Manti z bučo

Manti z bučnim nadevom niso le neverjetno okusna, ampak tudi zdrava domača jed. Izdelek lahko pripravimo z mesom ali brez njega. Odlična ideja za družinsko mizo. Za izvedbo uporabite svetel izbor 8 receptov po korakih s podrobnimi opisi in fotografijami.

Kako kuhati manti z bučo in mletim mesom?

Srčne in okusne mante lahko pripravite z mletim mesom in bučo. Ta jed vas bo navdušila s svojo svetlo aromo in sočnostjo. Vaša družina bo to cenila. Poskusi!

1. 
   Je mante z bučo zelo enostavno pripraviti? Iz moke, vode, jajc in soli zamesimo gosto testo. Pustite eno uro na toplem.
2. 
   Začnimo z nadevom.Bučo narežemo na majhne kocke in mleto meso vnaprej odmrznemo. Eno čebulo zmeljemo v blenderju, drugo z nožem.
3. 
   Bučo solimo in popramo ter prelijemo s polovico kisa. Meso zmešamo s čebulo, začimbami in preostalim kisom. Oba dela združimo in dodamo stopljeno maslo.
4. 
   Končano testo razdelite na 16 enakih delov. Na tanko jih razvaljamo v tanke kroge. Na sredino vsakega položite malo nadeva.
5. 
   Naredimo čiste mante. Kuhajte jih 45 minut v loncu na pritisk ali parnem kotlu.
6. 
   V tem času lahko pripravite omako. V blenderju zmeljemo paradižnik, česen, sol, sladkor, poper in maslo.
7. 
   Končane mante postrezite k mizi skupaj z omako. Poskusi!

---

Manti z bučo v uzbekistanskem slogu doma

Razveselite svoje najdražje z obilnim in izvirnim kosilom. Pripravite sočne mante z bučo po uzbekistanskem receptu. Ta izdelek nikogar ne bo pustil ravnodušnega, bodite prepričani!

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Buča - 800 gr.
• Meso - 1 kg.
• Čebula – 3 kos.
• Maslo – 150 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za nadev: meso, bučo, čebulo narežemo na majhne kocke, dodamo sol, poper in stopljeno maslo. Premešamo in pustimo stati v hladilniku.

Korak 2. Za testo: zmešajte moko z vodo, jajci in soljo. Zamesite testo in ga pustite 20-30 minut.

Korak 3. Končano testo razdelite na majhne koščke. Razvaljajte jih v tanke kroge.

Korak 4. V sredino vsakega kroga položite malo nadeva.

Korak 5. Previdno pritrdite robove in dajte želeno obliko.

Korak 6. Postavite kose v paro, namaščeno z rastlinskim oljem. Kuhajte 40 minut.

korak 7Sočni uzbeški manti z bučo so pripravljeni!

Preprost in okusen recept za mante z bučo in krompirjem

Srčne in svetle mante so narejene z dodatkom buče in krompirja. Ta nadev bo poslastico naredil izvirno in nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Postrezite s svežimi zelišči ali omakami.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 45 minut

Porcije - 7 kosov.

Sestavine:

• Buča - 250 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula - 300 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Voda - 200 ml.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Iz moke, jajc, vode, masla in ščepca soli zamesimo gosto testo. Nastalo kepo pokrijemo in pustimo počivati.

Korak 2. Olupite bučo in jo narežite na majhne kocke.

Korak 3. Sesekljajte čebulo.

Korak 4. Krompir tudi olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 5. Sestavine za polnjenje potresemo s soljo in začimbami.

Korak 6. Gnetite obdelovanca.

Korak 7. Spočito testo razdelite na 7 enakih delov.

Korak 8. Vsak kos razvaljamo v tanek krog. Na sredino vsakega položite nadev.

Korak 9. Stisnite testo na kateri koli primeren način.

Korak 10. Prenesite izdelek v dvojni kotel in ga kuhajte 45 minut.

Korak 11. Dišeče mantije z bučo in krompirjem so pripravljene!

Korak za korakom recept za manti z bučo in čebulo

Izvirni in neverjetno okusni manti so narejeni z dodatkom buče in čebule. Hranljiva poslastica za popestritev vašega domačega jedilnika. To jed postrezite za družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 50 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Buča - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Ghee maslo - 150 gr.
• Zira - 1 čajna žlička.
• Mleti cimet - ¼ tsp.
• Čilijevi kosmiči - ½ žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Za test:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 100 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Iz moke, vode, jajc in soli zamesimo gosto testo. Testo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo v hladilniku 1 uro.

Korak 2. V tem času naredimo nadev. Bučo, čebulo in česen sesekljamo. Izdelke pražimo na gheeju približno 5-7 minut, nato dodamo sol in začimbe.

Korak 3. Končano testo razdelite na 16 ploščatih peciv. Vsakega razvaljamo v tanek krog.

4. korak: Na sredino vsakega kroga položite nekaj bučnega nadeva. Previdno dvignite robove navzgor in pustite luknjo v sredini.

Korak 5. Pripravite posodo za paro ali manty. Premažite ga z rastlinskim oljem in sem položite manti. Pokrito kuhamo 50 minut.

Korak 6. Svetli in okusni manti z bučo in čebulo so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Domače mante z bučo in zaseko

Slastne domače mante pripravimo z nadevom iz buče in zaseke. Hranljiva poslastica kot nalašč za družinsko kosilo ali prigrizek. Razveselite svoje najdražje z zanimivo rešitvijo.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 20 kosov.

Sestavine:

• Buča - 400 gr.
• Mast - 200 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za test:

• Moka - 900 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - ½ žličke.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bučo olupite in narežite na majhne kocke.

Korak 2. Sesekljajte čebulo.

Korak 3. V globoki skledi združite zelenjavo, jo solite, poprajte in premešajte.

Korak 4. Sesekljamo tudi kos masti.

Korak 5. Moko, jajca, vodo in sol previdno zgnetemo v gosto testo. Nato ga razdelimo na 20 majhnih kosov. Razvaljamo jih v tanke kroge, v sredino katerih položimo bučo in mast.

Korak 6. Previdno zaprite robove testa.Pripravke postavite v dvojni kotel ali lonec na pritisk za 40 minut.

Korak 7. Sočni manti z bučo in mastjo so pripravljeni, lahko poskusite!

Manti z bučo in piščancem doma

Nežni in hranljivi manti so pripravljeni s piščančjim in bučnim nadevom. Ta jed je odlična za družinsko kosilo. Pripravite ga po preprostem receptu po korakih.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Buča - 400 gr.
• Piščančji file - 800 gr.
• Krompir – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za test:

• Moka - 400 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 210 ml.
• Sol - 0,5 tsp.

Predložiti:

• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za nadev.

Korak 2. Piščančji file zmeljemo skupaj z zelišči.

3. korak. Olupljeno bučo, krompir in čebulo narežite na majhne kocke. Vse sestavine za nadev združimo, solimo, popramo in premešamo.

Korak 4. Zamesimo gosto testo iz moke, vode, soli in jajc. Nastalo kepo pustimo počivati.

Korak 5. Končano testo razdelite na 16 delov. Razvaljamo jih na tanke kroge, dodamo nadev in zavijemo. Kuhajte v dvojnem kotlu 40 minut.Korak 6. Nalijte omako iz paradižnikove paste in vode.

Kako hitro in enostavno kuhati manti z bučo v počasnem kuhalniku?

Preprost in hiter način kuhanja mantov z bučo je v počasnem kuhalniku. Razveselite svojo družino ali popestrite svoj običajni jedilnik. Končano jed lahko postrežemo z aromatičnimi zelišči in omakami.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Buča - 200 gr.
• Jabolko - 2 kos.
• Moka - 250 gr.
• Voda - 1 kozarec.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - 30 gr.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej gnetite gosto testo iz moke, vode, jajc, soli in rastlinskega olja. Pustite ga počivati ​​15 minut.

Korak 2. V tem času naredimo nadev. Jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 3. Enako naredimo s kosom buče.

Korak 4. Končano testo razdelimo na 8 enakih delov, ki jih nato razvaljamo v tanke kroge.

Korak 5. Na sredino vsakega kroga položite nadev iz buče, jabolk in sladkorja. Naredimo čiste mante.

Korak 6. Postavimo jih v soparnik, ki ga postavimo nad skledo multivarka z vodo. Kuhanje v načinu "pare".

Korak 7. Slastni domači manti so pripravljeni!

Slastni jagnječji manti z bučo

Nasitni in neverjetno sočni manti so narejeni iz jagnječjega in bučnega nadeva. Ta jed bo vrhunec vaše domače mize. Razveselite svoje ljubljene ali goste.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Buča - 800 gr.
• Jagnjetina – 1 kg.
• Kurdyuk - po okusu.
• Čebula – 2 kos.
• Voda - 1 žlica.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Zaira - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za testo previdno zgnetite moko z vodo, soljo in jajcem. Dobimo tesno, gosto kepo in pustimo počivati.

Korak 2. Za nadev zmeljemo jagnjetino, maščobni rep (ovčja maščoba), bučno seme in čebulo. Jed solimo, potresemo z začimbami, pregnetemo in za nekaj časa postavimo v hladilnik.

Korak 3. Končano testo tanko razvaljamo. Razdelite ga na 16 enakih kvadratov. Na sredino vsakega položite malo nadeva.

4. Previdno pritrdite konce kvadrata.Korak 5. Prenesite kose v dvojni kotel ali lonec na pritisk. Kuhamo 45 minut od trenutka, ko voda zavre.

Korak 6. Hranljivi manti z jagnjetino in bučo so pripravljeni za vašo mizo.Postrezite vroče!