Limonina pita

Limonina pita, priljubljena v evropski kuhinji, ima svetel okus in aromo. Rahla kislost daje priboljšku poseben čar. Sladica bo odličen razlog, da povabite goste ali zberete družino ob skodelici čaja. Različic priprave jedi je veliko. Oglejte si izbor 10 preverjenih receptov z opisi po korakih.

Slastna pita iz krhkega testa z limoninim nadevom

Neverjetno okusno limonino pito lahko pripravite iz krhkega testa. Upoštevajte domači recept, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Sladico postrezite s čajem ali kavo.

1. 
   Kako speči okusno limonino pito v pečici doma? Limone operemo in jim s strgalnikom odstranimo lupinico.
2. 
   Za testo vzamemo 3 jajca in ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake stepamo s sladkorjem približno 3 minute do gladkega. Beljake uporabimo za pripravo meringue.
3. 
   Tukaj dodajte kislo smetano, stopljeno maslo in malo lupine. Še naprej premagujemo.
4. 
   V skupno maso presejemo moko in pecilni prašek.
5. 
   Sestavine gnetemo toliko časa, da dobimo gladko testo brez grudic.
6. 
   Pekač obložite s pergamentom in nanj položite testo.
7. 
   Izdelek razmažite v tanko torto.
8. 
   Pečemo ga 25 minut na 180 stopinjah.
9. 
   Pustite, da se pecivo nekoliko ohladi in ga razdelite na več delov.
10. 
    Preostale limone brez lupine narežemo na tanke rezine. Previdno odstranite semena.
11. 
    Limone in sladkor dajte v mešalnik. Stepajte.
12. 
    Mešanici dodajte preostalo lupino. Temeljito premešajte.
13. 
    Vsak kolač namažemo z limoninim nadevom.
14. 
    Pripravljene tortne plasti položite v pito.
15. 
    Posebej pripravimo meringue. Sladkor in beljake stepemo v penasti sneg.
16. 
    Obdelovanec tesno premažite z meringo.
17. 
    Priboljšek pripravite 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
18. 
    Slastna limonina pita iz krhkega testa je pripravljena. Razdelimo ga na porcije in postrežemo.

---

Slastna limonina meringue pita

Z meringo lahko pripravimo dišečo limonino pito. Domača sladica vas bo navdušila s svetlim okusom in videzom. Postrezite z družino ob skodelici čaja ali na praznični mizi.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 150 gr.
• Maslo - 120 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Kakav - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Limona - 2 kos.
• Sladkor - 200 gr.
• Moka - 2 žlici.
• Maslo - 2 žlici.
• Škrob - 3 žlice.
• Jajca - 4 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Voda - 1 žlica.

Za meringue:

• Jajca - 6 kosov.
• Sladkor - 6 žlic.

Postopek kuhanja:

1.Zmehčane koščke masla damo v globoko skledo. Tu razbijemo tudi dve kokošji jajci.

2. Izdelke zmeljemo in jim dodamo presejano moko in kakav. Nato dodamo sladkor in mešamo do gladkega.

3. Končano testo v tankem sloju razporedimo po pekaču. Z izdelkom pokrijemo stranice za 2-3 cm, Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

4. Za nadev najprej pripravimo limone. Lupino odstranimo samo iz enega. Iz dveh sadežev iztisnite sok.

5. V manjšo ponev stresite sladkor, napolnite s sokom, vodo in dodajte lupino. Obdelovanec postavimo na štedilnik, segrejemo in postopoma dodajamo moko, škrob in maslo. Kuhajte do goste in homogene mase.

6. Štirim jajcem odstranite rumenjake. Potresemo jih s soljo in nato zmešamo z rahlo ohlajeno zmesjo iz kozice.

7. Podlago pite nadevamo z limoninim nadevom.

8. Pripravimo meringue. Beljake ločite od rumenjakov in jih stepite s sladkorjem, dokler ne nastane gosta pena.

9. Zaprite meringue pito. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15 minut.

10. Svetla limonina sladica z meringo je pripravljena. Previdno ga vzamemo iz modela in postrežemo.

Recept po korakih za pripravo limonine pite na kefirju

Nežno pito s svetlim limoninim nadevom lahko pripravite s testom na kefirju. Razvajajte sebe in svoje najdražje z dišečo poslastico, ki se odlično poda ob skodelici jutranjega čaja ali kave.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Kefir - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Margarina - 200 gr.
• Limona - 2 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Limone operemo pod vodo in vnaprej presejemo moko.

2.Zmehčano margarino narežemo na koščke. Položimo ga v globoko skledo in potresemo z moko.

3. Izdelke gnetite z rokami, dokler ne postanejo drobtine. Zmes dopolnimo s pecilnim praškom in jajci.

4. Nato vlijemo potrebno količino kefirja.

5. Testo gnetite, dokler ne dobite homogene goste kepe.

6. Limone pretlačimo skozi mlinček za meso ali jih drobno sesekljamo. Z rokami odstranimo kosti.

7. Koščke limone potresemo s sladkorjem in pustimo 10 minut.

8. Testo razdelite na dva dela. Razvaljamo jih in enega položimo v pekač.

9. Limonin nadev enakomerno porazdelite po testu.

10. Pokrijte obdelovanec z drugo plastjo testa.

11. Robove tesno povežemo in površino premažemo s stepenim jajcem. Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.

12. Rdeča limonina pita s testom na kefirju je pripravljena. Sladico okrasimo z rezinami limone in postrežemo.

Limonina pita s kvašenim testom v pečici

Bujno limonino pito lahko spečete iz kvašenega testa. Sladica bo izšla s svetlim rdečilom in sočnim polnjenjem. Idealna rešitev za domače pitje čaja. Upoštevajte ta preprost, preverjen recept.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Maslo - 180 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Limona - 1 kos.
• Voda - 120 ml.

Postopek kuhanja:

1. Suhi kvas raztopite v topli vodi. Pustite jih 8-10 minut.

2. Maslo razdelite na koščke in jih napolnite s presejano moko.

3. Maslo zmešamo z moko. V zmes naredimo majhno vdolbino in vanjo vlijemo natopljen kvas.

4. Izdelke gnetite z rokami, dokler ne nastane gosta kepa. Razdelite ga na dva neenaka dela in ju postavite na toplo mesto za 20-30 minut.

5.Limono zmeljemo in zmešamo s sladkorjem.

6. Večino testa razvaljamo in položimo na pekač. Na podlago prelijemo limonin nadev.

7. Nadev pokrijemo s preostalim testom. Iz njega lahko izrežete vzorce. Posodo premažemo s stepenim jajcem in pečemo 40 minut na 200 stopinjah.

8. Rdeča kvasna pita z limoninim nadevom je pripravljena. Lahko se postreže.

Kako speči naribano pito z limoninim nadevom?

Svetlo naribano pito lahko naredite z limoninim nadevom. Sočna sladica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in prijetno aromo. Postrezite dobroto za domačo čajanko ali praznično mizo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 0,5 žličke.
• Kis – 1 žlička.
• Limona - 2 kos.
• Škrob - 60 gr.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Naribajte košček masla. Sestavino dajte v veliko skledo.

2. Tukaj dodajte presejano moko. Dodajte polovico sladkorja.

3. V zmes razbijte kokošje jajce.

4. Vsebino narahlo pregnetemo in dodamo s kisom gašeno sodo.

5. Z rokami pregnetite testo do gladkega. Obdelovanec razdelimo na dva dela. Manjši del damo v zamrzovalnik.

6. Večino razvaljajte v tanko plast.

7. Podlago položimo v pekač.

8. Odstranite lupino z ene limone s pomočjo strgalnika.

9. Postavite lupino v skledo mešalnika. Sem damo še rezine limone, škrob, vodo in preostali sladkor. Stepajte do gladkega.

10. Nadev porazdelite po pitni podlagi.

11. Zdrgnite zamrznjen kos testa. Nadev potresemo z ostružki. Jed pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

12. Svetla domača sladica z limoninim nadevom je pripravljena.Razdelimo ga na porcije in postrežemo.

Korak za korakom recept za pripravo limonine pite z listnatim testom

Domača limonina pita z listnatim testom je hiter in enostaven način, da svoje najdražje razveselite s slastno poslastico. Poslastica je hrustljava in nežna. Postrezite s čajem.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Listnato testo - 0,5 kg.
• Limona - 2 kos.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo potrebne sestavine za pripravo pite.

2. Limone operemo in narežemo na tanke rezine. Previdno odstranite kosti.

3. Prenesite citruse v ponev in jih dušite 20 minut na majhnem ognju.

4. Nato izdelku dodajte sladkor.

5. Zalijemo z vodo in še naprej dušimo nad ognjem.

6. Listnato testo rahlo zarežemo po celotnem obodu. To je potrebno, da se končni izdelek pri rezanju ne drobi.

7. Testo položite na pekač s pergamentom in ga pecite 20 minut pri 180 stopinjah.

8. Limonin nadev držite na ognju, dokler ne dobite homogenega sladkornega sirupa.

9. Zlato listnato testo vzamemo iz pečice.

10. Končano osnovo prelijemo s sirupom. Po površini razporedimo dušene rezine limone. Pustite, da se priboljšek kuha.

11. Preprosta limonina pita z listnatim testom je pripravljena. Razdelimo ga na porcije in postrežemo.

Domača pita z limonino lupinico

Dišečo domačo pito lahko pripravimo z dodatkom limonine lupinice. Priboljšek bo sočnega in svetlega okusa. Odlična rešitev za vašo družinsko čajanko!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 150 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo - 80 gr.
• Limona - 1 kos.
• Vanilin - po okusu.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1.Maslo narežemo na majhne koščke. Postavite jih v globoko skledo.

2. Izdelek pokrijte s sladkorjem.

3. Sestavine zmešajte z mešalnikom do gladkega.

4. Tu razbijte piščančja jajca.

5. Maso še enkrat stepemo.

6. Limono razdelite na polovice. Iz enega iztisnite malo soka v testo.

7. Odstranite lupino z druge polovice. Tudi to dodamo k skupni masi.

8. Nadaljujte s stepanjem vsebine.

9. Dodajte pecilni prašek in vanilin po okusu.

10. Nato presejemo moko.

11. Z metlico gnetite testo, dokler se ne razbijejo vse grudice.

12. Zmes previdno vlijemo v pekač. Pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

13. Rožnata pita z limonino lupinico je pripravljena. Postrezite na mizo!

Kako pripraviti okusno limonino-pomarančno pito?

Ideja dišeče in sočne pite za vašo družinsko mizo je z limono in pomarančo. Svetla poslastica iz citrusov bo odličen razlog za zbiranje družine ob skodelici čaja.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 35 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Limona - 1 kos.
• Pomaranča - 3 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 5 žlic.
• Škrob - 2 žlici.
• Maslo - 60 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo potrebne izdelke. Limone in pomaranče operemo pod vodo.

2. V zmehčano maslo vlijemo sladkor. Izdelke temeljito premešajte.

3. Sem pošljemo tudi rumenjak in vodo. Zmešajte.

4. V zmes presejte moko in zmes gnetite, dokler ni gladka in popolna.

5. Kepo testa previdno razporedimo po pekaču in zagrabimo stranice. Podlago za 30 minut postavimo v hladilnik.

6. Eni pomaranči in eni limoni odstranite lupino.

7.Stisnite sok iz citrusov. Eno pomarančo pustimo za okras.

8. Jajca s sladkorjem penasto stepemo.

9. V zmes vlijemo citrusov sok in dodamo lupinico.

10. Dodamo škrob in stopljeno maslo. Stepajte do gladkega.

11. Nadev vlijemo v model s podlago.

12. Pečemo obdelovanec 35 minut pri temperaturi 180 stopinj.

13. Med peko pripravimo dekoracijo. Pomarančo razdelimo na rezine.

14. Z vsake rezine odstranite semena in film.

15. V ponev nakapajte nekaj pomarančnega soka. Po okusu lahko dodate sladkor.

16. V vrelo tekočino položite rezine citrusov. Dušimo jih približno 3 minute.

17. Ocvrte rezine položite na površino končane pite in jih napolnite s sirupom iz ponve.

18. Končano. Limonino-pomarančno sladico postrezite k mizi.

Dišeča limonina pita z jabolki v pečici

Z jabolki in limonami lahko naredite sočno domačo pito. Dišeča in zmerno sladka poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Oglejte si ta zanimiv recept za vašo čajanko.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Sladkor - 3 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Maslo – 200 gr.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Limona - 3 kos.
• jabolko - 4 kos.
• Limonina lupina - 1 žlica.
• Zdrob – 1 žlica.
• Škrob - 80 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Maslo raztopimo in ga zmešamo s polovico sladkorja, soljo, kislo smetano in jajci. Stepajte.

2. Sem dodajte pecilni prašek in limonino lupinico. Moko presejemo.

3. Testo pregnetemo z rokami in ga razdelimo na dva dela. Ena naj bo manjša, postavite jo v zamrzovalnik.

4. Limoni zmeljemo in ju zmešamo s preostalim sladkorjem in škrobom.

5. Jabolko drobno sesekljajte na majhne koščke.Previdno odstranite sredico.

6. Večjo kepo testa razvaljamo in položimo na pekač. Podlago potresemo z zdrobom. Nato dodajte mešanico jabolk in limon.

7. Nadev nadevamo z naribanim testom, ki je bilo v zamrzovalniku. Sladico pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

8. Svetla pita z limoninim in jabolčnim nadevom je pripravljena. Razdelimo ga na porcije in postrežemo.

Preprost in okusen recept za postno limonino pito

Svoje najdražje je preprosto razveseliti s postno limonino pito. Upoštevajte ta preprost recept z uporabo samo zeliščnih sestavin. Primerno tudi za veganske jedilnike.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Sladkor - 120 gr.
• Voda - 200 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 170 ml.

Za polnjenje:

• Limona - 3 kos.
• Sladkor - 1 žlica.
• Škrob - 60 gr.
• Muškatni orešček - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

1. V vodi raztopite sladkor in sol. Tukaj dodajte rastlinsko olje. Zmes stepajte, dokler ni gladka.

2. Tekočo mešanico napolnite z moko. Gnetemo toliko časa, da dobimo homogeno testo. Od splošne kepe ločimo majhen kos in ga damo v zamrzovalnik.

3. Limone zmeljemo in zmešamo s sladkorjem, škrobom in muškatnim oreščkom. Nadev je pripravljen.

4. Večino testa razvaljamo in razporedimo v pekač. Na podlago namažemo limonin nadev.

5. Po vrhu podrgnemo zmrznjen kos testa. Poslastico pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

6. Postna limonina pita je pripravljena. Razdelimo ga na porcije in postrežemo.