Rahlo soljene kumare v mineralni vodi so preprost in cenovno ugoden način za pripravo okusnega prigrizka, ki se mu nihče ne more upreti. Postopek zahteva minimalen nabor kuhinjskih pripomočkov, pa tudi zelo malo sestavin, ki jih ima praviloma vsak kuhar pri roki. In če še nikoli niste pripravili takšne jedi, potem natančno preberite in, ne da bi izgubili minuto, začnite!
Hrustljave rahlo soljene kumare v gazirani mineralni vodi
Hrustljave rahlo nasoljene kumare v gazirani mineralni vodi so slana predjed, ki je pripravljena tako preprosto in hitro, da je kos procesu priprave tudi šolar. Kljub preprosti sestavi se kumare izkažejo za neverjetno okusne!
- kumare 500 (grami)
- Sol 1 (žlice)
- Česen 3 (deli)
- koper 1 kup
- Gazirana voda 500 (mililitrov)
-
Hrustljave rahlo soljene kumare v instant mineralni vodi so pripravljene v nekaj minutah: pripravite sestavine. -
Zelenjavo oplaknemo in ji na obeh straneh odrežemo zadnjice. -
V plastično posodo primerne velikosti damo oprane vejice kopra ter olupljene in nasekljane stroke česna. -
Na začimbe položite kumare. -
V ločeni posodi zmešajte sol z mineralno vodo. -
Raztopino vlijemo v kumare in pustimo pripravek en dan na sobni temperaturi, nato pa ga postavimo v hladilnik. -
Kumare so pripravljene, vzemite vzorec in uživajte. Dober tek!
Rahlo soljene kumare v mineralni vodi s česnom in koprom
Rahlo soljene kumare v mineralni vodi s česnom in koprom so zelo okusna predjed, ki bo idealen dodatek ne le družinski večerji, ampak tudi praznični mizi. A to ni presenetljivo, saj se takšne kumare odlično ujemajo z alkoholom in samo kuhanim krompirjem.
Čas kuhanja - 24 ur
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 4-5.
Sestavine:
- Kumare – 1 kg.
- Mineralna voda - 1,5 l.
- Koper – 1 šopek.
- Česen – 1 glava.
- Sol - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zelenje operemo v veliki količini vode, šopek razdelimo na dva dela in polovico položimo na dno posode, v kateri bodo kumare soljene.
2. korak. Kumare temeljito operemo, odstranimo trnje in umazanijo ter odrežemo repke.
Korak 3. Prenesite zelenjavo v koper.
Korak 4. Odstranite lupino z vsakega stroka česna in ga narežite na srednje debele rezine.
Korak 5. Sadje enakomerno potresemo s sesekljanim česnom.
Korak 6. Dodajte preostalo zelenje.
Korak 7. Za slanico združite mineralno vodo z zahtevano količino soli.
Korak 8. Kumare v celoti napolnite s pripravljeno tekočino, zaprite pokrov in jih postavite v hladilnik za en dan. Dober tek!
Hitro rahlo soljene kumare v mineralni vodi z gorčico
Hitro soljene kumare v mineralni vodi z gorčico so lahko na vaši mizi v samo enem dnevu! Mlado sadje hitro namakamo v zmerno slani mineralni vodi s plini ter vsemi pikantnimi dodatki in začimbami.
Čas kuhanja – 1-2 dni.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 5.
Sestavine:
- Kumare – 1 kg.
- Česen - 5 zob.
- Koper - 50 gr.
- Česnove puščice - 50 gr.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Gorčična semena - 1 žlička.
- Mineralna voda - 1 l.
- Sol - 50 gr.
- Voda - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pred začetkom postopka sperite vso zelenjavo in odstranite lupine s česna.
Korak 2. Za pripravo slanice premešajte sol v topli vodi, jo vlijte v mineralno vodo in premešajte. Istočasno kumaram odstranimo "zadnjice", zeleno na drobno nasekljamo in z robom noža strmo česen.
3. korak. Sadje postavite v kozarec, izmenično z začimbami in napolnite s pripravljeno raztopino.
Korak 4. Zaprite posodo s pokrovom in jo postavite na polico hladilnika za soljenje.
Korak 5. Po enem dnevu postrezite hrustljave kumare v kombinaciji z vročim šiškim kebabom in vloženo čebulo. Dober tek!
Rahlo soljene kumare v mineralni vodi z listi hrena
Rahlo soljene kumare v mineralni vodi s hrenovimi listi imajo neprekosljive lastnosti okusa in neverjetno aromo. Ta predjed je zelo preprosta za pripravo, sestavine, ki jih potrebujete, pa so le tiste, ki jih ima vsak kuhar vedno pri roki.
Čas kuhanja – 1 dan.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Kumare - 500 gr.
- Dežniki kopra - 2 kos.
- Listi hrena - 1 kos.
- Listi črnega ribeza - po okusu.
- Sol - 1 žlica.
- Česen - 3 zobje.
- Mineralna voda - 0,7 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za posebno hrustljavost sadje prelijemo s hladno vodo za 2-4 ure, nato odrežemo repke in jih po dolžini prerežemo na dve polovici.
Korak 2. Na dno globoke posode položite oprana zelišča in začimbe.
Korak 3. Položite zelenjavo, razporedite polovice s puščicami česna, stroki česna in listi.
Korak 4. Sestavine začinite s soljo.
Korak 5. In napolnite s penečo vodo.Pustimo na mizi tri ure in takoj nato okusimo ali pa čez noč postavimo v hladilnik.
Korak 6. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!
