Instant rahlo soljen paradižnik

Skrivnost priprave slanega paradižnika je v preprostih stvareh: paradižnik mora biti svež in močan, z odstranjenimi peclji. Paradižnik različnih sort lahko solimo. To so lahko rumeni, zeleni in rdeči paradižniki.

Instant rahlo soljeni paradižniki s česnom in zelišči v vrečki

Za pripravo jedi vam ni treba vložiti veliko truda. Po 24 urah lahko že uživate v zelo okusnih in aromatičnih rahlo soljenih paradižnikih s praženim krompirjem ali mesom.

1. 
   Kako narediti hitro kuhane rahlo soljene paradižnike s česnom in zelišči? Izberite gostejše paradižnike in jih sperite s tekočo vodo.Obrišite s kuhinjsko krpo in vsakemu sadju obrežite vrhove. Tako bo paradižnikova kaša bolje nasičena z marinado in vložena.
2. 
   4 stroke česna ločimo od glave in jih olupimo. Česen drobno sesekljajte ali sesekljajte s sekljačem za česen. Koper operemo in pustimo, da se posuši na papirnati brisači. Nato drobno sesekljajte zelenje.
3. 
   V vrečko z živili položite paradižnik, nato nasekljan koper, česen in koper dežnika ter sol, sladkor, poper in list hrena.
4. 
   Zavežite vrečko in jo rahlo stresite. Zaradi varnosti vrečko z vsebino pospravimo v drugo, da paradižnikov sok ne izteče, ko začne izstopati.
5. 
   Paradižnik pustite na pultu pri sobni temperaturi. Po enem dnevu lahko paradižnik jeste kot samostojno jed ali v kombinaciji s prilogo.

Dober tek!

Hitri rahlo soljeni paradižniki v ponvi

Paradižnik bo popolnoma pripravljen v največ 24 urah. Če ne želite, da so paradižniki preslani, lahko čas, ki ga preživijo v marinadi, skrajšate za nekaj ur.

Čas kuhanja: 10 ur 45 minut.

Čas kuhanja: 30 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor – 1 žlička.
• Koper – 1 šopek.
• Lovorjev list - 2-3 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Pimentov grah - 4 kos.
• Koriander - ½ žličke.
• Kis 9% - 3 žlice.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo pripravljati marinado za paradižnik. V ponev nalijemo vodo in posodo postavimo na kuhalnik. Tekočini dodajte sol in sladkor. Na majhnem ognju jih raztopimo. Nato dodamo poper in koriander. Sesekljajte lovorov list. Ko marinada zavre, jo kuhamo še 4 minute. Dodamo kis in ponev odstavimo s štedilnika. Izklopite opremo.

2.Koper operemo in osušimo s papirnato brisačo. Drobno sesekljajte. Stroke česna olupimo in prav tako sesekljamo.

3. Paradižnik operemo in osušimo z brisačo. Odrežemo mesta, kjer so bili peclji pritrjeni na plod. Paradižnik položite na dno velike ponev. Po vrhu jih potresemo s koprom in česnom.

4. Počakajte, da se slanica ohladi in jo vlijte v ponev s paradižnikom, koprom in česnom. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite 2 uri pri sobni temperaturi. Nato čez noč postavite v hladilnik.

5. Paradižnik postrezite s poljubno prilogo k mizi. Jed se izkaže za sladko, z rahlo kislostjo, nenavadno poletno in aromatično.

Dober tek!

Kako kuhati rahlo soljene paradižnike s česnom in zelišči v kozarcu?

Posodo lahko shranite v hladilniku največ tri dni od trenutka, ko je popolnoma pripravljena. Za kisanje izberite bolj elastične in čvrste sorte paradižnikov, brez poškodb ali gnilobe.

Čas kuhanja: 15 ur 10 minut.

Čas kuhanja: 40 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Dežniki kopra - 2-3 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Črni poper v zrnu - 2-3 kos.
• Ribezov list - 2 kos.
• Voda – 1 l.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - ½ žlice.

Postopek kuhanja:

1. Preverite, ali so na kozarcu in pokrovu za vlaganje vidne poškodbe. Če jih ni, posodo očistite s sodo bikarbono in gobo. Sperite s toplo vodo. Posodo postavite v pečico in sterilizirajte.

2. Stroke česna ločimo od cele glavice in jih olupimo. Cele ali narezane na rezine jih položimo v čist kozarec. Česnu dodajte ribezove liste, poper in dežnike kopra.

3. Paradižnike operemo s curkom hladne vode. Obrišemo jih in na mestu, kjer je pecelj pritrjen, zarežemo v obliki križa.Izbrišemo samo mesto.

4. Končane paradižnike položite v kozarec in jih pokrijte z ribezovim listom, dodajte česen in koper.

5. Na gorilnik postavite posodo z vodo in jo zavrite. V vrelo vodo dodajte sol in sladkor. Ko se raztopijo, tekočino prelijemo v kozarec in pokrijemo s pokrovom. Ugasnite štedilnik. Kozarec paradižnika damo čas, da se ohladi pri sobni temperaturi, nato pa posodo postavimo na hladno mesto za 12 ur.

Dober tek!

Instant rahlo soljeni češnjevi paradižniki

Češnjevi paradižniki so manjši od drugih sort paradižnikov, zaradi česar so hitreje slani in jih je lažje pojesti. Obstaja še en trik za hitrejše kuhanje paradižnika - pred soljenjem ga morate narezati ali preboditi z zobotrebcem.

Čas kuhanja: 10 ur 35 minut.

Čas kuhanja: 35 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 500 gr.
• Koper – 1 šopek.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Česen - 4 zobje.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Operite paradižnik in zelišča. Sestavine osušite s papirnato brisačo. Peteršilj in koper drobno nasekljamo.

2. Od glave česna ločite toliko strokov, kot je navedeno na seznamu sestavin recepta. Znebimo se luščin in česen narežemo na rezine (lahko ga sesekljamo s sekljalnikom za česen).

3. Zelišča in česen položite v ločeno globoko posodo. Sestavine potresemo s soljo in mešamo do gladkega.

4. Češnjeve paradižnike prebodite z nožem ali zobotrebcem. Položite jih v skledo z zelišči in česnom. Sestavine zmešajte z rokami. Damo jih v vrečko za hrano. In potem ga položimo v drugega, da izpuščeni sok ne izteče.

5. Pustite posodo na mizi in pustite, da se nekaj ur kuha pri sobni temperaturi.Nato vrečko s paradižniki, zelišči in česnom čez noč postavimo v hladilnik.

Dober tek!

Paradižnik v slanici s česnom doma

Jed vsebuje veliko koristnih lastnosti in je bogata z vitamini, ki so potrebni za človeško telo. Sočni paradižniki se odlično podajo k krompirju v kakršni koli obliki, pa tudi k lahkemu piščančjemu ali puranjemu mesu.

Čas kuhanja: 24 ur 55 minut.

Čas kuhanja: 55 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 2 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Sol - 1,5 žlice.
• Sladkor - 3 žlice.
• Jabolčni kis 6% - 1 žlica.
• Česen - 3 zobje.
• Dežniki kopra - 1-2 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V globoko posodo nalijte potrebno količino vode (po možnosti prečiščene). Tekočini dodajte sladkor in sol. Sestavine zmešajte in dodajte kis v skledo. Sestavine ponovno mešamo, dokler se sladkor in sol popolnoma ne raztopita.

2. Koprove dežnike operemo in položimo na papirnato brisačo. Ko se koper posuši, ga narežemo na trakove. Položite na dno pekača.

3. Od glave česna ločite 3 stroke. Olupimo jih in narežemo na rezine. Nato rezine nasekljajte na manjše kose. Česen položite na dežnike kopra.

4. Odstranite paradižnike z veje. Operemo jih in osušimo z brisačo. Postavite v ponev z zelišči in česnom.

5. Torej, zadnji dotik. V ponev z vsebino stresemo mleto papriko in mešanico paprik po okusu. Hrano prelijte s slanico, dokler popolnoma ne prekrije paradižnika. Zmešajte sestavine.

6. Koper operemo in popivnamo s papirnato brisačo. Narežemo ga na majhne koščke. Nalijte v ponev. Zmešajte izdelke.Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo en dan v hladilniku.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za rahlo soljene paradižnike s kisom

Sama jed je pripravljena zelo hitro - v največ pol ure, vendar lahko paradižnik okusite šele po enem dnevu. Kis bo ohranil svežino paradižnika dlje časa in dodal pripravku nenavaden okus.

Čas kuhanja: 24 ur 30 minut.

Čas kuhanja: 30 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Sol - ½ žlice.
• Jabolčni kis 5% - 1 žlica.
• Sladkor - 3 žlice.
• Česen - 4 zobje.
• Čili poper - ½ kos.
• Koper – 1 šopek.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik temeljito operite. Obrišite jih s kuhinjsko krpo in jim odstranite peclje.

2. Nato vzemite glavo česna in ločite 4 stroke. Očistimo jih lupin. Česen najprej narežemo na rezine in nato na majhne kocke.

3. Na mizo postavite globoko posodo in vanjo nalijte vodo (po možnosti filtrirano). V tekočino vlijemo sol in sladkor ter premešamo izdelke. Prilijemo kis in ponovno mešamo sestavine, dokler se sladkor in sol ne raztopita.

4. Šopek kopra operemo in rahlo obrišemo s papirnato brisačo. Izdelek drobno sesekljajte. Sterilizirajte kozarec in pokrov. Na dno posode položite večino kopra in česna. Nato pošljemo paradižnik.

5. Polovico čilija olupimo in splaknemo s tekočo vodo. Poper zmeljemo in ga skupaj z mletim črnim poprom pošljemo v kozarec s pripravkom.

6. Vsebino kozarca napolnite z marinado in potresite s preostalim koprom. Kozarec pokrijemo s pokrovom in zapremo posodo. Posodo postavimo v hladilnik za 24 ur.

Dober tek!

Instant rahlo soljeni zeleni paradižniki s česnom

Številne gospodinje ljubijo sladko in kislo zeleno sadje. Najpogosteje jih dodajamo solatam, pa tudi zvitkom. Jed je hitro pripravljena in bo okrasila prijetno družinsko večerjo ali praznično mizo.

Čas kuhanja: 72 ur 40 minut.

Čas kuhanja: 40 min.

Število obrokov: 4-5.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 7 kg.
• Česen – 1 glava.
• Dežniki kopra - 2 kos.
• Listi hrena - 2 kos.
• Listi grozdja - 7-8 kosov.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.
• Pekoča paprika - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik nalijte v veliko globoko skledo. Napolnite jih s hladno vodo in sperite. Izdelku odstranimo peclje. Čiste paradižnike obrišite z brisačo.

2. Zelenje operemo s tekočo vodo - koper, liste hrena, grozdje in lovorjev list. Nato jih obrišemo. Položite na dno pekača.

3. Nato dodajte poprova zrna v posodo. Glavice česna olupimo in v ponev stresemo stroke. V naslednjo plast položite nekaj paradižnikov.

4. Papriko operemo in osušimo z brisačo. Oba stroka olupite in narežite na majhne koščke. Vlijemo jo v ponev na paradižnik in potresemo z začimbami. Postavite preostale zelene paradižnike.

5. Zdaj pripravimo slanico za pripravo. V skledo nalijemo vodo. Nato dodajte sol, sladkor in papriko. Sestavine mešajte, dokler niso gladke in se dodatki ne raztopijo. Sestavine v ponvi prelijemo z marinado.

6. Pokrijte obdelovanec z listi grozdja. Pokrijte s krožnikom in na vrh postavite kozarec vode. Shranjujte na toplem 3 dni. Nato paradižnik preložimo v kozarce in jih napolnimo s slanico. Pokrijte s pokrovi in ​​postavite v hladilnik.

Dober tek!

Okusen instant paradižnik z gorčico

Poskusite kuhati paradižnik po starem receptu. Rezultat bo zelo okusen, aromatičen, s pikantno noto paradižnika, ki ga lahko varno uporabite kot predjed za katero koli prilogo.

Čas kuhanja: 24 ur 45 minut.

Čas kuhanja: 35 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 5 kosov.
• Listi ribeza - neobvezno.
• Lovorjev list - 2-3 kos.
• Pimentov grah - 1 ščepec.
• Črni poper v zrnu – 1 ščepec.
• Gorčični prah - 10 g.
• Voda – 1 l.
• Sladkor - 1-2 žlici.
• Sol - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik operemo in osušimo s kuhinjsko krpo. Vzemite majhno ponev in na dno položite nekaj listov ribeza. Na vrh listov položite paradižnik. Pokrijte jih s preostalimi listi.

2. V posodo nalijte vodo. Tekočini dodajte sladkor in sol. Mešanici dodamo lovorjev list. Ploščo noža narahlo pritisnite na zrna popra. Grah vlijemo v ponev z marinado.

3. Ponev s slanico pristavimo na kuhalnik in zavremo. Dodajte gorčico. Mešanico temeljito premešajte in pustite pri miru, dokler slanica ne postane bistra.

4. Paradižnik prelijemo s slanico in pokrijemo z gazo. Na vrh namestimo zatiranje. Pustite obdelovanec na sobni temperaturi en dan.

5. Premaknite obdelovanec v hladilnik. Paradižnik postrežemo s prilogo.

Dober tek!

Kako hitro vložiti paradižnik v rezinah v 2 urah?

Če paradižnik narežete na rezine, se bo paradižnik hitreje skisal. V 2 urah boste lahko uživali v okusni in zdravi jedi s krompirjem, mesom in katero koli drugo prilogo.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut.

Čas kuhanja: 30 min.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Kis 9% - 40 ml.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Gorčica – 1 žlička.
• Česen - 5 zob.
• Koper – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Olupite stroke česna in jih sesekljajte z mlinčkom za česen. Pripravljen česen položite v globoko skledo. Šopek kopra operemo in pustimo čas, da se posuši. Nato drobno sesekljajte in dodajte v skledo s česnom.

2. Mešanici dodajte gorčico, rastlinsko olje, kis, sol in sladkor. Vse sestavine temeljito premešajte v skledi.

3. Paradižnike operemo. Obrišemo jih in odstranimo peclje, če so. Paradižnik narežemo na velike rezine, nato pa z nožem previdno izrežemo mesta, kjer se peclji pritrdijo.

4. Paradižnik položite v ponev ali globoko veliko skledo. Mešanico prelijemo čez paradižnik. Pustite, da se paradižniki kuhajo nekaj ur. Med soljenjem zmes večkrat premešamo.

5. Ko paradižniki 2 uri stojijo na sobni temperaturi, jed preložimo na krožnike in pojemo s poljubno prilogo.

Dober tek!

Rahlo soljeni paradižniki, polnjeni z zeljem

Za pripravo jedi se morate malo poigrati. Vendar pa je porabljen čas vreden. Bodite previdni pri izbiri izdelkov: izberite samo močne in elastične paradižnike in sveže zelje brez razvajenih predelov.

Čas kuhanja: 27 ur 25 minut.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut.

Število porcij: 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Zelje – 1 kos.
• Sladka paprika - 4 kosi.
• Korenje - 2 kos.
• Pekoča rdeča paprika - 1 kos.
• Česen – 1 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Zelena – 1 šopek.
• Cilantro - 1 šopek.
• Voda – 1 l.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - po okusu.
• Listi hrena - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik operemo in obrišemo. Odrežite "rep", tako da dobite pokrov.Nato z nožem previdno izrežite kašo in jo sesekljajte. Postavite v ločeno posodo.

2. Zelje narežemo z ostrim nožem. Solimo in gnetemo z rokami, dokler ne izstopi sok.

3. Korenje olupimo z zgornje plasti. Zelenjavo temeljito operemo in naribamo na grobem ribežu. Operite zeleno, pekočo in papriko.

4. Iz obeh vrst paprike odstranimo jedro. Koper, sladko in pekočo papriko drobno sesekljamo. Vso zelenjavo in zelišča dajte v ločeno posodo in premešajte.

5. Paradižnik na notranji strani namažite s sladkorjem in soljo. Paradižnik nadevajte z zelenjavnim nadevom. Dno pekača obložimo s hrenovimi listi. Položite prvo plast paradižnika z nadevom. Operite koriander in zeleno. Obrišite in položite na paradižnik skupaj s koprom.

6. Olupite glavo česna in jo sesekljajte z mlinčkom za česen. Polovico porcije položite na zeleno. Sledi še ena plast paradižnika. Postopek nadaljujemo, dokler ne položimo vseh paradižnikov.

7. Paradižnikovi mezgi dodajte preostali česen. V kotličku ali na štedilniku zavrite vodo. V vreli vodi raztopite sol in tekočino vlijte v mešanico kaše in česna. Zmes premešamo in z njo prelijemo vsebino ponve. Posodo pokrijte s pokrovom in na vrh postavite nekaj težkega. Paradižnik pustite stati en dan na sobni temperaturi. Nato postavite v hladilnik za 2-3 ure.

Dober tek!