Klasični mafini

Mafini so po vsem svetu priljubljena sladica, ki je k nam prišla iz ameriške kuhinje. Poslastico lahko pripravimo iz različnih testenj in dopolnimo s poljubnimi nadevi. Sladko poslastico lahko postrežemo k čaju, za zajtrk ali kot prigrizek. Popestrite svoj jedilnik z živahno kulinarično izbiro 10 receptov po korakih.

Klasični čokoladni mafini v pečici

Ali želite razveseliti sebe in svoje najdražje z okusno čokoladno sladico? Pripravite domače mafine po preprostem klasičnem receptu. Za izvedbo boste porabili zelo malo časa. Poskusi!

1. 
   Kako narediti mafine po klasičnem receptu? V globoki skledi zmešajte piščančja jajca s stopljenim maslom in mlekom. Stepajte do gladkega.
2. 
   V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor in kakav. Mešajte do gladkega.
3. 
   Oba kosa združimo in gnetemo, dokler ne dobimo homogenega čokoladnega testa.
4. 
   Izdelek vlijemo v primerne modele. Poslastico pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
5. 
   Mehki in nežni čokoladni mafini so pripravljeni. Pustite, da se nekoliko ohladijo in jih postrezite s čajem.

---

Domači skutni mafini

Nežne skutne mafine enostavno naredite sami. Za to uporabite hiter in preverjen recept. Svetla sladica vas bo navdušila s svojim okusom in svetlim videzom.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 12 kosov.

Sestavine:

• Moka - 150 gr.
• Skuta - 300 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 60 gr.
• Sladkor - 2,5 žlice.
• Pecilni prašek - 0,5 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi zmešajte jajca s sladkorjem in soljo. Izdelke stepite z mešalnikom.

2. Sem pošljemo še kislo smetano in naribano skuto. Mešajte do gladkega.

3. V zmes presejemo moko in pecilni prašek. Gnetemo dokler ni testo homogeno brez grudic.

4. Zmes razporedimo po modelčkih in pečemo 25 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

5. Priboljšek vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.

6. Pred serviranjem lahko mafine potresemo s sladkorjem v prahu. pripravljena!

Muffini na kefirju v silikonskih modelčkih

Na kefirju lahko naredite okusne in hitre muffine. S silikonskimi kalupi bo kulinarični proces še udobnejši. Razveselite sebe in svoje najdražje z okusno poslastico.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Moka - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Sladkor - 170 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Maslo - 40 gr.
• Jagode - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Nalijte kefir v priročno globoko skledo.

2. Dodajte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi.

3. Tu razbijte piščančje jajce. Stepamo z metlico.

4. Zmesi dodamo stopljeno maslo. Priporočljivo je, da ga predhodno ohladite, da se jajce ne strdi.

5. V zmes presejemo moko in pecilni prašek. Gnetemo dokler testo ni homogeno.

6. Mešanici po okusu dodamo jagode.

7. Zmes vlijemo v silikonske modelčke.

8. Sladico pečemo približno 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

9. Nežni in puhasti kolački na kefirju so pripravljeni. Lahko poskusite!

PP bananini mafini doma

Iščete okusne in zdrave sladice, ki ne bodo uničile vaše postave? Preizkusite ta nizkokalorični recept za bananine mafine. Tudi začetniki se lahko spopadejo s preprostim kulinaričnim postopkom. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 9 kosov.

Sestavine:

• Banana - 2 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Ovsena moka - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Banane olupimo in narežemo na majhne koščke.

2. Banane položite v globoko skledo in jih pretlačite z vilicami skupaj s piščančjimi jajci.

3. Mešanici dodamo ovsene kosmiče in pecilni prašek. Temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

4. Bananino testo vlijemo v majhne modelčke in pečemo v ogreti pečici 25 minut. Primerna temperatura je 180 stopinj.

5. Nežni in mehki bananini mafini po nizkokaloričnem receptu so pripravljeni!

Kakavovi muffini v mikrovalovni pečici v skodelici v 5 minutah

Hitra in izvirna možnost za pripravo domačih čokoladnih muffinov - z dodatkom kakava v mikrovalovni pečici. Svetlo sladico boste dobili v največ 5 minutah. Presenetite svoje najdražje!

Čas kuhanja: 7 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 1 kos.

Sestavine:

• Moka - 120 gr.
• Kakav - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko - 90 ml.
• Pecilni prašek - 0,5 tsp.
• Maslo - 90 gr.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi zmešamo presejano moko s kakavom, pecilnim praškom in sladkorjem.

2. Tukaj razbijte piščančje jajce.

3. Prilijemo mleko in sestavine dobro premešamo.

4. Čokoladno testo premešamo, da postane gladko brez mokastih grudic.

5. Gosto zmes vlijemo v skodelico.

6. Kuhajte v mikrovalovni pečici 3-5 minut pri moči 750 W.

7. Mehki čokoladni muffin je pripravljen. Lahko jo okrasimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Kako speči slastne muffine s piščancem in sirom?

Možnost prigrizka za pripravo muffinov - z dodatkom sira in piščanca. Ta hranljiva poslastica vas bo navdušila s svojim svetlim videzom in okusom. Lahko ga postrežete kot del prazničnega menija ali kot idejo za hiter prigrizek.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Piščančji file - 120 gr.
• Trdi sir - 50 gr.
• Ovseni kosmiči - 60 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko - 130 ml.
• Zeleni - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zmeljemo ovsene kosmiče na poljuben primeren način in jih prestavimo v globok krožnik.

2. Tukaj dodajte piščančje jajce in mleko. Pripravek solimo in popramo.

3. Testo premešajte, dokler ni gladko.

4. Piščančji file skuhajte in ga razdelite na majhne dele. Postavite na ločen krožnik.

5. Čez meso natremo trdi sir.

6. Mešanici dodajte sesekljano zelenje.

7. Zmešajte sestavine.

8. Dodajte majhno količino testa iz ovsenih kosmičev in dobro premešajte.

9. Postavite obdelovanec v majhne kalupe.

10.Vdolbine napolnite z izdelki in preostalo maso.

11. Predjed pečemo 25 minut na 180 stopinjah.

12. Dišeči mafini s piščancem in sirom so pripravljeni. Lahko postrežete in poskusite!

Korak za korakom recept za pripravo korenčkovih muffinov

Svetla sladka jed za vašo mizo - domači korenčkovi mafini. Poslastica bo okusna, hranljiva in zdrava. Ta izdelek bodo cenili tako odrasli kot otroci. Poskusi!

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Moka - 50 gr.
• Korenje - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet koriander - 1 žlica.
• Makovo seme - 1 žlica.
• Olivno olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Korenje olupimo in nato narežemo na tanke polkroge.

2. Nato sesekljajte čebulo.

3. Na oljčnem olju prepražimo korenje do mehkega.

4. Zelenjavi dodajte sesekljano čebulo. Kuhamo še 2-3 minute.

5. V globokem krožniku stepemo jajca z moko, soljo in vsemi začimbami.

6. Zelenjavo gnetite s testom, dokler niso vsi izdelki enakomerno porazdeljeni.

7. Testo vlijemo v primerne modelčke. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 20 minut.

8. Nasitni korenčkovi mafini so pripravljeni. Pustimo, da se malo ohladijo in postrežemo!

Kako speči puhaste mlečne mafine v pečici?

Preprosta in okusna možnost za pripravo muffinov doma - z mlekom. Testo bo postalo mehko in zračno. S kulinarično idejo dopolnite svoj običajen jedilnik.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Mleko - 150 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 80 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Sol - 5 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Limonina lupina - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 80 ml.

Postopek kuhanja:

1. V globok krožnik nalijte mleko in dodajte eno piščančje jajce.

2. Izdelke premešajte, dodajte sladkor in sol.

3. Za aromo dodajte vanilijev sladkor.

4. Dodamo pecilni prašek in ponovno premešamo.

5. V zmes vlijemo rastlinsko olje.

6. Sem dodajte limonino lupinico.

7. Presejte moko in gnetite vse izdelke, dokler ne dobite homogene sestave.

8. V pekač za muffine položite papirnate skodelice.

9. Napolnimo jih s pripravljenim testom.

10. Posodo kuhamo približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

11. Puhasti in zlato rjavi mlečni mafini so pripravljeni!

Nežni in zračni mafini s kislo smetano

Nežni in mehki domači mafini so pripravljeni iz testa kisle smetane. Ta poslastica bo prijetno presenetila vaše ljubljene ali goste. Specite sladico za domačo čajanko ali sladek prigrizek.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Moka - 180 gr.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 150 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Soda - 1/4 žličke.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi stepemo dve jajci, en rumenjak, sol in sladkor.

2. Sem postavite potrebno količino kisle smetane. Mešajte.

3. V mešanico presejemo moko s pecilnim praškom in sodo.

4. Testo mešamo toliko časa, da postane zmes homogena in izginejo grudice.

5. Testo vlijemo v majhne modelčke in pečemo 20 minut. Optimalna temperatura pečice je 180 stopinj.

6. Končane mafine ohladimo, okrasimo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Lahko poskusite!

Mafini s klobaso in sirom

Svetla ideja za hranljiv domač prigrizek so muffini s sirom in klobaso.Poslastica je primerna tako za običajen družinski prigrizek kot tudi za praznični meni. Zapomnite si preprost in okusen recept.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Mleko - 1,5 žlice.
• Kuhana klobasa - 100 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. Trdi sir narežemo na majhne kocke.

2. Enako naredimo s kuhano klobaso.

3. Za testo stepemo jajca z mlekom, moko, soljo, poprom in pecilnim praškom. Vmešajte klobaso in sir.

4. Zmes vlijemo v majhne modelčke.

5. Jed pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut.

6. Rožnata poslastica s klobaso in sirom je pripravljena. Postrezite k mizi!