Lula kebab je okusna mesna jed z dodatkom aromatičnih začimb in zelišč. Ta poslastica je lahko narejena iz svinjine, govedine, piščanca ali purana. Poiščite najboljše kulinarične možnosti v našem izboru desetih okusnih kuharskih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.
Lula kebab doma v pečici
Lula kebab doma v pečici vas bo navdušil s svojim svetlim okusom, okusno aromo in hranilnimi lastnostmi. Vsakdo lahko pripravi to jed z lastnimi rokami. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.
- Mleta svinjina 400 (grami)
- Piščančja mleto meso 200 (grami)
- Čebulna čebula 350 (grami)
- Sol ⅔ (čajne žličke)
- Mleti črni poper okus
- Začimba "Khmeli-Suneli" 1 (čajne žličke)
- Olivno olje 15 (mililitrov)
-
Lula kebab lahko preprosto pripravite doma v pečici. Pripravimo potrebne sestavine po seznamu. Uporabite lahko mešano mleto meso: svinjino in piščanca. -
Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. -
V globoki skledi zmešajte mleto meso in čebulo. -
Dodamo sol, mleti črni poper in hmelj suneli. -
Hrano pokapljamo z olivnim oljem. -
Mleto meso temeljito premešamo s čebulo in začimbami do gladkega, nato stepamo na delovni površini približno 15 minut. -
Mleto meso damo nazaj v globoko skledo, pokrijemo s folijo za živila in pustimo v hladilniku 1 uro. -
Lesena nabodala namočimo v vodo in na vsako naredimo klobaso iz pripravljenega mletega mesa. -
Kose položite na rešetko ali pekač s folijo. -
Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 20-30 minut. -
Po določenem času obrnite nabodala z mletim mesom na drugo stran. -
Na enaki temperaturi pečemo še 10-15 minut. -
Lula kebab je pripravljen doma v pečici. Postrezite s pita kruhom in svežo zelenjavo!
Klasični svinjski kebab
Klasični svinjski lula kebab je okusna in okusna poslastica za vašo mizo. Tako svetlo mesno jed lahko postrežete s pita kruhom, svežo zelenjavo ali zelišči. Za pripravo lula kebaba doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Svinjina - 450 gr.
- Česen – 6 strokov.
- Bazilika - 2 veji.
- Koper - 50 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mešanica paprike - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Kos svinjine dvakrat zavrtite skozi mlinček za meso in ga položite v skledo.
Korak 2. Tukaj pošljemo tudi sesekljan česen, baziliko, koper in čebulo. Dodamo sol in začimbe, dobro premešamo.
3. korak. Prenesite obdelovanec v tesno vrečko, ga zavežite in udarite po mizi približno 5 minut. Uporabite lahko kuhinjsko kladivo.
Korak 4. Pripravljeno mleto meso postavite nazaj v globoko skledo in pustite 15 minut.
5. korakObdelovanec navijemo na nabodala. Kipamo z mokrimi rokami, bolj je priročno.
Korak 6. Kose položite na žar z ogljem in jih porjavite z vseh strani.
Korak 7. Klasični svinjski kebab je pripravljen. Postrezite s poljubnimi dodatki po okusu.
Lula kebab v ponvi na nabodala
Lula kebab v ponvi na nabodala je izvirna mesna poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite okusno jed na domači ali praznični mizi. Pripraviti lula kebab svetlega okusa ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 2 uri
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Govedina - 350 gr.
- Piščanec - 100 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Goveje meso in piščanca zmeljemo skozi mlin za meso.
Korak 2. V mleto meso dodajte sesekljano čebulo, sol in začimbe.
Korak 3. Vsebino temeljito premešajte in mleto meso pretepajte 20 minut. Nato obdelovanec pokrijemo s pokrovom in ga za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Korak 4. Iz pripravljenega mletega mesa naredite majhne podolgovate klobase.
Korak 5. Klobase navijte na lesena nabodala in jih položite v ponev z rastlinskim oljem.
Korak 6. Priboljšek prepražimo do zlate rjave barve na vseh straneh. Nato jih lahko preložite na krožnik in za dodatno pikantnost premažete s paradižnikovo mezgo.
Korak 7. Lula kebab v ponvi na nabodala je pripravljen. Postrezite svetlo jed na mizo!
Lula kebab iz mletega govejega mesa
Lula kebab iz mletega govejega mesa je neverjetno hranljiva in okusna poslastica za vašo mizo. To okusno mesno jed lahko postrežete s pita kruhom, svežo zelenjavo ali zelišči.Za pripravo upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 45 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije – 3
Sestavine:
- Govedina - 0,5 kg.
- Čebula - 160 gr.
- Peteršilj - po okusu.
- Cilantro - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine s seznama.
2. korak. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo z nožem.
Korak 3. Nasekljajte peteršilj in koriander.
Korak 4. Zmeljemo kos govejega mesa skozi mlin za meso.
Korak 5. Združite nastalo mleto meso s čebulo, zelišči in začimbami.
Korak 6. Temeljito gnetite obdelovanec 15 minut.
Korak 7. Iz mletega mesa oblikujte enakomerne klobase in jih nanizajte na leseno nabodalo.
Korak 8. Kose položite v ponev z rastlinskim oljem in prepražite do zlato rjave barve na vsaki strani. Najbolje je uporabiti žar ponev.
Korak 9. Lula kebab iz mletega govejega mesa je pripravljen. Postrezite k mizi!
Domači piščančji kebab
Domači piščančji kebab vas bo navdušil s svojim svetlim okusom in neverjetno hranilno vrednostjo. Pripraviti okusno perutninsko jed ni težko. Če želite to narediti, uporabite naš recept po korakih s fotografijami. Popestrite svoj običajni jedilnik in razveselite svojo družino.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščančji file - 0,6 kg.
- Čebula - 150 gr.
- Korenje - 100 gr.
- Bučke - 100 gr.
- Česen – 2 stroka.
- Peteršilj - 4 veje.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Piščančji file pomaknite skozi mlin za meso in ga položite v globoko skledo.
2. korakČebulo sesekljajte in jo pražite na rastlinskem olju približno 3-5 minut.
Korak 3. Dodajte naribano korenje in bučke na čebulo.
Korak 4. Zmešajte zelenjavo in jo skupaj pražite približno 5 minut na zmernem ognju.
Korak 5. Rahlo ohlajeno zelenjavo dajte v skledo mešalnika. Meljite, dokler ne nastane homogena masa.
Korak 6. Zelenjavni pripravek pošljemo v mleto piščanca. Tukaj dodajte sesekljan česen in zelišča. Sol in poper po okusu.
Korak 7. Temeljito gnetite obdelovanca, nato ga prenesite v plastično vrečko in jo premagajte na površini mize.
Korak 8. Naredite majhne podolgovate klobase in jih navijte na lesena nabodala. Kose položite na pekač s pergamentom in jih postavite v pečico, segreto na 180 °, za 20-30 minut.
Korak 9. Domači piščančji kebab je pripravljen. Prinesite poslastico na mizo!
Pravi jagnječji kebab
Pravi jagnječji lula kebab ima bogat okus, prijetno aromo in hranilne lastnosti. Vsak si lahko to jed pripravi doma. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleta jagnjetina - 1 kg.
- maščoba repa - 200 gr.
- Čebula - 150 gr.
- Mleta zira - 0,5 tsp.
- Mlet koriander - 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Predložiti:
- Omaka iz granatnega jabolka - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za pripravo mlete jagnjetine lahko drobno sesekljate kos jagnjetine z nožem ali sekiro.
Korak 2. Na enak način zmeljemo maščobni rep.
Korak 3. V globoki skledi združite mleto jagnjetino in maščobo repne maščobe. Temu dodamo sesekljano čebulo, sol in začimbe.Temeljito premešamo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Korak 4. Nato ohlajeno mleto meso temeljito premagajte na površini mize ali rezalne deske.
Korak 5. Iz mletega mesa naredite majhne klobase in jih nanizajte na nabodala. Kose položimo na model in jih za 15 minut postavimo v hladilnik.
Korak 6. Nato kuhajte poslastico nad premogom približno 15 minut. Nato pustimo meso počivati 10 minut.
Korak 7. Pravi jagnječji kebab je pripravljen. Postrezite z omako in zelišči!
Kako kuhati lula kebab na žaru
Povemo vam, kako kuhati lula kebab na žaru v našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih. Ta mesna poslastica bo vrhunec vaše mize. Postrezite s pita kruhom, svežo zelenjavo, zelišči ali vašimi najljubšimi omakami.
Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleta svinjina - 300 gr.
- Mast - 100 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Mlet čili poper - 0,5 tsp.
- Posušen peteršilj - 100 gr.
- Začimbe za žar - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. korak. Mleto svinjino zmešajte s sesekljano slanino, čebulo, soljo in začimbami. Temeljito premešajte in stepite.
Korak 2. Z mokrimi rokami oblikujte podolgovate klobase iz mletega mesa in jih navijte na lesena nabodala.
Korak 3. Pripravke potresemo s posušenim peteršiljem in sesekljanim čilijem.
4. korak. Robove lesenih nabodal zavijte v folijo, da se ne zažgejo.
Korak 5. Poslastico bomo pripravili na žaru s premogom. Kose položite na rešetko, nameščeno nad rešetko.
Korak 6. Pražite do kuhanja 15 minut, občasno obračajte.
Korak 7. Zdaj veste, kako kuhati lula kebab na žaru. Upoštevajte!
Lula kebab v slanini v pečici
Lula kebab v slanini v pečici je zanimiva možnost za pripravo okusne mesne dobrote za vašo domačo mizo ali praznik. Tej jedi se ne bo mogel upreti nihče. Preizkusite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleto meso - 400 gr.
- Prekajena slanina - 180 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Vzemite že pripravljeno mleto meso ali prepustite koščke mesa skozi mlin za meso.
Korak 2. Nato z rokami ali z mešalnikom temeljito pregnetite mleto meso.
Korak 3. Zmešajte ga s soljo in poprom, nato pa ga lahko premagate z rokami. Nato ga za 30 minut postavite v hladilnik.
Korak 4. Iz mletega mesa naredimo podolgovate klobase, jih nanizamo na nabodala ali nabodala.
Korak 5. Zavijte obdelovance s tankimi rezinami slanine.
Korak 6. Postavite praznine čez kalup s stranicami.
Korak 7. Pečemo v pečici 15 minut pri 250 °.
Korak 8. Lula kebab v slanini je pripravljen v pečici. Pomagaj si sam!
Puranji lula kebab
Puranji lula kebab je okusna in presenetljivo okusna jed za vašo mizo. To svetlo perutninsko poslastico lahko postrežete s pita kruhom, svežo zelenjavo ali aromatičnimi zelišči. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- puranji file - 400 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - 10 ml.
- Zeleni - za serviranje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite vse potrebne sestavine.
2. korak. Puranji file operemo in z nožem zelo drobno sesekljamo. Lahko uporabite mlin za meso.
Korak 3. Prenesite perutninsko pripravo v globoko skledo in ji dodajte sesekljano čebulo.
Korak 4. Tukaj razbijte piščančje jajce, vlijte rastlinsko olje, dodajte sol in začimbe. Vse temeljito premešajte in nato stepite. Nato ga za 20 minut postavite v hladilnik.
Korak 5. Iz pripravljenega mletega mesa naredite podolgovate klobase in jih nanizajte na mokra nabodala.
Korak 6. Kose položite v pekač in jih postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, 25-30 minut. Lula kebabe med peko obračamo.
Korak 7. Puranji lula kebab je pripravljen. Postrezite z nekaj zelenja!
Lula kebab s sirom
Lula kebab s sirom vas bo navdušil s svojim izvirnim okusom, prijetnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Vsak si lahko to jed pripravi doma. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Mleto meso - 300 gr.
- Čebula - 100 gr.
- Zeleni - 25 gr.
- Trdi sir - 20 gr.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite čebulo in jo drobno sesekljajte z nožem.
Korak 2. V globoki skledi združite mleto meso in sesekljano čebulo.
Korak 3. Naribajte sir in ga dodajte masi.
Korak 4. Tukaj položite sesekljana zelišča, dodajte sol in začimbe.
Korak 5. Zgnetite maso in jo temeljito premagajte z rokami. Nato ga razdelimo na majhne kroglice, ki jim damo podolgovato obliko.
Korak 6. Vsako klobaso navijte na leseno nabodalo.
Korak 7. Nato lahko obdelovance ocvremo v ponvi, pečemo v pečici ali kuhamo v dvojnem kotlu.
Korak 8. Lula kebab s sirom je pripravljen. Postrezite okusno poslastico na mizo!
