Zdrobova kaša brez grudic z mlekom je okusna in zdrava jed za zajtrk, ki bo ob pravilni pripravi pritegnila prav vsakega gospodinjstva. Običajno se pripravi z mlekom in dodajo maslo ter različne prelive – rozine, jagodičevje, orehe, čokolado ali marmelado.
Klasična zdrobova kaša za 1 liter mleka brez grudic
Zdrobova kaša je visoko kaloričen izdelek, zato ga morate uporabljati previdno, bolje pa je, da ga postrežete v prvi polovici dneva. Hkrati zdrob vsebuje številne koristne snovi in mikroelemente, zato tega izdelka ne smete zavrniti.
- kravje mleko 1 (litri)
- Zdrob 6 (žlice)
- Sol 4 ščipci
- Kristalni sladkor 4 (čajne žličke)
- maslo okus
- Jagode okus
-
Kako skuhati klasično zdrobovo kašo brez grudic z mlekom? V ohlajeno ponev vlijemo mleko in ga segrejemo do vrenja. -
V segreto mleko dodamo sol in sladkor ter dobro premešamo. -
Zdrob dodajamo mleku postopoma, v tankem curku. V tem primeru morate tekočino nenehno mešati. -
Kašo kuhamo na majhnem ognju 5 minut in mešamo, dokler zrna ne nabreknejo. -
Končnemu zdrobu dodamo olje in kašo hitro stepemo, da dobi zračno konsistenco. Postrezite kašo, okrašeno z jagodami.
Dober tek!
Zdrobova kaša brez grudic v počasnem kuhalniku
Okusno zdrobovo kašo lahko pripravite z univerzalno napravo - multivarkom. Ta recept uporablja tako mleko kot čisto vodo, poleg tega pa je pripravljen na nekoliko nenavaden način, ki omogoča, da se žitarice skuhajo.
Čas kuhanja: 35 min.
Čas kuhanja: 5 min.
Obroki – 2.
Sestavine:
- Zdrob – 4 žličke.
- Mleko - 1 žlica.
- Voda - 1/3 žlice.
- Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
- Sol – 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Ohlajeno mleko zmešamo z vodo in vlijemo v posodo za več kuhalnikov.
2. Zdrob postopoma vsipavajte v tekočino s krožnimi gibi, ne v tankem curku, da se enakomerno porazdeli po notranjosti multicookera.
3. Zaprite pokrov naprave in pustite kosmiče v tekočini vsaj 15 minut, lahko tudi dlje časa.
4. Zmešajte žito z lopatico, dodajte granulirani sladkor in sol ter vklopite način "mlečna kaša" za 30 minut. Kaše ni treba mešati.
5. Po določenem času kašo razložimo na krožnike, dodamo maslo in poljubne dodatke. Uživajte!
Tekoča zdrobova kaša z mlekom brez grudic
Za pripravo zdrobove kaše s tekočo konsistenco morate vzeti 4 žlice žitaric na 1 liter mleka in jih najprej zmešati z majhno količino hladnega mleka, nato pa dodati v vrelo vodo. Tako se boste izognili pojavu grudic.
Čas kuhanja: 10 min.
Čas kuhanja: 5 min.
Porcije - 6.
Sestavine:
- Granulirani sladkor - 1,5 žlice. l.
- Zdrob – 4 žlice. l.
- Maslo - po okusu.
- Mleko - 1 l.
- Sol – 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1.V ločeno posodo nalijte pol kozarca mleka in vanj dodajte zdrob, dobro premešajte.
2. Preostanek mleka v kozici segrejte na zmernem ognju.
3. Ko vsebina lonca zavre, dodajte sol in granulirani sladkor.
4. Previdno, ob stalnem mešanju, v vroče mleko vlijemo nabrekle kosmiče in pustimo kuhati nekaj minut. Pomembno je, da kašo nenehno mešamo, da se ne zažge, medtem ko nabrekne in se zgosti.
5. Zdrob postrezite vroče, dodajte maslo, marmelado ali jagode.
Zdrobova kaša brez grudic srednje debeline
Nekateri ne marajo tekoče mlečne zdrobove kaše in za večjo gostoto vzamejo drugačno razmerje med tekočino in kosmiči. Če želite dobiti kašo z občutljivo konsistenco brez grudic, morate upoštevati določeno tehnologijo kuhanja.
Čas kuhanja: 10 min.
Čas kuhanja: 5 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Mleko - 2 žlici.
- Voda - 1 žlica.
- Zdrob – 5 žlic. l.
- Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
- Maslo – 20 gr.
- Jagode - neobvezno.
Postopek kuhanja:
1. V ponev vlijemo hladno mleko in vodo. Voda je potrebna za bolj občutljivo strukturo kaše in da se zdrob bolje razkuha.
2. V hladno mešanico vode in mleka stresemo kosmiče in premešamo.
3. Na kuhalnik pristavimo ponev in dodamo sladkor.
4. Tekočino z žitaricami segrejte na srednjem ognju, ne pozabite redno mešati vsebine ponve, da se kaša zgosti, vendar ne zažge. Jed kuhamo do želene konsistence 3-5 minut.
5. Končni kaši dodamo maslo in jo stepemo, da dobimo bogatejši okus. Zdrobovo kašo je bolje postreči vročo in ji dodati svoje najljubše jagode.
Sladka zdrobova kaša s sladkorjem
Zdrobova kaša je tradicionalno pripravljena sladka, namesto navadnega sladkorja pa lahko po lastnih željah dodate trsni sladkor, malo medu ali marmelado. Nekateri v kašo dodajo naribano čokolado, zaradi česar je okus običajnega izdelka poseben.
Čas kuhanja: 15 min.
Čas kuhanja: 5 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Mleko - 1 žlica.
- Zdrob – 4 žličke.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - 2 tsp.
- Maslo - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. V ločeni globoki posodi zmešajte suhe sestavine – sladkor, kosmiče in sol.
2. Mleko segrejemo na štedilniku do vročega.
3. Preden mleko zavre, v vročo tekočino v tankem curku med močnim mešanjem vlijemo suhe sestavine.
4. Žita kuhamo 3 minute na majhnem ognju na štedilniku, nato ogenj ugasnemo, ponev pokrijemo s pokrovko in jo za 10 minut zavijemo v brisačo.
5. Končni kaši dodajte maslo, premešajte in vroče postrezite z jagodami, sadjem ali čokolado.
Kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom in rozinami?
Klasičen recept za pripravo mlečne zdrobove kaše z dodatkom rozin. Bolje je izbrati sladke in brez semen sorte rozin. Potem vam v jed ni treba dati veliko sladkorja, pa še bolj zdravo bo, postrezite pa s skuto: izvirno in okusno.
Čas kuhanja: 25 min.
Čas kuhanja: 5 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Maslo – 50 gr.
- Rozine - 200 gr.
- Skuta - 300 gr.
- Mleko - 1 l.
- Zdrob – 5 žlic. l.
- Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
- Jagode ali oreščki - po okusu.
- Sol – 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Rozine razvrstimo in za 10 minut prelijemo z vrelo vodo, nato pa jih večkrat operemo.
2. V ponev vlijemo mleko, dodamo sol in sladkor ter kosmiče. Vsebino posode premešamo in segrevamo, dokler kaša ne začne vreti.
3.V kašo damo rozine, zmanjšamo ogenj in kuhamo pet minut. Pomembno je, da kašo nenehno mešamo, da se ne zažge in enakomerno kuha.
4. Zdrobovo kašo kuhamo še 6 minut, nato v ponev damo skuto, premešamo in pokrijemo s pokrovom pustimo jed stati še 10 minut.
5. Zdrobovo kašo postrezite vročo, na krožnik dodajte orehe in jagode. Dober tek!
