Linj v pečici - 4 recepti

Linj v pečici je zelo nežna riba z nežno aromo. Lahko ga okusno spečete v pečici za kosilo, večerjo ali praznično mizo. Poiščite najboljše kulinarične ideje v našem preverjenem izboru štirih živahnih kuharskih receptov s fotografijami po korakih. Zlato rjavo ribo postrezite s krompirjem in drugimi prilogami po želji!

Linj pečen v foliji v pečici

Linj, pečen v foliji v pečici, je zelo mehak, sočen in nežnega okusa. Odlična rešitev za svetlo družinsko kosilo ali večerjo. Postrežemo z aromatičnimi zelišči, svežo zelenjavo ali toplimi prilogami. Obljubljamo, da ta preprosta in okusna jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

1. 
   Srednje velike ribe najprej očistimo, operemo in namočimo v osoljenem mleku pri sobni temperaturi 2-3 ure. Ta postopek bo odstranil rahlo aromo blata, ki je značilna za takšne ribe.
2. 
   Pripravimo še preostale sestavine: sol, začimbe, limone in sveža zelišča.
3. 
   Namočeno ribo vzamemo iz mleka. Operite, posušite, natrite s soljo in začimbami. V trebuh vsake ribe položite rezine limone in vejice zelišč. Najbolje je uporabiti koper in peteršilj.
4. 
   Vsako ribo tesno zavijte s folijo. Pripravke položimo na pekač.
5. 
   Kuhajte 20 minut pri 200 stopinjah. Nato ribo odstranite in previdno odprite folijo.
6. 
   Z odprto folijo kuhamo še 10 minut. Tako bodo ribe porjavele.
7. 
   Linj, pečen v foliji v pečici, je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi dodatki in prilogami!

Linj s krompirjem v pečici

Linj s krompirjem v pečici je že pripravljena kulinarična rešitev za vaše kosilo ali večerjo. Ta riba je takoj kuhana s sočno in okusno zelenjavno prilogo. Znatno boste prihranili svoj čas in trud. Za peko doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• linj – 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Krompir - 6 kosov.
• Česen – 3 stroka.
• Limona - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očiščen in opran linj prelijemo z limoninim sokom, ki bo pomagal nevtralizirati vonj. Po trupu natremo z malo soli in mletim črnim poprom.

Korak 2. V majhni globoki skledi združite rastlinsko olje, sesekljan česen, sol in mleti črni poper. Zmešajte.

Korak 3. Čebulo narežite na obroče. Izdelek v enakomernem sloju razporedimo po pekaču.

Korak 4. Olupite krompir in ga narežite na kroge. Položite na plast čebule.

Korak 5. V ribo položite zelenjavo in malo čebule.

Korak 6. Prenesite ribe v krompir. Pokapljamo z mešanico olja, česna in začimb. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 40 minut.

Korak 7. Linj in krompir sta pripravljena v pečici. Položimo na servirne krožnike in postrežemo!

Cel linj pečen v pečici

V pečici pečen cel linj je zelo okusna in enostavna rešitev za vašo mizo. Pripravite jed po našem receptu po korakih, razveselite sebe in svoje najdražje. Končana riba bo zelo mehka, sočna in nežna. Postrežemo s krompirjem ali z njim takoj spečemo linja.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• linj – 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Krompir - 3-4 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Koriander - po okusu.
• Origano - po okusu.
• Posušeno zelenje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Zelenjavo olupimo, ribo očistimo in operemo ter na njeni površini naredimo plitve reze.

Korak 2. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja in položite čebulne pol obroče v tanko plast.

Korak 3. Krompir narežite na tanke rezine in jih položite na čebulo. Solimo in potresemo s suhimi začimbami.

Korak 4. V majhnem krožniku združite rastlinsko olje, sesekljan česen, sol in vse suhe začimbe s seznama. Temeljito premešajte.

Korak 5. Postavite ribe na zelenjavno plast. Pokapljamo z aromatičnim oljem.

Korak 6. Posodo pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.

Korak 7. Cel linj, pečen v pečici, je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Linj v kisli smetani v pečici

Linj v kisli smetani v pečici je še posebej nežnega okusa. Če želite razveseliti svojo družino s preprosto in okusno jedjo, si oglejte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Ta riba bo svetel dodatek k vašemu kosilu ali večerji.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• linj – 1 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 6-7 kosov.

Postopek kuhanja:

1. korak. Ribo očistite, dobro sperite znotraj in zunaj.

Korak 2. Na površini trupa naredimo plitke reze. Naredimo jih na obeh straneh ribe.

Korak 3. Sol in poper pripravke.

Korak 4. Čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 5. Postavite čebulo v trebuh rib.

Korak 6. Ribe prenesite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

Korak 7. Tukaj položite majhne koščke olupljenega krompirja. Lahko pa tudi brez njega, potreben je za prilogo. Jed pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Po določenem času ribe prelijemo s kislo smetano.

Korak 8. Razporedite kislo smetano po površini črte.

Korak 9. Pečemo še 20 minut pri isti temperaturi.

Korak 10. Linj v kisli smetani v pečici je pripravljen. Postrezite in uživajte!