manjšo skledo. Vlijemo sodo, premešamo in damo v skledo s testom. Dodamo predhodno presejano moko in zamesimo testo.

5. Odstranite beljake iz hladilnika in jih stepajte, dokler se ne pojavijo vrhovi. V testo po delih dodajamo beljake in zmes mešamo od spodaj navzgor. Vklopimo pečico in jo segrejemo na 180 stopinj. Dno pekača obložimo s pergamentom in razporedimo testo. Poravnamo in model postavimo v pečico. Čakamo 1 uro.

6. Končano torto pustite, da se ohladi, nato jo razrežite na porcije in postrezite. Po želji lahko sladico okrasimo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Preprosta in okusna torta z limoninim kefirjem

Da bo torta bolj vlažna in luknjasta, je treba najprej ločiti beljake od rumenjakov in jih posebej stepati, dokler ne dosežejo vrha. Stepeni izdelek postopoma vnašamo v testo in ga gnetemo v eno smer.

Čas kuhanja - 1 ura 5 minut.

Čas kuhanja – 25 minut.

Število obrokov - 8.

Sestavine:

• Kefir 3,2% - 200 ml.
• Limonina lupina - 2 žlički.
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 260 gr.
• Sladkor - 360 gr.
• Rastlinsko olje - 100 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Sladkor v prahu - neobvezno.

Postopek kuhanja:

1. Najprej vzemite globoko posodo in vanjo stepite jajca. Nato jim dodajte kefir in sladkor. Sestavine stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane enotna masa.

2. V poljubni globoki posodi najprej zmešamo moko in pecilni prašek, nato pa nekajkrat presejemo skozi sito. Zmes dodamo v stepeno maso in ponovno delamo z mešalnikom na nizki hitrosti.

3. Oprano limono obrišite do suhega z brisačo in nastrgajte lupinico s strgalnikom z drobnimi luknjami. Dodajte ga masi.Dodamo tudi rastlinsko olje. Izdelke močno premešajte.

4. Pečico nastavimo, da se segreje na temperaturo 200 stopinj. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega (ali maslenega) olja. Vanj enakomerno vlijemo maso in torto postavimo v pečico.

5. Po 40 minutah preverite pripravljenost kolačka z zobotrebcem. Vzamemo iz pečice in ohladimo. Torto previdno preložimo na krožnik in jo po želji okrasimo na primer s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Limonini kolački v silikonskih modelčkih

Spodnji seznam sestavin naredi ogromno limonino torto z dišečim, citrusnim pridihom. Vendar pa bomo majhne porcije pripravljali v silikonskih modelčkih.

Čas kuhanja - 2 uri 10 minut.

Čas kuhanja - 55 minut.

Število obrokov - 30.

Sestavine za testo:

• Maslo - 180 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Moka - 350 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sol – 1 ščepec.
• Limona - 1,5 kos.
• Kefir - 200 ml.

Sestavine za impregnacijo:

• Kisla smetana 20% - 6 žlic.
• Sladkor - 5 žlic.
• Citronska kislina - 1 ščepec.
• Limonina lupinica - 1 ščepec.
• Limonin sok - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se malo stopi in postane mehko. Nato ga damo v globoko skledo in stepamo z mešalnikom do bele pene. Postopoma dodajamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem. Za to stopnjo bomo potrebovali približno osem minut.

2. Operite dve limoni in naribajte lupino obeh sadežev. Iztisnite limonin sok in ga nato precedite skozi cedilo v majhno skledo.

3. V masleno zmes s sladkorjem začnemo stepati jajca eno za drugim. Po vsakem stepenem jajcu zmes stepamo z mešalnikom približno tri minute. Pustite 4 žlice limonine lupinice.Preostanek lupine vlijemo v testo in ponovno stepamo z mešalnikom približno štiri minute.

4. Moko, pomešano s sodo, presejemo skozi cedilo v posebno posodo, nato pa mešanici dodamo sol. Sestavine zmešajte z žlico.

5. V testo vlijemo moko (2 žlici), vlijemo kefir (2 žlici) in limonin sok (1 čajna žlička). Testo gnetemo od spodaj navzgor. Nato postopek še enkrat ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Pečico nastavimo na segretje (180 stopinj) in namažemo modelčke z maslom. Maso vlijemo v ¾ modelčkov. Damo jih v pečico. Pečemo približno 20-30 minut.

6. Končane kolačke vzamemo iz pečice. Naj se ohladijo. Sestavine za impregnacijo damo v skledo in stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta pena. Skledo s tekočo mešanico postavimo za 30 minut v hladilnik. Vrhove 15 kolačkov pomočite v mešanico, jih obrnite in položite na velik krožnik. Potresemo z lupino.

Dober tek!

Bujna torta z limonino lupino v pečici

Ponujamo vam, da pripravite svetel, sončen kolaček po zelo preprostem receptu po korakih. Sladica se zaradi rahle citrusne note izkaže za zelo okusno in aromatično.

Čas kuhanja - 2 uri 5 minut.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 225 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Naravni jogurt - 200 ml.
• Limonin sok - 3 žlice. l.
• Limona (lupina) - 2 kos.
• Pecilni prašek - 12 gr.
• Ekstrakt vanilije (vanilin) ​​- 2 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Moka - 350 gr.
• Sladkor v prahu - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Maslo vnaprej vzemite iz hladilnika, da se bo stopilo in postalo mehko. Narežemo ga na palice in damo v skledo. Maslo penasto stepemo, postopoma dodajamo sladkor in sol.

2. Eno za drugim stepemo jajca.Po vsakem dodanem jajcu z mešalnikom stepemo testo. Nato dodamo jogurt in zmes še enkrat stepemo.

3. Limoni operemo in obeh sadežev naribamo lupinico. Iztisnite sok. Sestavine dodamo skupni masi skupaj z vanilijevim ekstraktom ali vanilinom, eno žlico limoninega soka pustimo za glazuro. Sestavine ponovno stepemo z mešalnikom.

4. Zmešajte moko, pecilni prašek in kurkumo. Presejemo jih skozi cedilo in zmes dodamo testu. Izdelke na hitro premešamo. Pekač namažemo z maslom in potresemo z manjšo količino moke. Testo vlijemo v posodo.

5. Vklopimo pečico in nastavimo temperaturo na 180 stopinj. Po segrevanju torto damo v pečico in pečemo 50-55 minut. Vročo sladico vzamemo iz modela in pustimo na rešetki. Počakamo, da se torta ohladi.

6. Pripravite glazuro: preostanek limoninega soka zmešajte s sladkorjem v prahu. Prelijemo po torti. Postrezite k mizi na krožniku.

Dober tek!

Korak za korakom recept za torto z limoninim makom

Torta po tem receptu se izkaže za zelo okusno, dišečo, mehko in drobljivo. Mak mu da zanimiv pikanten okus in rahlo hrustljavost.

Čas kuhanja - 3 ure 35 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine za testo:

• Moka - 200 gr.
• Maslo - 160 gr.
• Sladkor - 160 gr.
• Mak - 30 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Mleko - 3 žlice.
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Limona - 2 kos.

Sestavine za impregnacijo:

• Limonin sok - 100 ml.
• Sladkor - 100 gr.
• Konjak (neobvezno) - 1-2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Obe limoni operemo s tekočo vodo in obrišemo z brisačo. Lupino sadja naribajte s strgalnikom z majhnimi luknjami (ne dotikajte se bele plasti lupine).

2. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika.Želite, da se malo stopi in postane mehak. Damo ga v skledo, dodamo navadni in vanilin sladkor (po možnosti tudi vanilin). Sestavine rahlo stepemo z mešalnikom.

3. V skledo stepemo jajca eno za drugim, zmes vsakič stepemo z mešalnikom. Nato v skledo nalijemo mleko in dodamo limonino lupinico. Ponovno uporabimo mešalnik.

4. Najprej presejemo zmešano moko in pecilni prašek, nato pa jima dodamo mak. Vse še enkrat premešamo in dodamo v testo. Mešajte do gladkega.

5. Pečico segrejte na 170 stopinj. Testo položimo v model, ki smo ga predhodno namastili z maslom. Poravnajte z žlico in postavite v pečico. Pečemo približno eno uro.

6. Stisnite sok iz limon. Potrebovali bomo 100 mililitrov. Prelijemo v manjšo ponev in dodamo sladkor. Na štedilniku zavremo. Ohladite in prelijte s konjakom. Zmešajte. Impregnacija je pripravljena.

7. Končano torto prebodite z zobotrebcem na več mestih in enakomerno prelijte z impregnacijo konjaka. Pustite nekaj ur na hladnem.

Dober tek!

Kako speči okusno limonino torto brez jajc?

Ta recept za sladko pecivo je idealen, ko nepričakovano pridejo gostje ali pa si res želite nekaj okusnega. Jed je najbolje postreči s toplimi napitki - čajem, kavo ali kakavom.

Čas kuhanja - 1 ura 35 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Maslo - 120 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Limona - 1 kos.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.

Postopek kuhanja:

1. Vnaprej vzemite potrebno količino masla iz hladilnika, da ima čas, da se segreje in postane mehko. Postavite ga v skledo in dodajte sladkor.Sestavine mešamo z žlico ali stepamo z mešalnikom pri nizki hitrosti.

2. Oprano limono obrišemo z brisačo. Nastrgamo samo lupino (rumena plast). Dodajte ga v testo skupaj s sodo in kislo smetano. Iztisnite sok ene polovice limone. Pazimo, da v testo ne pridejo kosti.

3. Moko presejemo skozi cedilo in jo po delih dodajamo v testo in maso vsakič močno premešamo.

4. Vklopite pečico. Nekaj ​​minut ga segrevamo pri temperaturi 170-175 stopinj. Pekač namastimo z oljem in enakomerno položimo testo, ki ga poravnamo z žlico.

5. Torto postavimo v pečico in pečemo 40-45 minut. Pustimo, da se nekaj časa ohladi, nato pa ga vzamemo iz modela in postrežemo na krožniku.

Dober tek!